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        以知促行,踐行漸知

        2017-03-24 11:03:18楊明
        新教育時代·教師版 2017年1期
        關鍵詞:旅游專業(yè)教學情境中職教育

        摘 要:中職院校旅游管理專業(yè)所開設的《導游語文》,是以導游所需言語技能為中心,突出實踐教學環(huán)節(jié)培養(yǎng)人才的課程。該課程的專業(yè)特色鮮明,重點突出,但在面對中職學生而言,寬泛深遠的文化知識和較強的聽說能力,往往成了學生突破學習興趣向更專業(yè)化提升的難點所在。因此,筆者結合自身的教學經驗,深感創(chuàng)新教學形式,營造新的教學情境不僅是教學所需,更是廣大旅游專業(yè)學生之所需。

        關鍵詞:中職教育 旅游專業(yè) 導游語文 教學情境

        一、中職旅游管理專業(yè)學生的從業(yè)前景可觀

        去年,中國旅游研究院在北京發(fā)布中國旅游經濟藍皮書《2015年中國旅游經濟運行分析和2016年發(fā)展預測》。藍皮書顯示:2015年中國接待國內外旅游人數(shù)超過41億人次。而早在2011年,國內旅游人數(shù)就已超過26億人次,國內旅游市場規(guī)模已經位居全球第一位。

        顯然,旅游業(yè)的高速發(fā)展給旅游專業(yè)的教育提出了更高的要求。而國內各高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學生,大多都能拿到導游證,但因旅游法出臺后,工資待遇不高,加上導游行業(yè)的艱辛等因素的影響,多數(shù)學生考導游證都是用來平日兼職帶旅游團用的,真正日后從事導游工作的同學卻歷歷可數(shù)。而就讀職業(yè)院校旅游管理專業(yè)的學生,尤其是中職院校的學生,對導游行業(yè)的認可度及參與欲望,則相對大學生而言更為強烈。因此,從各全國中職院校蓬勃發(fā)展的良好景象來看,職校所培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)人才,勢必在旅游行業(yè)的從業(yè)人數(shù)比例中占據高位。

        二、現(xiàn)今中職導游語文教學的潛在問題

        總體而言,旅游管理專業(yè)所涉及的知識面是廣博深遠的,而且對導游員個體在語言表達能力方面的要求又甚高,因此,中職《導游語文》的教學,應以突出培養(yǎng)旅游專業(yè)學生職業(yè)技能和專業(yè)素養(yǎng)為重點,合理兼顧導游資格證考試的相關要求。

        1.配套教材及內容的針對性有待改進

        首先,現(xiàn)中職院校導游語文教材的選定標準尚不明確,以自身的實際教學情況來作闡述。例如,某省旅游局編寫的導游考試推薦教材《漢語言文學》與旅游教育出版社編寫的《漢語言文學知識》,這兩本書內容的傾向性就各有不同[1]。前者傾向于中國文學史的的介紹,后者則傾向于導游辭的規(guī)范化及詩詞賞析,單就初級上崗證而言,究竟哪部教材更適宜學生去深掘,這無疑給教師及學生出了難題。而《漢語言文學》這本書首版印刷是2012年5月,但在2016年就無法再訂購,這也多少阻滯了部分中職院校對教材的選定工作。

        其次,教材內容的差異性較大。細閱這兩本書的內容,《漢語言文學》中的“中國文學史簡述”上、下兩章的知識,完全就是高校中文系學生所學文學歷史知識的壓縮版,這些內容沒有與旅游景點或導游辭相關的知識要求產生必要的聯(lián)系,且關于寫作的章節(jié)也與中職語文教材中的內容無異。而《漢語言文學知識》中“漢字形體演變”的知識與《導游知識專題》中的內容重復,語音方面的知識也與《普通語訓練與測試》里的內容重復。

        2.教學實效性沒有在教學環(huán)節(jié)中充分體現(xiàn)

        (1)導游語文教學目標的實質成效不顯著

        中職院校學生一般在校學習時間為三年。就年齡而言,基本上都是初中畢業(yè)生;就性格而言,學生的進行言語表達的能力和自信心都處在挖掘階段;就學習而言,大多學生沒有較強的學習自律性。因此,在三年有效的時間內,學生要從旅游知識方面的零基礎,成長為一名合格甚至優(yōu)秀的導游工作者是有相當大的難度的。而據觀察,《導游語文》的教學仍然處在傳統(tǒng)的灌輸模式,學生的語言表達能力尚不足,實踐解說機會明顯欠缺,顯然,這種博文強記的理想收效是很難在中職學生中得以展現(xiàn)的。

        (2)《導游語文》的技能培養(yǎng)環(huán)節(jié)乏善可陳

        一名優(yōu)秀的導游員不僅要有豐富的史地文化知識,還應有較好的語言表達能力和組織能力。史地文化知識可以從理論知識中攝取,但語言表達能力和組織能力卻一定需要相應的技能培訓。而中職《導游語文》的教學空間往往僅局限于固定的教室,幾乎沒有課外的實踐教學機會,甚至課堂內的教學也僅局限于書本以內知識的講授,實踐練習的教學環(huán)節(jié)則極易被壓縮[2]。學生也常因考證時理論知識的至關重要性而忽視技能的培養(yǎng)。

        三、《導游語文》的實踐教學

        1.道德修養(yǎng)和文化素養(yǎng)需為首任

        一般情況下,《導游語文》的教學側重點都會把學生文化知識的提高作為首要任務,認為只要有較好文化知識作基礎就可以把學生個體的職業(yè)能力帶動起來,從而順利地走向職業(yè)崗位。但這樣卻忽視了從事導游工作者所需具備的職業(yè)操守與道德標準,所以,也才會讓導游威逼游客買商品、默認游客在景區(qū)違反相應規(guī)定的新聞報道層出不窮。導游工作是一項傳播文化、促進友誼的服務性工作,一個優(yōu)秀的導游工作者不僅應具備強的組織、協(xié)調、應變等獨立工作能力和語言表達能力,更應在道德修養(yǎng)上成為游客最為直接的示范者和引導者[3]。因此,在《導游語文》的教學過程中一定不能忽略對學生道德修養(yǎng)的循循善誘,同時,也可借助教材中的文化知識,以面及里,讓我國優(yōu)良傳統(tǒng)文化中精辟思想感染學生,讓學生逐漸形成以德行天下的職業(yè)態(tài)度。

        2.培養(yǎng)學生樂觀且朝氣的職業(yè)態(tài)度

        旅游管理專業(yè)的學生在職業(yè)要求方面有別于其它專業(yè),即個性特征應積極主動。從事導游行業(yè)的職業(yè)人員本身也應具有較強的人際交往和組織能力,若遇人遇事不自信,有畏懼或隱避思想,則難勝任導游行業(yè)。而以往在《導游語文》課的教學過程中,單一的講授或是有限的模擬實踐練習,并不能讓學生在情志與氣質上發(fā)生明顯的量變。因此,在實踐教學中,教師可在課堂中加設一些拓展游戲,讓學生能夠全員參與,全員活躍,以此營造更好的課堂氣氛,使每一個學生都能在活動體驗中鍛煉膽量,收獲喜悅與自信。同時,也讓《導游語文》的教學不再讓學生因覺枯燥而無興趣。

        任何學科都應結合時代變化及對象特點而有所應變,極力發(fā)揮自身最大的功效。隨著中職教育的強勢發(fā)展,《導游語文》在中職院校的教學也需與整體教育駢進,讓更多的優(yōu)秀技能人才在所屬職業(yè)中散發(fā)恒久光熱!

        參考文獻

        [1]張麗君.論《導游語文》教材的改進[J].綜合天地,2012,(4).

        [2]喻 峰.從實用角度構建高職導游語文的教學體系[J].職教論壇,2010,(14).

        [3]李少云.淺談《導游業(yè)務》實踐教學[J].中國集體經濟,2010,(6x).

        作者簡介

        楊明(1982—),男,湖南株洲人,學士學位,講師,湖南省商業(yè)技師學院公共課程系教師,主要從事語文教學工作。

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