2019年7期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗研究
工藝探討
分析測定
專題綜述
加工教研
- 高本銜接一體化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的研制與實踐
——以食品專業(yè)為例 - 淺析高校大學(xué)生創(chuàng)新人才培養(yǎng)
- 基于案例教學(xué)法的互動式教學(xué)在“葡萄酒莊設(shè)計與管理”理論教學(xué)中的應(yīng)用
- 突出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的食品科學(xué)與工程專業(yè)課程體系的構(gòu)建
- “新工科”背景下PBL教學(xué)模式在“食品理化分析”課程中的應(yīng)用
- “食品市場營銷”課程之互聯(lián)網(wǎng)+營銷模式實踐
- 地方本科院校生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式從“h”型到“H”型的探索
- 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與食品科學(xué)與工程專業(yè)教育深度融合的探究與實踐
——以河北北方學(xué)院為例 - 食品專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力課程教育探索與實踐
——以“崗位基本技能實訓(xùn)”課程為例 - “食品微生物學(xué)”的教學(xué)模式改革
- 學(xué)生學(xué)習(xí)評價改革在“食品生物化學(xué)”教學(xué)改革中的探討