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        商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程設(shè)計(jì)探究

        2020-08-13 19:48:47辜娟
        錦繡·下旬刊 2020年5期
        關(guān)鍵詞:行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)商務(wù)禮儀

        摘 要:商務(wù)禮儀是商業(yè)行為中的準(zhǔn)則與規(guī)范,包含多方面的內(nèi)容,其中儀表、行為舉止、談吐等都無時(shí)無刻表現(xiàn)出商務(wù)禮儀的實(shí)踐性。商務(wù)禮儀的作用越來越受到相關(guān)職業(yè)院校的重視?,F(xiàn)如今,傳統(tǒng)的授課方式已經(jīng)不能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,因此,部分職業(yè)院校開始重視開設(shè)商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程,本文對(duì)商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程進(jìn)行了探究,對(duì)同類文章具有參考意義。

        關(guān)鍵詞:商務(wù)禮儀;行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué);設(shè)計(jì)與運(yùn)用

        引言

        在社會(huì)高速發(fā)展的背景下,商務(wù)禮儀起到越來越重要的作用。現(xiàn)如今,商務(wù)禮儀的課程教學(xué)大部分還保留著傳統(tǒng)的教學(xué)模式,教師居于課堂的主體地位,這顯然不符合新課改的教學(xué)理念,因此我們迫切需要對(duì)商務(wù)禮儀的課程設(shè)計(jì)進(jìn)行改革。現(xiàn)如今,社會(huì)高速發(fā)展對(duì)商務(wù)禮儀的要求也越來越高,在商務(wù)人員與企業(yè)形象等方面,商務(wù)禮儀起到至關(guān)重要的作用,現(xiàn)如今,商務(wù)禮儀的課程教學(xué),大多數(shù)保留著傳統(tǒng)的教學(xué)模式,教師作為課堂的主體,無法滿足現(xiàn)如今社會(huì)對(duì)商務(wù)禮儀課程的需求。因此,相關(guān)院校在設(shè)置商務(wù)禮儀課程的過程中,應(yīng)該將學(xué)生作為課堂的主體,增加實(shí)訓(xùn)性課程,這對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)都起到至關(guān)重要的作用。

        1.研究背景

        由于社會(huì)不斷向前發(fā)展,企業(yè)對(duì)商務(wù)人才的專業(yè)素養(yǎng)要求也越來越高,商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程的重要性越來越明顯。因此,職業(yè)院校需要迫切對(duì)商務(wù)禮儀課程進(jìn)行改革,要求教授商務(wù)禮儀的相關(guān)教學(xué)人員將自己的教學(xué)理念改變,變換自己的教學(xué)模式,使自己的教學(xué)方法進(jìn)行更新。在商務(wù)禮儀的實(shí)訓(xùn)課程中,可以應(yīng)用許多方法,比如案例分析法,啟發(fā)引導(dǎo)法,情景模擬法,角色扮演法,實(shí)現(xiàn)教學(xué)與實(shí)訓(xùn)相結(jié)合,這對(duì)提高學(xué)生的實(shí)踐能力,有著非常重要的意義。

        2.商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)思路

        2.1商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程的必要性

        現(xiàn)如今,我國就業(yè)壓力不斷增加,在這個(gè)前提下,相關(guān)學(xué)習(xí)人員增加自己全方位的綜合素質(zhì)是非常重要的。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,我國畢業(yè)生人數(shù)大幅度增加,但企業(yè)卻大規(guī)??s招,因此,職業(yè)院校的學(xué)生面臨著就業(yè)困難的問題,這一問題需要得到有效解決。作為育人的載體,職業(yè)院校越來越重視開設(shè)商務(wù)禮儀的實(shí)訓(xùn)課程,根據(jù)目前的情況來看,許多高校的學(xué)生自我約束力很強(qiáng),做事也符合規(guī)矩,有較高的素養(yǎng)與素質(zhì),但作為將來精英社會(huì)的后備儲(chǔ)蓄力量,學(xué)生需要有更大的格局,將自己的潛能完全開發(fā)出來。在商務(wù)禮儀的課程中,不能光注重于理論的教學(xué),需要培養(yǎng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性與創(chuàng)造性。將學(xué)生作為課堂實(shí)踐的主要力量。商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程,不能僅僅按照商務(wù)交往過程中的規(guī)范與規(guī)則來進(jìn)行,在商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)上,應(yīng)該將學(xué)生作為主要力量[1]。過于重視理論教學(xué),只能將商務(wù)禮儀的規(guī)范與要求暫時(shí)的停留在學(xué)生的腦海中,不能永久的保存。

        2.2設(shè)計(jì)思路

        商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)主要是設(shè)計(jì)多層次與豐富多樣的項(xiàng)目為重點(diǎn),因此,在商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)的課堂中,可以結(jié)合商務(wù)禮儀的授課內(nèi)容,在學(xué)生能夠表現(xiàn)主體作用的前提下,設(shè)立符合商務(wù)禮儀知識(shí)構(gòu)造與能夠被學(xué)生認(rèn)知的可行計(jì)劃。首先,相關(guān)教學(xué)人員在進(jìn)行授課之前應(yīng)該梳理好實(shí)訓(xùn)課程的知識(shí)點(diǎn),在商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程中,將學(xué)生分為若干個(gè)小組,在將基礎(chǔ)理論傳授后,讓學(xué)生對(duì)這一實(shí)訓(xùn)課程中的內(nèi)容進(jìn)行示范。在這個(gè)過程中,學(xué)生應(yīng)該根據(jù)所學(xué)禮儀并將所學(xué)禮儀在實(shí)踐中運(yùn)用出來,完成教師設(shè)置的任務(wù)。其次,學(xué)生在進(jìn)行演示后,教師需要對(duì)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)與評(píng)價(jià),根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)提出自己的建議與想法,幫助學(xué)生更好地完成教學(xué)目標(biāo)。最后,相關(guān)教學(xué)人員要根據(jù)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)課程中的創(chuàng)造性思維,做好建議與補(bǔ)充。需要注意的是,商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程所用的商務(wù)活動(dòng)案例要符合相關(guān)基本準(zhǔn)則,讓學(xué)生有身臨其境的感覺,除此之外還需要學(xué)生將自己的學(xué)習(xí)所得做好記錄。

        3.商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程的主要設(shè)計(jì)

        3.1動(dòng)作示范

        在商務(wù)活動(dòng)中,禮儀是非常重要的,能夠體現(xiàn)對(duì)人的尊重,在一定程度上可以促進(jìn)人與人之間良好的交往。在商務(wù)活動(dòng)中,溝通是不能避免的,在溝通的過程中經(jīng)常會(huì)運(yùn)用到一些輔助的道具,在運(yùn)用輔助道具時(shí),一定要注意動(dòng)作的規(guī)范,比如如何遞送和獲取名片,怎樣系領(lǐng)帶與絲巾,如何進(jìn)行握手與鞠躬[2]。在進(jìn)行這方面的教學(xué)時(shí),理論講解是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,相關(guān)教學(xué)人員應(yīng)該對(duì)自己的實(shí)踐能力加以提升,根據(jù)自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行示范與教學(xué)。相關(guān)教學(xué)人員可以事先將輔助用具準(zhǔn)備好,比如名片,相關(guān)教學(xué)人員可以根據(jù)名片將課程任務(wù)布置好,再完成知識(shí)點(diǎn)的講解后,讓學(xué)生根據(jù)自己的思想進(jìn)行示范。不要進(jìn)行盲目地記憶,需要提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。然后,讓學(xué)生之間進(jìn)行互動(dòng),相互點(diǎn)評(píng),保證所有的學(xué)生都參與到實(shí)訓(xùn)課程中。最后,相關(guān)教學(xué)人員根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn),將學(xué)生的缺點(diǎn)指出,進(jìn)行親自示范,還可以對(duì)圖片與視頻進(jìn)行呈現(xiàn),保持課堂的活躍度,使學(xué)生進(jìn)行更深層次的記憶。

        3.2角色扮演

        所謂角色扮演,就是在特殊的情境下,讓學(xué)生對(duì)特定組織中的角色進(jìn)行扮演,通過親身體驗(yàn),達(dá)到更好的掌握商務(wù)禮儀知識(shí)點(diǎn)的效果。

        在完成教學(xué)內(nèi)容后,相關(guān)教學(xué)人員可以讓學(xué)生自主選擇情景來演示。這種方法也可以說成是一種測(cè)評(píng),通過學(xué)生在某一情景下的演示,相關(guān)教學(xué)人員能夠?qū)W(xué)生掌握商務(wù)禮儀的程度進(jìn)行了解,并對(duì)學(xué)生的心理進(jìn)行觀察。在這種方法下,相關(guān)教學(xué)人員需要及時(shí)對(duì)學(xué)生的表演做出評(píng)價(jià),并給出相應(yīng)的改善建議,這對(duì)學(xué)生提高商務(wù)禮儀技能有很大幫助。在這個(gè)實(shí)訓(xùn)課程中,可以對(duì)多種場(chǎng)景進(jìn)行模擬,比如商務(wù)拜訪、商務(wù)接待、商務(wù)用餐、商務(wù)會(huì)議等,每一個(gè)情景都會(huì)涉及到不同的商務(wù)禮儀知識(shí)點(diǎn)與技能,相關(guān)教學(xué)人員應(yīng)該注意細(xì)節(jié),避免在教學(xué)過程中出現(xiàn)錯(cuò)誤。比如在商務(wù)拜訪中,有提前約定好時(shí)間,遵循客隨主便的要點(diǎn),將時(shí)間、衣著與談話的內(nèi)容都做好充足的準(zhǔn)備,商務(wù)禮儀的整個(gè)流程一定要規(guī)范,保持良好的態(tài)度。在進(jìn)行演示過程中,需要實(shí)現(xiàn)預(yù)留出一部分時(shí)間讓學(xué)生進(jìn)行準(zhǔn)備與探討,并將相關(guān)的材料呈現(xiàn)給學(xué)生,讓學(xué)生在教室中建設(shè)處一個(gè)相似的情景進(jìn)行演練,讓學(xué)生們自由選擇角色與情景,提高學(xué)生的參與度,開發(fā)學(xué)生的思考能力,完成教學(xué)任務(wù)。在演示完成后,相關(guān)教學(xué)人員要積極引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行發(fā)言與評(píng)價(jià),讓學(xué)生充分掌握商務(wù)禮儀的精髓。

        3.3情境教學(xué)

        所謂情景模擬法,就是將一些商務(wù)活動(dòng)的真實(shí)情景模擬出來,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入這個(gè)情景中并在這個(gè)過程中獲得實(shí)訓(xùn)能力的提升。

        在商務(wù)禮儀的教學(xué)過程中,教師創(chuàng)設(shè)一個(gè)具有針對(duì)性的場(chǎng)景,將學(xué)生帶入到這個(gè)場(chǎng)景中,需要注意的是場(chǎng)景的選擇一定要明確,讓學(xué)生有充足的體驗(yàn)感,幫助學(xué)生加深對(duì)商務(wù)禮儀理論知識(shí)的理解,使學(xué)生的實(shí)訓(xùn)能力得到提升。引起學(xué)生的共鳴為情境教學(xué)法的核心。由于學(xué)生群體具有很多的實(shí)踐機(jī)會(huì),因此在進(jìn)行教學(xué)時(shí),可以讓學(xué)生保留一定的話語權(quán),也可以將游戲互動(dòng)的方式來進(jìn)行情景教學(xué),在學(xué)習(xí)的過程中讓學(xué)生形成各種問題,針對(duì)這些問題,給學(xué)生解答并引導(dǎo)學(xué)生的商務(wù)禮儀朝著正確方向發(fā)展[3]。比如在語言禮儀的傳授過程中,可以創(chuàng)建出一個(gè)商務(wù)談判的情境,將學(xué)生進(jìn)行分組,組內(nèi)的每個(gè)學(xué)生扮演不同的角色,將專業(yè)得體的禮儀規(guī)范表現(xiàn)出來,逐一展示,將語言組織、著裝要領(lǐng)、座次排序等細(xì)節(jié)都展示出來,還可以組織學(xué)生進(jìn)行課內(nèi)演講活動(dòng),目的是充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

        3.4案例分析

        所謂案例分析法,就是對(duì)現(xiàn)有的案例進(jìn)行分析與研究,將想要傳授的內(nèi)容通過案例展示出來,完善商務(wù)禮儀的教學(xué)內(nèi)容。相關(guān)教學(xué)人員可以列舉出一些失敗的商務(wù)禮儀案例,比如商務(wù)活動(dòng)的組織安排上出現(xiàn)差錯(cuò)、在商務(wù)場(chǎng)合禮儀規(guī)范上出現(xiàn)失誤等案例;在對(duì)儀容儀表禮儀進(jìn)行講述時(shí),選擇面試過程中不注意個(gè)人形象導(dǎo)致應(yīng)聘失敗的案例;在商務(wù)交往中不恰當(dāng)?shù)奈帐侄Y儀令對(duì)方的不滿的案例,引發(fā)學(xué)生的充分思考,提高學(xué)生的實(shí)訓(xùn)能力。

        結(jié)語

        綜上所述,以上幾種商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程設(shè)計(jì)方法能夠?qū)W(xué)生的熱情與積極性大幅度提高,在這樣的課程設(shè)計(jì)下,商務(wù)禮儀的教學(xué)目標(biāo)更容易被達(dá)成,隨著實(shí)施方案的進(jìn)一步推動(dòng),學(xué)生的思維能力會(huì)不斷被開發(fā)。商務(wù)禮儀的課程并不像表面那樣簡(jiǎn)單,它需要學(xué)生較為靈活的掌握,不僅要將商務(wù)禮儀做好,還要學(xué)會(huì)如何將商務(wù)禮儀做好。在課程設(shè)計(jì)的過程中,可以對(duì)學(xué)生的想法進(jìn)行調(diào)查,讓學(xué)生參與到課程設(shè)計(jì)中來,學(xué)生在進(jìn)行設(shè)計(jì)的過程中,會(huì)在一定程度上預(yù)習(xí)與復(fù)習(xí)商務(wù)禮儀的知識(shí)點(diǎn)。總之,商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程能提高學(xué)生的主觀能動(dòng)性,使學(xué)生在不同場(chǎng)合下將商務(wù)禮儀準(zhǔn)確的運(yùn)用,商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程具有非常深遠(yuǎn)的意義。

        參考文獻(xiàn)

        [1]朱倩.淺議行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在《商務(wù)禮儀》教學(xué)中的應(yīng)用[J].現(xiàn)代營(yíng)銷(經(jīng)營(yíng)版),2019.

        [2]湯筱曉,錢言,沈玉燕,洪茹燕.項(xiàng)目教學(xué)法在《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)中的應(yīng)用—基于人本價(jià)值的導(dǎo)向[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究,2019.

        [3]李義群.商務(wù)禮儀教學(xué)中翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方法的運(yùn)用與實(shí)施[J].湖北開放職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào),2019.

        作者簡(jiǎn)介:

        姓名:辜娟,性別:女,籍貫:四川仁壽,民族:漢族,出生年月:1982年9月6日,學(xué)歷:本科。

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