謝仕珍

摘 要：化學(xué)是一門以實驗為載體的自然性、基礎(chǔ)性、工具性學(xué)科，強調(diào)對學(xué)生實踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)與鍛煉。剛接觸化學(xué)學(xué)科的中學(xué)生往往難以深入理解抽象的化學(xué)概念、反應(yīng)、原理和方程式等，導(dǎo)致其陷入認(rèn)知倦怠，消磨了學(xué)習(xí)興趣，不利于對其化學(xué)綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。在傳統(tǒng)教學(xué)中，教師一味強調(diào)對理論知識的灌輸，忽視了化學(xué)實驗教學(xué)，不利于學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展，也不利于中學(xué)化學(xué)教學(xué)效能的提升?；诖耍處熆梢詫⑷の痘瘜W(xué)實驗作為輔助，將其滲透在中學(xué)化學(xué)教學(xué)的各個環(huán)節(jié)，使學(xué)生在寓教于樂中感知化學(xué)的內(nèi)涵與本真，帶著更為積極的態(tài)度、更加濃厚的興趣、更為飽滿的熱情投身中學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)，有效培養(yǎng)化學(xué)綜合素質(zhì)。

關(guān)鍵詞：趣味化學(xué)實驗;中學(xué)化學(xué);化學(xué)教學(xué)

中圖分類號：G427? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：2095-624X（2021）20-0066-02

引 言

作為一門以實驗為載體的自然科學(xué)，現(xiàn)行中學(xué)化學(xué)教材中的很多實驗可以更為有趣、多元、生動的方式呈現(xiàn)。將趣味化學(xué)實驗科學(xué)滲透入中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，既可以切實提升中學(xué)化學(xué)教學(xué)的感染力、生命力和影響力，又可以切實調(diào)動學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的積極性、主動性和自覺性[1]。在趣味化學(xué)實驗的驅(qū)動下，原本枯燥、乏味、單調(diào)的課堂生態(tài)被打破，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與熱情將得到切實激發(fā)。因此，教師在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中應(yīng)加強對趣味化學(xué)實驗的滲透，發(fā)掘、使用一些趣味性實驗素材和資源，使中學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)向著符合學(xué)生認(rèn)識規(guī)律和課程改革需要的方向邁進，以達到切實提升中學(xué)化學(xué)教學(xué)有效性、充分滿足學(xué)生認(rèn)知發(fā)展需求的目的。

一、開發(fā)趣味化學(xué)實驗，豐富中學(xué)化學(xué)課堂內(nèi)涵

在新課程理念下，中學(xué)化學(xué)課堂教學(xué)應(yīng)以學(xué)生為主體，使教學(xué)內(nèi)容、活動、方法的設(shè)計無限貼近學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律與發(fā)展需要，使學(xué)生在更接近自身“最近發(fā)展區(qū)”的認(rèn)知視域內(nèi)學(xué)化學(xué)、用化學(xué)[2]。因此，教師在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中應(yīng)加強對學(xué)生認(rèn)知需要與發(fā)展訴求的深度考量，并將其充分融入教學(xué)設(shè)計的各個層面，通過靈活開展趣味化學(xué)實驗，使教學(xué)設(shè)計為學(xué)生發(fā)展和教學(xué)效能提升服務(wù)。

一是轉(zhuǎn)變課堂觀念。教師應(yīng)徹底摒棄傳統(tǒng)教學(xué)理念，以人為本、以生為本、以學(xué)為本，使學(xué)生真正成為課堂的主人，在趣味化學(xué)實驗的驅(qū)動下使課堂的教更好地服務(wù)于學(xué)生的學(xué)[3]。二是變革教學(xué)模式。教師應(yīng)設(shè)計與教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生認(rèn)知相契合的趣味化學(xué)實驗，使課堂問題具體化、情境化呈現(xiàn)，在趣味化學(xué)實驗的輔助下幫助學(xué)生掌握學(xué)習(xí)方法，在不同層面激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與探究欲望，構(gòu)建多元、開放的教學(xué)生態(tài)，鼓勵學(xué)生在趣味化學(xué)實驗的引領(lǐng)下敢于創(chuàng)新、積極實踐、勇于探索。三是優(yōu)化教學(xué)策略。教師應(yīng)充分發(fā)揮趣味化學(xué)實驗的作用，將明確的化學(xué)觀念和深刻的化學(xué)思想引入課堂，組織學(xué)生在趣味化學(xué)實驗探究中獲得認(rèn)知蛻變，提升學(xué)習(xí)能力，并適當(dāng)滲透生活中比較普遍的化學(xué)現(xiàn)象，在化學(xué)與生活的銜接中發(fā)展學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。例如，在教學(xué)“氧氣的性質(zhì)”時，教師可以將“鐵絲在氧氣中燃燒”這一趣味化學(xué)實驗引入課堂，讓學(xué)生觀察鐵絲在盛有氧氣的集氣瓶中燃燒的現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生打破思維定式，充分理解“氧氣性質(zhì)”的知識。

二、設(shè)計趣味化學(xué)實驗，彰顯化學(xué)學(xué)科的育人功能

化學(xué)是一門以實驗為載體的自然科學(xué)，化學(xué)實驗對學(xué)生深入理解化學(xué)知識具有重要作用[4]。在化學(xué)教學(xué)中引入趣味化學(xué)實驗，可以調(diào)動學(xué)生探究、感知、領(lǐng)悟化學(xué)內(nèi)涵的積極性、主動性和自覺性，從而更好地提高化學(xué)教學(xué)效能。因此，教師應(yīng)加強對趣味化學(xué)實驗的設(shè)計、引入、滲透，將一些抽象的化學(xué)原理、概念、反應(yīng)等用更直觀的趣味化學(xué)實驗呈現(xiàn)，使學(xué)生在動手實踐中驗證自己的猜想與假設(shè)，以達到激發(fā)學(xué)生好奇心、滿足學(xué)生求知欲的目的。學(xué)生通過對自己在趣味化學(xué)實驗操作過程中的一些錯誤、問題、不足進行反思，能構(gòu)建更為完善的認(rèn)知體系，從而更好地形成科學(xué)態(tài)度。

例如，在開展“制備氧氣”的實驗教學(xué)時，教師可以通過自主實驗的構(gòu)建，讓學(xué)生在實驗中掌握氣密性檢查、儀器的組裝、固體藥品的添加、加熱等操作要領(lǐng)。當(dāng)學(xué)生完成實驗操作后，教師提問：“除上述實驗外，大家還知道哪些實驗?zāi)軌蛑苽洹鯕?？”在此基礎(chǔ)上，教師引入“二氧化錳與過氧化氫反應(yīng)”制備氧氣的化學(xué)實驗，使學(xué)生在對比分析中加深認(rèn)知，既增強了實驗教學(xué)的趣味性，又提升了學(xué)生的動手操作與實踐探究能力。

三、利用趣味化學(xué)實驗，激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣

很多化學(xué)原理雖然深奧，但教師以更直觀、形象的實驗方式呈現(xiàn)，便能幫助學(xué)生有效理解其內(nèi)涵[5]。因此，對于中學(xué)化學(xué)中一些抽象性較強的知識，教師可以引入相應(yīng)的趣味化學(xué)實驗，組織學(xué)生在實踐、觀摩、探究中認(rèn)識其中化學(xué)原理、知識，以達到降低教學(xué)難度、提升教學(xué)效率的目的。在趣味化學(xué)實驗的輔助下，學(xué)生參與化學(xué)知識學(xué)習(xí)的興趣與熱情得到切實提高，學(xué)習(xí)需求也得到滿足。例如，在教學(xué)“燃燒的條件分析”一節(jié)中，為了幫助學(xué)生深入理解抽象的理論知識，教師可以引入趣味化學(xué)實驗：將一小塊紅磷放在裝有半杯水的大燒杯內(nèi)，將燒杯放在鐵架臺上，點燃鐵架臺下面的酒精燈，對燒杯加熱。此時，學(xué)生可以發(fā)現(xiàn)燒杯內(nèi)的紅磷沒有任何變化。隨后，教師將連接裝有空氣的集氣瓶的導(dǎo)管一段伸入燒杯中，對準(zhǔn)紅磷，瞬間，出乎意料的現(xiàn)象產(chǎn)生了：燒杯內(nèi)的紅磷劇烈燃燒，激發(fā)了學(xué)生積極討論與實踐的欲望。這一趣味化學(xué)實驗幫助學(xué)生走出認(rèn)為水中的物品不能燃燒的認(rèn)知誤區(qū)，同時幫助學(xué)生深入理解了燃燒的條件，為培養(yǎng)學(xué)生興趣、提升教學(xué)效能奠定了基礎(chǔ)。

四、借助趣味化學(xué)實驗，凸顯學(xué)生的課堂主體地位

為了實現(xiàn)對學(xué)生動手能力、實踐意識的深度培養(yǎng)，教師可以趣味化學(xué)實驗為驅(qū)動，組織學(xué)生自行設(shè)計實驗方案、選用實驗設(shè)備、找尋實驗試劑，并按照自己的預(yù)設(shè)目標(biāo)開展實驗探究，加深自己對所學(xué)化學(xué)知識的學(xué)習(xí)與理解[6]。這樣能夠凸顯學(xué)生的主體地位，增強學(xué)生的探究意識和實驗精神。學(xué)生自行設(shè)計趣味化學(xué)實驗的過程，也是對所學(xué)化學(xué)知識進行重構(gòu)、創(chuàng)造、遷移的過程，有助于提高學(xué)生的化學(xué)綜合應(yīng)用能力。