2019年17期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競(jìng)爭(zhēng)力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
工藝探討
分析測(cè)試
專題綜述
加工教研
- 高職食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建研究
- 以學(xué)為中心的“食品質(zhì)量管理與控制”課程教學(xué)改革與實(shí)踐
- 校政企協(xié)同食品專業(yè)工程教學(xué)體系探索
- 將手機(jī)引入“微生物學(xué)”實(shí)驗(yàn)課堂以提升教學(xué)質(zhì)量的研究
- 基于藍(lán)墨云班課的高職“食品快速檢測(cè)技術(shù)”課程信息化教學(xué)模式的構(gòu)建與實(shí)施
- “食品化學(xué)”的教學(xué)現(xiàn)狀及其發(fā)展方向
- “食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)”課程教學(xué)改革的研究
- 基于UMU平臺(tái)的“食品化學(xué)”混合式教學(xué)改革與實(shí)踐
- “食品工廠設(shè)計(jì)”課程教學(xué)改革探討
- “食品化學(xué)”和“食品生物化學(xué)”聯(lián)動(dòng)教學(xué)模式的研究