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        秋季小兒食藥粥益處多多

        2000-06-13 23:20:36時(shí)毓敏
        為了孩子(孕0~3歲) 2000年10期
        關(guān)鍵詞:加水煮雪梨潤(rùn)肺

        時(shí)毓敏

        秋季氣候干燥,小兒易受燥邪侵襲,出現(xiàn)口干舌燥、干咳少痰、便秘等燥熱病癥,如食用一些藥粥能起到健脾和胃、潤(rùn)肺生津的作用。

        1.銀耳粥:銀耳10克,粳米100克,加水煮成粥。適用于肺虛咳嗽、陰虛低熱、口干津少等癥。尤其適合小兒在秋季久咳少痰者。

        2.雪梨粥:取雪梨2只,切成片,粳米100克,加水同煮成粥,待粥煮好后放入冰糖30克,吃梨食粥。有良好潤(rùn)肺化燥止咳作用。可作為秋令小兒常食保健品。

        3.胡蘿卜粥:取胡蘿卜50克,用素油煸炒,加粳米100克和水適量,煮成粥,胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A,具有維護(hù)呼吸道上皮更新的作用,適用于反復(fù)呼吸道感染及皮膚干燥的兒童食用。

        4.芝麻粥:取芝麻50克,粳米100克。先將芝麻炒熟后磨成細(xì)粉狀,待粳米煮成粥后拌入芝麻同食。適用小兒干咳無(wú)痰,大便干結(jié)者。

        5.菊花粥:菊花30克,粳米100克。先將菊花煎湯,取汁再煮成粥。菊花具有散風(fēng)熱作用,對(duì)秋季小兒風(fēng)熱感冒,目赤咽痛者具有較好效果。

        6.山藥粥:山藥150克,粳米100克,加水煮粥。山藥有健脾養(yǎng)陰作用,適用于小兒脾胃虛弱久瀉不止者。

        (作者系上海兒科醫(yī)院中醫(yī)科教授)

        圖/孟石初

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