歐國東

（重慶市大足區(qū)第二人民醫(yī)院 重慶 402368）

淺論規(guī)范化保管法在中藥材茯苓貯存保管中的應用價值

歐國東

（重慶市大足區(qū)第二人民醫(yī)院 重慶 402368）

目的：探討規(guī)范化保管法在中藥材茯苓貯存保管中的應用價值。方法：將我院選購入庫的中藥材茯苓（稱取其中的28kg）作為本次研究的對象。按照貯存和保管方法的不同，將這28kg茯苓分為對照組和研究組，每組各有14kg茯苓。對對照組茯苓采用常規(guī)的保管法進行貯存和保管，對研究組茯苓采用規(guī)范化保管法進行貯存和保管，貯存2年后，觀察并比較兩組茯苓質量的優(yōu)良率和保管的有效率。結果：（1） 貯存2年后，研究組茯苓質量的優(yōu)良率為92.86%，對照組茯苓質量的優(yōu)良率為57.15%，差異有統(tǒng)計學意義（P＜0.05）。（2）研究組茯苓保管的有效率為92.86%，對照組茯苓保管的有效率為50%，二者相比差異有統(tǒng)計學意義（P＜0.05）。結論：采用規(guī)范化保管法對中藥材茯苓進行貯存和保管，能有效地保證茯苓的藥效，提高其保管的有效率。此方法值得推廣應用。

規(guī)范化保管法；中藥材；茯苓；貯存；保管；應用價值

茯苓是中醫(yī)常用的一種中藥材，它是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，具有利水滲濕、健脾寧心的功效。中醫(yī)常用茯苓治療水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠諸證[1]。現代藥理學研究表明，茯苓中含有較多的茯苓聚糖、蛋白質及脂肪等成分，具有抗腫瘤、消炎、調節(jié)免疫功能等作用。但臨床研究指出，如果中藥庫房的責任人未對茯苓進行有效的貯存和保管，就會使其出現變色、發(fā)霉、起蟲等情況，從而會降低茯苓的藥用價值，給醫(yī)院帶來嚴重的經濟損失。因此，醫(yī)院中藥庫房的責任人應合理、有效地貯存和保管茯苓，以降低其損耗，確保其質量的完好。近年來的臨床實踐證實，用規(guī)范化保管法對中藥材茯苓進行貯存和保管的效果較為理想。為了進一步探討規(guī)范化保管法在中藥材茯苓貯存保管中的應用價值，我們對我院選購入庫的中藥材茯苓的貯存和保管情況進行回顧性分析。現介紹如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料 將2013年4月我院選購入庫的中藥材茯苓作為本次研究的對象。我們稱取其中的28kg茯苓，然后按照貯存和保管方法的不同，將這28kg茯苓分為對照組和研究組，每組各有14kg茯苓。這兩組茯苓的質量相比差異無統(tǒng)計學意義（P＞0.05），可進行比較。

1.2 保管方法

1.2.1 對對照組茯苓采用常規(guī)的保管法進行貯存和保管，進行保管的方法是：將茯苓放在中藥庫房中的陰涼處，防止受到陽光直射。保持庫房內溫度和濕度的適宜，定期對庫房進行通風，并在庫房內放置驅蟲藥。

1.2.2 對研究組茯苓采用規(guī)范化保管法進行貯存和保管，具體的保管方法是：（1）在茯苓入庫前，庫房管理人員應先對其進行含水量檢測，如果其含水量不達標，則應對其進行干燥處理，待其含水量達到貯存的標準后再行入庫。（2）將這14kg的茯苓根據功效的不同分為茯苓皮、帶皮苓、赤茯苓、白茯苓、茯神5個類型，庫房管理人員按照類型的不同將其分類擺放，同時將不同類型茯苓的信息詳細地記錄在信息卡上，使各類茯苓均與其信息卡并存。另外，在存放茯苓時，應確保茯苓和地面之間的距離超過20cm，以防其受潮。（3）將茯苓放置在庫房中較為陰涼、干燥的地方，避免受到陽光的直射。將庫房內的溫度保持在22℃～24℃之間，將空氣的濕度保持在70%RH以下，同時保持庫房內通風良好。如果庫房內空氣的濕度較高，可通過在庫房的四個角落放置生石灰等方法降低空氣的濕度。此外，要在庫房中放置驅蟲藥，以防茯苓出現蟲蛀的情況。（4）當夏季空氣中的濕度較大時，需采取封閉式保管法對茯苓進行貯存，將茯苓放置于密封的容器中進行保存，以隔絕空氣，防止其發(fā)生霉變。

1.3 觀察指標（1）貯存兩年后，對兩組茯苓的質量進行比較。我們將兩組茯苓的質量分為優(yōu)、良、中、差四個等級。優(yōu)：茯苓的色澤未發(fā)生變化，其形態(tài)保持良好，未出現蟲蛀和起油等情況。良：茯苓的色澤出現了微小的變化，其形態(tài)保持良好，未出現蟲蛀和起油等情況。中：茯苓的色澤改變相對較大，其形態(tài)發(fā)生了輕度改變，且出現了輕度的蟲蛀和起油等情況。差：茯苓的色澤改變非常明顯，其形態(tài)發(fā)生了較大的變化，且出現了中度或重度的蟲蛀和起油等情況。優(yōu)良率=優(yōu)率+良率。（2）我們采用有效和無效兩個標準評價兩組茯苓保管的有效率。有效：貯存兩年后，茯苓的藥效保持在70%以上。無效：貯存兩年后，茯苓的藥效不足70%。有效率=有效的茯苓質量/14kg×100%。

1.4 統(tǒng)計學方法 將本次研究中的所有數據均錄入電腦中，用SPSS22.0統(tǒng)計學軟件對錄入的數據進行處理，兩組茯苓質量的優(yōu)良率和保管的有效率用（%）表示，用χ2檢驗。P＜0.05時，表示差異有統(tǒng)計學意義[3]。

2 結果

2.1 貯存2年后兩組茯苓質量優(yōu)良率的比較 貯存2年后，研究組茯苓的優(yōu)良率為92.86%，對照組茯苓的優(yōu)良率為57.15%，差異有統(tǒng)計學意義（P＜0.05）。詳見表1。

表1 貯存2年后兩組茯苓質量優(yōu)良率的比較[kg（%）]

2.2 兩組茯苓保管有效率的對比 研究組茯苓保管的有效率為92.86%，對照組茯苓保管的有效率為50%，二者相比差異有統(tǒng)計學意義（P＜0.05）。詳見表2。

表2 兩組茯苓保管有效率的對比[kg（%）]

3 討論

茯苓是中醫(yī)常用的一種中藥材。《本草綱目》中記載：茯苓氣味淡而滲，其性上行，生津液，開腠理，滋水源而下降，利小便，故張潔古謂其屬陽，浮而升，言其性也；東垣謂其為陽中之陰，降而下，言其功也?！侗静菡分杏涊d：（茯苓）能利竅去濕，利竅則開心益智，導濁生津；去濕則逐水燥脾，補中健胃；袪驚癇，厚腸臟，治痰之本，助藥之降。以其味有微甘，故曰補陽，但補少利多[4]。同時，現代藥理學研究表明，茯苓中的茯苓多糖具有增強人體免疫力、抗腫瘤及保護肝臟的作用。但有研究指出，中藥庫房的責任人在對茯苓進行貯存和保管的過程中，若不能進行規(guī)范化操作，則極易降低茯苓的藥效。中藥庫房的責任人在對茯苓進行貯存和保管過程中，影響茯苓藥效的因素主要有以下幾點：①溫度因素：現代藥理學研究表明，茯苓中含有的成分一般在15℃～25℃之間比較穩(wěn)定，如果其貯存的溫度超過或是低于這個范圍，就會對其藥效產生較大的影響。如果貯存的溫度過低，就會使茯苓發(fā)生凍害，最終使其藥效遭到破壞。如果貯存的溫度過高，就會使茯苓發(fā)生霉變，從而嚴重影響其質量。②濕度因素：空氣中的濕度對微生物的生長具有非常大的影響，若中藥庫房內空氣的濕度較高，就會提高微生物的繁殖能力，從而導致茯苓發(fā)生霉變。若庫房內的空氣相對干燥，就會使微生物細胞內的水分透過細胞膜蒸發(fā)出去，最終導致其因缺水而死亡。③陽光因素：茯苓中含有較多的揮發(fā)物質，如果其在貯存時未放在陰涼處，受到了陽光直射，就會導致其中的揮發(fā)物質大量減少，從而影響其藥效。另外，陽光直射也會導致茯苓發(fā)生顏色改變，使其發(fā)生某些化學反應，這也會對其藥效產生一定的影響。④害蟲因素：茯苓中含有較多的茯苓聚糖、蛋白質及脂肪等營養(yǎng)物質，這些營養(yǎng)物質有利于害蟲的生長繁殖。因此，當中藥庫房內的條件適應害蟲生長時，就會使茯苓出現蟲蛀的情況[6]。

近年來，不少學者研究指出，采用規(guī)范化保管法對茯苓進行貯存和保管的效果較為理想，能有效地預防茯苓因溫度、濕度、陽光、害蟲等因素的影響而導致其質量下降。

本次研究的結果顯示，貯存2年后，研究組茯苓質量的優(yōu)良率為92.86%，對照組茯苓質量的優(yōu)良率為57.15%，差異有統(tǒng)計學意義（P＜0.05）。研究組茯苓保管的有效率為92.86%，對照組茯苓保管的有效率為50%，二者相比差異有統(tǒng)計學意義（P＜0.05）。可見，采用規(guī)范化保管法對中藥材茯苓進行貯存和保管，能有效地保證茯苓的藥效，提高其保管的有效率。此方法值得推廣應用。

[1]戴筱瑛,王飛.中藥的科學貯藏及保管[J].中國衛(wèi)生產業(yè),2012,(6):150.

[2]鄭娜茹.醫(yī)院中藥貯存保管存在的問題分析與對策[J].轉化醫(yī)學電子雜志,2015,(6):121-121,123.

[3]李靜.中藥貯藏保管的常見問題及改良方案探討[J].內蒙古中醫(yī)藥,2015,(7):106-106.

[4]黃新喬.中藥庫房的藥材保管與養(yǎng)護體會探討[J].現代養(yǎng)生B,2015,(3):173-173,246.

[5]唐韻強.中藥貯藏保管中常見問題及對策[J].亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥,2015,11(4):142-143.

[6]焦雪琴.中藥藥材的采購與保管分析[J].內蒙古中醫(yī)藥,2014,33(33):50.

R282.7

B

2095-7629-（2017）1-0133-03