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        妙用粥療調(diào)治早期感冒

        2009-04-02 08:31:52夏樂敏
        家庭醫(yī)學(xué) 2009年11期

        夏樂敏

        粥療可以治療感冒嗎?答案是粥療可調(diào)治早期感冒。外感風(fēng)寒感冒時喝熱粥,有助于發(fā)汗、散熱、祛風(fēng)寒;感冒后人的胃口較差,腸胃消化不好,粥具有易消化吸收的特點,可以促進營養(yǎng)的吸收,有利于感冒早日恢復(fù);有些感冒藥物對腸胃的刺激很大,喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。

        雖然喝粥有助于感冒的治愈,但也需對癥食粥。感冒可分為外感風(fēng)寒、外感風(fēng)熱、外感暑濕3種,下面簡單介紹相應(yīng)的粥療。

        外感風(fēng)寒:表現(xiàn)為怕冷、低熱、無汗、頭痛、痰稀,舌苔薄白而潤。

        1.生姜大棗粥

        [原料] 鮮生姜10克,大棗2~4枚,粳米100克,白糖適量。

        [制法]將生姜切末煮汁,入米和大棗煮粥,待粥熟時,加白糖攪勻,煮沸即成。

        [用法] 趁熱服食,食后蓋被取微汗。

        2.蔥豉粥

        [原料]蔥白10克,豆豉10克,粳米100克。

        [制法]將蔥白洗凈,切細;豆豉、粳米淘凈,同入鍋中,加清水適量煮粥,待熟時調(diào)入蔥白,再煮一二沸即成。

        [用法]趁熱服食,食后蓋被取微汗。

        外感風(fēng)熱:表現(xiàn)為高熱、痰黃、口干,舌苔薄白或薄黃。

        1.薄荷粥

        [原料] 干薄荷15克,粳米100克,白糖適量。

        [制法]先將薄荷煎湯(2~3分鐘),去渣取汁;粳米洗凈煮粥,待粥熟時,加入白糖適量及薄荷汁,再煮1~2沸即可。

        [用法] 稍涼后服,每日1~2次。

        2.菊花粥

        [原料] 菊花15克,粳米100克,白糖適量。

        [制法] 菊花稍加水煎煮取汁,去菊花,入米煮粥,待粥熟時,加白糖攪勻,煮沸即成。

        [用法] 稍涼后服,每日1~2次。

        外感暑濕:多發(fā)生在夏天,表現(xiàn)為高熱、頭暈?zāi)X漲、心中躁熱、疲倦、口干,伴有嘔吐、惡心,尿量少而黃,舌苔黃膩,等。

        1.荷葉粥

        [原料]鮮荷葉1張,粳米100克,白糖適量。

        [制法]將荷葉洗凈切碎,煎汁;粳米洗凈煮粥;荷葉汁調(diào)入粥內(nèi)加白糖,煮沸即可。

        [用法]稍涼后服,每日1~2次。

        2.綠豆粥

        [原料] 綠豆50克,粳米100克,白糖適量。

        [制法]綠豆、粳米洗凈煮粥,待粥熟時加入白糖,攪拌均勻即可。

        [用法]稍涼后服,每日1~2次。

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