2019年18期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
工藝探討
分析測試
專題綜述
加工教研
- 翻轉(zhuǎn)課堂聯(lián)合PBL教學(xué)模式在“食品安全保藏學(xué)”教學(xué)中的應(yīng)用
- 水產(chǎn)食品工廠設(shè)計(jì)教學(xué)思考及探索
- 新工科建設(shè)背景下高校食品工程類專業(yè)實(shí)踐性實(shí)驗(yàn)體系的構(gòu)建
- 網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下“PBL-項(xiàng)目引領(lǐng)”教學(xué)模式在“食品加工技術(shù)”課程教學(xué)中的應(yīng)用
- 基于MIT式教學(xué)模式下“動植物標(biāo)本制作”與大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的研究
- 智慧校園下地方高?！拔⑸飳W(xué)”慕課設(shè)計(jì)與建設(shè)初探
- “發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)”課程項(xiàng)目化教學(xué)改革的探究
- 基于超星學(xué)習(xí)通的“食品原料學(xué)”混合式教學(xué)模式研究
- 基于超星學(xué)習(xí)通的“生物統(tǒng)計(jì)學(xué)”BOPPPS教學(xué)模式的改革與實(shí)踐