徐玉蘭

摘 要：幼兒種植活動(dòng)是指幼兒參與播種、管理和收獲的過程，以中班幼兒種植櫻桃蘿卜過程中的各種行為為例，活動(dòng)遵循“以兒童為主體、從行動(dòng)中學(xué)習(xí)”的重要原則，能激發(fā)幼兒的思考能力，鍛煉幼兒的動(dòng)手實(shí)踐能力。

關(guān)鍵詞：中班幼兒;種植活動(dòng);游戲

課程游戲化是為了使幼兒園課程更生動(dòng)有趣，更豐富有效，使幼兒獲得更多新的經(jīng)驗(yàn)?！?—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：“關(guān)心周圍環(huán)境，親近大自然，珍惜自然資源。”幼兒的種植活動(dòng)就是接觸大自然的過程，在大自然中接受的教育是最直觀、最有趣和最有意義的。因此，在課程游戲化理念的引領(lǐng)下，我們的種植活動(dòng)有了很大的改變，我們把課程理念融入種植活動(dòng)中，充分挖掘園內(nèi)資源，為幼兒創(chuàng)設(shè)種植條件，讓幼兒通過直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)。

播種篇

“興趣是最好的老師?！庇變簩?duì)植物的生長(zhǎng)總是充滿好奇。從親手種下種子到種子發(fā)芽，可以讓幼兒感受生命的神奇變化，體會(huì)生命生長(zhǎng)的不易，也能從中體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛。

1.種子的秘密

看到小種子，有的幼兒抓一把放手心里捏一捏，有的幼兒伸出手指戳戳，有的幼兒用指甲掐掐，有的幼兒把鼻子湊過去聞一聞，一邊觀察一邊嘰嘰喳喳猜測(cè)著：這是什么種子呀？也許是大樹的吧？我覺得是小草的，我覺得是蘋果，我猜是草莓。我告訴他們“這是蘿卜種子?！笔前滋}卜嗎？是紅蘿卜嗎？是胡蘿卜嗎？好奇心使他們不斷地發(fā)出疑問。

分析與反思：中班幼兒對(duì)一切都充滿了好奇，有時(shí)他們的好奇心其實(shí)并沒有明確的方向性，但如果他們置身于自己從未見過的事物中，他們會(huì)非常專注地想去接近它、認(rèn)識(shí)它、了解它。因此，我們根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)、興趣和需要，仔細(xì)選取了種植生長(zhǎng)周期較短，從播種到收獲40多天就可以完成的，易發(fā)芽、易管理、有收獲、可品嘗的可愛的櫻桃蘿卜這一種農(nóng)作物，期望幼兒能積極參與。我們跟著幼兒的步伐，和幼兒一步一步一起觀察探究櫻桃蘿卜的生長(zhǎng)變化，同時(shí)鍛煉幼兒的動(dòng)手能力，滿足中班幼兒的好奇心和探究欲，發(fā)展幼兒的觀察能力和嘗試自我解決困難的能力。

2.我們來(lái)播種

種植區(qū)，孩子們?nèi)氯麻_了：老師，怎么種呀？我不會(huì)種呀！十萬(wàn)個(gè)為什么擺在了我們的面前，我們請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的詩(shī)詩(shī)奶奶介紹播種的方法，幼兒聽得很認(rèn)真！奶奶示范完后，幼兒嘗試自己播種。有的幼兒學(xué)著奶奶撒了好幾次手，種子還牢牢地攥在自己的手心里;有的幼兒自創(chuàng)了播種方法：直接一把抓，把種子集中扔在泥土上;一粒一粒塞進(jìn)泥土里，挖個(gè)深深的洞，把種子都放在洞里面埋起來(lái)……還有幼兒向同伴學(xué)習(xí)，你種哪里，我也種哪里，你怎么種，我也怎么種。

分析與反思：初來(lái)乍到，幼兒的播種經(jīng)驗(yàn)幾乎為零，幼兒對(duì)蘿卜種子播種無(wú)從下手，模仿成為他們的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，模仿成為他們學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)換為自己新技能的過程。播種的過程對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)也是一次很好的學(xué)習(xí)鍛煉的機(jī)會(huì)。活動(dòng)結(jié)束，教師適時(shí)對(duì)幼兒的播種經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行梳理。

3.特別的標(biāo)記

“大家都種的一樣，怎么知道哪一個(gè)是自己種下去的呢？”孩子們七嘴八舌地討論著：有的說(shuō)在地上畫個(gè)圈圈，有的說(shuō)在邊上挖個(gè)洞洞，有的說(shuō)放個(gè)小磚塊，有的說(shuō)放個(gè)小樹枝……我們把方法一一羅列出來(lái)。“你們想用哪一種方法呢？”孩子們的意見不一致，有人建議投票決定，得票最多的是插小樹枝和畫圈圈。最后大家一致認(rèn)同插上小樹枝做標(biāo)記。寧寧說(shuō)：“大家都放小樹枝的話，又要分不清啦！”皓皓說(shuō)：“我做一個(gè)和別人不一樣的小樹枝?！?/p>

標(biāo)記制作開始了：有的把名字貼在樹枝上，有的在樹枝上系絲帶，有的在樹枝上涂顏色，有的在樹枝上穿一個(gè)積木，有的綁一個(gè)小玩具……屬于自己的特別的“小標(biāo)記”終于做好了。

分析與反思：區(qū)分自己種植的種子，幼兒很猶豫，不知道怎么表述，在第一個(gè)孩子想出把自己的領(lǐng)地圈出來(lái)后，更多的孩子才有了自己的想法。當(dāng)方法很多，需要決定采用哪一種的時(shí)候，教師充分尊重幼兒，以投票表決的方式，讓幼兒學(xué)習(xí)少數(shù)服從多數(shù)的規(guī)則經(jīng)驗(yàn)。在小樹枝材料運(yùn)用上，如何引導(dǎo)幼兒設(shè)計(jì)與眾不同的標(biāo)記，推進(jìn)幼兒繼續(xù)開展種植活動(dòng)，值得思考。

生長(zhǎng)篇

張雪門先生認(rèn)為：“從行動(dòng)中所得的認(rèn)識(shí)，才是真實(shí)的知識(shí);從行動(dòng)中所發(fā)生的困難，才是真實(shí)的問題?！庇變簩?duì)自己種植的蘿卜種子興致高漲，他們要求每天去種植區(qū)觀察種子的變化，記錄植物的生長(zhǎng)發(fā)展過程。幼兒從種植活動(dòng)中獲得的經(jīng)驗(yàn)是幼兒通過親手參與活動(dòng)不斷積累的。這些經(jīng)驗(yàn)支撐著幼兒對(duì)植物的觀察，支撐著幼兒和同伴、老師的語(yǔ)言互動(dòng)交流等。

1.種子發(fā)芽啦

種子播種下去之后，幼兒可興奮啦！利用晨間來(lái)園時(shí)間、餐后散步時(shí)間，像去看望老朋友一樣，興高采烈地去看望櫻桃蘿卜種子，給它澆澆水，觀察櫻桃蘿卜種子變成了什么樣。很多幼兒都問：幾天才能發(fā)芽？幾天蘿卜長(zhǎng)出來(lái)？

一天、二天……第六天的時(shí)候，有幼兒驚奇地發(fā)現(xiàn)種子的一頭長(zhǎng)出了白色的“小尾巴”。大家都在興奮地慶祝櫻桃蘿卜種子發(fā)芽了，安安小朋友卻輕輕地嘆了一口氣說(shuō)：“我的種子怎么沒有發(fā)芽？”我聽見后，走過去問他：“你的種子種在哪里呢？我們讓小朋友一起幫你看看好嗎？”

分析與反思：圍繞著為什么有的種子沒有發(fā)芽，我們把安安的種子挖出來(lái)和已經(jīng)發(fā)芽的種子對(duì)比，幼兒發(fā)現(xiàn)沒有發(fā)芽的種子還是和沒播種前一樣硬邦邦的，而已經(jīng)發(fā)芽的種子變大了，摸上去軟軟的。種子還出現(xiàn)了什么問題呢？幼兒積極觀察，尋找原因。通過師幼一起觀察、對(duì)比、討論總結(jié)，幼兒找到自己種子發(fā)芽慢的原因。

2.嘗試去照料

一周后，櫻桃蘿卜種子陸陸續(xù)續(xù)長(zhǎng)出了兩瓣嫩芽，幼兒非常熱衷于給小嫩芽澆水?；顒?dòng)結(jié)束后，蘿卜地像是發(fā)了大水，地上積水很多，有些蘿卜苗還被澆得根部脫離了泥土，還有些蘿卜苗被踩壞了。我們拍下“受災(zāi)后的蘿卜地”照片，再次組織大家進(jìn)行了討論：“怎么照顧蘿卜苗才合適？”接下來(lái)的幾天，幼兒每天用自制的灑水壺去澆水，澆水時(shí)也會(huì)留心哪里水太多了，哪里還沒有澆到水。

分析與反思：種子發(fā)芽過程中需要土壤保持濕潤(rùn)。天氣炎熱，水分容易蒸發(fā)，很多孩子澆水不透，導(dǎo)致種子發(fā)芽比別人慢，如何澆水？什么時(shí)候澆水？如何觀察種子是否需要水？播種之后，幼兒還必須學(xué)會(huì)觀察溫度、土壤、水分，種子幾天后發(fā)芽并做好記錄，這可以充分發(fā)展幼兒的觀察和實(shí)踐技能。這些經(jīng)驗(yàn)是幼兒親身參與勞動(dòng)獲得的，它能夠?qū)τ變簩?lái)的再次種植給予充分的經(jīng)驗(yàn)支持。

3.蘿卜苗長(zhǎng)高了

櫻桃蘿卜生長(zhǎng)很快，兩周后就開始長(zhǎng)出真葉來(lái)了，剛開始葉子是圓圓的，慢慢地拉長(zhǎng)，長(zhǎng)出鋸齒，幼兒相互比較著：你的小苗有幾片葉子？量一量你的葉片的長(zhǎng)度，畫一畫你觀察到的小苗，記一記第幾片葉子的時(shí)候，根部開始變粗膨脹。

分析與反思：通過幼兒之間的對(duì)比觀察能讓幼兒的探索過程更加生動(dòng)，更直觀。為此我們準(zhǔn)備了豐富材料，如：放大鏡、直尺、軟尺、量杯、小勺子、小剪刀、小木棒、顏料、筆、觀察記錄本等等，深深吸引了幼兒的注意力，使幼兒有興趣去延續(xù)觀察活動(dòng)，有利于幼兒思考探索櫻桃蘿卜生長(zhǎng)的更多奧秘，同時(shí)培養(yǎng)了他們的堅(jiān)持性。

4.害蟲來(lái)了

有一天細(xì)心的娜娜發(fā)現(xiàn)：“我的葉子上怎么會(huì)有洞洞？”寧寧說(shuō)：“我的小葉子上也有洞洞。”當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)嫩嫩的蘿卜幼苗出現(xiàn)洞洞的時(shí)候，他們能快速地回憶已有經(jīng)驗(yàn)。希希說(shuō)：“也許昨天被哪個(gè)小朋友掐了一下。”成成說(shuō)：“也許小蝸牛來(lái)了?；刍壅f(shuō)：“也許是它本來(lái)就長(zhǎng)成這樣呢！”我們聯(lián)系了種植經(jīng)驗(yàn)豐富的家長(zhǎng)詩(shī)詩(shī)奶奶，請(qǐng)家長(zhǎng)支持幫助孩子們解決難題。詩(shī)詩(shī)奶奶告訴孩子們“小苗上有洞洞是因?yàn)楸恍∏嘞x吃了”。怎樣才能除蟲？我們請(qǐng)爸爸媽媽幫助幼兒查找相關(guān)資料，并制作除蟲工具，再帶領(lǐng)幼兒一起動(dòng)手除蟲。

分析與反思：當(dāng)天種植活動(dòng)中，幼兒出現(xiàn)的問題或困惑也是教師下次活動(dòng)中將要解決或預(yù)設(shè)的目標(biāo)。當(dāng)遇到問題的時(shí)候，幼兒總是能夠通過回憶、觀察、比較，發(fā)現(xiàn)線索，從而根據(jù)自己的猜測(cè)，提出各種各樣的猜想，善良純真的幼兒和幼苗緊緊聯(lián)系在一起，發(fā)現(xiàn)嫩葉被蟲子咬了，心疼不已，痛恨蟲子，積極尋找各種辦法，盡快拯救小嫩苗。在這個(gè)過程中，幼兒除獲得蔬菜長(zhǎng)蟲原因的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，還獲得查閱資料、語(yǔ)言表達(dá)、動(dòng)手制作工具、除蟲、問題解決等的能力經(jīng)驗(yàn)，還有主動(dòng)、團(tuán)體合作、自信與成就等情感經(jīng)驗(yàn)。

收獲篇

“一分耕耘，一分收獲?！庇變航?jīng)過40多天的勞動(dòng)和期待，蘿卜終于可以收獲了。蘿卜收獲中幼兒收獲的不只是美味，還有能力、知識(shí)以及情感和態(tài)度。

蘿卜豐收啦

櫻桃蘿卜生長(zhǎng)很快，40天時(shí)蘿卜可以收獲啦！幼兒懷著激動(dòng)的心情采摘?jiǎng)倮墓麑?shí)，他們興奮地商量：櫻桃蘿卜好小哦！怎么做好吃的蘿卜呢？可以拌蘿卜絲吧！可以做蘿卜干呀！于是在生活區(qū)中幼兒忙碌開了：清洗蘿卜、切蘿卜、腌制蘿卜片、品嘗美味蘿卜。

除了這些活動(dòng)，幼兒繼續(xù)探索了“我和小班小朋友分享美味蘿卜”“如果讓蘿卜繼續(xù)生長(zhǎng)，它會(huì)變成什么樣”“我的自制蘿卜印章”等活動(dòng)。

分析反思：收獲活動(dòng)不僅發(fā)展了孩子們的生活經(jīng)驗(yàn)，還提高了孩子們的人際交往能力，也增強(qiáng)了師幼之間融洽、親近的情感。我們把勞動(dòng)的收獲帶到室內(nèi)的區(qū)域活動(dòng)中，幼兒對(duì)蘿卜又有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，有的幼兒排一排、數(shù)一數(shù)蘿卜有幾個(gè)，有的幼兒發(fā)現(xiàn)蘿卜有大有小，櫻桃蘿卜切開后里面竟然是白色的，幼兒非常驚訝和驚喜。幼兒的科學(xué)就是生活的科學(xué)，從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)真理，讓活動(dòng)回歸生活。種植活動(dòng)能拓寬幼兒的視野，鍛煉幼兒的思想，讓幼兒通過觸摸書本以外的知識(shí)來(lái)學(xué)習(xí)更多技能。

我們的收獲

教育家陳鶴琴說(shuō)：“把大自然作出發(fā)點(diǎn)，讓學(xué)生直接去大自然、大社會(huì)去學(xué)習(xí)。那都是活教材、知識(shí)的主要來(lái)源?！庇變簣@種植活動(dòng)幫助幼兒獲得了種植經(jīng)驗(yàn)，從而體會(huì)勞動(dòng)的辛苦，感悟勞動(dòng)成果的來(lái)之不易。

回顧40多天幼兒參與櫻桃蘿卜種植活動(dòng)的過程，幼兒的情感和智慧始終和蘿卜絲絲相扣著，幼兒學(xué)會(huì)了播種的方法，學(xué)會(huì)了正確澆水，認(rèn)識(shí)了青蟲，了解了櫻桃蘿卜的真葉的變化過程，了解了櫻桃蘿卜根部膨脹過程。

教師作為孩子活動(dòng)的支持者、引導(dǎo)者、合作者，及時(shí)幫助孩子們釋疑解惑，有效滿足幼兒親近自然和發(fā)展探究能力的需求，讓他們獲得全面的、多樣化的、深刻的經(jīng)驗(yàn)。

種植活動(dòng)中，教師時(shí)刻引導(dǎo)幼兒主動(dòng)參與種植活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒直面問題和困難，主動(dòng)積極探究，獲得豐富的知識(shí)以及經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)種植課程的游戲化。當(dāng)幼兒看到自己種的櫻桃蘿卜發(fā)芽、長(zhǎng)葉子、長(zhǎng)蘿卜時(shí)，心中無(wú)不充滿成就感和自豪感。

參考文獻(xiàn)：

虞永平.用“全收獲”理念開展幼兒園種植活動(dòng)[J].幼兒教育，2017（12）.