潘春華

山藥紅棗粥山藥50克，紅棗25克，粳米100克。山藥去皮洗凈切成小丁，紅棗用溫水泡軟去核洗凈，粳米淘洗干凈。同入鍋內(nèi)，加水適量煮粥食。有補虛益氣、健脾和胃、鎮(zhèn)靜安神、美白潤膚、去濕解困之功效。

枸杞粥枸杞50克，粳米100克，洗凈后同煮成粥，早晚隨量服食。有補肝益腎、潤肺清心、鎮(zhèn)靜安神及抗眼干、眼疲勞作用。

薏仁紅棗粥薏苡仁50克，紅棗25克，粳米100克，分別洗凈后同煮成粥，早晚溫熱服食。薏苡仁味甘淡性涼，健脾滲濕；紅棗性平和，養(yǎng)血安神，具有良好的補益作用。適于久病體虛、脾胃功能虛弱、精神不振者食用。

芝麻紅糖粥芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。芝麻炒熟研成細末，備用；粳米淘洗干凈煮粥，待粥至濃稠時，拌入芝麻末和紅糖，稍煮片刻即可食用。有潤肺養(yǎng)肝、潤腸通便、益精解困作用，尤其適合老年人服食。

白扁豆粥白扁豆30克，蓮子15克，銀耳10克，粳米150克。白扁豆、粳米洗凈，蓮子、銀耳泡發(fā)。同入鍋內(nèi)，加水適量，旺火煮沸后文火熬煮成粥食。具有益氣健脾、滋陰醒神的功效，適用于春季疲乏無力、萎靡倦困者食用。

胡桃粥胡桃肉50克，山藥50克，扁豆30克，粳米100克。山藥去皮洗凈切丁，與胡桃肉、扁豆、粳米同入鍋內(nèi)，加水適量煮粥。待粥稠后加精鹽、蔥花、味精等調(diào)料食用?？裳a血益氣、清心怡神、解乏防困。endprint