黃清燕 趙靜

［摘 要］“質(zhì)量革命”已然成為中國(guó)高等教育的熱點(diǎn)議題，以新文科建設(shè)為代表的跨學(xué)科混合式教學(xué)改革成為當(dāng)前旅游高等教育改革創(chuàng)新的重點(diǎn)。文章以A高校為案例，總結(jié)其新文科背景下數(shù)字文旅人才培養(yǎng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。研究表明：①A高校形成了“旅游管理+人工智能+雙外語(yǔ)”培養(yǎng)模式、“混合式教學(xué)+虛擬仿真技術(shù)+社會(huì)服務(wù)體驗(yàn)”課題體系、旅游“本體—客體—介質(zhì)”教材建設(shè)、“海外—業(yè)界—本?！睅熧Y隊(duì)伍、“學(xué)生+企業(yè)”實(shí)踐體系的創(chuàng)新實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；②未來(lái)可從構(gòu)筑多層次數(shù)字文旅人才培養(yǎng)體系，搭建數(shù)字文旅人才培養(yǎng)系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，形成數(shù)字文旅人才培養(yǎng)的長(zhǎng)效機(jī)制等方面繼續(xù)推進(jìn)旅游教育高質(zhì)量發(fā)展。研究結(jié)果旨在為旅游教育高質(zhì)量發(fā)展與數(shù)字文旅人才培養(yǎng)路徑創(chuàng)新提供參考。

［關(guān)鍵詞］新文科；高校；數(shù)字文旅；人才培養(yǎng)

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2023.24.071

［中圖分類號(hào)］G642；F590［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A［文章編號(hào)］1673-0194（2023）24-0215-03

0? ? ?引 言

黨的十八大以來(lái)，我國(guó)穩(wěn)步推進(jìn)新時(shí)代人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略。黨的二十大報(bào)告中再次強(qiáng)調(diào)了人才在國(guó)家全局中的突出地位，并指出加快建設(shè)世界重要人才中心和創(chuàng)新高地，在更多領(lǐng)域形成人才國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的比較優(yōu)勢(shì)，不斷塑造新動(dòng)能、新優(yōu)勢(shì)。對(duì)于新時(shí)代的文化和旅游業(yè)而言，高質(zhì)量的人才供給將是推進(jìn)文化與旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融合發(fā)展，以及促進(jìn)其在國(guó)際國(guó)內(nèi)“雙循環(huán)”新格局下發(fā)揮效力的關(guān)鍵動(dòng)力與基本保障［1］。國(guó)家順應(yīng)新科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的大趨勢(shì)，立足中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代的新節(jié)點(diǎn)，提出“進(jìn)一步打破學(xué)科專業(yè)壁壘，推動(dòng)文科專業(yè)之間深度融通”的新文科建設(shè)主張?！靶挛目啤笔歉叩冉逃F(xiàn)代化背景下提出的具有鮮明時(shí)代特色和豐富學(xué)科內(nèi)涵的新概念，突破了文科發(fā)展的傳統(tǒng)思維與模式，為新時(shí)代中國(guó)特色哲學(xué)社會(huì)科學(xué)發(fā)展注入了新的發(fā)展邏輯。作為具有多學(xué)科的交叉重疊獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的旅游管理，以新文科的理念與內(nèi)涵引領(lǐng)中國(guó)旅游教育高質(zhì)量發(fā)展勢(shì)在必行。當(dāng)前，數(shù)字經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的新技術(shù)與旅游深度融合［2］，逐漸向多領(lǐng)域不斷拓展，推動(dòng)了數(shù)字文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，旅游界普遍意識(shí)到當(dāng)前社會(huì)大環(huán)境加速了中國(guó)文旅的數(shù)字化變革，甚至成為數(shù)字化應(yīng)用的拐點(diǎn)［3］。旅游高等教育實(shí)踐過(guò)程中，數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用場(chǎng)景不斷拓寬，為新時(shí)代旅游管理人才培養(yǎng)模式優(yōu)化、人才培養(yǎng)體系完善提供了新思路。盡管數(shù)字化將會(huì)重構(gòu)人才培養(yǎng)體系已經(jīng)成為社會(huì)共識(shí)［4］，但仍需不斷探索數(shù)字文旅人才培養(yǎng)的實(shí)踐和路徑優(yōu)化。

1? ? ?相關(guān)研究進(jìn)展

在新文科建設(shè)背景下，旅游學(xué)界和業(yè)界也在積極謀求旅游管理專業(yè)學(xué)科建設(shè)和專業(yè)發(fā)展的新突破，諸多旅游高校積極探索并構(gòu)建新文科背景下旅游管理人才培養(yǎng)新模式［5］。學(xué)者從新文科的建設(shè)和要求出發(fā)，關(guān)注并研究了新文科建設(shè)對(duì)于旅游高等教育改革創(chuàng)新的引領(lǐng)作用［6］，數(shù)字技術(shù)手段融入一流旅游本科專業(yè)建設(shè)［7］、新文科背景下旅游管理專業(yè)“金課”建設(shè)的基本標(biāo)準(zhǔn)和主要路徑［8］等一系列命題。

既有研究關(guān)注到了數(shù)字技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)文旅教育模式的影響，揭示了數(shù)字技術(shù)嵌入文旅教育領(lǐng)域給各參與主體帶來(lái)的積極影響，如數(shù)字技術(shù)縮短了師生空間距離、有效利用了碎片化時(shí)間、拓展了教學(xué)素材的可得性［5］，以及從時(shí)間靈活性、教學(xué)內(nèi)容可定制性、教學(xué)成本低、沉浸感強(qiáng)、省時(shí)便捷等各方面彰顯了數(shù)字技術(shù)嵌入文旅教育中的優(yōu)勢(shì)所在［9］。但與此同時(shí)，數(shù)字技術(shù)對(duì)文旅教育的影響效果仍然存在爭(zhēng)議，即受教育者自制力、學(xué)習(xí)主動(dòng)性、自身素質(zhì)、課程內(nèi)容與即時(shí)互動(dòng)會(huì)影響數(shù)字化文旅教育成功與否［10］。有學(xué)者剖析了數(shù)字化重構(gòu)我國(guó)文旅人才繼續(xù)教育模式的過(guò)程與邏輯，指出數(shù)字技術(shù)促使文旅人才繼續(xù)教育的參與主體能夠以時(shí)空“離場(chǎng)”的方式參與，數(shù)字技術(shù)消解了傳統(tǒng)文旅人才繼續(xù)教育中知識(shí)、能力和素質(zhì)的梯度區(qū)隔，更有利于培養(yǎng)復(fù)合型、創(chuàng)新型文旅人才，也有助于實(shí)現(xiàn)繼續(xù)教育終身化愿景，為文旅人才培養(yǎng)的高質(zhì)量開(kāi)展提供了新思路［11］。

此外，學(xué)者重點(diǎn)關(guān)注了國(guó)內(nèi)數(shù)字文旅人才培養(yǎng)的現(xiàn)實(shí)思路和路徑創(chuàng)新。有學(xué)者從數(shù)字文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀趨勢(shì)提出，更新人才培養(yǎng)理念、重構(gòu)課程體系、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)、整合多方資源應(yīng)被視為新時(shí)代數(shù)字文旅人才培養(yǎng)的關(guān)鍵策略［12］。有學(xué)者提出以產(chǎn)業(yè)發(fā)展、技能知識(shí)、文化引領(lǐng)、治理改革為邏輯主線培養(yǎng)數(shù)字化文旅融合型導(dǎo)游人才［13］。邱漢琴等提出了數(shù)字文旅人才培養(yǎng)的四大創(chuàng)新思路，即從單一本科向本碩博科研一體化發(fā)展，從知識(shí)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向需求驅(qū)動(dòng)、從知識(shí)輸入轉(zhuǎn)向表達(dá)輸出、從課堂內(nèi)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向課堂內(nèi)外貫通［1］。在現(xiàn)實(shí)實(shí)踐層面，南開(kāi)大學(xué)從專業(yè)建設(shè)、課程體系、教學(xué)組織、培養(yǎng)體系、育人模式、就業(yè)平臺(tái)6個(gè)方面確保高水平和高質(zhì)量培養(yǎng)數(shù)字文旅人才。梳理數(shù)字文旅人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀可以發(fā)現(xiàn)，目前高校對(duì)于數(shù)字文旅人才的培養(yǎng)目標(biāo)定位籠統(tǒng)，與區(qū)域文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的耦合關(guān)聯(lián)不強(qiáng)，數(shù)字文旅人才培養(yǎng)仍需進(jìn)一步反思實(shí)踐，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

2? ? ?A高校數(shù)字文旅人才培養(yǎng)的探索與實(shí)踐

A高校是陜西省唯一一所招收旅游管理大類本科專業(yè)的獨(dú)立學(xué)院，是西北和西部地區(qū)旅游教育的重要基地和旅游學(xué)術(shù)研究的高地?；?0余年的發(fā)展積累，A高校于2021年創(chuàng)設(shè)了卓越國(guó)際旅游人才實(shí)驗(yàn)班。目前，A高?？偣舱惺杖龑帽究粕?，共計(jì)57人，專業(yè)涉及旅游管理、酒店管理、人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃、朝鮮語(yǔ)、跨境電子商務(wù)、外交學(xué)、日語(yǔ)、波斯語(yǔ)、葡萄牙語(yǔ)等，為“促進(jìn)多學(xué)科交叉與深度融合”的新文科建設(shè)提供了實(shí)踐指導(dǎo)。本文從培養(yǎng)模式、課程體系、教學(xué)組織、教材建設(shè)、實(shí)踐平臺(tái)5個(gè)方面總結(jié)A高校卓越國(guó)際旅游人才實(shí)驗(yàn)班的數(shù)字文旅人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，旨在為進(jìn)一步完善數(shù)字文旅人才培養(yǎng)路徑提供依據(jù)，推動(dòng)旅游教育整體性發(fā)展。

2.1? ?培養(yǎng)模式：“旅游管理+人工智能+雙外語(yǔ)”互嵌的系統(tǒng)培養(yǎng)

以“旅游學(xué)基礎(chǔ)—管理學(xué)思維—市場(chǎng)學(xué)應(yīng)用”搭建旅游管理的學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)體系，以“數(shù)理分析—人工智能—數(shù)據(jù)挖掘”構(gòu)筑旅游與互聯(lián)網(wǎng)及大數(shù)據(jù)跨學(xué)科交叉融合的創(chuàng)新路徑，以“英語(yǔ)+俄語(yǔ)/西班牙語(yǔ)”建構(gòu)具有國(guó)際視野和文化交流與傳播的實(shí)踐特色，以“認(rèn)知實(shí)習(xí)—調(diào)研實(shí)習(xí)—職業(yè)實(shí)習(xí)—跨國(guó)交流”的“四步式”階段性遞進(jìn)實(shí)踐教學(xué)完成理論知識(shí)的遷移，以“學(xué)業(yè)導(dǎo)師—班主任—輔導(dǎo)員”的卓越國(guó)際旅游人才實(shí)驗(yàn)班培養(yǎng)管理體系支撐旅游管理數(shù)字文旅高素質(zhì)人才的系統(tǒng)培養(yǎng)。

2.2? ?課程體系：“混合式教學(xué)+虛擬仿真技術(shù)+社會(huì)服務(wù)體驗(yàn)”的系統(tǒng)課程

課程涵蓋“旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)”“俄語(yǔ)外貿(mào)談判”“國(guó)際旅游目的地管理”“中國(guó)文化與遺產(chǎn)”等，依靠混合式教學(xué)為學(xué)生提供極具互動(dòng)性的課程學(xué)習(xí)環(huán)境；課程嵌入Python語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)、神經(jīng)電生理技術(shù)；開(kāi)設(shè)世界區(qū)域與國(guó)別地理、“一帶一路”文化和旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)與發(fā)展、中國(guó)文化遺產(chǎn)及管理等一系列社會(huì)服務(wù)體驗(yàn)式課程，培養(yǎng)學(xué)生公民責(zé)任感和社會(huì)服務(wù)意識(shí)。

2.3? ?教材建設(shè)：旅游“本體—客體—介質(zhì)”互嵌的系列教材

A高校開(kāi)展了以旅游者為核心的旅游管理“本體”教材建設(shè)，從旅游者主體角度切入旅游消費(fèi)的新時(shí)尚、新體驗(yàn)，探究旅游者行為的內(nèi)在機(jī)制；聚焦以旅游資源為核心的旅游管理“客體”教材建設(shè)，推進(jìn)了“一帶一路”旅游資源開(kāi)發(fā)及管理的理論探索和實(shí)踐；聚焦以旅游業(yè)為核心的旅游管理“介質(zhì)”教材建設(shè)，以虛擬技術(shù)、數(shù)據(jù)建模、智慧媒介來(lái)研判“一帶一路”文旅產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及管理的新邏輯。

2.4? ?教學(xué)組織：“海外—業(yè)界—本?！睅熧Y隊(duì)伍

搭建“知名學(xué)者—業(yè)界精英—本校教師”多元教學(xué)授課體系，構(gòu)筑跨文化、多行業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系，與俄羅斯、新西蘭、英國(guó)、法國(guó)、芬蘭、西班牙等國(guó)家建有聯(lián)合培養(yǎng)、帶薪實(shí)習(xí)、專業(yè)課程國(guó)際認(rèn)證等項(xiàng)目。與浙江深大智能科技有限公司組建數(shù)字文旅產(chǎn)教融合實(shí)踐創(chuàng)新實(shí)習(xí)基地，建設(shè)出適應(yīng)數(shù)字文旅學(xué)科發(fā)展和高質(zhì)量數(shù)字文旅人才培養(yǎng)的特色化產(chǎn)學(xué)研教學(xué)團(tuán)隊(duì)，打造出值得在全國(guó)旅游教育中推廣的“校企聯(lián)動(dòng)”“專業(yè)與行業(yè)互嵌”的立體化教學(xué)組織。

2.5? ?實(shí)踐平臺(tái)：“學(xué)生+企業(yè)+政府”立體化數(shù)字文旅實(shí)訓(xùn)平臺(tái)

A高校與陜西省旅游設(shè)計(jì)院、威斯汀大酒店、長(zhǎng)安唐村等30余家文旅企事業(yè)單位簽訂實(shí)習(xí)實(shí)踐基地協(xié)議，與陜西文化和旅游廳、西安市文化和旅游局、中國(guó)旅游研究院等開(kāi)展項(xiàng)目合作；建立起包括西安市旅游信息咨詢中心、“數(shù)字陜旅”、問(wèn)途科技與教育、中國(guó)旅游集團(tuán)、美團(tuán)文旅政企合作中心、文旅創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)研究院等高級(jí)管理人員在內(nèi)的20余人的行業(yè)導(dǎo)師庫(kù)；建立數(shù)字文旅實(shí)驗(yàn)室建設(shè)項(xiàng)目、紅色旅游虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)，形成了系列化、多樣性數(shù)字文旅人才實(shí)訓(xùn)實(shí)踐支撐平臺(tái)。

3? ? ?新文科背景下A高校數(shù)字文旅人才培養(yǎng)的優(yōu)化路徑

本文結(jié)合A高校數(shù)字文旅人才培養(yǎng)實(shí)際，反思未來(lái)旅游教育實(shí)踐中數(shù)字文旅人才培養(yǎng)的優(yōu)化路徑?？蓮娜缦聨讉€(gè)方面進(jìn)行深入探索。

3.1? ?加強(qiáng)研究，構(gòu)筑多層次數(shù)字文旅人才培養(yǎng)體系

進(jìn)一步梳理新文科的時(shí)代內(nèi)涵、數(shù)字文旅的理論與現(xiàn)實(shí)界定，對(duì)比分析國(guó)內(nèi)外著名旅游類高校數(shù)字文旅人才培養(yǎng)的路徑與模式，將數(shù)字文旅人才培養(yǎng)納入旅游教育的理論與實(shí)踐探究的核心命題，厘清數(shù)字文旅人才培養(yǎng)的理論框架和現(xiàn)實(shí)行動(dòng)，創(chuàng)新模式、優(yōu)化體系，充分把握數(shù)字文旅發(fā)展態(tài)勢(shì)以及人才需求類型，明確數(shù)字文旅人才的多元培養(yǎng)類型與能力結(jié)構(gòu)，推進(jìn)旅游教育和行業(yè)供需匹配，構(gòu)筑多層次數(shù)字文旅人才培養(yǎng)體系。

3.2? ?根植地方，搭建數(shù)字文旅人才培養(yǎng)系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)

借助地方數(shù)字文旅發(fā)展的優(yōu)勢(shì)與特色，形成具有可持續(xù)性的數(shù)字文旅人才培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)。A高?？梢砸劳械胤疥兟眉瘓F(tuán)“數(shù)字陜旅工程”、柞水縣“數(shù)字鄉(xiāng)

村”建設(shè)、陜西絲路非遺文化有限公司的“非遺產(chǎn)業(yè)數(shù)字化”等地方特色，搭建特色數(shù)字文旅人才實(shí)踐基地，實(shí)現(xiàn)理論學(xué)習(xí)與數(shù)字文旅實(shí)踐的無(wú)縫銜接。

3.3? ?聚焦學(xué)生，形成數(shù)字文旅人才培養(yǎng)的長(zhǎng)效機(jī)制

從學(xué)生的角度出發(fā)，探索學(xué)生樂(lè)于接受、符合學(xué)生期望、滿足市場(chǎng)發(fā)展需求的培養(yǎng)模式，便于學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛(ài)好和愿望設(shè)計(jì)出適合自己的數(shù)字文旅發(fā)展方向。學(xué)校還要出臺(tái)若干政策和措施，形成推動(dòng)多層次數(shù)字文旅人才培養(yǎng)的長(zhǎng)效機(jī)制。

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