張哲文

摘 要：生物學(xué)是自然科學(xué)中的一門基礎(chǔ)學(xué)科，是研究生命現(xiàn)象和生命活動規(guī)律的科學(xué)，與人類的生活息息相關(guān)，將生活化教學(xué)運用到高中生物課堂中不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能讓學(xué)生在日常生活中利用生物學(xué)知識解決問題，因此具有重要意義。本文將以“細(xì)胞中的糖類”為例，分別從“導(dǎo)入：引入生活化事例，激發(fā)學(xué)生興趣;展開：創(chuàng)設(shè)生活化情境，幫助學(xué)生理解;小結(jié)：設(shè)置生活化問題，幫助學(xué)生運用”三個方面設(shè)計本節(jié)課，將生活化教學(xué)融入到高中生物課堂中。

關(guān)鍵詞：生活化教學(xué);高中生物課堂;教學(xué)設(shè)計

一、開展生活化教學(xué)的意義

生物學(xué)是自然科學(xué)中的一門基礎(chǔ)學(xué)科，是研究生命現(xiàn)象和生命活動規(guī)律的科學(xué)，與人類的生活息息相關(guān)。【1】因此在高中生物課堂中可以實施生活化教學(xué)，也就是教學(xué)過程中所涉及的原則和規(guī)律與現(xiàn)實生活相關(guān)的教學(xué)方法，教學(xué)內(nèi)容以學(xué)生的興趣和經(jīng)驗為基礎(chǔ)，以生活為導(dǎo)向，以生活化的方式呈現(xiàn)。會使枯燥乏味的教學(xué)變得生動有趣，同時激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激勵學(xué)生學(xué)習(xí)，進而幫助學(xué)生理解知識。

細(xì)胞中的糖類是普通高中教科書生物學(xué)必修一分子與細(xì)胞第二章第三節(jié)的內(nèi)容，本節(jié)內(nèi)容的特點是與學(xué)生的生活緊密聯(lián)系，并且與人體的健康相關(guān)聯(lián)。通過生活化的教學(xué)可以使學(xué)生能夠從細(xì)胞、分子水平了解一些自我保健的基本常識。本節(jié)內(nèi)容雖難度不高，但是學(xué)生需明確糖類的種類以及功能，內(nèi)容較豐富，需要記憶的知識較多。通過生活化教學(xué)方式，學(xué)生更容易區(qū)分各種糖類以及理解其功能。本文則以“細(xì)胞中的糖類”為例，闡述如何把生活化教學(xué)融入到高中生物課堂中。

二、教學(xué)設(shè)計思路

（一）導(dǎo)入：引入生活化事例，激發(fā)學(xué)生興趣

生活化教學(xué)的課堂導(dǎo)入，一般以鮮活、合適、貼切的材料引出話題，讓學(xué)生帶著生活中的好奇心和興趣走進課堂，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。【2】

實例1：教師：如果我們不吃早飯去上體育課，可能會出現(xiàn)頭暈、惡心的感覺，又或者我們參加了劇烈的體育項目也會出現(xiàn)同樣的感覺，若出現(xiàn)這類感覺，我們會做哪些行為來緩解？學(xué)生：會吃一些糖、休息一會等等。教師：吃糖是為什么？

學(xué)生：補充能量。

教師：吃糖可以補充能量，因為糖類是主要的能源物質(zhì)，這節(jié)課我們就先來學(xué)習(xí)—細(xì)胞中的糖類。

設(shè)計意圖：聯(lián)系生活實際，通過學(xué)生常見的生活現(xiàn)象，調(diào)動學(xué)生主動學(xué)習(xí)的積極性。

（二）展開：創(chuàng)設(shè)生活化情境，幫助學(xué)生理解

生活化教學(xué)，要善于利用生活中的問題引導(dǎo)學(xué)生積極參與到對生活課題的探究中去。

實例2：教師：說到糖，我們并不陌生，同學(xué)們可以列舉哪些糖類物質(zhì)？

學(xué)生：棒棒糖、白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖等等。

教師：是不是所有糖都是甜的？是不是甜的都是糖？給同學(xué)兩分鐘思考，并闡明自己的觀點。

學(xué)生：不是所有的糖都是甜的，如淀粉。甜的也不一定是糖，如糖精。

教師：既然糖類分子不是根據(jù)是否有甜味來劃分的，那是根據(jù)什么來劃分的呢？閱讀課本說說什么是糖？

學(xué)生：糖類分子都是由C、H、O三種元素構(gòu)成的。由于多數(shù)糖類分子中氫原子和氧原子的比值是2：1，類似水分子，因而糖又被稱為“碳水化合物”簡寫為（CH2O）?？梢苑譃閱翁恰⒍呛投嗵堑?。

設(shè)計意圖：通過讓學(xué)生回憶日常生活中我們熟悉的糖是否都有甜味，學(xué)生可以得出有無甜味并不是用來劃分糖類的標(biāo)準(zhǔn)。從而激起學(xué)生主動學(xué)習(xí)糖類分子的概念以及分類的興趣。

實例3：教師：人在患急性腸胃炎時渾身乏力，往往采取靜脈輸液治療。而輸液中含有葡萄糖，你知道為什么嗎？如果將輸液中的葡萄糖用蔗糖來替換，可以嗎？試列舉一個能或不能的理由。

學(xué)生：因為葡萄糖是細(xì)胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)，常被形容為“生命的燃料”。

它在細(xì)胞內(nèi)可直接被吸收，為病人的生命活動提供能量和營養(yǎng)。不可以用蔗糖替代，首先蔗糖的分子量比葡萄糖大，可能會堵塞血管，并且蔗糖要先水解為葡萄糖后被細(xì)胞吸收，所以不能用蔗糖。

教師：既然蔗糖不能用來輸液，那我們通過口服的方式補充能量可不可以？

學(xué)生：可以，一分子的蔗糖可以水解為兩分子的葡萄糖被細(xì)胞吸收，所以口服蔗糖可以用來補充能量。

設(shè)計意圖：通過生活中的實例，創(chuàng)設(shè)生活化的情境，有利于幫助學(xué)生理解單糖和二糖的區(qū)別，以及葡萄糖是主要的能源物質(zhì)。并讓學(xué)生體會到可以將所學(xué)的知識與現(xiàn)實生活聯(lián)系起來，解決生活中的問題。

（三）小結(jié)：設(shè)置生活化問題，幫助學(xué)生運用

課堂教學(xué)的收尾要注意及時總結(jié)，這樣才能更加明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)重點，且有利于課后復(fù)習(xí)。生活化教學(xué)在課堂的收尾仍要聯(lián)系生活實際。做到學(xué)以致用，學(xué)用結(jié)合。因此教師要引導(dǎo)學(xué)生通過思考解決生活中的實際問題。

實例4：糖尿病患者的飲食要受到嚴(yán)格的控制，受限制的也不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等食物都需要定量攝取。課后以小組為單位通過查閱資料設(shè)計一個糖尿病患者的一周食譜。

設(shè)計意圖：學(xué)生通過給糖尿病患者設(shè)計一周食譜，不僅可以運用所學(xué)知識，解決生活問題，還可以讓學(xué)生認(rèn)識到關(guān)注身體健康的重要性。

生活化教學(xué)有利于優(yōu)化教學(xué)過程，豐富課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能?！?】教師通過設(shè)置生活化的問題創(chuàng)設(shè)情境，將生物學(xué)問題和生活緊密聯(lián)系，使教學(xué)過程生動有趣，教學(xué)氛圍輕松愉快，知識結(jié)構(gòu)邏輯性更強，更加流暢。并且有利于學(xué)生養(yǎng)成樂于觀察生活中的生物學(xué)問題、主動了解生物最新研究成果、善于思考、善于提問的好習(xí)慣。同時教師也在不斷搜集素材的過程中得到了鍛煉，強化了專業(yè)知識，進而提高了教師的教學(xué)水平，使生物教學(xué)得到良性循環(huán)。

參考文獻(xiàn)

[1]教育部.普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）[M].北京：人民教育出版社，2017：2.

[2]龔雷雨.高中生物教學(xué)的生活化立意和發(fā)展性立場[J].中學(xué)生物教學(xué)，2014（07）：16-18.

[3]王強強.高中生物生活化教學(xué)策略探究[J].讀與寫（教育教學(xué)刊），2019，16（07）：119.