孫永輝 周國軍 龔仁宗 張晶 夏芷玲

摘要：以2004年版、2007年版和2019年版人教版高中教材為例，研究了“配制一定物質(zhì)的量濃度溶液過程示意圖”的主要修訂內(nèi)容，提出并論證了拆分“洗滌再轉(zhuǎn)移”步驟、調(diào)整“搖動”步驟位置和修改部分圖符的必要性。認為修訂后的插圖滿足高標準和嚴要求、科學性與藝術(shù)性的統(tǒng)一，能讓學生更接近科學、嚴謹、真實的溶液配制過程。

關(guān)鍵詞：教材插圖；溶液配制；修訂研究；修訂建議

文章編號：1008-0546（2022）02-0090-03中圖分類號：G632.41文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2022.02.020

*本文系江蘇省教學研究重點課題（2019JK13-ZB04）“基于高中化學學業(yè)質(zhì)量標準的教學與評價研究”及江蘇省教育科學“十三五”規(guī)劃課題“基于學業(yè)質(zhì)量標準的高中化學核心素養(yǎng)評價指標體系研究”成果之一。

一、插圖價值

教材插圖是指插附在教材中的圖片，它是輔助文字敘述，幫助傳授知識的重要手段。因此科學性與藝術(shù)性是教材插圖的必然要求，即插圖應以直觀、準確、形象、生動、感性的特性補充文字敘述的不足，對其中一些定義、公式、觀點和理論的論述，通過圖形和圖注并舉的形式加以詮釋、補充和升華，以最簡潔、明確、清晰的途徑將學習內(nèi)容傳遞給學習者，讓學習者通過這一“特殊的藝術(shù)語言”準確地認識、理解和領(lǐng)悟教材所闡述的事物形態(tài)和變化規(guī)律[1]。

二、修訂研究

“配制一定物質(zhì)的量濃度溶液”實驗是《普通高中化學課程標準》（2017年版2020年修訂）規(guī)定的學生必做實驗[2]，是學生進入高中階段所做的第一個定量實驗，是培養(yǎng)學生實驗操作能力、發(fā)展學生定量研究思維的重要實驗。2019年版三套高中化學教材（人教版、蘇教版、魯科版）以不同形式對一定物質(zhì)的量濃度溶液配制過程進行了要求，相關(guān)編寫內(nèi)容比較如表1所示。

人教版教材既有實驗步驟陳述，又有涵蓋實驗關(guān)鍵操作的過程示意圖，對實驗過程展示極為細致。2004年以來，人教版教材[3，6，7]先后對該插圖進行了2次修訂，主要修訂變化如表2所示（不考慮容量瓶形狀、儀器相對大小等的微調(diào)）。

結(jié)合實驗步驟陳述，教材以插圖形式圖文并茂地展示了“配制一定物質(zhì)的量濃度溶液”實驗的關(guān)鍵操作，幫助學生正確理解該實驗的基本原理、關(guān)鍵步驟和操作規(guī)范，做到了插圖與文字描述相輔相成、相得益彰。“配制一定物質(zhì)的量濃度溶液示意圖”的每次修訂，都是一次對實驗的規(guī)范與細化、優(yōu)化與升華。

三、再版建議

一定物質(zhì)的量濃度溶液配制的關(guān)鍵步驟包括計算、稱量、溶解（或稀釋）、轉(zhuǎn)移、洗滌、再轉(zhuǎn)移、搖動、定容、搖勻、取用或備用（裝瓶、貼標簽）等步驟。其中，“計算”步驟主要用紙筆進行，無需在插圖中呈現(xiàn)；稱取固體應使用分析天平、量取濃溶液更多是使用移液管，考慮到中學實驗室并未普及使用分析天平和移液管，可不在插圖中呈現(xiàn)“稱量”步驟。另外，配制所得溶液如被立即“取用”或用于“備用（裝瓶、貼標簽）”，也可不在插圖中呈現(xiàn)。

2019年版人教版《化學（必修第一冊）》教材“配制一定物質(zhì)的量濃度溶液過程示意圖”展示的關(guān)鍵操作如圖1所示（a～g是為方便本文討論而添加）。

結(jié)合實際操作、研習大學教材，對比中學教材，認為上述插圖能夠繼續(xù)優(yōu)化。

圖1（a）所示為“溶解”操作。圖中固體在稱量紙上、蒸餾水在量筒內(nèi)，兩個彎箭頭分別表示將固體和蒸餾水轉(zhuǎn)移到燒杯中?？梢?，本圖中燒杯應該是空的，即燒杯中溶液和固體物質(zhì)對應的圖符應刪除。

圖1（e）所示為“洗滌與再轉(zhuǎn)移”操作。用一個彎箭頭表示將試劑瓶中的蒸餾水加入到正在進行“轉(zhuǎn)移”操作的燒杯中，感覺“洗滌”與“再轉(zhuǎn)移”兩個操作在同時進行，而事實上這兩個操作無法同時進行。建議將“洗滌”與“再轉(zhuǎn)移”操作拆分，在“洗滌”操作之后，展示“再轉(zhuǎn)移”操作。

圖1（d）所示為“搖動”操作（還有“搖晃”“旋搖”等不同說法）。該操作應在“再轉(zhuǎn)移”操作之后進行，且容量瓶內(nèi)溶液對應的圖符應增加到容量瓶容積的2/ 3，相關(guān)證據(jù)如表3所示。

圖1（f）所示為“定容”操作。該圖中帶圓圈的細節(jié)放大圖是要強調(diào)：眼睛平視刻度，當溶液彎月面最低點和標線相切時，定容完成。可見，此時容量瓶中的溶液已“加滿”，即容量瓶瓶頸中要添加溶液對應的圖符至容量瓶刻度線。

圖1（g）所示為“搖勻”操作。容量瓶標線以上瓶頸部分的體積很小，容量瓶倒立時，瓶底部的“氣泡”也很?。ń?jīng)過100 mL、250 mL、500 mL等不同規(guī)格容量瓶實際測試）。因此，本圖倒立容量瓶中溶液對應的圖符應增加至合理位置。

另外，還要注意按照操作進行的順序，示意圖容量瓶中溶液體積應逐漸增多；還可用底對齊方式排列，以示在桌面或近桌面操作。建議修訂后的插圖如圖2所示。

插圖是對教材內(nèi)容的形象詮釋和直觀概括，它不僅可以提高教材的趣味性和可讀性，更能傳遞文字無法實現(xiàn)的信息與功能，承擔著解釋知識與培養(yǎng)人才的重要責任。因此，教材插圖必須要求做到高標準和嚴要求、科學性和藝術(shù)性的完美統(tǒng)一[1]。上述修訂后的插圖能滿足教材對插圖這一“特殊的藝術(shù)語言”的要求，做到了科學性、邏輯性和規(guī)范性的統(tǒng)一，能幫助學生準確地理解一定物質(zhì)的量濃度溶液配制的基本操作過程，發(fā)展學生科學探究核心素養(yǎng)，有助于逐步推進落實立德樹人根本育人目標。

參考文獻

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