孔冬梅

摘 要：在教學過程中，設(shè)計一些操作簡單、安全、富有趣味性的小實驗，不僅有助于活躍課堂氣氛，提高學生學習興趣，還有助于培養(yǎng)學生的動手能力和思維觀察能力。在化學教學中，教師就可根據(jù)學生的特點，設(shè)計一些趣味性化學小實驗，讓學生參與其中，可培養(yǎng)學生的興趣，提高教學效率。也能夠增強學生的團隊協(xié)作意識，提升教學質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：初中化學 教學 趣味化學實驗

初中化學課程中，涉及的內(nèi)容大都可以通過相應(yīng)的趣味化學實驗呈現(xiàn)。通過這些小實驗的設(shè)計，不僅有助于增強學生對化學的直觀了解，也有助于激發(fā)學習的興趣，此外還可以培養(yǎng)學生的動手操作能力和嚴謹思維能力。

一、趣味化學實驗在初中化學教學中的重要性

第一，有效調(diào)動學生學習興趣和學習積極性。初中階段，學生正處于叛逆時期，教師單純的理論說教往往容易造成學生的厭煩，上課時注意力不集中，使教學效率大打折扣?；瘜W課程是一門基礎(chǔ)性的學科，雖然各種化學反應(yīng)都有其遵循的規(guī)律，但是實驗現(xiàn)象確實千變?nèi)f化的。對此，教師可通過一些操作簡單、安全的實驗，調(diào)動學生學習的積極性，也能夠加深學生對化學學科的理解。第二，有助于培養(yǎng)學生的思維觀察和探究能力。在化學實驗課程上，教師可以趣味性化學實驗的現(xiàn)象結(jié)果為背景，由淺入深，引導(dǎo)學生逐步深入學習，讓學生通過自身的思考觀察認識實驗的原理和現(xiàn)象，進而掌握物質(zhì)的性質(zhì)和變化規(guī)律。且學生在實驗過程中在實驗結(jié)果的探究過程，也是一個鍛煉科學思維能力的過程。由以上的內(nèi)容不難看出，趣味化學實驗的設(shè)計對于提高初中化學課程效率和質(zhì)量是十分重要的。因此，教師在教學過程中，因?qū)嶒瀮?nèi)容進行精心的設(shè)計，以取得理想的課堂效果。

二、初中化學教學中趣味化學實驗運用的有效策略

1.進行教學觀念創(chuàng)新

化學實驗的目的并不只是為了演示實驗過程，而是通過實驗的演示，讓學生觀察、思考和探究，鍛煉學生的自主思考能力、學習能力和動手能力，進而提高自身的化學成績。因此，傳統(tǒng)的“教師講，學生聽，教師演示，學生觀看”的教學方法亟待改進。要充分發(fā)揮學生的主體作用和教師的引導(dǎo)作用，讓學生自主自覺地參與到趣味化學實驗當中，同時教師要積極引導(dǎo)學生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題。

2.進行教學方法創(chuàng)新

開展趣味化學實驗的目標之一就是引起學生的好奇心，激發(fā)學生的學習興趣，因此教學方法至關(guān)重要。無論進行何種教學方法，教師始終要以學生為中心，引導(dǎo)學生自主發(fā)現(xiàn)問題、自主思考和解決問題，同時能夠就自主思考和解決問題的過程和同學相互探討交流。例如，在學習“濃硫酸的稀釋”時，可以設(shè)計兩個實驗環(huán)節(jié)，第一個實驗是讓學生自己動手，準備一個帶有滴管的試劑瓶，加入少量濃硫酸，然后向濃硫酸中滴水，讓學生觀察稀釋濃硫酸的錯誤做法產(chǎn)生的液體飛濺現(xiàn)象；第二個實驗是準備一個新鮮雞腿，將濃硫酸滴在雞腿上，讓學生觀察濃硫酸的強腐蝕性。實驗結(jié)束后讓學生先思考稀釋濃硫酸的正確操作方法以及濃硫酸的強腐蝕性，然后讓學生相互探討稀釋濃硫酸的錯誤做法可能產(chǎn)生的危險，進而達到課標中要求的教學目標。

3.由趣味化學實驗引入課題，以激發(fā)學生學習興趣

盡管在課程安排上，初中的學生是在三年級才接觸化學這一學科，但是課本中學習的物質(zhì)和實驗現(xiàn)象卻是學生在日常生活中經(jīng)常接觸到的。對此，教師在化學課程的開篇之初，就通過一些趣味性化學實驗的設(shè)計，以激發(fā)學習的學習興趣，同時也能夠讓學生對于化學這門課程有一個初步的了解。比如，在化學課程的第一節(jié)課上，教師就可通過“燒不壞的手帕”這一趣味性的實驗展開教學：首先將一個手帕浸入到一個盛有酒精的燒杯中，之后有坩堝鉗將手帕取出并用火柴點燃，之后查看實驗結(jié)果。學生會發(fā)現(xiàn)，雖然手帕上會燃起大火，但是大火熄滅之后，手帕是完好無損的。之后教師可設(shè)計另一個趣味性的化學小實驗，藍瓶子實驗：取一圓底燒杯，加入一定量的葡萄糖水，之后再滴入數(shù)滴 0.1%的亞甲基藍，亞甲基藍不能加太多，以免變色太慢，之后再加入一定量的 NaOH，NaOH的量同樣也應(yīng)該控制在一個范圍內(nèi)。之后震蕩燒杯，就能夠看到燒杯中液體起初變成藍色，靜置兩分鐘后變成無色，再震蕩又會變成藍色。這兩個實驗的引入，前者可以讓學生認識到化學其實就在大家身邊，后者可以讓學生意識到化學的神奇。

4.設(shè)計課外實驗，強化學生的化學學習

化學這門全新的學科，在學習之初，一些基本的知識，如物質(zhì)的名稱、符號以及元素符號等都是需要學生記憶的，而這記憶的過程也是學生將具體物質(zhì)符號性，從形象思維轉(zhuǎn)變到抽象思維的過程。這一過程，若教師不能夠建立正確的引導(dǎo)方式，只是一味地理論說教，則會引起學生對化學這門課程的反感。對此，教師可通過一些課外趣味性化學小實驗的設(shè)計，讓學生自發(fā)地去搜集資料，了解化學，進而強化學生的化學學習。比如，在學習“營養(yǎng)物質(zhì)”這一章節(jié)時，教師就可設(shè)計自制豆腐這一課外實驗，讓學生在家里，將水與黃豆混合并放置一天，之后黃豆泡開用豆?jié){機將其打碎并過濾，昀后將過濾后的豆?jié){加鹽調(diào)制放于方形容器中一段時間，就可以得到豆腐。該實驗中，學生應(yīng)該注意，打豆?jié){時，黃豆和水的比例是 1：1。這一實驗，操作簡單，安全，且與學生的生活密切相關(guān)，既有助于學生了解化學的神奇，又有助于強化學生的課外學習。

5.合理利用趣味化學實驗，變抽象為形象

化學課程的學習過程中，對化學公式、實驗現(xiàn)象的記憶難免會讓學生感到不耐煩，對結(jié)果的記憶也會產(chǎn)生消極的影響。對此，在該部分內(nèi)容的講述時，教師可將其化學實驗應(yīng)用其中，能夠活躍課堂氣氛，以便于學生理解。比如，在講解化合反應(yīng)這一章節(jié)時，教師就可通過“滴水生紫煙”這一實驗，讓學生觀察鋅和碘以單質(zhì)形式單獨放在一起以及再加入水之后的反應(yīng)現(xiàn)象，讓學生判斷化學反應(yīng)的形式和方法。同時，也能夠在這一章節(jié)強化學生對催化劑的理解。又比如，在學習分解實驗時，教師就可以通過“火山噴發(fā)”實驗讓學生觀察重鉻酸鉀分解時的實驗現(xiàn)象，既能夠讓學生對分解反應(yīng)有一個直觀的了解，也能夠加深學生的印象。

綜上所述，在初中課堂上開展趣味化學實驗，不僅能有效提高化學教育教學的效率，更能有效培養(yǎng)學生的自主學習能力和實際操作能力，實現(xiàn)化學的教學目標和學生的自我成長。這不僅是我國現(xiàn)代素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，同時也是推進教學改革的必由之路。

參考文獻：

[1]袁文蘭。初中化學趣味實驗的應(yīng)用探究[J].數(shù)理化學習，2013（11）：49.

[2]吳小清。初中化學教學中趣味化學實驗的應(yīng)用剖析[J].中學生數(shù)理化（學研版），2015（12）：50.