王蔚嘉 甘麗莎

摘 要：隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，近年來我國的旅游業(yè)也迎來了蓬勃的發(fā)展勢頭。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展和人們對旅游服務的要求不斷提高，社會對旅游人才的需求增加的同時也對高校中旅游人才的培養(yǎng)提出了更高的要求。大數(shù)據(jù)的發(fā)展也為旅游專業(yè)的教學方法改革提供了便利，高校必須在旅游相關專業(yè)的教學活動開展中結合大數(shù)據(jù)在結構化和非結構化的數(shù)據(jù)資源，進行旅游教學資源的挖掘，促進我國高校旅游教學活動中模式和方法的改革創(chuàng)新。本文主要分析在大數(shù)據(jù)背景下對我國高校旅游教學方法進行改革創(chuàng)新的必要性，在此基礎上提出具體的依托大數(shù)據(jù)背景進行旅游教學方法改革策略，期待能夠為我國高校的旅游教學的發(fā)展提供一定的參考。

關鍵詞：大數(shù)據(jù)背景;高校;旅游教學;改革與創(chuàng)新

近年來，在我國經(jīng)濟發(fā)展的推動下我國科學技術水平也在不斷提升，大數(shù)據(jù)時代的到來為各行各業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。在大數(shù)據(jù)時代背景下，我國教育行業(yè)在發(fā)展中也面臨著改革與創(chuàng)新，“教學方法信息化”就是在大數(shù)據(jù)的背景下提出來的教學方法改革的思路。高校的旅游專業(yè)教學內(nèi)容具有非常強的實用性，可以借助大數(shù)據(jù)發(fā)展的優(yōu)勢，以大數(shù)據(jù)為背景進行教學方法的改革。不斷提升高校旅游教學的質(zhì)量，為國家的發(fā)展培養(yǎng)出更加優(yōu)秀的旅游人才，促進我國旅游業(yè)的不斷發(fā)展壯大。

一、大數(shù)據(jù)對高校旅游教學方法的影響分析

（一）拓寬了學生獲取知識的渠道

在大數(shù)據(jù)的發(fā)展背景下，學生在學習中能夠利用互聯(lián)網(wǎng)獲取相關的知識，并且能夠利用網(wǎng)絡根據(jù)自己的興趣進行知識的深入研究和探索。例如學生在學習中可以主動探索國外旅游業(yè)發(fā)展的模式，或者不同的旅游公司的發(fā)展策略以及旅游行業(yè)發(fā)展的前景分析等，這些內(nèi)容都可以通過網(wǎng)絡獲取。另外，從教師的教學方法上，教師也可以利用網(wǎng)絡的便利性開展線上教學討論，使學生能夠隨時隨地獲取到知識。大大拓寬了學生獲取知識的渠道和方法，為學生的學習帶來了很大的便利。

（二）教師的教學理念也在大數(shù)據(jù)的影響下不斷創(chuàng)新

在大數(shù)據(jù)發(fā)展的時代，傳統(tǒng)的教學方式和理念必然無法激發(fā)學生的學習興趣，而且也無法滿足社會對人才的需求。在這種背景下，教師教學理念的轉(zhuǎn)變是社會發(fā)展的必然結果，教師在教學中應該隨著社會技術的發(fā)展不斷轉(zhuǎn)變思路，進行教學理念的創(chuàng)新和教學方法的改革。另外，教師在教學過程中一定要跟上社會發(fā)展的步伐，積極關注科學技術的發(fā)展動態(tài)以及旅游業(yè)發(fā)展的情況，將教育技術與教學內(nèi)容緊密結合起來進行教學方法的創(chuàng)新。同時，教師還可以通過大數(shù)據(jù)了解當代學習旅游的學生心理狀況以及對未來職業(yè)發(fā)展的期望，在教學方法的制定中也能夠?qū)W生的需求考慮進去，最大程度激發(fā)學生對于學習的興趣。最終實現(xiàn)旅游教學質(zhì)量的提升，

（三）加強高校旅游教學管理的力度

在大數(shù)據(jù)技術的推動下，高校教學管理也呈現(xiàn)出科學化以及規(guī)范化的趨勢，高校的旅游教學管理也不例外。學校在開展旅游教學管理中也可以借助信息技術的優(yōu)勢進行教學模式的改進，例如學校在教學管理中將教師的信息以及擅長的領域通過信息技術發(fā)布到學校內(nèi)網(wǎng)中，讓學生根據(jù)自己對未來發(fā)展的規(guī)劃選擇適合自己的教師，這種方式極大程度上促進了學生的個性化發(fā)展，而且也容易激發(fā)學生進一步學習的興趣。另外，學校在進行管理中也可以通過大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢對各種信息資源，比如學生信息、教師信息以及教學資源等進行整合分析，并最終制定出最佳的教學方案。通過這種方式能夠?qū)崿F(xiàn)資源的有效利用，并促進學生的不斷發(fā)展進步。

二、大數(shù)據(jù)背景下高校旅游教學方法改革與創(chuàng)新的必要性分析

大數(shù)據(jù)主要是指通過信息技術軟件對一定時間范圍的龐雜的數(shù)據(jù)進行管理和分析處理，最終形成的具有結構化的數(shù)據(jù)集合，這些數(shù)據(jù)集合通常能夠為人們的某種決策提供有價值的參考。大數(shù)據(jù)為很多行業(yè)的發(fā)展提供了便利。大數(shù)據(jù)在發(fā)展中主要具有以下特征：

首先，數(shù)據(jù)量非常龐大，而且數(shù)據(jù)信息的數(shù)量還會伴隨著社會的發(fā)展行業(yè)的進步不斷增多，在這個發(fā)展過程中數(shù)據(jù)的衡量單位也會不斷上調(diào)。其次，數(shù)據(jù)的流動速度非?？?，傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)處理方式無法及時有效的獲取數(shù)據(jù)，更無法實現(xiàn)對數(shù)據(jù)的分析和存儲，而大數(shù)據(jù)技術的發(fā)展卻能夠非?？焖俚膶崿F(xiàn)對龐大的流動數(shù)據(jù)的管理。最后，數(shù)據(jù)的種類非常繁多，而且很龐雜，不僅包括大量的視頻音頻，還可能包含網(wǎng)頁信息以及文字內(nèi)容。

大數(shù)據(jù)的這些特征也為我國教育事業(yè)的發(fā)展提供了便利條件，為了能夠有效促進我國高校旅游教學方法的改革和創(chuàng)新，教師要充分利用大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢，對當前我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進行分析，并根據(jù)市場發(fā)展的需求和趨勢制定相應的人才培養(yǎng)計劃，同時還要根據(jù)市場的發(fā)展不斷進行教學策略的調(diào)整與更新。充分了解學生的性格特點與職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，結合時代發(fā)展的步伐，不斷進行旅游教學方法的創(chuàng)新，調(diào)動學生學習的積極性，促進教學質(zhì)量的提升。

三、大數(shù)據(jù)背景下我國高校旅游教學方法改革的策略

大數(shù)據(jù)背景為我國教學改革創(chuàng)新提供了依據(jù)，為了能夠有效提高我國旅游教學的質(zhì)量，可以借助大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢對旅游行業(yè)的發(fā)展進行有效分析，讓學生清楚未來旅游業(yè)的發(fā)展趨勢并且能夠調(diào)整自己的學習側(cè)重點。同時教師可以針對大數(shù)據(jù)的分析結果進行教學方法的創(chuàng)新，讓學生在未來能夠更好的適應旅游行業(yè)的發(fā)展，也為我國的旅游行業(yè)培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的人才。大數(shù)據(jù)背景下可以通過以下策略進行教學方法的改革創(chuàng)新，最大限度的促進高校旅游教學質(zhì)量的提升：

（一）情景教學法

高校在開展旅游教學時可以通過設置真實的場景進行教學，提高教學內(nèi)容的實用性，讓學生在模擬的真實場景中得到提升。在大數(shù)據(jù)背景下，可以為學生的情景教學中選擇更加豐富的能夠滿足學生需求教學資源，例如各種大數(shù)據(jù)環(huán)境下的音頻、視頻以及虛擬化的教學工具，并且在教學中可以依靠多媒體教學的優(yōu)勢，為學生創(chuàng)建真實的情景模擬課堂，學生在模擬場景中與游客溝通、生動的向游客介紹景區(qū)，還要合理規(guī)劃旅游路線確保游客的安全，另外還有對旅游過程中遇到的實際問題能夠靈活應對。大數(shù)據(jù)相關的系統(tǒng)平臺也會對學生的表現(xiàn)進行打分，使學生能夠更加客觀地面對自己的表現(xiàn)。學校在教學中通過利用大數(shù)據(jù)的技術模擬不同的教學場景，讓學生真正感受來自工作真實場景的壓力。

例如，教師在開展導游業(yè)務相關的教學活動中，教師可以利用旅游相關的大數(shù)據(jù)信息平臺的信息篩選游客比較關注的熱門話題進行情景模擬練習，使練習的內(nèi)容緊跟旅游業(yè)的發(fā)展步伐。在活動進行過程中教師安排學生模擬真實的旅游團出游的場景，由自己學生扮演導游和游客，并且在教學中通過角色互換的形式讓學生真正感受到在這種模擬場景中作為導游和游客不同的心理狀態(tài)和感受。不僅能夠有效鍛煉學生作為導游對景點的講解的功力，做到與游客和諧溝通，同時還能夠通過扮演游客揣摩游客的內(nèi)心活動，并且適時調(diào)整自己的服務態(tài)度和方式，使自己作為導游的能力真正意義上得到提升。而且這種教學方式能夠在很大程度上激發(fā)學生對學習的興趣，加深學生對所學內(nèi)容的理解和應用。

（二）項目教學法

項目教學法在高校的旅游教學中是一種非常常用的教學方法。項目教學法是指在教學中根據(jù)旅游行業(yè)的標準和對不同崗位人才的專業(yè)化要求，在教學中對學生分組并安排給每個小組項目任務。在進行項目教學中可以借助大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢針對游客關心的熱點問題進行項目教學活動的擬定。在整個項目活動中激發(fā)學生主動對項目的內(nèi)容進行探索和實踐，小組通過分工合作的方式攻克難題，在這個過程中學生也可以利用大數(shù)據(jù)信息平臺進行實踐中相關內(nèi)容的探究，比如在方案設計中可以借助相應的信息平臺準確了解游客需求和旅游產(chǎn)品設計中游客比較關心的問題，大數(shù)據(jù)平臺為學生的項目設計提供了依據(jù)，使學生在進行項目活動時不僅僅依靠課本的理論基礎，而是能夠立足實際進行問題分析。

例如，教師可以通過大數(shù)據(jù)平臺了解旅游行業(yè)市場的發(fā)展，并以此為依據(jù)進行項目活動的擬定。學生在項目實施過程中不僅要充分利用到課堂上學習的旅游產(chǎn)品設計與開發(fā)相關的理論知識、導游服務的技能和酒店管理的相關內(nèi)容。而且要借助大數(shù)據(jù)進行相關內(nèi)容的查詢，了解游客的需求與當前旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，在此基礎上進行活動內(nèi)容的創(chuàng)新和設計，使項目設計的內(nèi)容能夠更加貼合旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢。最終教師再通過對每個小組的項目完成情況以及總體呈現(xiàn)的內(nèi)容進行點評，還可以將學生的項目設計上傳到旅游信息平臺得到更加客觀的評價。

（三）問題教學法

在旅游教學活動開展中，問題教育法是最能激發(fā)學生主動思考和學習的教學方法。教師在教學活動中可以利用大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢結合旅游業(yè)中存在的實際問題進行教學，通過大數(shù)據(jù)信息平臺找到與課堂教學內(nèi)容相關的社會中發(fā)生的實際問題，在課程開始之前通過播放視頻的方式引導學生對問題進行思考和探索。問題教學法能夠有效激發(fā)學生對旅游課程學習的興趣，讓學生在學習中獲得解決問題的成就感的同時提高學生對知識的運用能力，并且能夠有效提高學生學習的主動性。

例如，教師在教學中可以利用大數(shù)據(jù)搜索到公眾關注的社會上發(fā)生的與旅游相關的熱點問題，例如旅游過程中強制消費、欺騙顧客等問題，并且將這些熱點的新聞事件與教學的內(nèi)容聯(lián)系起來。在課堂教學中將新聞事件搬到課堂中，先引發(fā)學生對事件的思考，并且吸引學生主動參與到課堂討論中，同時也可以將大數(shù)據(jù)信息平臺上觀眾對問題的評論搬到課堂上，讓學生也能夠了解觀眾對事件的看法和想法，有利于他們對問題的認識。另外，教師還要在活動中不斷引導學生從不同角度去觀察問題，分析問題，并且最終能夠用所學的知識解決問題，提高學生分子問題和解決問題的能力。

（四）角色互換法

為了能夠有效提高高校中旅游教學的質(zhì)量，教師在教學活動開展中可以采取靈活的教學方法，加強對學生能力的培養(yǎng)。在具體教學方案的制定中，教師可以在課堂上通過與學生角色互換的方式將學生代入到真實的場景中進行教學。在角色互換中也同樣可以利用大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢增加課堂教學的真實性，信息平臺上一般都會有很多真實場景中游客和導游之間的對話，或者會有一些真實的旅游事件相關的案例。在角色互換中通過大數(shù)據(jù)模擬真實的場景進行教學，扮演游客的可以通過大數(shù)據(jù)信息充分了解游客的心理需求，在角色扮演中會更加有代入感，將可能發(fā)生的各種問題都在角色扮演中展現(xiàn)出來，使教學過程更加接近真實場景。

例如，教師在教學活動開展中，針對某一章節(jié)的內(nèi)容讓學生扮演老師對內(nèi)容進行講解，通過大數(shù)據(jù)準確了解真實場景可能發(fā)生的各類問題，并且結合大數(shù)據(jù)上觀眾的評價進行方式方法的調(diào)整，在這個基礎上再去模擬真實的旅游活動場景，讓學生的處理實際問題的能力提高。教師在整個過程中對學生的表現(xiàn)進行觀察和記錄，對知識講解中存在的問題以及理解不到位的地方也先做下標記，給學生留出充足的自我發(fā)揮的時間，確保整個過程能夠順利完成。最后教師在進行總結時可以對學生的表現(xiàn)進行點評，點評中一定要注意方式方法，要肯定學生的優(yōu)點，并委婉的指出缺點促進學生改正，避免一味的批評導致學生對參加活動失去興趣。

四、結束語

近年來旅游產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展為我國的經(jīng)濟建設和人民生活水平的提高做出了巨大的貢獻。為了能夠滿足社會對旅游人才的需求量的不斷增加，我國高校旅游人才的培養(yǎng)也得到了廣泛的關注。為了能夠不斷推動旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，高校在進行旅游人才培養(yǎng)時一定要借助于大數(shù)據(jù)發(fā)展的優(yōu)勢，通過相關數(shù)據(jù)資源的整合與分析，為旅游教學方法的改革提供參考和依據(jù)。教師在教學過程中也要解放思想，積極進行探索和創(chuàng)新，不斷豐富旅游教學的手段，促進高效旅游教學質(zhì)量提升的同時為社會培養(yǎng)出更加優(yōu)秀的旅游服務人才，推動我國經(jīng)濟建設的不斷發(fā)展。

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