滕梅芳

摘? ? 要：文化意識(shí)是英語(yǔ)學(xué)科四大核心素養(yǎng)之一。英語(yǔ)教學(xué)中文化意識(shí)的培養(yǎng)可以以單元為整體進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，打破課時(shí)束縛，解構(gòu)教材資源，整合教學(xué)策略，拓寬教學(xué)思路，改進(jìn)教學(xué)實(shí)踐，達(dá)到單元教學(xué)的有序化、系統(tǒng)性、高效化，促進(jìn)學(xué)生獲得文化知識(shí)，理解文化內(nèi)涵，比較文化異同，汲取文化精華。

關(guān)鍵詞：文化意識(shí);單元教學(xué);整體設(shè)計(jì)

語(yǔ)言與文化有著密不可分的關(guān)系。語(yǔ)言是文化的載體，也是文化的外在表現(xiàn)形式（傳播方式）。語(yǔ)言的形成和文化的發(fā)展相互制約，成為一個(gè)有機(jī)整體。所以，語(yǔ)言學(xué)習(xí)的過(guò)程也應(yīng)該是文化習(xí)得的過(guò)程。只有真正理解語(yǔ)言中所包含的文化含義，才能真正掌握這門(mén)語(yǔ)言?！镀胀ǜ咧杏⒄Z(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》將文化意識(shí)列為英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)之一，把文化意識(shí)的培養(yǎng)提高到前所未有的地位[1]4。

文化意識(shí)是對(duì)中外文化的理解和對(duì)優(yōu)秀文化的認(rèn)同，是學(xué)生在全球化背景下表現(xiàn)出來(lái)的跨文化認(rèn)知、態(tài)度和行為取向。文化意識(shí)的培育有助于學(xué)生增強(qiáng)國(guó)家認(rèn)同感和家國(guó)情懷，堅(jiān)定文化自信，樹(shù)立人類命運(yùn)共同體意識(shí)，學(xué)會(huì)做人做事，成為有文明素養(yǎng)和社會(huì)責(zé)任感的人。

單元教學(xué)是以教師為主導(dǎo)、以學(xué)生為主體的課堂實(shí)踐。教師把一個(gè)單元當(dāng)作一個(gè)整體，圍繞單元的主題把課堂教學(xué)、課外閱讀、主題寫(xiě)作有機(jī)地整合起來(lái)，集中開(kāi)發(fā)課程資源。

單元設(shè)計(jì)中的決定性環(huán)節(jié)是基于核心素養(yǎng)整合不同的教學(xué)方略[2]。也就是說(shuō)，單元設(shè)計(jì)的重心要落到學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)上。因此教師應(yīng)打破課時(shí)的束縛，整合不同的教學(xué)策略，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)。為了探索在初中英語(yǔ)單元教學(xué)中有效發(fā)展學(xué)生文化意識(shí)的途徑，筆者在人教版義務(wù)教育教科書(shū)《英語(yǔ)》九年級(jí)Unit 10 Youre supposed to shake hands.的教學(xué)中進(jìn)行了實(shí)踐。

筆者以單元話題為載體，以文化意識(shí)培養(yǎng)為主線，進(jìn)行單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)，以討論與比較不同國(guó)家的風(fēng)俗習(xí)慣為主線，將整個(gè)單元分為七個(gè)課時(shí)。第一課時(shí)為聽(tīng)說(shuō)課，學(xué)生能夠理解談?wù)摬煌瑖?guó)家社交禮儀的對(duì)話;第二課時(shí)為短篇閱讀課，學(xué)生能夠以對(duì)比閱讀的形式對(duì)兩個(gè)分別介紹哥倫比亞和瑞士風(fēng)俗的文本進(jìn)行解讀并做出評(píng)價(jià);第三課時(shí)為語(yǔ)法課，聚焦單元語(yǔ)法be supposed to/be expected to/be important to;第四課時(shí)為聽(tīng)力課，學(xué)生通過(guò)聽(tīng)力課了解不同國(guó)家的餐桌禮儀，進(jìn)而討論中國(guó)的餐桌禮儀文化;第五課時(shí)為長(zhǎng)篇閱讀課，學(xué)生學(xué)習(xí)以信件形式講述法國(guó)餐飲文化的閱讀材料;第六課時(shí)是拓展閱讀課，教師提供“Table Manners in China”作為拓展補(bǔ)充閱讀材料，通過(guò)法國(guó)與中國(guó)餐桌禮儀文化的對(duì)比，加深學(xué)生對(duì)文化差異的認(rèn)識(shí)與理解;第七課時(shí)是寫(xiě)作指導(dǎo)課，以圍繞一項(xiàng)中國(guó)的社交禮儀給海外的筆友回信作為寫(xiě)作任務(wù)，從文化習(xí)俗的梳理、寫(xiě)作支架的搭建、寫(xiě)作過(guò)程的開(kāi)展、寫(xiě)作評(píng)價(jià)的推進(jìn)等四個(gè)環(huán)節(jié)展開(kāi)。

筆者從學(xué)生的文化意識(shí)現(xiàn)有水平出發(fā)設(shè)計(jì)教學(xué)途徑，結(jié)合英語(yǔ)課堂常見(jiàn)的聽(tīng)說(shuō)、閱讀、寫(xiě)作等教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展，探討如何在單元教學(xué)中發(fā)展學(xué)生的文化意識(shí)。

一、聽(tīng)說(shuō)滲透? ?獲得文化知識(shí)

聽(tīng)說(shuō)是獲得與傳播文化的重要載體。在聽(tīng)說(shuō)活動(dòng)設(shè)計(jì)時(shí)，教師需要充分了解教材編寫(xiě)的文化背景，深入解讀文本，提高學(xué)生對(duì)文化差異的敏感性與包容性，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)與理解文字背后的文化內(nèi)涵，避免在真實(shí)交際中產(chǎn)生不必要的誤解。

例1? ?引導(dǎo)學(xué)生討論與外國(guó)朋友交往或身處海外時(shí)是否需要尊重與順應(yīng)別國(guó)習(xí)俗的問(wèn)題并思考各國(guó)習(xí)俗的具體類別，結(jié)合教材本單元中出現(xiàn)的十個(gè)國(guó)家，引入本單元的“習(xí)俗”主題（見(jiàn)圖1）。教師借助圖片展示四種情境下的不同見(jiàn)面禮儀，讓學(xué)生根據(jù)情境匹配合適的動(dòng)作。

【解析】我國(guó)是禮儀之邦，素來(lái)講究文明禮儀。通過(guò)詢問(wèn)學(xué)生“在中國(guó)，人們是怎么打招呼的？”將學(xué)生進(jìn)一步帶入本單元的風(fēng)俗習(xí)慣話題中。通過(guò)圖片的展示、情境的導(dǎo)入，調(diào)動(dòng)學(xué)生已有的文化背景知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為接下來(lái)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)與理解做好鋪墊。

例2? ?通過(guò)教材Section A中1a的跨文化交流實(shí)景圖片，引發(fā)學(xué)生關(guān)于其他國(guó)家見(jiàn)面問(wèn)候方式的思考，并初步感知有關(guān)文化習(xí)俗的常用表達(dá)方式，如“Youre supposed to ...”句型。根據(jù)聽(tīng)力小對(duì)話，學(xué)生匹配五個(gè)國(guó)家的見(jiàn)面禮儀并描述異同（見(jiàn)圖2）。

【解析】從學(xué)生的跨文化意識(shí)現(xiàn)有水平出發(fā)，設(shè)計(jì)聽(tīng)說(shuō)語(yǔ)言實(shí)踐活動(dòng)。通過(guò)聽(tīng)力訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)和跨文化交際能力。教師通過(guò)PPT和板書(shū)的方式使學(xué)生熟悉文化現(xiàn)象的相關(guān)表述。

二、文本閱讀? ?理解文化內(nèi)涵

教師在中外文化知識(shí)的教學(xué)中，應(yīng)通過(guò)創(chuàng)設(shè)有意義的語(yǔ)境，恰當(dāng)利用信息技術(shù)，基于語(yǔ)篇所承載的文化知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生挖掘其意義與內(nèi)涵，幫助學(xué)生在語(yǔ)言練習(xí)和運(yùn)用的過(guò)程中學(xué)習(xí)和內(nèi)化語(yǔ)言知識(shí)和文化知識(shí);通過(guò)感知、比較、分析和鑒賞，加深對(duì)文化差異的理解，提高對(duì)文化差異的敏感度和處理文化差異的靈活性，幫助學(xué)生堅(jiān)定文化自信，增強(qiáng)國(guó)家意識(shí)[1]34。

教材中各類閱讀材料都蘊(yùn)含著豐富的文化信息，為學(xué)生理解文化、適應(yīng)文化和發(fā)展文化意識(shí)提供資源。在設(shè)計(jì)閱讀課時(shí)，筆者明確文化意識(shí)的培養(yǎng)目標(biāo)，通過(guò)教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)，深挖閱讀教材，讓學(xué)生感悟文化內(nèi)涵;通過(guò)延伸教學(xué)，適度增加背景知識(shí)介紹，讓學(xué)生開(kāi)闊文化視野;通過(guò)多媒體輔助，豐富課堂教學(xué)手段，讓學(xué)生加深語(yǔ)言理解。

例3? ?引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)國(guó)旗的特征辨識(shí)Section A 3a閱讀文本中闡釋本國(guó)習(xí)俗的兩位作者所在的國(guó)家。在仔細(xì)閱讀文本的過(guò)程中，學(xué)生將文本要點(diǎn)根據(jù)不同國(guó)家的文化差異進(jìn)行劃分、歸納與對(duì)比，并填入Section A 3b的表格中。教師進(jìn)一步補(bǔ)充兩個(gè)國(guó)家關(guān)于時(shí)間觀念的對(duì)比圖（見(jiàn)圖3），引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)，圍繞“更希望和哪國(guó)人交朋友”“更希望和哪國(guó)人做生意”等不同情境的話題展開(kāi)小組討論。