羅煥+奚瑩

摘 要： 高職公共英語教學(xué)要求實際工作項目和英語課堂教學(xué)很好地結(jié)合在一起，應(yīng)該在高職公共英語課堂中采用項目教學(xué)法。項目教學(xué)法的職業(yè)性和情景性容易激發(fā)高職學(xué)生學(xué)習(xí)英語的熱情。本文把項目教學(xué)法運用到高職公共英語教學(xué)設(shè)計中，以一個單元為例，通過確定項目、擬定計劃、開展活動、成果匯報、活動評估五個步驟培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。

關(guān)鍵詞： 高職公共英語 項目教學(xué)法 教學(xué)設(shè)計

高職公共英語是一門公共基礎(chǔ)課。高職院校的課程開發(fā)是以學(xué)生未來就業(yè)為導(dǎo)向的，課程目標(biāo)就是學(xué)生職業(yè)能力的開發(fā)。高職公共英語的課程設(shè)置要遵循職業(yè)性原則，從職業(yè)工作（或項目）選擇課程內(nèi)容并安排教學(xué)順序[1]。項目教學(xué)法能夠把實際工作項目和英語課堂教學(xué)很好地結(jié)合，因此，我們提倡在高職公共英語課堂中采用項目教學(xué)法。

和本科院校的大學(xué)生比起來，高職大學(xué)生的英語基礎(chǔ)相對薄弱。假如在公共英語課堂上一些英語教師還是使用以往的教學(xué)法，過于注重語言知識的機械講授，高職學(xué)生就會失去英語學(xué)習(xí)興趣。項目教學(xué)法是在教師主導(dǎo)下，學(xué)生完成一“項目”工作而進行的教學(xué)活動的方法。這里的“項目”是指完成一項具體的、具有實際價值的“產(chǎn)品”[2]。項目教學(xué)法的職業(yè)性和情景性很容易激發(fā)高職學(xué)生學(xué)習(xí)英語的熱情。就項目教學(xué)法的職業(yè)性而言，指的是高職公共英語的教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生將來進入社會要從事的職業(yè)息息相關(guān)。以高等教育出版社于2009年出版的《高級職業(yè)英語聽說教程2》為例，涉及的工作項目有：介紹公司（Introducing a Company）、建立商務(wù)關(guān)系（Establishing Business Relations） 、推銷產(chǎn)品和服務(wù)（Promoting Products and Services）、參加展會（Attending Fairs and Exhibitions）、談判（Negotiations）、簽約（Contracts）、文化和禮儀（Culture and Etiquette）[3]……高職公共英語教學(xué)使用項目教學(xué)法產(chǎn)生的情景性是顯而易見的，以上諸多工作項目都會構(gòu)建不同的工作情景，在這些生動的情景中產(chǎn)生的語言交際活動，讓高職學(xué)生覺得正在學(xué)習(xí)的不是枯燥乏味的課本英語知識，而是在未來職業(yè)崗位中應(yīng)用到的英語知識，可以解決實際問題，他們的積極能動性就自然而然地調(diào)動起來了。

本文以《高級職業(yè)英語聽說教程2》中的“參加展會”的內(nèi)容為例，把項目教學(xué)法運用到高職公共英語教學(xué)設(shè)計中，在課堂教學(xué)中體現(xiàn)職業(yè)教育基于工作過程的課程觀。

一、教學(xué)內(nèi)容

“參加展會”（Attending Fairs and Exhibitions）是《高級職業(yè)英語聽說教程》（高等教育出版社）第四單元的教學(xué)內(nèi)容，屬于高職公共英語學(xué)習(xí)內(nèi)容的一個重要方面。參加展會，是很多商家熱衷參加的一項商務(wù)活動，因為在展會上他們可以向參觀群眾對他們公司所生產(chǎn)的產(chǎn)品或者服務(wù)進行大力推銷，把潛在的目標(biāo)顧客變成真正的顧客。關(guān)于參展的各項活動以項目的形式在課堂上出現(xiàn)，計劃用4個課時完成本單元的教學(xué)。

二、學(xué)習(xí)目標(biāo)

在知識層面上，學(xué)生需要了解展位預(yù)訂、展會籌備、布置展會、展臺接待、展會介紹等各個項目，弄清楚不同項目的基本流程，并掌握相關(guān)的英語表達法；就能力培養(yǎng)而言，學(xué)生能夠在參加展會的各個項目中運用英語展開各種商務(wù)活動，可以讓英語成為主辦方、參展方和參觀人員之間有效溝通的工具；在情感培養(yǎng)方面，學(xué)生學(xué)習(xí)高職公共英語的興趣獲得提高，團隊合作精神得到培養(yǎng)，職業(yè)意識就以增強。

三、教學(xué)過程

1.確定項目

首先，圍繞“參加展會”這個主題，教師可以指導(dǎo)學(xué)生以當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展為項目設(shè)計背景，以實際工作崗位分配角色[4]。比如：對于廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學(xué)院的學(xué)生，可以創(chuàng)設(shè)一個真實的情景：假設(shè)學(xué)生參加2017中國廣東21世紀(jì)海上絲綢之路國際博覽會（簡稱“海博會”）。無論是從時間還是地點來看，海博會都是離學(xué)生最近的一個大型博覽會，對于學(xué)生參與其中的項目無疑具有相當(dāng)?shù)奈Α?/p>

2.擬定計劃

根據(jù)職業(yè)崗位的需要，學(xué)生可以選擇一些基于工作過程的項目開展語言交際活動，諸如展位預(yù)訂、展會籌備、布置展會、展臺接待、展會介紹……這些項目都需要認真考慮，并擬定好充分妥善的計劃。教師可以把學(xué)生分成幾個小組，將工作項目交給不同的小組。同一小組的成員再進行協(xié)調(diào)分配，使得各個成員在各個項目中擔(dān)任不同的角色，如：預(yù)訂員、接待員、領(lǐng)班、部門經(jīng)理等。

3.開展活動

明確了自己在不同項目中的職責(zé)，學(xué)生就可以在所承擔(dān)的項目中開展語言交際活動。比如，負責(zé)展位預(yù)定的小組可以進行小組合作，編一個關(guān)于展位預(yù)定的英語對話。進行對話的雙方，一方是主辦方的接待員，另一方是參展方的預(yù)訂員。預(yù)訂員詳細地咨詢關(guān)于預(yù)訂展位的相關(guān)信息：參展的費用、展位的面積和設(shè)施、預(yù)訂展位的方式等，接待員非常禮貌而耐心地回答預(yù)訂員的各種問題。

在項目教學(xué)法的指導(dǎo)下開展的活動，是以學(xué)生為中心的活動，教師只是起指導(dǎo)和輔助作用。教師可以在巡視的過程中給不同項目的小組提出不同的建議和意見。在開展活動的過程中，同一小組學(xué)生可以充分發(fā)揮集體的力量，共同討論完成，群策群力，集思廣益。學(xué)生可以參考課本的內(nèi)容（例如《高級職業(yè)英語聽說教程》P.39—40的兩個關(guān)于展位預(yù)訂的英文對話），也可以充分利用網(wǎng)絡(luò)資源拓展思路。

4.成果匯報

學(xué)生的成果可以用不同的形式出現(xiàn)：紙質(zhì)版的作品；口頭的英語對話表演；電腦幻燈片的演示……對于成果的匯報是以小組為單位的，鼓勵大家發(fā)揚團隊合作的精神。學(xué)生的學(xué)習(xí)成果假如用全英文表達，對于高職學(xué)生來說難度較大，建議允許學(xué)生采用英文為主、輔以中文的中英結(jié)合方式展現(xiàn)作品。

5.活動評估

對于學(xué)生成果的評估，采取形成性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合。同時，可以進行多元性的評價：包括學(xué)生自評、學(xué)生互評、教師點評。無論是哪一種評價，都要針對不同工作項目的特點，有的放矢地進行。

教師應(yīng)該把學(xué)生的成果教學(xué)資料作為歸檔保存，并且爭取把成果用到工作實踐中。比如：2017年9月，廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學(xué)院就為100多名學(xué)生爭取到參加“海博會”的實踐機會。學(xué)生可以將高職公共英語學(xué)以致用，到展會上真實感受展會的氛圍，并在展會中大顯身手。

當(dāng)然，“參加會展”只是高職公共英語教學(xué)的一個單元，其他職業(yè)場景的學(xué)習(xí)離不開項目教學(xué)法。通過運用項目教學(xué)法對高職公共英語各個單元的學(xué)習(xí)，高職學(xué)生將會逐步培養(yǎng)在各種職場環(huán)境下運用英語的能力，尤其是聽說能力。這種職業(yè)能力將是他們成長為高素質(zhì)技能型的人才的重要條件，使他們在以后的職業(yè)生涯中提高就業(yè)競爭力，在瞬息萬變的激烈職業(yè)競爭中立于不敗之地。

參考文獻：

[1]崔奎勇，姜義林，宗美娟.高職教育課程開發(fā)理論與實踐[M].北京：高等教育出版社，2010：23.

[2]周國燭，馬紅麟，王文博.高職教學(xué)論[M].北京：中國輕工業(yè)出版社，2009：102.

[3]《高級職業(yè)英語》系列教材編寫組.高級職業(yè)英語聽說教程[M].北京：高等教育出版社，2009.

[4]朱惠紅.高職《會展英語》項目化教學(xué)探討[J].清遠職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2012（1）：105-107.

[5]李輝.高職英語項目教學(xué)情景的構(gòu)建[J].石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2011（2）：43-45.

[6]孔婷.基于項目教學(xué)法的高職英語教學(xué)設(shè)計[J].揚州大學(xué)學(xué)報，2015（1）：22-25.

[7]羅煥丘，素莉.基于任務(wù)驅(qū)動的高職會展英語教學(xué)設(shè)計——以布置會議廳和展位為例[J].岳陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2013（6）：50-53.

基金項目：廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學(xué)院2016年重點教學(xué)改革項目課題“項目教學(xué)法在高職公共英語教學(xué)中的應(yīng)用研究”（編號：CXJG20160109）。endprint