摘 要：實(shí)驗(yàn)是學(xué)生掌握化學(xué)知識的重要途徑，也是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力的重要方法。教師在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)以趣味化實(shí)驗(yàn)為主的科學(xué)探究活動(dòng)，有助于激發(fā)學(xué)生對科學(xué)的興趣，提高學(xué)生的思維能力、創(chuàng)造能力、探究能力，引導(dǎo)學(xué)生在觀察、實(shí)驗(yàn)和交流討論中學(xué)習(xí)化學(xué)知識。文章探討趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)課堂中的應(yīng)用策略。

關(guān)鍵詞：趣味化;化學(xué)實(shí)驗(yàn);初中化學(xué);應(yīng)用

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：1008-3561（2020）23-0136-02

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，教師在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)以趣味化實(shí)驗(yàn)為主的科學(xué)探究活動(dòng)，有助于激發(fā)學(xué)生對科學(xué)的興趣，提高學(xué)生的思維能力、創(chuàng)造能力、探究能力，引導(dǎo)學(xué)生在觀察、實(shí)驗(yàn)和交流討論中學(xué)習(xí)化學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力以及合作意識、團(tuán)隊(duì)精神，提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

一、趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的重要性

1.有效提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力

在教學(xué)中，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生提高自主學(xué)習(xí)能力，這是學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)動(dòng)力，有助于提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。趣味性的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，符合學(xué)生身心發(fā)展的特點(diǎn)，能滿足學(xué)生較強(qiáng)的好奇心和探究欲。教師要引導(dǎo)學(xué)生積極自主地參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)，通過對化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析交流發(fā)現(xiàn)自身的不足，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的協(xié)同操作中取長補(bǔ)短，有效培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。

2.有效提高教師的課堂教學(xué)質(zhì)量

初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)與日常生活有著密切的聯(lián)系，教師在開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)要從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，開展生活化、情境化的趣味活動(dòng)，讓學(xué)生在熟悉的生活情景和社會實(shí)踐中感受化學(xué)的重要性，了解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系，逐步學(xué)會運(yùn)用化學(xué)知識發(fā)現(xiàn)并解決生活中的實(shí)際問題，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)效果的最大化。

3.有效革新傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)模式

傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)是教師先進(jìn)行理論知識的講解，然后帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室集中演示，最后讓學(xué)生操作。雖然過程安全，但是沒有充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，學(xué)生處于被動(dòng)接受知識的狀態(tài)。教育的目的是培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，讓學(xué)生做學(xué)習(xí)的主人、課堂的主人，教師的作用是輔導(dǎo)和引領(lǐng)。趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)變得活潑、生動(dòng)，有利于提高教師的課堂教學(xué)效果。

二、趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的構(gòu)建方式

1.創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，引導(dǎo)學(xué)生積極參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的有效途徑，也是學(xué)生掌握并運(yùn)用化學(xué)知識的重要方法。在實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生可以更加直觀地觀察到新奇的化學(xué)變化，繼而加深對化學(xué)知識的理解。教師創(chuàng)設(shè)情境教學(xué)，可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，改變學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)，讓學(xué)生主動(dòng)體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，在知識的形成、相互聯(lián)系和應(yīng)用過程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，學(xué)習(xí)科學(xué)方法。例如，在進(jìn)行“氧氣的實(shí)驗(yàn)室制取與性質(zhì)”教學(xué)時(shí)，教師就可以通過情境設(shè)置引導(dǎo)學(xué)生參與氧氣制取的實(shí)驗(yàn)。急救病人、潛水員潛水，這些情境都需要氧氣，教師可以向?qū)W生提問：“氧氣有哪些性質(zhì)？是如何制取的？”以類似的問題引發(fā)學(xué)生自主思考，讓學(xué)生在潛移默化中進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的課堂學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自主探究的能力。趣味化的化學(xué)實(shí)驗(yàn)情境教學(xué)模式，不僅活躍了課堂教學(xué)氛圍，也有效激發(fā)了學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的熱情，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)造性思維，對構(gòu)建化學(xué)高效課堂有著積極的推動(dòng)作用。

2.將生活場景融入化學(xué)實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的探究熱情

生活中的許多問題都和化學(xué)有著密切的關(guān)聯(lián)，比如醋和蘇打相互混合，會產(chǎn)生大量的氣體和泡沫，就好像啤酒剛倒出來的樣子，其化學(xué)反應(yīng)式是2CH3COOH+ Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2↑;人們用醋清洗暖瓶里的水垢（水垢的主要成分是碳酸鹽），其化學(xué)反應(yīng)式是2CH3COOH+CaCO3=（CH3COO）2Ca+H2O+ CO2↑，這也是日常生活中的化學(xué)應(yīng)用。教師要靈活掌握生活中的這些場景，通過科學(xué)、合理的生活化實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生更好地理解化學(xué)知識，然后讓這些知識服務(wù)于生活，真正做到學(xué)以致用、活學(xué)活用。再如，在教學(xué)“燃燒的條件”時(shí)，教材使用的實(shí)驗(yàn)材料和器具是白磷、水、燒杯等，教師可以使用更加生活化的實(shí)驗(yàn)材料和器具以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的趣味性，比如可以將白磷換成面粉，將一小撮面粉放在鐵片上加熱，可以觀察到面粉發(fā)生燃燒，繼而得出燃燒的條件之一——溫度，只要達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)燃燒就會發(fā)生。接下來再將面粉放入盛水的燒杯中，擱置在酒精燈的火焰上加熱，面粉沒有燃燒。這個(gè)實(shí)驗(yàn)通過有效的生活化融入，不僅可以增強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性，也有利于培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活、細(xì)心觀察生活的態(tài)度，激發(fā)學(xué)生對日常生活中的化學(xué)知識主動(dòng)探究的熱情。

3.將分組競賽引入化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性

初中是化學(xué)學(xué)習(xí)的起始階段，學(xué)生對于化學(xué)實(shí)驗(yàn)有較強(qiáng)的好奇心和探究熱情。同時(shí)，這一階段的學(xué)生也有強(qiáng)烈的競爭意識，教師要充分利用這個(gè)心理特點(diǎn)，將競爭引入課堂教學(xué)中，這也是提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的有效途徑之一。教師可以為學(xué)生提供充足的時(shí)間和空間，通過分組競賽的方法，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，以游戲化的教學(xué)形式，將實(shí)驗(yàn)操作主動(dòng)權(quán)交還給學(xué)生。在具體教學(xué)過程中，教師可以讓學(xué)生擔(dān)任操作員、裁判員、記錄員等不同角色，調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與性，激勵(lì)學(xué)生積極探究化學(xué)變化的奧秘，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和學(xué)好化學(xué)的信心。例如，在進(jìn)行“水的凈化”教學(xué)時(shí)，教師可以讓學(xué)生開展分組合作競爭比賽，讓學(xué)生自備一個(gè)飲料瓶，將準(zhǔn)備好的棉花、細(xì)沙、小石子分發(fā)給各實(shí)驗(yàn)小組，然后對渾濁的水進(jìn)行分組凈化，比比哪個(gè)小組凈化的速度最快、效果最好。競賽結(jié)束之后，教師要組織學(xué)生就操作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行討論，分析原因，以實(shí)現(xiàn)知識內(nèi)化的效果。

三、趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)

1.實(shí)驗(yàn)要貼合教材內(nèi)容

趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以活躍課堂教學(xué)氛圍，提高學(xué)生參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力，革新傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，有效提高化學(xué)課堂教學(xué)效果。但是，有的教師在增強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)趣味性時(shí)，卻忽視了教材內(nèi)容，雖然學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣大幅提高，但是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的質(zhì)量卻在下降。所以，教師在設(shè)置趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，要與教材內(nèi)容高度契合，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不能脫離教材范圍。

2.實(shí)驗(yàn)要注重知識與實(shí)踐的結(jié)合

理論與實(shí)踐是相輔相成的關(guān)系，學(xué)生只有掌握牢固的理論知識，實(shí)驗(yàn)才能得以順利開展，趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)更是如此，教師不僅要讓實(shí)驗(yàn)具有生活性、趣味性，更要引導(dǎo)學(xué)生在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)注重理論知識的靈活運(yùn)用。

3.實(shí)驗(yàn)要避免表面化

學(xué)生雖然對于化學(xué)實(shí)驗(yàn)有強(qiáng)烈的興趣，但并不會對化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身進(jìn)行深入探究與思考。因此，教師在進(jìn)行趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，要引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中驗(yàn)證理論知識，避免出現(xiàn)知其然而不知其所以然的情況。

總之，趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在實(shí)際教學(xué)中具有積極意義，教師要善于運(yùn)用多元化的教學(xué)手段，積極采用情境教學(xué)、生活融入、分組競賽等形式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師在開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)要嚴(yán)格把控趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)注意事項(xiàng)，有效構(gòu)建趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂，推動(dòng)化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量的提升，讓學(xué)生在趣味性的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，學(xué)會運(yùn)用化學(xué)知識解決生活中的實(shí)際問題，提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

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作者簡介：葉發(fā)育（1968-），男 ，甘肅永昌人 ，中學(xué)高級教師， 從事化學(xué)教學(xué)與研究。

Discuss on the Application of Interesting Chemistry Experiment in Chemistry Class

Ye Fayu

（No.7 Middle School， Yongchang County， Jinchang City， Gansu Province， Yongchang 737200， China）

Abstract： Experiment is an important way for students to master chemical knowledge， and it is also an important method to cultivate students' practical ability. In teaching， teachers create interesting experiments based scientific inquiry activities， which can stimulate students' interest in science， improve students' thinking ability， creativity and inquiry ability， and guide students to learn chemical knowledge in observation， experiment and communication. This paper discusses the application strategy of interesting chemistry experiment in chemistry class.

Key words： interesting; chemical experiment; junior high school chemistry; application