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        基于MIT式教學(xué)模式下“動植物標(biāo)本制作”與大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的研究

        2019-01-06 11:59:51余麗蕓劉昕旸臧忠婧王桂華肖翠紅
        農(nóng)產(chǎn)品加工 2019年18期
        關(guān)鍵詞:云班葉脈動植物

        劉 哲,余麗蕓,劉昕旸,臧忠婧,王桂華,肖翠紅

        (黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院,黑龍江大慶 163319)

        0 引言

        在互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的時代背景下,高等教育出現(xiàn)一些新常態(tài),MIT(移動交互式教學(xué),Mobile interactive teaching)新趨勢的出現(xiàn),為有針對性地解決“基礎(chǔ)生物學(xué)技術(shù)”實驗課程“動植物標(biāo)本制作”教學(xué)問題提供了一個良好的思路。“MIT”是在互聯(lián)網(wǎng)背景下改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式和方法,讓手機(jī)進(jìn)入課堂,使得互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)穿插于課堂[1],并獲得了良好的教學(xué)效果。教師可以通過互聯(lián)網(wǎng)平臺傳授大量信息,從而推動了現(xiàn)代教學(xué)模式的改革。在“MIT”教學(xué)模式下,學(xué)生獲得更多更深層次的信息及理念。探討了“基礎(chǔ)生物學(xué)技術(shù)”實驗課程移動交互式教學(xué)下的動植物標(biāo)本制作教學(xué)模式與探索,培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力,現(xiàn)介紹如下。

        1 建立“MIT”模式

        根據(jù)“基礎(chǔ)生物學(xué)技術(shù)”實驗課程特點(diǎn),圍繞生命科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo),形成以生命科學(xué)學(xué)生為主體的研究對象,隨機(jī)選擇實驗組和對照組教學(xué)班。教師可以聽取專家意見,通過信息化引導(dǎo)完善教學(xué)模式,使之示范教學(xué)等更趨于科學(xué)化,引導(dǎo)學(xué)生探究大量的新信息[2]。通過研究建立“MIT”教學(xué)模式,從而更好地培養(yǎng)合格人才。同時通過課題的研究可以促進(jìn)教學(xué)機(jī)構(gòu)的調(diào)整和完善,并為其他專業(yè)及相關(guān)學(xué)科提供教學(xué)改革可以借鑒的科學(xué)依據(jù)。

        “MIT”模式操作需要在移動網(wǎng)絡(luò)或無線網(wǎng)絡(luò)的環(huán)境下進(jìn)行藍(lán)墨云班課等軟件。另外,利用云班課實施的“動植物標(biāo)本制作”實驗教學(xué)過程更依賴學(xué)生的主觀能動性,一改填鴨式的教學(xué)方法。用“MIT”教學(xué)改革,在這個互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)時代背景下已經(jīng)成為現(xiàn)實。將新的教學(xué)方法和信息化教學(xué)工具的結(jié)合應(yīng)用下去,這些繼續(xù)探索將更有效地開展教學(xué)的方法,為“MIT”教學(xué)模式在“動植物標(biāo)本制作”教學(xué)中的應(yīng)用提供最基本的條件。

        2 “MIT”模式教學(xué)途徑與“動植物標(biāo)本制作”的課程設(shè)計

        教師與學(xué)生下載并安裝云班課APP進(jìn)行注冊,教師創(chuàng)建一個“基礎(chǔ)生物學(xué)技術(shù)”實驗課程班課,使用邀請碼請學(xué)生加入班課,學(xué)生在班課中可以查閱資源、參與活動、被教師點(diǎn)贊等[3]。教師可以通過APP平臺發(fā)布課程相關(guān)的資源,如動畫、課件和標(biāo)本制作作品等。教師也可以在活動選項中,布置任務(wù)、討論等教學(xué)活動,引發(fā)學(xué)生思考,同時也為課上的小組重組節(jié)省了時間。引導(dǎo)學(xué)生,使手機(jī)變成學(xué)生的學(xué)習(xí)工具,為培養(yǎng)應(yīng)用型人才創(chuàng)業(yè)提供出路。

        教師在藍(lán)墨云中上傳“動植物標(biāo)本制作”的相關(guān)資源及學(xué)習(xí)任務(wù)。上傳的資源可以包括課程需要的圖片、動畫等。通過班課發(fā)出通知,提出任務(wù)要求,同時發(fā)布課堂習(xí)題等。還可以進(jìn)行課堂討論、學(xué)習(xí)案例等,利用好手機(jī),使學(xué)生從手機(jī)中吸取營養(yǎng),并且增強(qiáng)互動。

        課程進(jìn)行中,教師可以通過云班課中的資源與動畫,學(xué)習(xí)昆蟲針插標(biāo)本制作、蟾蜍骨骼標(biāo)本制作、植物葉脈標(biāo)本制作等內(nèi)容,提高了標(biāo)本制作的效率,引申了標(biāo)本制作的藝術(shù)元素,而且融合了時代潮流,學(xué)生更易接受。以“動植物標(biāo)本制作”實驗教學(xué)的植物葉脈標(biāo)本藝術(shù)作品為例,看“MIT”模式在課中的教學(xué)實施。采用“MIT”教學(xué)模式的實驗組學(xué)生在標(biāo)本制作的效率、學(xué)習(xí)興趣、接受問題能力、實驗思維能力的交流與探討、創(chuàng)新意識情況都顯著提高。

        課堂教學(xué)中,教師選擇劃分小組,學(xué)生以小組為單位完成任務(wù),并提交任務(wù)結(jié)果。學(xué)生小組采用互評或教師點(diǎn)評,對小組完成的任務(wù)進(jìn)行評價。

        教師可以通過云班課APP中的添加活動,創(chuàng)建學(xué)生討論活動,或討論制作漂亮的葉脈干花,葉片標(biāo)本的制作流程等。課堂有限的時間內(nèi),教師可以通過云班課APP了解學(xué)生知識掌握情況,并且可以做出評價。教師創(chuàng)建小組任務(wù)詳情,學(xué)生運(yùn)用生物知識實際操作相應(yīng)訓(xùn)練。例如,學(xué)生設(shè)計實踐一下精美的葉脈標(biāo)本。各個小組可以在網(wǎng)上找到“高明的”制作方法。應(yīng)該如何設(shè)計選材、加工和染色等。各小組可以選用不同制作方法進(jìn)行比較,然后在網(wǎng)上平臺討論。例如,煮制法制作葉脈標(biāo)本時,選擇葉脈粗壯、細(xì)密、葉肉較厚的葉片備用。用一只燒杯盛清水200 mL,水中加入碳酸鈉5 g、氫氧化鈉7 g,在火上加熱。煮沸后把葉片投入杯中,大約煮沸10 min。在此過程中,要用鑷子輕輕擺動葉片,使葉片均勻地受到腐蝕。煮好后將葉片夾出,放入盛有清水的玻璃缸中,用軟毛牙刷刷去葉片中葉脈以外的部分,露出葉脈,然后放入漂白液內(nèi)漂白。漂白后,可根據(jù)需要將葉脈標(biāo)本染成各種顏色[4]。

        實施“MIT”模式課堂,教師可以把班課資源中的資源和其他資源進(jìn)行剖析,此過程為教育的關(guān)鍵點(diǎn)。課堂很多活動可以通過云班課開展,用信息技術(shù)提高了課堂活動的效率和效果。比如,頭腦風(fēng)暴活動讓學(xué)生參與思考;運(yùn)用新建測試對學(xué)生進(jìn)行測試,根據(jù)學(xué)生遞交的結(jié)果了解學(xué)習(xí)情況,教師針對性地講解知識重難點(diǎn);一鍵簽到節(jié)省了教師點(diǎn)名時間;討論答疑突破了時空間的限制,師生可以隨時交流知識。實施“MIT”課堂提高課堂教學(xué)質(zhì)量,達(dá)到教育目的。

        學(xué)生可以在“云班課”中進(jìn)行一鍵簽到或手勢簽到,并進(jìn)行課前預(yù)習(xí)。在網(wǎng)上帶教師學(xué)生觀看“干制標(biāo)本館”并提出問題,學(xué)生思考:這樣的干制標(biāo)本可以如何進(jìn)行科學(xué)的制作呢?學(xué)生可以用手機(jī)拍攝自己完成的干制標(biāo)本制作實物,學(xué)生也可以上傳標(biāo)本到云班課中的“資源”。通過云班課實施實驗課程“動植物標(biāo)本制作”的“MIT”模式教學(xué),學(xué)生云班課體驗的個性化需求得到滿足,重視學(xué)生學(xué)習(xí)過程中,調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,有利于師生之間與學(xué)生之間的交流。學(xué)生通過獲取云班課的“經(jīng)驗值”,提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。利用云班課幫助教師“動植物標(biāo)本制作”的“MIT”模式教學(xué),記錄教學(xué)的過程,可以形成一份教學(xué)報告,客觀地反映教學(xué)的過程及學(xué)生的學(xué)習(xí)過程。

        3 提高大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力

        干制標(biāo)本是一門科學(xué)與藝術(shù)相結(jié)合的綜合性技藝,實驗課程接觸到植物保色浸制標(biāo)本上百種。每件標(biāo)本都需要基礎(chǔ)生物學(xué)科知識、基本標(biāo)本技能及美術(shù)素養(yǎng)相支撐。經(jīng)過嚴(yán)格制作,保持了動植物的完整性并體現(xiàn)該種生物的生態(tài)習(xí)性。學(xué)生好的作品直接就可以在校園拍賣,直接帶來課程的經(jīng)濟(jì)成果,大大提升了學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

        學(xué)生通過創(chuàng)作標(biāo)本,學(xué)生會積極地發(fā)現(xiàn)身邊的美,最后將學(xué)習(xí)運(yùn)用到生活中去,回歸到生活,裝點(diǎn)空間、美化生活,體驗創(chuàng)造和成功的快樂,提高學(xué)習(xí)興趣與生活質(zhì)量。引導(dǎo)學(xué)生在親身生活中領(lǐng)會美好,了解化學(xué)和物理及生物各學(xué)科的共通和相異之處,從而真正獲得綜合運(yùn)用知識、技能來解決實際問題的能力,培養(yǎng)學(xué)生的綜合創(chuàng)新意識[5]。運(yùn)用化學(xué)的手段對樹葉進(jìn)行加工處理,去除葉肉,留下葉脈,產(chǎn)生特殊的美感。將各學(xué)科知識相綜合,用繪圖、拼貼、平面、立體美術(shù)構(gòu)成等手段和形式來表現(xiàn)標(biāo)本的美。通過對標(biāo)本、葉脈書簽及相關(guān)藝術(shù)圖作品的欣賞,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的熱情,并在欣賞過程中討論作品的表現(xiàn)形式、主題、材料與技法,提高學(xué)生的審美表現(xiàn)力及創(chuàng)業(yè)能力[5]。一次實踐實驗課,雖然是學(xué)生的自主活動,但教師不能放手不管或袖手旁觀,而要以“參與者”與“顧問”的雙重身份參與。

        總之,項目的創(chuàng)新之處在于將“MIT”模式結(jié)合應(yīng)用到“動植物標(biāo)本制作”教學(xué)中,充分合理地利用網(wǎng)絡(luò)中廣泛的資源,根據(jù)當(dāng)前我國教學(xué)體制,探索出一種適合學(xué)校生命科學(xué)本科教學(xué)的新模式,促進(jìn)農(nóng)業(yè)院校生物專業(yè)課教學(xué)質(zhì)量和大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的提高。

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