李　霞

[摘 要]在有機化學(xué)課程中實施情境教學(xué)法是有益的探討和嘗試。通過創(chuàng)設(shè)實際生活的情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；創(chuàng)設(shè)質(zhì)疑情境，引發(fā)學(xué)生的自主探究；多媒體環(huán)境中創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，增強信息性；創(chuàng)設(shè)實驗教學(xué)情境，增強科學(xué)性?？傊谟袡C化學(xué)的課堂教學(xué)強調(diào)參與、合作、自主、探究。

[關(guān)鍵詞]情境教學(xué) 生活情境 質(zhì)疑情境 多媒體教學(xué) 實驗教學(xué)

情境教學(xué)法是指在教學(xué)過程中，教師有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的、以形象為主體的生動具體的場景，以引起學(xué)生一定的態(tài)度體驗，從而幫助學(xué)生理解教材，并使學(xué)生的心理機能能得到發(fā)展的教學(xué)方法。情境教學(xué)法的核心在于激發(fā)學(xué)生的情感。就是要在教學(xué)過程中引起學(xué)生積極的、健康的情感體驗，直接提高學(xué)生對學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)習(xí)活動成為學(xué)生主動進(jìn)行的、快樂的事情。

有機化學(xué)對于農(nóng)科專業(yè)的學(xué)生是一門必修課，其內(nèi)容繁雜理論性極強，并與后續(xù)課程緊密相關(guān)。為此，在有機化學(xué)課程中實施情境教學(xué)法是有益的探討和嘗試。那么有機化學(xué)教學(xué)中實施情境教學(xué)的關(guān)鍵在于如何結(jié)合具體的有機化學(xué)教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)設(shè)恰當(dāng)、貼切的情境。以下就如何創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)情境提出幾種方法，

一、創(chuàng)設(shè)實際生活的情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

在我們生活的物質(zhì)世界里，不僅存在著形形色色的物質(zhì)，而且物質(zhì)還在不斷的變化著?；瘜W(xué)就是要研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其變化，不僅要研究自然界已經(jīng)存在的，還要根據(jù)需要研究和創(chuàng)造自然界不存在的新物質(zhì)。也就是說化學(xué)來源于生活，人類也需要化學(xué)來改造生活。特別是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為了使動植物朝著人們所期望的方向發(fā)展，致使有機合成產(chǎn)品越來越廣泛的應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。因此，教師要善于從學(xué)生熟悉的實際生活中創(chuàng)設(shè)情境，讓有機化學(xué)走進(jìn)生活，讓學(xué)生在生活中看到有機化學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

例如：為了加深學(xué)生對油脂性質(zhì)的理解，我們可以引入這樣的情景---①在對外開放的游泳池，工人們每天早上都要清潔游泳池，除了更換一定量的水外，他們還會向游泳池內(nèi)加入一些白色物質(zhì)，老師問它們是什么物質(zhì)，他們說這是純堿，有哪位同學(xué)知道工人們?yōu)槭裁匆斡境乩锩婕尤爰儔A？②實驗室的棉花很容易吸水，大家都知道棉花樹是在野外生長的，那如果開花時碰到下雨，棉花樹會不會遭滅頂之災(zāi)呢？顯然，兩個問題考查角度不同，問1：考查的是油脂的化學(xué)性質(zhì)，問2考查的是油脂的物理性質(zhì)。而這些性質(zhì)學(xué)生雖然很熟悉，但卻回答不上來，面面相覷，思考許久。這類與生活相關(guān)的化學(xué)問題，看似簡單，但學(xué)生們不知如何將以學(xué)習(xí)的知識與現(xiàn)實生活聯(lián)系起來，經(jīng)過老師提問與指導(dǎo)很容易的就記住了，同時也能激發(fā)學(xué)生的興趣。當(dāng)學(xué)生解決了這類問題后，在日后再遇到“鴨子游泳時為什么不會濕？”等類似問題是，就會將鴨子的羽毛與化學(xué)的油脂知識聯(lián)系。

在我國農(nóng)村，利用沼氣可以解決生活燃料問題。不過甲烷氣體也有一定的危險，甲烷的爆炸極限為5，3％～14％，當(dāng)甲烷與空氣混合的濃度低于5，3％，則混合物既不燃燒也不爆炸，當(dāng)甲烷的濃度高于14％，可以燃燒但不會發(fā)生爆炸性反應(yīng)。在煤礦中，CH4（瓦斯、瓦斯氣）積累到一定量遇明火或達(dá)到足夠的溫度就發(fā)生劇烈的爆炸引起事故。這樣學(xué)生不僅記住了甲烷及其同系物可以在氧氣中燃燒，還增加了生活與農(nóng)業(yè)方面的知識，并加強了防范意識。

二、創(chuàng)設(shè)質(zhì)疑情境，引發(fā)自主探究，增強趣味性

創(chuàng)設(shè)質(zhì)疑情境，就是在教師講授內(nèi)容和學(xué)生求知心理之間搭建一座“橋梁”，將學(xué)生引入一種與問題有關(guān)的情境中。美國教育家杜威說過：“我們主張必須有一個實際的經(jīng)驗情景，作為思維階段的開始，思維起于疑問?！痹谡n堂中建構(gòu)問題情境，讓學(xué)生在自己的認(rèn)知矛盾運動中學(xué)習(xí)知識和技能。

如：在講酯的內(nèi)容時，首先提出問題①為什么老陳酒有一股醉人的香味？②廚師做菜時經(jīng)常用白酒和食醋混合作調(diào)味劑，為什么？問題輕松，涉及生活，學(xué)生興趣非常高，之后演示乙酸乙酯的制取實驗，學(xué)生親眼觀察到在Na2CO3溶液中凝結(jié)一層油狀液體，親自聞到了它的特殊香味。需要注意的是根據(jù)前蘇聯(lián)心理學(xué)家維果茨基“最近發(fā)展區(qū)”理論，所提出的問題應(yīng)略高于學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知水平，不能過高或過低。

三、多媒體環(huán)境中創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，增強信息性

多媒體技術(shù)因其形象、直觀、生動、信息量大等特點，在教學(xué)中得到越來越多的應(yīng)用。利用多媒體創(chuàng)設(shè)情景，可以宏觀模擬微觀，將抽象的事物形象化；變靜態(tài)為動態(tài)或?qū)λ查g定格分析；模擬實驗室中不能或不易完成的實驗，使實驗更加完整；各種場面模擬，展示感性材料，縮短時空距離。多媒體影像生動形象、圖文并茂，為學(xué)生創(chuàng)造一種賞心悅目的情景；優(yōu)美的韻律、歡快的節(jié)奏，使學(xué)生為之動情，即集中了注意力、樂于求知，又鞏固和加速記憶所學(xué)的知識。

如：在《有機化學(xué)》中，復(fù)習(xí)同分異構(gòu)體時，教學(xué)內(nèi)容多，不僅要展示烴類同分異構(gòu)、鹵代烴同分異構(gòu)，還要展示烴類含氧衍生物的同分異構(gòu)、烴類含氮含氧衍生物的同分異構(gòu)體等。各類有機物的典型同分異構(gòu)關(guān)系都有多步的動態(tài)轉(zhuǎn)化畫面。若用常規(guī)的復(fù)習(xí)方法便無法收到這樣大容量、高效率的復(fù)習(xí)效果。

信息技術(shù)與課程整合最高的目標(biāo)乃是有效地改善學(xué)習(xí)，信息技術(shù)不僅僅是輔助教或輔助學(xué)的工具，而是改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，改善學(xué)習(xí)資源和學(xué)習(xí)環(huán)境，構(gòu)筑面向未來社會的學(xué)習(xí)方式。在課堂教學(xué)中努力創(chuàng)設(shè)恰當(dāng)?shù)摹扒榫场保浴扒榫场睘橹骶€來組織和調(diào)控課堂教學(xué)，就能充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主體作用，促進(jìn)學(xué)生科學(xué)探究活動的開展和探究能力的培養(yǎng)。

四、創(chuàng)設(shè)實驗教學(xué)情境，增強科學(xué)性

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。通過實驗，學(xué)生可以觀察到大量生動、有趣的化學(xué)現(xiàn)象，加深對所學(xué)知識的理解。通過實驗，還可以培養(yǎng)和提高學(xué)生動腦、動手的能力，培養(yǎng)實事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)肅認(rèn)真的工作作風(fēng)。因此，實驗不僅有教學(xué)意義，而且還有教育意義。教師應(yīng)通過精心設(shè)計的演示試驗和學(xué)生實驗，創(chuàng)設(shè)有利于學(xué)生學(xué)習(xí)的情境。例如：從煙草中提取煙堿、油料作物粗脂肪的提取及油脂的性質(zhì)等實驗來提高學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣。

總之，在有機化學(xué)的課堂教學(xué)強調(diào)參與、合作、自主、探究。教師在課堂教學(xué)中應(yīng)做到積極創(chuàng)設(shè)質(zhì)疑情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性；開展以實驗為基礎(chǔ)的探究教學(xué)，激發(fā)學(xué)生思維，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)；通過多媒體的教學(xué)方式拓展學(xué)生知識面，擴大學(xué)生知識視野，提高學(xué)生綜合素質(zhì)；創(chuàng)設(shè)實際生活的情境，改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和能動性。

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