鄧艾麗

摘 要：在中職旅游專業(yè)考證的過(guò)程中，教師要強(qiáng)化技能考證與課堂教學(xué)的良性互動(dòng)，為學(xué)生順利完成技能考證搭建平臺(tái)，還可以通過(guò)多媒體課件輔助旅游專業(yè)技能考證訓(xùn)練，讓學(xué)生更好地完成職業(yè)技能訓(xùn)練。

關(guān)鍵詞：中職旅游專業(yè)；技能考證；教學(xué)思考

在中職旅游專業(yè)的教育教學(xué)過(guò)程中，技能考證代表著旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的水準(zhǔn)。學(xué)生順利通過(guò)旅游專業(yè)技能考證，不僅代表著自身素質(zhì)登上了一個(gè)新的臺(tái)階，更重要的是學(xué)生在畢業(yè)以后能夠順利走上工作崗位。因此，中職旅游專業(yè)技能考證對(duì)于中職旅游專業(yè)的學(xué)生而言較為重要，教師要加強(qiáng)旅游專業(yè)技能的訓(xùn)練，強(qiáng)化技能考證考試項(xiàng)目的訓(xùn)練，讓學(xué)生能夠順利通過(guò)旅游專業(yè)技能考證。

一、技能考證要與課堂教學(xué)產(chǎn)生良性互動(dòng)

1.中職旅游專業(yè)技能考證標(biāo)志著學(xué)生具備相應(yīng)的職業(yè)能力

旅游專業(yè)技能考證在旅游人才培養(yǎng)與旅游職業(yè)之間架起了一座能夠證明學(xué)生價(jià)值的橋梁，每所職業(yè)學(xué)校的旅游專業(yè)技能考證的達(dá)標(biāo)率已經(jīng)成了衡量專業(yè)辦學(xué)的主要觀測(cè)點(diǎn)。教師要衡量旅游專業(yè)學(xué)生的學(xué)業(yè)，旅游專業(yè)技能考證也成為了一個(gè)硬性指標(biāo)。在旅游專業(yè)學(xué)生面臨就業(yè)的時(shí)候，旅游專業(yè)技能證書會(huì)幫助學(xué)生增加職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，為學(xué)生能夠完成職業(yè)生涯規(guī)劃起到了一定的輔助作用。因此，中職旅游專業(yè)技能考證對(duì)旅游學(xué)校的學(xué)生的重要性可想而知，它標(biāo)志著學(xué)生具備了相應(yīng)的職業(yè)能力，可以讓學(xué)生更好地走向工作崗位。

2.技能考證要與課堂教學(xué)產(chǎn)生良性互動(dòng)

技能考證是學(xué)校教學(xué)與社會(huì)需要的結(jié)合點(diǎn)，教師只有在教學(xué)中積極思考技能考證所需要的教學(xué)內(nèi)容，并結(jié)合學(xué)生已經(jīng)具備的職業(yè)能力不斷加以訓(xùn)練，才能確保學(xué)生的職業(yè)技能滿足旅游行業(yè)對(duì)學(xué)生的要求。教師的教學(xué)要圍繞著確保學(xué)生能夠通過(guò)旅游專業(yè)技能考證為核心，讓學(xué)生順利通過(guò)旅游專業(yè)技能考證。但是，在如今的中職旅游專業(yè)教材涉及的職業(yè)資格證書中，中職考證訓(xùn)練項(xiàng)目涉及得并不是很多，這就要求教師不僅要結(jié)合教材中的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)，更重要的是教師要針對(duì)技能考證的訓(xùn)練內(nèi)容設(shè)計(jì)校本教材，讓更多的學(xué)生參與到技能考證的訓(xùn)練中來(lái)，更多地獲取職業(yè)技能。

二、搭建中職旅游專業(yè)考證的各種平臺(tái)

1.完善職業(yè)技能證書體系建設(shè)

中職旅游專業(yè)的學(xué)生不僅需要加強(qiáng)內(nèi)功的訓(xùn)練，還要懂得各種禮儀知識(shí)。而作為中職旅游專業(yè)的教師，不僅要從多個(gè)角度為學(xué)生順利通過(guò)職業(yè)技能考試創(chuàng)設(shè)訓(xùn)練環(huán)境，還要夯實(shí)學(xué)生的基本功，讓學(xué)生能夠更好地提升職業(yè)教育與培訓(xùn)的社會(huì)認(rèn)同度。教師不僅要在職業(yè)考察中發(fā)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)技能中存在的各種不足，還要緊緊把握住學(xué)生的職業(yè)技能提升點(diǎn)，讓中職學(xué)生不但成為學(xué)生目前提升職業(yè)技能的場(chǎng)所，而且要讓職業(yè)學(xué)校成為學(xué)生終身學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，提升終身教育體系的完善。

2.強(qiáng)化課堂教學(xué)，加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)技能建設(shè)

在中職旅游專業(yè)技能考證的過(guò)程中，很明顯教師的教育教學(xué)是不可或缺的。教師要加強(qiáng)教研組集體備課，研討各種教育教學(xué)方法。首先，教師要通過(guò)教研組的研討制定相應(yīng)的校本教材；其次，教師要結(jié)合本專業(yè)學(xué)生的實(shí)際情況制定適合學(xué)生的導(dǎo)學(xué)案，讓每一個(gè)學(xué)生都能真正參與到每一堂的教育教學(xué)當(dāng)中。教師要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生愿意在課堂教學(xué)中積極探討旅游技能，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)效果最大化。如，在職業(yè)教學(xué)中，教師可以針對(duì)學(xué)生存在的職業(yè)技能問(wèn)題專業(yè)設(shè)置旅游場(chǎng)景，讓學(xué)生充當(dāng)各種角色。學(xué)生在職業(yè)扮演的過(guò)程中教師幫助學(xué)生積極訓(xùn)練各項(xiàng)職業(yè)技能。在這種情況下，學(xué)生的能力在職業(yè)場(chǎng)景的訓(xùn)練中不斷得到延伸，課堂也成了學(xué)生喜歡的課堂。

三、多媒體課件輔助旅游專業(yè)技能考證訓(xùn)練，讓學(xué)生更好地完成職業(yè)技能訓(xùn)練

1.多媒體課件輔助教學(xué)，可以幫助學(xué)生更好地掌握專業(yè)技能

毋庸置疑，在旅游專業(yè)的技能訓(xùn)練中，因?yàn)樯婕暗囊恍┙虒W(xué)內(nèi)容較為抽象，單憑教師的口傳身授可能讓學(xué)生一時(shí)之間無(wú)法理解。但是多媒體課件具有的聲音、圖片、視頻等多項(xiàng)教育教學(xué)輔助手段可以讓學(xué)生在形象生動(dòng)的多媒體展示中更好地了解教學(xué)內(nèi)容。如教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游詞的職業(yè)技能訓(xùn)練中，教師通過(guò)多媒體課件展示導(dǎo)游場(chǎng)景，學(xué)生不但能夠迅速進(jìn)入到教學(xué)情境中，而且在真實(shí)情境的模擬中會(huì)更好地觸發(fā)內(nèi)心情感，更好地完成導(dǎo)游詞的訓(xùn)練。

2.多媒體課件可以幫助學(xué)生更好地進(jìn)行專業(yè)技能考證訓(xùn)練

學(xué)生在職業(yè)技能的訓(xùn)練中，多媒體課件以其大容量讓學(xué)生獲取了更多的知識(shí)量。學(xué)習(xí)在多媒體課件的輔助下變得輕松，學(xué)生也更愿意進(jìn)行旅游專業(yè)技能的訓(xùn)練，能力提升也就指日可待。學(xué)生在快樂(lè)中提升了專業(yè)素養(yǎng)，在職業(yè)崗位能力的訓(xùn)練中學(xué)習(xí)熱情不斷被激發(fā)，課堂教學(xué)與實(shí)踐操作有機(jī)地融合在一起，強(qiáng)化了學(xué)生的職業(yè)技能訓(xùn)練。

總之，在中職旅游專業(yè)技能考證的過(guò)程中，教師要加強(qiáng)課堂教學(xué)，讓教學(xué)與專業(yè)技能考證形成良性互動(dòng)。在課程結(jié)構(gòu)上，教師可以采用模塊化和綜合化教學(xué)，讓學(xué)生在夠用、實(shí)用的課程教學(xué)中強(qiáng)化職業(yè)技能訓(xùn)練，順利通過(guò)旅游專業(yè)技能考證。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉俊平.淺談如何轉(zhuǎn)變職中旅游專業(yè)的教學(xué)模式[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2010（6）.

[2]宋霞.中職學(xué)校旅游專業(yè)課堂教學(xué)改革嘗試[J].旅游縱覽：行業(yè)版，2011（3）.

（作者單位 河南省三門峽中等專業(yè)學(xué)校）

編輯 曾彥慧