650500）茯苓為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.) Wolf的干燥菌核，其味甘淡、性平，具有利水滲濕、益脾和胃及寧心安神等功效[1]，常用于水腫尿少、痰飲眩悸和脾虛食少等[2]。茯苓作為中藥和膳食補(bǔ)充劑已有兩千多年的歷史，有“十方九茯苓”之說(shuō)，其中出自經(jīng)典名方的有《金匱要略》的苓桂術(shù)甘湯、《醫(yī)原》的霍樸夏苓湯以及《醫(yī)宗金鑒》的除濕胃苓湯等。此外，被藥典收錄的復(fù)方有桂枝茯苓丸、桂枝茯苓片、桂枝茯苓膠囊。茯苓多糖和茯苓三萜的化學(xué)研究，主

社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心茯苓又稱(chēng)云苓，已有3000 多年藥用歷史，《本草綱目》云：“茯苓氣味淡而滲，其性上行，生津液，開(kāi)腠理，滋水源而下降，利小便?！敝嗅t(yī)認(rèn)為，脾為后天之本、氣血化生之源，脾出現(xiàn)問(wèn)題會(huì)使兒童生長(zhǎng)發(fā)育受到影響。如果發(fā)現(xiàn)孩子出現(xiàn)食欲不振、食少腹脹、體倦乏力、大便黏膩、舌苔厚膩等癥狀，說(shuō)明孩子可能脾虛濕困，要及時(shí)健脾祛濕。茯苓作為兒童健脾常用藥，藥食兩用，可以通過(guò)食用茯苓調(diào)節(jié)脾胃。一、茯苓的來(lái)源、性味、功效茯苓來(lái)源于多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，味甘、淡，

00；3.靖州縣茯苓專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)，湖南靖州 418400）湖南省懷化市靖州苗族侗族自治縣是著名的“中國(guó)茯苓之鄉(xiāng)”，有“世界茯苓看中國(guó)，中國(guó)茯苓看靖州”的美譽(yù)，茯苓產(chǎn)業(yè)是其傳統(tǒng)的特色產(chǎn)業(yè)[1]。茯苓是湖南省“湘九味”中藥材之一，中醫(yī)認(rèn)為其有滲濕利水、健脾補(bǔ)中、寧心安神的功效[2]。2020 年，靖州縣銷(xiāo)售鮮茯苓7.8 萬(wàn)t，茯苓全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值近30 億元，干茯苓交易量占全國(guó)的60%～70%。在靖州縣茯苓產(chǎn)業(yè)獲得喜人成績(jī)的背后，也隱藏著茯苓中藥材產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的一些

pill (桂枝茯苓丸,GZFL) on carbon tetrachloride (CCl4)-induced hepatic fibrosis in mice.METHODS: Male ICR mice by intraperitoneally administered with 20% CCl4 (mixed 1∶4 in soybean oil)to induce liver fibrosis.Mice that underwent CCl4 w

鄧中平茯苓，是擬層孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，外皮淡棕色或黑褐色，內(nèi)部粉色或白色。陸游在《縱筆》一詩(shī)中形象地描述了茯苓——“百尺松根結(jié)茯苓，千年長(zhǎng)養(yǎng)似人形。”茯苓形態(tài)多樣，有長(zhǎng)圓形、菌核球形、不規(guī)則團(tuán)塊、卵圓形等。茯苓有茯神、茯菟、伏靈等別稱(chēng)。野生茯苓通常會(huì)“抱木而生”“圍樹(shù)而長(zhǎng)”，其中心抱著松樹(shù)根的部分被古人稱(chēng)為“茯神”。因被認(rèn)為是松樹(shù)靈氣所化，茯苓又名伏靈?！侗静菥V目》中便有“松之神靈之氣，伏結(jié)而成（伏靈）”的說(shuō)法。茯苓主要產(chǎn)于我國(guó)云南、安徽、湖北、河南

求藥物，碧松之下茯苓多”的詩(shī)句。詩(shī)中的茯苓是著名的藥食同源的中藥，自古便有“四時(shí)神藥”的美譽(yù)。茯苓主要產(chǎn)于我國(guó)云南、安徽、湖北、河南、四川等省，其中，安徽的產(chǎn)量最多，稱(chēng)“安苓”。作為安徽“十大皖藥”之一的茯苓，主產(chǎn)于安徽安慶（岳西、太湖）與六安（金寨、霍山）兩地。其中，岳西縣是我國(guó)茯苓兩大主產(chǎn)地之一。文人墨客、王公貴族的保養(yǎng)秘方歷代中醫(yī)藥方“?？汀?span id="wusawa8" class="hl">茯苓多寄生于向陽(yáng)山坡上馬尾松或赤松的根部，形如甘薯。早在西漢淮南王劉安等所著的《淮南子》中，已經(jīng)有“千年之松，

崔向清茯苓，俗稱(chēng)云苓、松苓、茯靈，產(chǎn)于云南、四川等地，屬藥食兩用之材。茯苓有養(yǎng)生保健的功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載其“久服安魂養(yǎng)神，不饑，延年”，民間有“一兩茯苓一兩金”的說(shuō)法。茯苓藥性平和，具有利水滲濕、健脾安神之效，適用于心氣不足、脾胃虛弱的老年人，尤其對(duì)老年人的失眠、多夢(mèng)、眩暈等癥狀有很好的改善作用。茯苓是一味很好的食療材料，用它制作的茯苓餅、茯苓膏、茯苓酸奶，都是很有名的食療佳品。關(guān)于茯苓餅，還有一段傳說(shuō)。茯苓餅又名茯苓夾餅，是北京出產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名點(diǎn)。

潘春華茯苓，又稱(chēng)玉靈、茯靈、萬(wàn)靈桂、松苓、茯菟等，系多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。茯苓主要產(chǎn)于我國(guó)云南、安徽、湖北、河南、四川等省，多寄生于向陽(yáng)山坡馬尾松或赤松的根部，形如甘薯，球狀，外皮淡棕色或黑褐色，內(nèi)部粉色或白色，精制后稱(chēng)為“白茯苓”。《淮南子》有“千年之松，下有茯苓”的記載。其中云南所產(chǎn)的茯苓質(zhì)量最佳，稱(chēng)“云苓”，安徽的產(chǎn)量最多，稱(chēng)“安苓”。-仙家食品助延年-我國(guó)古代有關(guān)服食茯苓祛病強(qiáng)身的記載頗多。祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茯苓有消除百病，使機(jī)體潤(rùn)澤強(qiáng)健的作用

黃倩倩茯苓，既是藥材又是食材。茯苓的歷史悠久，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品。《淮南子》中有“千年之松，下有茯苓，上有菟絲”的記載。到了魏晉時(shí)期，服用茯苓以求長(zhǎng)壽已蔚然成風(fēng)，《梁書(shū)·陶弘景傳》記載，當(dāng)年陶弘景辭官隱退時(shí)，梁武帝即令“每月賜茯苓五斤，白蜜二斤，以供服餌”。慈禧亦常命御膳房做茯苓餅吃，并賞賜大臣。茯苓功效宋代黃庭堅(jiān)寫(xiě)詩(shī)贊美茯苓道：“湯泛冰瓷一座春，長(zhǎng)松林下得靈根。吉祥老人親拈出，個(gè)個(gè)教成百歲人?！?span id="0a0aaia" class="hl">茯苓功效主要有以下幾方面。健脾開(kāi)胃，以助消化 茯苓健

要說(shuō)的這味藥就是茯苓。1. 茯苓祛濕一年沒(méi)有365天在祛濕，也有360天在祛濕了。濕氣這個(gè)東西真是難搞，前幾年師姐喝紅豆薏仁水祛濕，后來(lái)被人科普寒氣大，需要加入黃芪中和，于是索性不喝了。好在有茯苓，茯苓祛濕最大的特點(diǎn)是非常安全，因?yàn)?span id="88key8y" class="hl">茯苓不寒也不熱，幾乎沒(méi)有什么味道，煮出來(lái)的水像清水一樣。因?yàn)?span id="0ygckqi" class="hl">茯苓與眾不同的祛濕作用，茯苓也可以治療水腫。無(wú)論你是急性水腫還是慢性水腫，無(wú)論你是臉上浮腫還是眼袋大，或是四肢水腫，都可以在相對(duì)應(yīng)的方子里加入茯苓哦。2. 茯苓可以調(diào)理

sule (桂枝茯苓膠囊) combined with mifepristone, and single mifepristone in the treatment of uterine fibroids. Methods:Retrospective analysis was performed on 307 patients with uterine fibroids receiving drug treatment in our hospital. A

茯苓，是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。茯苓周身是寶，且部位不同功用各異。茯苓的外面包裹著一層黑色的皮，稱(chēng)茯苓皮，利尿消腫作用較好；靠近外皮有一薄層淡紅色的部分，稱(chēng)赤茯苓，清熱利濕作用較好；赤茯苓里面的白色部分就是本文要介紹的白茯苓，簡(jiǎn)稱(chēng)茯苓；茯苓塊中心部分有細(xì)松根穿過(guò)，稱(chēng)茯神，寧心安神作用較好。茯苓味甘淡性平，歸心、肺、脾、腎經(jīng)，有利水滲濕、健脾安神的功效，適用于中老年人脾虛、水腫及失眠等證?，F(xiàn)代研究證實(shí)，茯苓有以下功效：增強(qiáng)免疫力 茯苓多糖具有增強(qiáng)免疫功能

薇硝，玫瑰露引來(lái)茯苓霜”中，錢(qián)槐的嫂子拿了一個(gè)紙包遞與柳家的，說(shuō)道：“昨日有廣東的官兒來(lái)拜，送了上頭兩小簍子茯苓霜……我打開(kāi)看了看，怪俊，雪白的?！边@“雪白的”東西即是茯苓霜，也叫茯苓膏，是一種中藥膏方。茯苓寄生于松樹(shù)根，主產(chǎn)于我國(guó)湖北、安徽、云南、貴州、四川等地，以云南產(chǎn)者為最佳，稱(chēng)云苓。中醫(yī)認(rèn)為，茯苓味甘、淡，性平，歸心、肺、脾、腎經(jīng)，有健脾益氣、利水消腫、寧心安神的功效。《藥品化義》言其“味獨(dú)甘淡，甘則能補(bǔ)，淡則能滲，甘淡屬土，用補(bǔ)脾陰，土旺生金，兼

◎許 蕾茯苓有“四時(shí)神藥”的美譽(yù)，古代醫(yī)籍記載茯苓的服食法很多，煮粥、煎膏、蒸包、浸酒、研末、做餅酥，等等。今天購(gòu)買(mǎi)茯苓很方便（塊狀或細(xì)粉都有），大可巧妙搭配、創(chuàng)意，制作自己喜愛(ài)的養(yǎng)生美食。據(jù)說(shuō)茯苓餅是慈禧太后最喜歡吃的點(diǎn)心，常賞賜大臣。做這個(gè)慈禧級(jí)別早點(diǎn)的動(dòng)力，是因?yàn)?span id="oysowk0" class="hl">茯苓既能健脾，又能滲濕，是補(bǔ)肺脾、治氣虛的常用藥。茯苓也是重要的食療品種，經(jīng)常食用可健脾祛濕，助消化，壯體質(zhì)。助消化！壯體質(zhì)！我看上的就是這個(gè)啦！我家“綠豆芽”特配！茯苓用做食療點(diǎn)心時(shí)，常與

白鈺 王恒蒼茯苓 ，在我國(guó)藥用歷史十分悠久?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》謂其“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年”。自此以后，從宮廷到民間，茯苓均被視為延壽珍品。從清朝宮廷流傳出來(lái)的茯苓餅，至今仍是北京名特產(chǎn)，是人們饋贈(zèng)親友的佳品。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茯苓味甘、淡，性平，具有利水滲濕、健脾寧心的功效。常用于水腫尿少、痰飲眩暈、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠等癥。另外，白茯苓能祛斑增白、潤(rùn)澤皮膚?！侗静萜穮R精要》中就記載了一則茯苓面膜的配方和功效：“白茯苓為末，合蜜和，敷面上療面瘡

長(zhǎng)镵，翻動(dòng)龍蛇取茯苓?！巍だ钆怼?span id="sa88oeu" class="hl">茯苓》寒冬時(shí)節(jié)，飄雪過(guò)后，晴空萬(wàn)里，房舍旁邊的松樹(shù)上積滿了皚皚白雪，在陽(yáng)光的照射下，顯得十分耀眼。松樹(shù)的枝葉向四周伸展，張開(kāi)如傘蓋一般，伸向湛藍(lán)的天空。龍蛇，喻指植物屈曲的枝干，此處代指松樹(shù)的枝干。詩(shī)中所講的茯苓，自古有“中藥八珍”之一的美譽(yù)，被人們視為延年益壽的珍品。其形狀如甘薯，外皮淡棕色或黑褐色，內(nèi)部粉色或白色，常常寄生在松樹(shù)的根上。什么時(shí)候才能有空去松樹(shù)的根枝處挖取這茯苓佳品，以其來(lái)養(yǎng)生保健呢？茯苓一直以來(lái)就是一

一夔《藥圃五詠·茯苓》茯苓是寄生在松樹(shù)根上的菌類(lèi)植物，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。詩(shī)人的藥圃中有一棵高大的松樹(shù)，已經(jīng)沒(méi)有枝條了，所以松樹(shù)的生命力只能向“根荄”發(fā)展?！澳w色狀瓊瑰”說(shuō)明了茯苓色澤鮮麗，像珠玉美石一樣。詩(shī)人將茯苓取出，炮制后與河北羊棗、天臺(tái)胡麻和白砂蜜一起蒸煮，用紅瓷碗盛裝，食用后肌膚變得像孩童一樣瑩潤(rùn)如玉。后四句描寫(xiě)了詩(shī)人烹煮茯苓的過(guò)程，“一朝服食盡，玉色還嬰孩”從側(cè)面贊揚(yáng)了茯苓的功效。古人稱(chēng)茯苓為“四時(shí)神藥”，因?yàn)樗πV泛，將它與各種藥

界 427200茯苓是多孔菌科真菌，其菌核入藥，首載于我國(guó)第一部藥物學(xué)專(zhuān)著《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。茯苓利水滲濕、健脾、寧心，用于水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠?，F(xiàn)代藥理研究表明，茯苓多糖和三萜類(lèi)物質(zhì)是其主要活性成分之一[1-4]，具有抑制酪氨酸酶[5]、防止腎小管纖維化[6]、抗炎[7]和抗腫瘤[8-10]等功效。茯苓適應(yīng)能力強(qiáng)，野生茯苓分布廣泛，溫帶及亞熱帶地區(qū)，如亞洲、北美洲、大洋洲、非洲均有發(fā)現(xiàn)[11]。在北美，茯苓被稱(chēng)

王紅蕊茯苓，為寄生在松樹(shù)根上的菌類(lèi)植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面呈白色或粉紅色， 產(chǎn)于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。茯苓的生長(zhǎng)很有特點(diǎn)，是抱著松樹(shù)根生長(zhǎng)的。早年間，老百姓中流傳著很多關(guān)于茯苓的傳說(shuō)，據(jù)說(shuō)如果松樹(shù)根上有茯苓，那么松樹(shù)上一定會(huì)有寄生的菟絲子。六味地黃丸的創(chuàng)始人，也就是中醫(yī)兒科的創(chuàng)始人，宋朝的名醫(yī)錢(qián)乙患有風(fēng)濕病，就是用茯苓來(lái)給自己治療的。他讓自己的親戚到山上采茯苓，找到菟絲子后，用火燒，燒到菟絲子根部的時(shí)候，就一定能挖出茯苓來(lái)。茯苓味甘、

士兵因偶爾服食了茯苓，風(fēng)濕病得以緩解。聽(tīng)說(shuō)此事后，成吉思汗大喜，他急忙派人到盛產(chǎn)茯苓的（在今湖北省）羅田縣運(yùn)來(lái)大批茯苓給將士們吃，許多兵將吃后病情果然緩解了。成吉思汗最后打贏了仗，茯苓治療風(fēng)濕病的神奇功效也被廣為傳誦。茯苓有祛除風(fēng)邪濕邪的作用，能健脾利濕，消除水腫?，F(xiàn)在，有的國(guó)家將茯苓作為海軍常用藥物及滋補(bǔ)品的原料，可見(jiàn)，茯苓祛濕的功效不僅被中國(guó)人認(rèn)可，國(guó)外也是認(rèn)可的。茯苓吃法多樣，最簡(jiǎn)單的當(dāng)屬熬粥?？蛇x些溫性、平性的食材，如用具有補(bǔ)脾、生津等作用的山藥，

游的人，都會(huì)帶些茯苓夾餅作為伴手禮送給親朋好友?！靶稳鐫M月、薄若蟬翼、白似初雪、甘賽桂蜜”的茯苓夾餅不僅好吃，還因添加茯苓而有利水除濕的作用。茯苓是傳統(tǒng)中藥“四君八珍”之一，無(wú)論是長(zhǎng)壽的乾隆皇帝每天必吃的“八珍糕”，還是慈禧太后青睞的茯苓夾餅，都離不開(kāi)它。|伴松生長(zhǎng)助長(zhǎng)壽|茯苓又叫茯靈，來(lái)自于多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，一般在松樹(shù)根下的土里生長(zhǎng)，是我國(guó)的原產(chǎn)物種，種植歷史和食用、藥用歷史都相當(dāng)悠久，主產(chǎn)于安徽、云南、湖北等地。國(guó)人熱愛(ài)松樹(shù)的高潔，同松樹(shù)共生

都里沒(méi)有人知道云茯苓從哪里來(lái)，直到云茯苓成為花魁的那一天，大家才注意到她，仿佛她是憑空出現(xiàn)一般。云茯苓是花樓里的新一任花魁。她的肌膚雪白如凝脂，雙目含情，櫻桃小嘴，惹人垂憐，只可惜，自云茯苓出現(xiàn)在花樓里的那一天起，就沒(méi)有人見(jiàn)她笑過(guò)。不論多少達(dá)官貴人、少年才俊出多少錢(qián)，都買(mǎi)不來(lái)云茯苓的一笑。人們都議論紛紛，有人說(shuō)她有怪病，有人說(shuō)她生來(lái)就不會(huì)笑，還有人說(shuō)她為了錢(qián)和鬼神做了交易，失去了笑容。雖然不笑，云茯苓的琴棋書(shū)畫(huà)名滿朝都，很多才子都慕名而來(lái)，要和云茯苓吟詩(shī)作

都里沒(méi)有人知道云茯苓從哪里來(lái)，直到云茯苓成為花魁的那一天，大家才注意到她，仿佛她是憑空出現(xiàn)一般。云茯苓是花樓里的新一任花魁。她的肌膚雪白如凝脂，雙目含情，櫻桃小嘴，惹人垂憐，只可惜，自云茯苓出現(xiàn)在花樓里的那一天起，就沒(méi)有人見(jiàn)她笑過(guò)。不論多少達(dá)官貴人、少年才俊出多少錢(qián)，都買(mǎi)不來(lái)云茯苓的一笑。人們都議論紛紛，有人說(shuō)她有怪病，有人說(shuō)她生來(lái)就不會(huì)笑，還有人說(shuō)她為了錢(qián)和鬼神做了交易，失去了笑容。雖然不笑，云茯苓的琴棋書(shū)畫(huà)名滿朝都，很多才子都慕名而來(lái)，要和云茯苓吟詩(shī)作

田家聲茯苓是多孔菌科植物的菌核，傍松根而生者稱(chēng)為茯苓，抱松根而生者謂之茯神。茯苓的藥用價(jià)值頗高。其性平，味甘淡，有益脾安神、利水滲濕的功效。明代大醫(yī)藥家李時(shí)珍在其所著的《本草綱目》中載：“后人治心病必用茯神，故潔古張氏于風(fēng)眩心虛，非茯神不能除。然茯苓未嘗不治心病也?！庇衷疲骸?span id="mw80os0" class="hl">茯苓皮主水腫腹脹，利水道，開(kāi)腠理?！?span id="8wcouuk" class="hl">茯苓亦藥亦食，據(jù)說(shuō)宋代的文學(xué)家蘇氏兄弟都喜食茯苓?！稏|坡雜記》中曾談到茯苓的服法：“削去皮，斫為方寸塊，納石器中，清水煮以酥軟解散為度，入繃布袋中，

士兵因偶然服食了茯苓，風(fēng)濕病得以痊愈。聽(tīng)說(shuō)此事后，成吉思汗大喜，他急忙派人到盛產(chǎn)茯苓的羅田縣運(yùn)來(lái)大批茯苓給將士們吃，兵將們吃后風(fēng)濕病好了起來(lái)。成吉思汗最后打贏了仗，茯苓治療風(fēng)濕病的神奇功效也被廣為傳誦。茯苓有祛除風(fēng)邪、濕邪的作用，能健脾利濕，消除水腫?，F(xiàn)在，有的國(guó)家將茯苓作為海軍常用藥物及滋補(bǔ)品的原料，可見(jiàn)，茯苓祛濕的功效不僅被中國(guó)人認(rèn)可，國(guó)外也是認(rèn)可的。山西中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院治未病中心主任陳燕清點(diǎn)評(píng)道，茯苓自古被視為“中藥八珍”之一，它的功效與作用十分多

歲，他開(kāi)始服食茯苓，堅(jiān)持1 年，頑疾竟獲痊愈，此后服食不斷，也得享高壽。唐宋時(shí)代，人們服食茯苓相沿成風(fēng)，詩(shī)句吟和之中常見(jiàn)，如宋代文人黃庭堅(jiān)有詩(shī)詠茯苓：“湯泛水瓷一生春，長(zhǎng)松林下得靈根。吉祥老子親拈出，個(gè)個(gè)教成百歲人?！敝燎宕?，服茯苓之風(fēng)更盛，慈禧太后也愛(ài)吃茯苓餅，她到晚年仍容顏不衰，與此不無(wú)關(guān)系。石家莊中醫(yī)院制劑室主任中藥師吳文博點(diǎn)評(píng)：茯苓首載于《本經(jīng)》上品，具有利濕健脾安神之功，為補(bǔ)中益氣常用藥食兩用中藥。對(duì)于脾胃虛弱所致的消化不良、食少便溏及兒童厭食

文林之洋茯苓是大家都比較熟悉的一味中藥，為寄生于松樹(shù)根下的腐生真菌，在治療脾胃病和寧心安神的時(shí)候經(jīng)常用到，它性平，味甘淡，入心脾肺腎經(jīng)，具有利水滲濕、健脾和胃、寧心安神的作用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明它還有一定的延緩衰老作用。茯苓也和其他商品一樣，有檔次之分，其藥用價(jià)值最好的當(dāng)屬云南出產(chǎn)的茯苓，稱(chēng)為“云苓”。傳說(shuō)唐宋八大家之一的蘇轍年少時(shí)體弱多病，夏天因?yàn)槠⑽溉醵秤徽?，冬天則因?yàn)榉文I氣虛而經(jīng)常感冒、咳嗽，請(qǐng)了許多大夫，服了許多藥物也未能根除。直到過(guò)了而立之年，

制”中藥口紅中的茯苓粉。茯苓：“碧松之下茯苓多”實(shí)際上，茯苓在我國(guó)作為藥用保健品已有上千年的歷史?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》把茯苓列為上品，謂其“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年”。茯苓為多孔菌科寄生植物茯苓的菌核，常寄生在植物赤松或馬尾松根部。依附于松根而生者稱(chēng)為“茯苓”，抱附于松根而生者稱(chēng)為“茯神”。茯苓主產(chǎn)地在云南、湖北、安徽、貴州、四川等地，其中以云南所產(chǎn)的茯苓最好，稱(chēng)為“云苓”。茯苓味甘、淡，性平，入心、脾、腎三經(jīng)，有利水滲濕、健脾和胃、寧心安神之功效。對(duì)久病瘦弱、食

，有幾個(gè)戰(zhàn)士偶食茯苓而風(fēng)濕痊愈。成吉思汗大喜，急忙派人到盛產(chǎn)茯苓的羅田弄來(lái)一批茯苓，戰(zhàn)士們食而病愈，便贏得了這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利。早在2000年前，西漢淮南王劉安等所著的《淮南子》中有“千年之松，下有茯苓，上有菟絲”之說(shuō)?！都t樓夢(mèng)》第二十八回：當(dāng)王夫人說(shuō)到大夫說(shuō)的丸藥的名字時(shí)，一時(shí)想不起來(lái)，寶玉就羅列了一堆，其中有“千年松根茯苓膽”?！都t樓夢(mèng)》多處寫(xiě)到茯苓，其實(shí)黛玉吃的人參養(yǎng)榮丸、秦可卿吃的益氣養(yǎng)榮補(bǔ)脾和肝湯中都有茯苓這味中藥。茯苓霜是新鮮茯苓去皮，磨漿，曬成白

神奇的珍稀菌——茯苓，它是我國(guó)傳統(tǒng)中藥材，被列為中藥的“四君八珍”之一。在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，茯苓的藥用歷史已有2000多年?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》把茯苓列為上品，稱(chēng)其具有利水滲濕、健脾和胃、寧心安神的作用。在我國(guó)，茯苓自古就是臨床運(yùn)用最多的四大傳統(tǒng)藥材之一，有“十方九苓”之說(shuō)，是中藥復(fù)方和100多種中成藥的原料?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，茯苓的提取物還具有利尿、鎮(zhèn)靜、抗腫瘤、降血糖、增加心肌收縮力等功效；茯苓多糖有增強(qiáng)免疫力和護(hù)肝的作用，同時(shí)能降低胃液分泌，對(duì)胃潰瘍也有一定

茯苓個(gè) 呈類(lèi)球形、橢圓形、扁圓形或不規(guī)則團(tuán)塊，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明顯的皺縮紋理。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面顆粒性，有的具裂隙，外層淡棕色，內(nèi)部白色，少數(shù)淡紅色，有的中間抱有松根。無(wú)臭，味淡，嚼之粘牙。茯苓皮 為削下的茯苓外皮，形狀大小不一。外面棕褐色至黑褐色，內(nèi)面白色或淡棕色。質(zhì)較松軟，略具彈性。茯苓塊 為去皮后切制的茯苓，呈塊片狀，大小不一。白色、淡紅色或淡棕色。赤茯苓 將棕紅色或淡紅色部分切成塊狀或片狀。白茯苓 切去赤茯苓后的白色部分。

化保管法在中藥材茯苓貯存保管中的應(yīng)用價(jià)值歐國(guó)東（重慶市大足區(qū)第二人民醫(yī)院 重慶 402368）目的：探討規(guī)范化保管法在中藥材茯苓貯存保管中的應(yīng)用價(jià)值。方法：將我院選購(gòu)入庫(kù)的中藥材茯苓（稱(chēng)取其中的28kg）作為本次研究的對(duì)象。按照貯存和保管方法的不同，將這28kg茯苓分為對(duì)照組和研究組，每組各有14kg茯苓。對(duì)對(duì)照組茯苓采用常規(guī)的保管法進(jìn)行貯存和保管，對(duì)研究組茯苓采用規(guī)范化保管法進(jìn)行貯存和保管，貯存2年后，觀察并比較兩組茯苓質(zhì)量的優(yōu)良率和保管的有效率。結(jié)果：

尋藥物，碧松之下茯苓多”的詩(shī)句。詩(shī)中的茯苓是著名的藥食同源的中藥，自古便有“四時(shí)神藥”的美譽(yù)。文人墨客、皇宮貴族的保養(yǎng)秘方早在西漢淮南王劉安等所著的《淮南子》中，已經(jīng)有“千年之松，下有茯苓，上有菟絲”的記載。曾經(jīng)有研究者把能夠搜集到的中醫(yī)方劑做過(guò)統(tǒng)計(jì)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，歷代的中醫(yī)方子里，用得最多的一味中藥就是茯苓。唐代“藥王”孫思邈就曾在《枕中記》中記載：“茯苓久服，百日百病除?！?span id="8awemci" class="hl">茯苓不僅受到歷代醫(yī)家的重視，一些著名的文人墨客也與其有不解之緣。傳說(shuō)唐宋八大家之一的

稻田改種茯苓 收入翻十倍安徽省大別山區(qū)的岳西縣，自古就是茯苓的主產(chǎn)區(qū)，茯苓這種藥材，具有寧心安神、滲濕健脾等作用，是國(guó)家頒布的首批藥食同源的品種，粗略統(tǒng)計(jì)，全國(guó)目前有1452個(gè)中成藥都要用到它。每年全國(guó)茯苓產(chǎn)量3萬(wàn)噸，安徽省茯苓占到了其中的三分之一。但是前些年茯苓種植，對(duì)岳西縣的植被破壞不小，茯苓不是因?yàn)閬y采亂挖破壞生態(tài)，而是因?yàn)橐盟赡径巫龇N菌培養(yǎng)基，導(dǎo)致大量松木被砍伐。保護(hù)松木，茯苓怎么種呢？有人恰恰看到了這其中的機(jī)會(huì)。王徐龍的田里，正在收獲茯苓。每年

伶小時(shí)候我很愛(ài)吃茯苓糕。有些典故說(shuō)茯苓糕其實(shí)只是米做的，因?yàn)榉辞鍙?fù)明時(shí)，被用來(lái)中間夾紙條當(dāng)作傳遞訊息之用，而“茯苓”和“復(fù)明”音似，故取名叫茯苓糕。不管茯苓糕究竟是不是用茯苓做的，對(duì)我來(lái)說(shuō)都是童年的味覺(jué)記憶，因此我對(duì)它特別感興趣。茯苓這味藥屬于上品，久服可以健脾、安神、利水、滲濕，但茯苓要如何食用，可就讓我煞費(fèi)苦心了。我曾經(jīng)用茯苓來(lái)做發(fā)糕，結(jié)果并不理想；我又曾研究過(guò)紅豆薏仁蓮子湯，后來(lái)觀察到我的身體無(wú)法消受，因?yàn)檗踩侍?，?huì)導(dǎo)致女性分泌物增多；最后我想紅豆

美容養(yǎng)生佳品——茯苓霜■文王吳軍讀《紅樓夢(mèng)》一書(shū)，看到第六十回提到了茯苓霜這種藥：“他嫂子因向抽屜內(nèi)取了一個(gè)紙包出來(lái)，拿在手內(nèi)送了柳家的出來(lái)，至墻角邊遞與柳家的，又笑道：‘這是你哥哥昨兒在門(mén)上該班兒，誰(shuí)知這五日一班，竟偏冷淡，一個(gè)外財(cái)沒(méi)發(fā)。只有昨兒有粵東的官兒來(lái)拜，送了上頭兩小簍子茯苓霜。余外給了門(mén)上人一簍作門(mén)禮，你哥哥分了這些。這地方千年松柏最多，所以單取了這茯苓的精液和了藥，不知怎么弄出這怪俊的白霜兒來(lái)。說(shuō)第一用人乳和著，每日早起吃一鐘，最補(bǔ)人的，第二

降糖常吃茯苓粉蒸饅頭茯苓是種健脾的常用中藥，之所以常用，一個(gè)重要原因是茯苓很平和，中醫(yī)稱(chēng)之“四季神藥”。從藥效上講，茯苓能利水滲濕，健脾寧心，可以治療因?yàn)槠⑻搶?dǎo)致的小便不利，痰飲水腫，脾虛脘脹，納少便溏，心悸失眠?，F(xiàn)在藥理證實(shí)，它還是良好的利尿劑，同時(shí)能降血糖。歷代古典醫(yī)籍中，藥食同源的膳食譜中，每每離不開(kāi)茯苓。糖友們可以在饅頭發(fā)糕中用茯苓粉代替糧食，500克白面中加60~90克茯苓粉，與白面和在一起，余下的做法和蒸饅頭無(wú)異，這樣蒸出的茯苓饅頭，一來(lái)有茯苓

茯苓是種健脾的常用中藥，之所以常用，一個(gè)重要原因是茯苓很平和，中醫(yī)稱(chēng)之“四季神藥”。從藥效上講，茯苓能利水滲濕，健脾寧心，可以治療因?yàn)槠⑻搶?dǎo)致的小便不利，痰飲水腫，脾虛脘脹，納少便溏，心悸失眠?，F(xiàn)在藥理證實(shí)，它還是良好的利尿劑，同時(shí)能降血糖。歷代古典醫(yī)籍中，藥食同源的膳食譜中，每每離不開(kāi)茯苓。糖友們可以在饅頭發(fā)糕中用茯苓粉代替糧食，500克白面中加60～90克茯苓粉，與白面和在一起，余下的做法和蒸饅頭無(wú)異，這樣蒸出的茯苓饅頭，一來(lái)有茯苓健脾消腫的藥效，二來(lái)

茯苓味甘淡，性平，入心、脾、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)腦健身、健脾和胃、利水滲濕、寧心安神的功效，被譽(yù)為中藥“八珍”之一。茯苓的特點(diǎn)是補(bǔ)而不峻，利而不猛，藥性平和，既能扶正，又能祛邪，脾虛濕盛者必不可缺。茯苓是一味延年益壽之藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，茯苓“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年”。魏晉、唐宋時(shí)期服食茯苓已很普遍。到了清代，茯苓被當(dāng)作養(yǎng)生益壽要藥，尤其是慈禧，不但自己食用，還將茯苓制成茯苓餅，賞賜給大臣。有人對(duì)慈禧的長(zhǎng)壽補(bǔ)益藥方進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)其使用頻率最高的一味藥就是

文/康實(shí)?蘇轍的茯苓養(yǎng)生法文/康實(shí)蘇轍，北宋著名散文家，無(wú)志仕進(jìn)，有意養(yǎng)生，對(duì)修身養(yǎng)性造詣?lì)H深。蘇轍少時(shí)多病，夏則脾不勝食，秋則肺不勝寒。治肺則病脾，治脾則病肺，服藥而不愈。32歲那年，學(xué)習(xí)氣功，食茯苓，一年疾愈。從此他便研究藥物養(yǎng)生。他認(rèn)為，茯苓是補(bǔ)腎脾的養(yǎng)生珍品，可“解急難于俄頃，破奇邪于邂逅”。為此特作《服茯苓賦并引》。服茯苓“可以固形養(yǎng)氣，延年而卻老者”。如久服則能“安魂魄而定心志”，“顏如處子，綠發(fā)方目；神止氣定，浮游自得。然后乘天地之正，御六氣

伶小時(shí)候我很愛(ài)吃茯苓糕。有些典故說(shuō)茯苓糕其實(shí)只是米做的，因?yàn)榉辞鍙?fù)明時(shí)，被用來(lái)中間夾紙條當(dāng)作傳遞訊息之用，而“茯苓”和“復(fù)明”音似，故取名叫茯苓糕。不管茯苓糕究竟是不是用茯苓做的，對(duì)我來(lái)說(shuō)都是童年的味覺(jué)記憶，因此我對(duì)它特別感興趣。茯苓這味藥屬于上品，久服可以健脾、安神、利水、滲濕，但茯苓要如何食用，可就讓我煞費(fèi)苦心了。我曾經(jīng)用茯苓來(lái)做發(fā)糕，結(jié)果并不理想；我又曾研究過(guò)紅豆薏仁蓮子湯，后來(lái)觀察到我的身體無(wú)法消受，因?yàn)檗踩侍?，?huì)導(dǎo)致女性分泌物增多；最后我想紅豆

說(shuō)脾胃虛弱可以吃茯苓。據(jù)說(shuō)蘇軾的弟弟蘇轍自幼體弱多病，加之勤奮讀書(shū)用腦過(guò)度，因而病魔纏身久治不愈。直至32歲，他開(kāi)始服食茯苓，堅(jiān)持1年，頑疾竟獲痊愈，此后服食不斷，也得享高壽。所以我想吃茯苓調(diào)養(yǎng)身體，但怎樣吃比較好？山東 周先生點(diǎn)評(píng)：茯苓首載于《本經(jīng)》上品，具有利濕健脾安神之功，為補(bǔ)中益氣常用藥食兩用中藥。對(duì)于脾胃虛弱所致的消化不良、食少便溏及兒童厭食癥均有很好的療效。食用時(shí)，可把茯苓焙干研末摻入面粉中，制成各種面點(diǎn)食用，外加1杯茯苓茶效果更好。比如可準(zhǔn)備

薔薇硝玫瑰露引來(lái)茯苓霜》中有這樣一段對(duì)白：“（柳廚娘的嫂子）因向抽屜內(nèi)取了一個(gè)紙包出來(lái)，拿在手內(nèi)送了柳家的出來(lái)，至墻角邊遞與柳家的，又笑道：‘這是你哥哥昨兒在門(mén)上該班兒，誰(shuí)知這五日一班，竟偏冷淡，一個(gè)外財(cái)沒(méi)發(fā)，只有昨兒有粵東的官兒來(lái)拜，送了上頭兩小簍子茯苓霜，余外給了門(mén)上人一簍作門(mén)禮，你哥哥分了這些。這地方千年松柏最多，所以單取了這茯苓的精液和了藥，不知怎么弄出這怪俊的白霜兒來(lái)。說(shuō)第一用人乳和著，每日早起吃一鐘，最補(bǔ)人的，第二用牛奶子，萬(wàn)不得，滾白水也好。

610091)茯苓產(chǎn)銷(xiāo)趨勢(shì)分析鐘郁鴻1，湯紅2(1.解放軍263醫(yī)院，北京 101149；2.成都天地網(wǎng)信息科技有限公司，四川 成都 610091)2014年4月份，茯苓價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲，進(jìn)入5月份后，茯苓行情止升轉(zhuǎn)穩(wěn)。通過(guò)對(duì)茯苓產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)、產(chǎn)區(qū)種植情況、購(gòu)銷(xiāo)情況等方面進(jìn)行調(diào)查研究，對(duì)茯苓后市進(jìn)行預(yù)測(cè)分析。茯苓；產(chǎn)區(qū)分布；供需形勢(shì)；產(chǎn)區(qū)情況；后市分析茯苓自2011年在20多元(千克價(jià)，下同)高價(jià)跌落后，一直維持在10多元價(jià)位平穩(wěn)運(yùn)行，期間雖有小幅震蕩波動(dòng)，

縣是著名的“中國(guó)茯苓之鄉(xiāng)”。目前，全縣有2.38萬(wàn)戶(hù)、7萬(wàn)余人從事茯苓生產(chǎn)和茯苓加工，種植面積達(dá)2000多公頃，還帶動(dòng)了湘、贛、黔、滇、渝、川、桂7省市區(qū)22個(gè)縣、12萬(wàn)余人從事茯苓種植、加工和銷(xiāo)售。建于1992年的“中國(guó)靖州茯苓大市場(chǎng)”現(xiàn)年交易量達(dá)5.08萬(wàn)噸，占全國(guó)總量60%以上，已出口到美國(guó)、日本、韓國(guó)、新加坡及港、澳、臺(tái)等國(guó)家和地區(qū)，年出口量占全國(guó)的三分之二。一直以來(lái)，“世界茯苓看中國(guó)、中國(guó)茯苓在靖州”的品牌名氣在外。但靖州茯苓產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新提升的步伐從

610091)茯苓價(jià)格趨勢(shì)分析湯紅(成都天地網(wǎng)信息科技有限公司，四川 成都 610091)茯苓雖為我國(guó)常用大宗品種，但其價(jià)格走勢(shì)卻顯羸弱。隨著2013年茯苓主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新情況逐步明朗，結(jié)合茯苓歷史情況及產(chǎn)區(qū)現(xiàn)狀分析后市行情變化趨勢(shì)。茯苓；歷史行情；產(chǎn)區(qū)現(xiàn)狀；后市分析茯苓歷史價(jià)格走勢(shì)呈現(xiàn)山峰狀震蕩變化，茯苓共出現(xiàn)過(guò)五次歷史價(jià)格高點(diǎn)，其中第一次價(jià)格高點(diǎn)為A點(diǎn)，茯苓價(jià)格達(dá)到9元(千克價(jià)，下同)；第二次價(jià)格高點(diǎn)為B點(diǎn)，茯苓價(jià)格達(dá)到8元；第三次價(jià)格高點(diǎn)為C點(diǎn)，茯苓價(jià)格

“家家戶(hù)戶(hù)種茯苓，村村寨寨聞藥香”，這是 “中國(guó)茯苓之鄉(xiāng)”——靖州發(fā)展茯苓的真實(shí)寫(xiě)照。走進(jìn)該縣茯苓大市場(chǎng)一股茯苓清香撲面而來(lái)，讓人感覺(jué)心曠神怡。如今，依托得天獨(dú)厚的自然條件和良好的生態(tài)環(huán)境，該縣已發(fā)展成為湘西南最大的茯苓生產(chǎn)和集散地。近年來(lái)，靖州按照“調(diào)結(jié)構(gòu)、興產(chǎn)業(yè)，打基礎(chǔ)、增后勁、重民生、促和諧”的工作思路，積極抓住產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的有利時(shí)機(jī)，立足茯苓產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和資源優(yōu)勢(shì)，圍繞產(chǎn)、加、銷(xiāo)一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系，打造以綠色、低碳為標(biāo)志的循環(huán)產(chǎn)業(yè)

品外，特別愛(ài)吃“茯苓餅”，并常以此餅賞賜宮中的寵臣。因此，茯苓餅成為御膳名吃。茯苓餅是以茯苓細(xì)粉，配以精白面粉加工制成的一種糕點(diǎn)，味美爽口，且有較好的滋補(bǔ)作用。茯苓的性狀茯苓，亦作茯靈，又名云苓、松苓，是寄生于紅松、馬尾松根部的一種藥用菌類(lèi)。菌核成團(tuán)塊狀，質(zhì)堅(jiān)硬，有球形、橢圓形和長(zhǎng)圓形，大小不一，輕重懸殊，大的可達(dá)幾十公斤，小的僅半斤左右。茯苓外面包的一層黑皮叫茯苓皮，內(nèi)部接近外皮處呈淡紅色叫赤茯苓。茯苓主要產(chǎn)于云南、四川、貴州、安徽、福建、廣東、湖南、浙