衛(wèi)銳

摘 要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，越來越多的民眾有了出行旅游的能力，進(jìn)而帶動(dòng)了我國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游業(yè)成為了應(yīng)屆畢業(yè)生選擇工作的熱門行業(yè)之一。現(xiàn)如今，我國(guó)大部分中職院校為適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需要開設(shè)了旅游管理專業(yè)。因此，如何培養(yǎng)適應(yīng)新時(shí)代旅游業(yè)發(fā)展的人才是當(dāng)今中職院校旅游管理專業(yè)發(fā)展主要考慮的重要課題。本文將簡(jiǎn)要分析當(dāng)今高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)中存在的不足，并提出案例教學(xué)法在中職旅游管理專業(yè)中的作用、案例教學(xué)法的實(shí)際應(yīng)用策略。

關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè);案例教學(xué)法;中職教育

引言：

隨著旅游行業(yè)的日益發(fā)展，旅游管理人才逐漸產(chǎn)生了緊缺的現(xiàn)象?，F(xiàn)如今，我國(guó)大部分中職院校為適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需要開設(shè)了旅游管理專業(yè)，但培養(yǎng)出的專業(yè)人才大部分不符合時(shí)代發(fā)展的要求。新時(shí)代的旅游管理人才應(yīng)該具備極強(qiáng)的專業(yè)技能，中職旅游管理專業(yè)的教學(xué)工作應(yīng)以此為目標(biāo)，培養(yǎng)出適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的旅游管理人才。

一、案例教學(xué)法在中職旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用策略

（一）科學(xué)選擇教學(xué)案例

在專業(yè)課教學(xué)的過程中，教師應(yīng)深入了解每一位學(xué)生具體的知識(shí)掌握能力，并根據(jù)他們實(shí)際的學(xué)習(xí)能力，圍繞教學(xué)目標(biāo)選擇典型的教學(xué)案例。專業(yè)教師應(yīng)時(shí)刻秉持著科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)態(tài)度，對(duì)選取的教學(xué)內(nèi)容負(fù)責(zé)。接受了專業(yè)老師的科學(xué)教學(xué)后，學(xué)生就能夠高效地掌握所學(xué)知識(shí)，并將所學(xué)案例應(yīng)用到實(shí)際問題的處理過程中。最后，專業(yè)教師應(yīng)及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，盡量選擇新穎的教育案例，保障學(xué)生與時(shí)代保持緊密聯(lián)系。

（二）注重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力

案例教學(xué)法需要實(shí)踐的輔助，才能取得最佳的教學(xué)效果。因此，在教學(xué)過程中，教師要注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，這對(duì)學(xué)生今后的實(shí)習(xí)工作將產(chǎn)生很大的幫助。在專業(yè)課教學(xué)課堂上，教師可以利用情景表演或視頻演示，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與，讓學(xué)生在自主探索的過程中深入了解旅游管理相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，夯實(shí)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)。與此同時(shí)，教師應(yīng)該根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)案例，在教學(xué)過程中讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到自身存在的不足。當(dāng)學(xué)生遇到學(xué)問上的困難時(shí)，教師應(yīng)及時(shí)給予指導(dǎo)。

（三）運(yùn)用合作討論法

高效的旅游管理教學(xué)課堂應(yīng)貫穿學(xué)生間的交流與學(xué)習(xí)，不同的思想碰撞能夠推動(dòng)案例教學(xué)法的開展。因此，專業(yè)教師在開展專業(yè)課教學(xué)時(shí)應(yīng)重視合作與討論在教學(xué)過程中的作用。教師可以設(shè)置學(xué)習(xí)小組，并選擇一名組長(zhǎng)帶領(lǐng)組員進(jìn)行專業(yè)知識(shí)討論，教師應(yīng)鼓勵(lì)每一位同學(xué)都發(fā)表自己的意見及看法。

二、案例教學(xué)法在中職旅游管理專業(yè)中的優(yōu)化策略

（一）有機(jī)結(jié)合理論與案例教學(xué)法

在中職旅游管理專業(yè)教學(xué)的過程中，教師使用案例教學(xué)法需要制定科學(xué)合理的評(píng)價(jià)體系。專業(yè)教師應(yīng)立足于當(dāng)今社會(huì)對(duì)專業(yè)人才的需求方向以及旅游行業(yè)對(duì)人才的要求，在教學(xué)實(shí)踐過程中著重觀察每個(gè)學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)能力，并對(duì)其實(shí)際操作能力做出全方位的評(píng)價(jià)。與此同時(shí)，教師還應(yīng)發(fā)揮考核與評(píng)價(jià)的實(shí)際效用，將二者實(shí)際應(yīng)用到課堂教學(xué)中，以此為依據(jù)得出學(xué)生的能力分析報(bào)告。專業(yè)課結(jié)束后，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我反思，并及時(shí)彌補(bǔ)自身的不足。

（二）教師完善課前準(zhǔn)備工作

課前準(zhǔn)備是每一位教師在教學(xué)過程中都必須要做到的一步。專業(yè)課教師在進(jìn)行案例教學(xué)前，務(wù)必要在課前與學(xué)生一同做好功課。教師做好課前準(zhǔn)備工作不僅能夠明確課堂的教學(xué)目標(biāo)，更能夠事先選擇恰當(dāng)?shù)陌咐?，完善課堂的教學(xué)內(nèi)容，使專業(yè)課堂更加豐富。與此同時(shí)，教師也應(yīng)熟練掌握教案的內(nèi)容，教案應(yīng)根據(jù)搜集到的專業(yè)信息制定。教師應(yīng)對(duì)學(xué)生提出課前預(yù)習(xí)的要求，鼓勵(lì)學(xué)生在課前積極查閱相關(guān)資料，做好課前預(yù)習(xí)。

（三）建立健全評(píng)價(jià)激勵(lì)機(jī)制

學(xué)生的優(yōu)良表現(xiàn)應(yīng)該得到鼓勵(lì)，因此，建立健全評(píng)價(jià)激勵(lì)機(jī)制提升學(xué)生的自信心是十分有必要的。學(xué)生的日常表現(xiàn)應(yīng)該與其期末成績(jī)有直接的聯(lián)系，且課堂中的成績(jī)占比應(yīng)大于期末考核成績(jī)，這樣能夠在專業(yè)課堂上培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。教師可以在期末考核時(shí)，根據(jù)學(xué)生實(shí)際的判斷力、決策力以及創(chuàng)新能力進(jìn)行酌情加分，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。另外，專業(yè)教師可以日常記錄學(xué)生的課堂表現(xiàn)，并形成分析報(bào)告，在考核結(jié)束后給予學(xué)生相關(guān)建議。學(xué)生得到了鼓勵(lì)后會(huì)更加努力學(xué)習(xí)，強(qiáng)化自身的管理能力，形成自主學(xué)習(xí)的好習(xí)慣。最后，專業(yè)教師可以帶領(lǐng)期末考核成績(jī)優(yōu)異的學(xué)生深入企業(yè)，在實(shí)際體驗(yàn)中編寫案例，提升學(xué)術(shù)水平，還能夠讓學(xué)生切實(shí)感受到旅游管理專業(yè)的發(fā)展前景。

結(jié)束語：

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，越來越多的民眾有了出行旅游的能力，進(jìn)而帶動(dòng)了我國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游業(yè)成為了應(yīng)屆畢業(yè)生選擇工作的熱門行業(yè)之一。但由于某種限制，旅游行業(yè)的人才處于緊缺狀態(tài)。因此，新時(shí)代的旅游管理人才應(yīng)該具備極強(qiáng)的專業(yè)技能，中職旅游管理專業(yè)的教學(xué)工作應(yīng)以此為目標(biāo)，培養(yǎng)出適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的旅游管理人才。

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