亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        補(bǔ)中益氣話粳米

        2021-09-27 09:56:06韓德誠(chéng)
        開卷有益·求醫(yī)問(wèn)藥 2021年9期
        關(guān)鍵詞:食粥胃氣竹葉

        □韓德誠(chéng)

        粳米(jīng mǐ)是大米的一種,是人們?nèi)粘5闹魇?,為食藥兩用的佳品,為禾本科草本植物稻(粳稻)的種子。在中國(guó)各地均有栽培,種植歷史已有六千九百多年。稻米分糯米和粘米兩種,粘米分粳米和秈米。粳米比較粗短,廣東人稱之“肥仔米”,煮的粥飯比較綿軟,常見的東北米、珍珠米、江蘇圓米都屬于粳米的范疇。粳米根據(jù)收獲季節(jié),分為早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明狀,腹白較大,硬質(zhì)粒少,米質(zhì)較差。晚粳米呈白色或蠟白色,腹白小,硬質(zhì)粒多,品質(zhì)優(yōu)。

        粳米性平,味甘,入脾、胃經(jīng),含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、人體必需氨基酸、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有補(bǔ)中益氣、平和五臟、益精強(qiáng)志、除煩渴、止泄瀉、壯筋骨、通血脈、好顏色之功,用以治療瀉痢、胃氣不足、口干渴、嘔吐、諸虛百損等癥。《名醫(yī)別錄》載粳米:“主益氣,止煩,止泄。”《日華子本草》亦載其:“壯筋骨,補(bǔ)腸胃?!碧拼t(yī)藥學(xué)家孫思邈在《千金方·食治》中強(qiáng)調(diào)說(shuō),粳米能養(yǎng)胃氣、長(zhǎng)肌肉?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好;能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),降低膽固醇,從而減少患高血壓、心臟病和中風(fēng)的概率;能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾?。荒芊乐挂恍┻^(guò)敏性皮膚病的發(fā)生。

        粳米可蒸飯、煎湯、煮粥服食。其中煮粥有“世間第一補(bǔ)”之美稱,醫(yī)家常以粳米熬粥作為配合藥療的調(diào)養(yǎng)珍品?!峨S息居飲食譜》就強(qiáng)調(diào)說(shuō):“病人、產(chǎn)婦,粥養(yǎng)最宜?!蓖瞥缑诇难a(bǔ)養(yǎng)功效,認(rèn)為濃稠的米湯,可以代替人參湯,用以治療虛癥。經(jīng)常食用米粥,是最簡(jiǎn)便的食養(yǎng)之法。宋代費(fèi)袞在《梁溪漫志》里,有一篇《張文潛粥記》,文中說(shuō):“張安道每晨起,食粥一大碗,空腹胃虛,谷氣便作,所補(bǔ)不細(xì)。又極柔膩,與臟腑相得,最為飲食之良?!缁虿皇?,則終日覺臟腑燥渴。蓋能暢胃氣,生津液也。今勸人每日食粥,以為養(yǎng)生之要?!蹦纤卧?shī)人陸游專門賦《食粥》詩(shī)一首:“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年,不知長(zhǎng)年在眼前,我得宛丘(即張文潛、詩(shī)人、美食家)平易法,只將食粥致神仙?!?/p>

        粳米在《傷寒論》等書的古方中亦多有加入,功效各有不同:治“少陰病,下利,便膿血”的桃花湯,方中就是用粳米配赤石脂、干姜,用以益脾胃而補(bǔ)虛;治“傷寒解后,虛羸少氣,氣逆欲吐”的竹葉石膏湯,就是用粳米配人參、竹葉、石膏、半夏、麥冬、甘草以滋養(yǎng)胃液;治陽(yáng)明經(jīng)熱盛的“白虎湯”,用粳米配石膏、知母、甘草以保護(hù)胃氣。治腹瀉:取粳米適量,炒焦研為細(xì)面,每服5克,溫水送服。治胃熱口渴、煩悶:粳米100克,炒香,加水適量研磨成漿,每次用一半,兌入竹瀝2匙服用。治因脾虛引起的食欲不振:粳米50克與洗凈、切碎的香菇20克同煮成粥。每日溫服1~2次。治氣陰不足引起的煩躁口干、氣短乏力:先將麥冬、竹葉各10克,水煎半小時(shí)后,去渣留汁,再將粳米100克、西洋參片5克放入用小火慢熬成粥,下精鹽、味精、淋麻油,分2次空腹食用。治泄瀉、痢疾:鮮馬齒莧500克榨汁,粳米100克,加水同煮作粥服食。治脾胃蘊(yùn)熱,耗傷津液,口干咽燥:取生石膏100克先煎,燒開后,加竹葉、麥冬各20克同煎半小時(shí),去渣留汁,再將粳米100克放入,慢熬成粥,下白糖分2次空腹食用。補(bǔ)益肝腎:取粳米50克,加水熬粥至半熟,加入炒熟研末的黑芝麻25克,再同煮至成粥,每日兩次,早、晚餐食用,有補(bǔ)益肝腎、滋養(yǎng)五臟的作用,適于中老年體質(zhì)虛弱者選用,并有預(yù)防早衰之功效。猴頭菇粳米粥:取粳米100克,淘凈后入鍋,加適量水大火煮沸,加溫開水泡發(fā)剁成糜糊狀的150克猴頭菇,改為小火熬煮成黏稠粥。撒入少許蔥花、姜末、鹽、味精調(diào)味即成。此粥調(diào)補(bǔ)脾胃,促進(jìn)食欲,適用于消化吸收不良綜合征、慢性胃炎、消化性潰瘍、胃竇炎的防治。

        注意:制作米粥時(shí)千萬(wàn)不要放堿,因?yàn)閴A能破壞粳米中的維生素B1;制作米飯時(shí)一定要“蒸”,不要“撈”,因?yàn)閾骑垥?huì)損失掉大量維生素;糖尿病患者不宜多食;清代醫(yī)家王士雄曰:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之?!?/p>

        猜你喜歡
        食粥胃氣竹葉
        Redefinition of the Odorrana versabilis Group,with a New Species from China (Anura,Ranidae, Odorrana)
        張景岳對(duì)《黃帝內(nèi)經(jīng)》脈中胃氣的闡發(fā)與運(yùn)用
        衛(wèi)竹葉老師輔導(dǎo)的日記畫
        趣說(shuō)古人食粥
        基層中醫(yī)藥(2018年10期)2018-12-06 09:27:00
        胃氣痛片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究
        中成藥(2018年11期)2018-11-24 02:57:02
        古人食粥養(yǎng)生
        竹葉溝懷古
        胃氣理論的形成與發(fā)展及其臨床意義
        冬來(lái)且食粥
        亚洲乱码一区二区三区在线观看 | 日本一道dvd在线中文字幕| 97久久国产精品成人观看| 在线视频观看国产色网| а√资源新版在线天堂| 在线欧美精品二区三区| 日本视频一区二区二区| 蜜桃尤物在线视频免费看| 国产午夜精品一区二区三区| 91麻豆精品激情在线观看最新| 蜜臀av一区二区三区人妻在线| 开心激情视频亚洲老熟女| 国产福利视频一区二区| 精品久久综合亚洲伊人| 亚洲中文字幕有综合久久| 国产一级二级三级在线观看av| 人妻夜夜爽天天爽| 伊人色网站| 精品日本免费观看一区二区三区| 日本不卡高字幕在线2019| 免费国产裸体美女视频全黄| 久久国产成人午夜av影院| 日本久久久精品免费免费理论| 亚洲色精品三区二区一区| 九九99无码精品视频在线观看| 亚洲va成无码人在线观看| 东京热加勒比久久精品| 无码成人一区二区| 精品国产一区二区三区AV小说| 久久国产精品免费久久久| 一区二区三区内射美女毛片| 日本三级欧美三级人妇视频| 无码成年性午夜免费网站蜜蜂| 美女免费视频观看网址| 国产高清av首播原创麻豆| 精品人妻中文av一区二区三区| 少妇一区二区三区精选| 97久久久久人妻精品区一| 亚洲综合色丁香婷婷六月图片| 亚洲国产精一区二区三区性色| 国产精品18久久久白浆|