土豬
- 本土豬也瀕臨滅絕？
入產(chǎn)出比，中國(guó)本土豬的瀕臨滅絕就是這一商業(yè)行為的結(jié)果。國(guó)外的豬種，都經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期的育種，選育出來(lái)的品種，比如美國(guó)杜洛克豬、丹麥長(zhǎng)白豬、英國(guó)大約克豬（簡(jiǎn)稱“杜長(zhǎng)白”）等，大多具有生長(zhǎng)周期快、料肉比高和瘦肉率高的特點(diǎn)。所謂的料肉比，指的就是投入的飼料和產(chǎn)出的肉量之比。國(guó)外豬種一般半年就能出欄，且料肉比在2.5～2.7：1之間（簡(jiǎn)單來(lái)講，投入2.5千克飼料，它們就會(huì)長(zhǎng)出1千克肉）。但是國(guó)內(nèi)土豬則普遍需要一年才能出欄，且料肉比在3.5：1以上，有些品種甚至高達(dá)4：1
科學(xué)大觀園 2022年19期2022-09-30
- 身殘志不窮 養(yǎng)豬奔富路
決定通過(guò)自己繁殖土豬致富。在駐村幫扶工作隊(duì)和村支兩委的幫助下，劉正堂籌集了3萬(wàn)元資金，在自家庭院后面的荒地上，破開(kāi)巖石，建起了一個(gè)120多平方米的養(yǎng)豬場(chǎng)，購(gòu)進(jìn)了一頭產(chǎn)仔母豬。為了掌握養(yǎng)豬技術(shù)，只有小學(xué)文化的他，通過(guò)電視、抖音等平臺(tái)自學(xué)，還省吃儉用，從書(shū)店購(gòu)來(lái)《獸醫(yī)藥理學(xué)》《獸醫(yī)臨床診斷學(xué)》《家畜疾病防治》等書(shū)籍30多本，訂閱了《科學(xué)種養(yǎng)》《湖南農(nóng)業(yè)》《益陽(yáng)日?qǐng)?bào)》等10多種科技報(bào)刊，忙里偷閑，擠時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)。他全面掌握了生豬養(yǎng)殖和病蟲(chóng)治理等技術(shù)，成了遠(yuǎn)近聞名
農(nóng)家致富顧問(wèn)·上半月 2022年1期2022-03-23
- 每一盤(pán)豬肉，都讓本土豬瀕臨滅絕？
入產(chǎn)出比，中國(guó)本土豬的瀕臨滅絕就是這一商業(yè)行為的結(jié)果。國(guó)外的豬種，都經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期的育種，選育出來(lái)的品種，比如美國(guó)杜洛克豬、丹麥長(zhǎng)白豬、英國(guó)大約克豬（簡(jiǎn)稱“杜長(zhǎng)白”）等，大多具有生長(zhǎng)周期快、料肉比高和瘦肉率高的特點(diǎn)。所謂的料肉比，指的就是投入的飼料和產(chǎn)出的肉量之比。國(guó)外豬種一般半年就能出欄，且料肉比在2.5～2.7：1之間（簡(jiǎn)單來(lái)講，投入2.5千克飼料，它們就會(huì)長(zhǎng)出1千克肉）。但是國(guó)內(nèi)土豬則普遍需要一年才能出欄，且料肉比在3.5：1以上，有些品種甚至高達(dá)4：1
電腦報(bào) 2022年7期2022-03-07
- 農(nóng)村村養(yǎng)優(yōu)質(zhì)本地土豬
來(lái)各家各戶自養(yǎng)的土豬。現(xiàn)在幾乎沒(méi)有，優(yōu)質(zhì)本地土豬，不喂飼料的根本看不到。本文根據(jù)筆者調(diào)研九江市農(nóng)村養(yǎng)豬現(xiàn)狀，對(duì)農(nóng)村養(yǎng)殖土豬選址及豬圈建設(shè)農(nóng)村圈舍建設(shè)進(jìn)行了探討，要根據(jù)村里實(shí)際，因戶、因圈制宜，盡可能利用自然資源，如陽(yáng)光、空氣、風(fēng)向等免費(fèi)的自然因素，盡可能利用生物性、物理性轉(zhuǎn)化、盡可能少使用化學(xué)性轉(zhuǎn)化。建設(shè)出科學(xué)合理，經(jīng)濟(jì)適用，提高效率，節(jié)約場(chǎng)地，盡量改善圈內(nèi)的氣候環(huán)境和圈內(nèi)外的衛(wèi)生環(huán)境，為土豬創(chuàng)造一個(gè)舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。關(guān)鍵詞：農(nóng)村;集體;土豬;養(yǎng)殖;生物菌發(fā)
新農(nóng)民 2021年23期2021-09-17
- 教育之重，該如何立德樹(shù)人
一只來(lái)自鄉(xiāng)下的‘土豬，也要立志，去拱了大城市里的白菜”，引起了巨大的爭(zhēng)議。有許多網(wǎng)友覺(jué)得他“要去大城市拱白菜”的說(shuō)法聽(tīng)著讓人很不舒服，也不贊同他的觀點(diǎn)，認(rèn)為高考不應(yīng)是教育的唯一目的。提到衡水中學(xué)，相信許多人會(huì)聯(lián)想到一個(gè)詞——“高考工廠”。走出這里進(jìn)入名校的學(xué)生非常多，其教學(xué)成果有目共睹，每每高考放榜后，我也一度很崇拜這所學(xué)校斐然的教學(xué)成績(jī)。然而，張錫峰的發(fā)言，卻讓身為教師一員的我陷入了思考——我們的教育之重，究竟應(yīng)該是什么？小小的世界大大的你張錫峰演講的題
心理與健康 2021年9期2021-09-12
- 指責(zé)“土豬”少年大可不必
是一只來(lái)自鄉(xiāng)下的土豬，也要立志，去拱了大城市里的白菜”，引起了激烈爭(zhēng)論。這段演講的舞臺(tái)風(fēng)格是嘶吼，有的人聽(tīng)了很感動(dòng)，有的人聽(tīng)了很害怕，而我聽(tīng)了，則是很悲傷。悲傷于少年咬牙切齒的模樣，也悲傷于不堪回首的過(guò)往。作為高考過(guò)來(lái)人，我們當(dāng)中的很多人，也曾是那個(gè)嗷嗷叫的土豬少年?。∥覀兒暗哪切┛谔?hào)中，文采和修辭可能還不如“土豬白菜”?；蛟S，這里的白菜只是一個(gè)比喻。它并不是說(shuō)，一定要去城里娶一個(gè)白富美媳婦，而是去城里找一份體面工作，拿個(gè)可以享受各種福利的戶口，喝城里人的
南都周刊 2021年6期2021-08-04
- 超八成中國(guó)豬肉來(lái)自國(guó)外引種
料，價(jià)格相對(duì)中國(guó)土豬便宜不少。而傳統(tǒng)的中華土豬長(zhǎng)得慢、數(shù)量少，平均一年才能出欄，每增重1公斤需要消耗5公斤飼料。加上國(guó)產(chǎn)土豬的瘦肉占比僅為35%，明顯低于洋豬75%的瘦肉占比，來(lái)自國(guó)外的洋白豬逐漸占據(jù)生豬養(yǎng)殖業(yè)的主流，也占據(jù)了老百姓餐桌。事實(shí)上，中國(guó)本土的黑豬也具備很多優(yōu)點(diǎn)，除了肉質(zhì)好外，其抗病性能和繁殖力更強(qiáng)。不過(guò)，隨著抗生素大劑量使用之后，洋豬的抗病性能幾乎和本土豬站到了同一起跑線上。值得注意的是，進(jìn)口的洋豬也有其劣勢(shì)，就是繁殖幾代后，容易退化。但對(duì)于
文萃報(bào)·周五版 2021年2期2021-01-25
- 土豬的雜交優(yōu)勢(shì)和良種繁育技術(shù)
需求量越來(lái)越大，土豬是在飼養(yǎng)方面更加健康，以飼喂青粗飼料為主，很少添加工業(yè)飼料[1]，這使得土豬產(chǎn)品及制品的風(fēng)味要優(yōu)于普通肉豬，近年來(lái)更多的受到消費(fèi)者的青睞。但是土豬相較于普通生豬來(lái)講生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，這使得生產(chǎn)周期也相應(yīng)延長(zhǎng)，產(chǎn)量也相對(duì)較低，也正是因?yàn)樯L(zhǎng)周期的延長(zhǎng)，促進(jìn)了生豬的脂肪以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的沉積。土豬的飼養(yǎng)方法也常為放養(yǎng)，這就意味著土豬的運(yùn)動(dòng)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于普通生豬，豬肉的肌纖維更容易被人體消化吸收，味道也更加鮮美。1 土豬的雜交優(yōu)勢(shì)目前我國(guó)并沒(méi)有出臺(tái)相應(yīng)
獸醫(yī)導(dǎo)刊 2020年13期2020-12-31
- 壹號(hào)土豬：北大豬肉大王的生意經(jīng)
一份大事業(yè)。壹號(hào)土豬定位在高端土豬肉品牌，以創(chuàng)新的營(yíng)銷手法和一系列的事件營(yíng)銷持續(xù)引爆市場(chǎng)，成了名副其實(shí)的土豬大王。不安分的北大畢業(yè)生陳生意外發(fā)現(xiàn)容量巨大的豬肉市場(chǎng)卻沒(méi)有一個(gè)好品牌，而且消費(fèi)能力與供應(yīng)質(zhì)量倒掛，雄心勃勃的陳生果斷決定進(jìn)入豬肉市場(chǎng)，一心想讓人們看到北大畢業(yè)生能把賣豬肉做成大事業(yè)。2007年，陳生率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)打造的高端土豬肉品牌——壹號(hào)土豬正式登陸市場(chǎng)，以創(chuàng)新的推廣方式和一系列的事件營(yíng)銷持續(xù)引爆市場(chǎng)。壹號(hào)土豬的成功也引發(fā)行業(yè)內(nèi)外眾多經(jīng)營(yíng)者的模仿與跟進(jìn)
清華管理評(píng)論 2020年4期2020-12-28
- 特色地方豬肉銷售的主要問(wèn)題探討
現(xiàn)了名目繁多的“土豬”、“高山豬”、“黑豬”、“生態(tài)豬”、“糧食豬”等等，土豬肉檔口遍地開(kāi)花，魚(yú)龍混雜，同一品牌的豬肉產(chǎn)品一致性差，口感時(shí)而好時(shí)而差，很多消費(fèi)者分不清哪種豬肉好，消息來(lái)源只有經(jīng)銷商發(fā)布的宣傳廣告，國(guó)家也沒(méi)有相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，缺乏監(jiān)管，長(zhǎng)此以往，將不利于特色地方豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。文章就特色地方豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的一些主要問(wèn)題進(jìn)行探討。1 主要問(wèn)題1.1 從品種宣傳上炒作“土豬”對(duì)于“土豬”，國(guó)家沒(méi)有明確的標(biāo)準(zhǔn)，《養(yǎng)豬學(xué)》上也沒(méi)有明確的“土豬”定義。在搜索引擎
豬業(yè)科學(xué) 2020年11期2020-12-11
- 壹號(hào)土豬轉(zhuǎn)戰(zhàn)電商案例分析
004)引言壹號(hào)土豬一直是廣東壹號(hào)食品股份有限公司(簡(jiǎn)稱“壹號(hào)食品公司”)的核心產(chǎn)品，自2007年壹號(hào)土豬上市以來(lái)，市場(chǎng)不斷發(fā)展壯大，銷量逐年飛速增長(zhǎng)。目前，壹號(hào)土豬作為國(guó)內(nèi)大規(guī)模高端豬肉品牌之一，已在全國(guó)遍布近2000個(gè)銷售點(diǎn)，消費(fèi)者人數(shù)也遠(yuǎn)超千萬(wàn)。壹號(hào)食品公司把握住“互聯(lián)網(wǎng)+”的機(jī)遇，積極發(fā)展線上業(yè)務(wù)。壹號(hào)土豬于2016年開(kāi)始轉(zhuǎn)戰(zhàn)電商，成立了天貓旗艦店，并且將B2C轉(zhuǎn)變?yōu)镕2C，打造了將生鮮直接從農(nóng)場(chǎng)送到消費(fèi)者的銷售模式。壹號(hào)食品公司在發(fā)展中不斷總結(jié)并
廣西質(zhì)量監(jiān)督導(dǎo)報(bào) 2020年7期2020-03-13
- 如何保衛(wèi)“中國(guó)土豬”
賢提出：“中國(guó)本土豬種選育刻不容緩”。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳清明在一次接受采訪時(shí)警示“豬種的滅絕同樣是一場(chǎng)生態(tài)災(zāi)難”。不單是武安黑豬，隨著原產(chǎn)于丹麥的長(zhǎng)白豬、原產(chǎn)于英國(guó)的大約克夏豬和來(lái)自美國(guó)的杜洛克豬等品種陸續(xù)進(jìn)入中國(guó)，被稱為“杜長(zhǎng)大”“洋三元”的商品豬，迅速占領(lǐng)了中國(guó)的豬肉市場(chǎng)和養(yǎng)殖場(chǎng)。中國(guó)地方品種的母豬迅速減少。隨著這些“洋豬”到來(lái)，豬的疾病越來(lái)越復(fù)雜，越來(lái)越難治，甚至曾經(jīng)得到控制的一些疾?。ㄈ珂溓蚓?、口蹄疫等）的發(fā)病率又不斷提升。自2018年我國(guó)發(fā)現(xiàn)首
中國(guó)畜牧業(yè) 2020年22期2020-03-11
- “西部土豬王”林其鑫
他就是人稱“西部土豬王”的林其鑫。名副其實(shí)的“西部土豬王”林其鑫“西部土豬王”的稱號(hào)名不虛傳，他經(jīng)營(yíng)的重慶琪金食品集團(tuán)有限公司，是西南地區(qū)最早做土豬肉連鎖專賣店的公司，也是現(xiàn)在土豬行業(yè)影響力很強(qiáng)的企業(yè)。豬的品種有很多，林其鑫選擇的是世界八大名豬、中國(guó)三大名豬之一的榮昌豬。林其鑫說(shuō)，作為重慶市重要商品重點(diǎn)保供企業(yè)，在非洲豬瘟疫情防控常態(tài)化的情況下，一方面嚴(yán)防死守養(yǎng)豬場(chǎng)的安全，確保送到市場(chǎng)上的每一頭豬、每一塊肉都是安全的；一方面擴(kuò)大生產(chǎn)量，建設(shè)了自有的保種場(chǎng)和
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊 2020年23期2020-01-25
- 當(dāng)前我國(guó)土豬養(yǎng)殖發(fā)展的瓶頸及對(duì)策
質(zhì)，而肉質(zhì)優(yōu)良的土豬肉得到了廣大人民的認(rèn)可，這為土豬養(yǎng)殖提供了高速發(fā)展的機(jī)遇。圖1 2018 年世界主要豬肉生產(chǎn)國(guó)及產(chǎn)量圖2 2018 年中國(guó)肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)“土豬”是對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)品種豬的統(tǒng)稱，如今廣泛指在自然環(huán)境下養(yǎng)殖的豬，主要是區(qū)別于國(guó)外進(jìn)口豬的一種稱呼。近年來(lái)人們生活品質(zhì)提高，消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)豬肉的需求逐漸增加，土豬雖然存在生長(zhǎng)速度慢、飼養(yǎng)成本高等缺點(diǎn)，但其具有肉質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢(shì)[1,2]，是外來(lái)豬種無(wú)法比擬的，這一優(yōu)勢(shì)也為其迎來(lái)了非常有利的發(fā)展契機(jī)。我國(guó)土豬養(yǎng)殖
中國(guó)豬業(yè) 2019年8期2019-12-30
- 保衛(wèi)“中國(guó)土豬”刻不容緩
0多年后，中國(guó)的土豬也要開(kāi)始為自己的前途擔(dān)憂了。從1980年到2000年，廣東大花白豬的母豬數(shù)量從1.3萬(wàn)頭下降至幾百頭。金華豬的母豬數(shù)量從1980年近25萬(wàn)頭降至2007年的1萬(wàn)多頭。有的地方豬種，甚至“已找不到公豬”。巴馬香豬、江口蘿卜豬、官莊花豬等土豬種曾經(jīng)陷入瀕危狀態(tài)。定縣豬、龍游烏豬和窄勒黑豬等已經(jīng)滅絕。換句話說(shuō)，這些土豬一不小心就要變成珍稀動(dòng)物了。有專家在2014年就提出“中國(guó)本土豬種選育刻不容緩”。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳清明甚至曾警告，“豬種的滅
華聲文萃 2019年2期2019-09-10
- 廣佛地區(qū)品牌土豬肉消費(fèi)行為及購(gòu)買意愿調(diào)查
，這些變化給綠色土豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的市場(chǎng)機(jī)遇。在此背景下，一些養(yǎng)殖戶為了滿足消費(fèi)者對(duì)豬肉品質(zhì)的需求，以綠色、美味、生態(tài)、環(huán)保、健康養(yǎng)殖為理念，開(kāi)始回歸傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖地方豬種。在業(yè)內(nèi)人們通常把具有超過(guò)50%土豬血統(tǒng)的豬統(tǒng)稱為“土豬”[3]。土豬的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的沉積十分豐富，其瘦肉的顏色鮮紅、大理石紋明顯、肌纖維細(xì)。土豬肉因其味道鮮美，易于咀嚼、消化和吸收，近幾年深受消費(fèi)者的青睞。廣州和佛山（廣佛）區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，消費(fèi)層次高，許多品牌土豬如壹號(hào)土
養(yǎng)豬 2019年1期2019-02-21
- 宜陽(yáng)農(nóng)民呂紹營(yíng)：土豬“養(yǎng)”成品牌 帶動(dòng)鄉(xiāng)親致富
養(yǎng)在露天豬圈中的土豬，時(shí)而奔跑嬉鬧，時(shí)而打滾撒歡，與遠(yuǎn)處農(nóng)家院里升起的裊裊炊煙和偶爾傳來(lái)的幾聲犬吠一起構(gòu)成一派田園景象?！斑@些土豬是純種野豬與瘦肉率較高的家豬雜交后的品種，一般要養(yǎng)足一年才出欄，其肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。”提起田園豬場(chǎng)里散養(yǎng)的特種土豬，“豬倌”呂紹營(yíng)打開(kāi)了話匣子。身板壯實(shí)、笑容真誠(chéng)的呂紹營(yíng)，今年48歲，是河南德?tīng)I(yíng)農(nóng)牧科技有限公司董事長(zhǎng)?！拔揖褪莻€(gè)干事兒的人?！眳谓B營(yíng)說(shuō)，自己的企業(yè)是20多年前一箱箱雞苗扛出來(lái)的。1997年，26歲的呂紹營(yíng)不
農(nóng)家參謀 2019年9期2019-01-15
- 豬價(jià)下跌，土豬緣何堅(jiān)挺
著生態(tài)養(yǎng)殖牌子的土豬肉價(jià)格卻依然堅(jiān)挺。菜市銷售的普通豬肉價(jià)格在20元/公斤左右，而生態(tài)養(yǎng)殖牌的土豬肉卻賣到了36元/公斤以上，有的高達(dá)110元/公斤。為何打著“生態(tài)豬肉”標(biāo)簽的土豬肉能夠身價(jià)倍增？業(yè)內(nèi)人士表示，若喂養(yǎng)條件同等，土豬和瘦肉型豬的肉營(yíng)養(yǎng)差別并不大。相關(guān)部門(mén)則表示，豬肉等級(jí)中并沒(méi)有“生態(tài)豬肉”的提法，目前市場(chǎng)上獲得認(rèn)證的則多為無(wú)公害豬肉。今年春節(jié)過(guò)后，豬肉價(jià)格跌幅明顯。目前，南寧市場(chǎng)上普通豬肉價(jià)格一般在20元/公斤，瘦肉24元/公斤，排骨44元/
農(nóng)家之友 2018年7期2018-07-19
- 地方土豬支原體肺炎的防治
該病均易感。地方土豬對(duì)該病易感性更高，其中仔豬、生長(zhǎng)豬、后備豬又最易感，發(fā)病率和死亡率較高；但是生產(chǎn)公母豬、育肥大豬、土雜豬、瘦肉型豬發(fā)病較少，多呈慢性和隱性感染。病豬和隱性感染豬是本病的主要傳染源，呼吸道是本病的主要感染部位，病原體隨病豬咳嗽、喘氣和噴嚏的分泌物排到體外，形成飛沫，經(jīng)過(guò)呼吸道感染健康豬。豬支原體肺炎四季都發(fā)，以冬春季節(jié)多見(jiàn)。氣候驟變、寒冷陰濕、飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生條件不良、飼養(yǎng)密度過(guò)大、繼發(fā)感染等原因，可使病情加重，致死率增高。3 臨床癥狀及病
江西畜牧獸醫(yī)雜志 2018年5期2018-02-14
- 大力發(fā)展生態(tài)土豬產(chǎn)業(yè)加快貧困山區(qū)群眾脫貧致富
求，大力發(fā)展生態(tài)土豬產(chǎn)業(yè)，加快貧困山區(qū)群眾精準(zhǔn)脫貧，取得了顯著成效。1 發(fā)展生態(tài)土豬產(chǎn)業(yè)是推動(dòng)貧困山區(qū)精準(zhǔn)脫貧的有效途徑我國(guó)是世界上豬種資源最豐富的國(guó)家之一，在千百年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，培育形成了品種豐富、形態(tài)各異、各具特性的地方豬種，這些地方豬種歷經(jīng)長(zhǎng)期自然選擇和人工選擇，普遍具有繁殖力高、肉質(zhì)好等特點(diǎn)，同時(shí)還具有良好的抗寒或耐熱能力、抗病能力和耐粗飼能力[1,2]。但其缺點(diǎn)是生長(zhǎng)較慢、飼料報(bào)酬低、瘦肉率低。由于生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、背膘過(guò)厚、飼料轉(zhuǎn)化率低，地方豬種
中國(guó)豬業(yè) 2018年1期2018-01-19
- 開(kāi)家包子店，只為賣土豬
肉了，索性改行養(yǎng)土豬。每天早晨，豬場(chǎng)就熱鬧起來(lái)，孫友民帶著藏獒，在這個(gè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上追趕一群土豬。并不是所有的藏獒都能夠趕豬，孫友民說(shuō)，這得看狗的性格。這只藏獒性格火爆，見(jiàn)到豬又叫又追，但就是不咬，正是看中了藏獒的這個(gè)特點(diǎn)，孫友民經(jīng)常用它趕豬，幫土豬減肥。一來(lái)二去，這條藏獒和孫友民的合作越來(lái)越默契，把土豬追得滿場(chǎng)跑。這種黑豬原產(chǎn)于湖南。它之所以會(huì)出現(xiàn)在天津，就跟孫友民的一個(gè)特點(diǎn)有關(guān)，好吃。為了滿足自己的嘴，他經(jīng)常來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行。到廣東吃掛綠荔枝，到云南吃黑
- 孫友民“天蓬元帥”的養(yǎng)豬傳奇
致富經(jīng)。湖南吃完土豬肉 回來(lái)就辦養(yǎng)殖場(chǎng)前不久，本刊記者驅(qū)車來(lái)到了位于天津市寶坻區(qū)的天津市寶坻區(qū)天蓬花生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，對(duì)總經(jīng)理孫友民進(jìn)行了獨(dú)家專訪。一走進(jìn)他的辦公室，記者眼前一亮。一副“天蓬元帥”的橫幅首先映入眼簾，門(mén)的左邊掛著一塊豬肉形狀的工藝品，門(mén)的右邊墻上掛著《西游記》中豬八戒的兵器九齒釘耙。就連辦公室的大茶幾上也放著各種形狀的小豬工藝品。孫友民說(shuō)最喜歡看的電視劇就是《西游記》，最喜歡里邊的豬八戒。孫友民稱自己就是“天蓬元帥”，照顧著這些土花豬的子孫們。記
綠色中國(guó)·B 2017年3期2017-07-14
- “玉和”果蔬香豬
養(yǎng)殖，這里跑山的土豬成為人們餐桌上的美味佳肴，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷京、津、滬、深等地，并榮獲葫蘆島市“名優(yōu)旅游商品”稱號(hào)?！坝窈汀惫呦阖i的特別之處，在于恪守“四土”“三補(bǔ)”“二百體重、一年出欄”的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)?！八耐痢币煌粒阂吧h(huán)境——綠色生態(tài)建昌晶鑫養(yǎng)殖專業(yè)合作社坐落于遼西著名風(fēng)景區(qū)月亮山下、群山籠罩的大山深處，這里遠(yuǎn)離塵埃，空氣清新，原始植被茂盛，野生資源豐富，大凌河源頭的泉水匯成條條溪流，滋潤(rùn)著山間的百草山珍野果。玉和土豬就生長(zhǎng)在這片原生態(tài)的天然山林中。二土：品種
飲食科學(xué) 2017年3期2017-04-12
- 生豬產(chǎn)業(yè):傳統(tǒng)行業(yè)最后一塊肥肉
。正因?yàn)榇耍继?hào)土豬打造終端品牌的價(jià)值開(kāi)始體現(xiàn)。壹號(hào)土豬創(chuàng)始人陳生在接受媒體專訪時(shí)表示，創(chuàng)業(yè)的主戰(zhàn)場(chǎng)還是在傳統(tǒng)行業(yè)。當(dāng)勵(lì)志的褚橙只在小眾范圍內(nèi)傳播時(shí)，北大才子賣豬肉的傳說(shuō)在江湖上流傳已久。2008年，一則北大才子賣豬肉的新聞引起輿論界一片嘩然，“給北大抹黑”“現(xiàn)實(shí)版?zhèn)儆馈钡脑u(píng)論聲紛至沓來(lái)，隨著兩名北大畢業(yè)生陳生、陸步軒聯(lián)合打造的“壹號(hào)土豬”躋身國(guó)內(nèi)高端豬肉第一品牌，質(zhì)疑者紛紛閉上了嘴。近年壹號(hào)土豬保持每年30%—50%的增長(zhǎng)，2016年的銷售額差不多要達(dá)
農(nóng)經(jīng) 2017年2期2017-02-21
- 土豬肉營(yíng)銷困境與對(duì)策
417000）土豬肉營(yíng)銷困境與對(duì)策謝大識(shí) 李繼仁 王先坤（湖南省婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院 417000）為促進(jìn)和保護(hù)土豬肉的生產(chǎn)與消費(fèi)，作者結(jié)合多年豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)管理與銷售經(jīng)驗(yàn)，探討土豬肉營(yíng)銷環(huán)節(jié)中存在的“四重困境”，并提出解決營(yíng)銷困境的 “四個(gè)對(duì)策”，為生豬產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革提供有益的思路。土豬肉；營(yíng)銷；困境；對(duì)策改革開(kāi)放初期，人們物質(zhì)生活還不很豐富，就豬肉食品而言，人們首先關(guān)注的是有沒(méi)有吃的問(wèn)題，而今，隨著生活水平的顯著提高，人們對(duì)豬肉需求已從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)
中國(guó)畜禽種業(yè) 2017年11期2017-01-14
- 我對(duì)“土豬”的定義
（廣州））我對(duì)“土豬”的定義□樊福好（農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（廣州））最近和朋友聊天，突然遇到了“土豬”這個(gè)話題，由于我是所謂行業(yè)內(nèi)的人士，朋友們把我當(dāng)成了這個(gè)方面的“磚家”，交談甚歡。在養(yǎng)豬行業(yè)內(nèi)，對(duì)“土豬”一致的定義是指中國(guó)地方品種的豬，以此區(qū)別于外國(guó)進(jìn)口的豬種，甚至有些人士還把外國(guó)進(jìn)口的豬種稱為“良種”，這種稱呼讓我想起了當(dāng)年日本人頒發(fā)的“良民證”。為了追逐利潤(rùn)的需要，有些商業(yè)公司將中國(guó)地方豬和外國(guó)進(jìn)口的“良種”雜交，行業(yè)內(nèi)稱為“土雜豬”，無(wú)
北方牧業(yè) 2016年19期2016-12-18
- 東安土豬及第一代雜種豬胴體、肌肉品質(zhì)的比較研究
25000)東安土豬及第一代雜種豬胴體、肌肉品質(zhì)的比較研究黃亞林1黃杰河2*(1.祁陽(yáng)縣畜牧水產(chǎn)局,湖南祁陽(yáng)426100;2.永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院,湖南永州425000)試驗(yàn)將東安土豬分別與長(zhǎng)白、大約克和兩廣花豬雜交，對(duì)所產(chǎn)F1代肉豬做胴體性狀和肌肉品質(zhì)分析比較。結(jié)果：①雜交F1代豬眼肌面積增大，眼肌重增加，前者分別比東安土豬對(duì)照組提高0.90～9.35cm2，后者分別比對(duì)照組高21%～49%，達(dá)到顯著水平（P＜0.05）；②各雜交系胴體瘦肉量增加極顯著（1.
中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘 2016年10期2016-11-21
- 我對(duì)“土豬”的定義
0000）我對(duì)“土豬”的定義樊福好（農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（廣州）廣東廣州510000）最近和朋友聊天，突然遇到“土豬”這個(gè)話題，由于我是所謂行業(yè)內(nèi)的人士，朋友們把我當(dāng)成這個(gè)方面的“磚家”，交談甚歡。在養(yǎng)豬行業(yè)內(nèi)，對(duì)“土豬”一致的定義是指中國(guó)地方品種的豬，以此區(qū)別于外國(guó)進(jìn)口的豬種，甚至有些人士還把外國(guó)進(jìn)口的豬種稱為“良種”，這種稱呼讓我想起了當(dāng)年日本人頒發(fā)的“良民證”。為追逐利潤(rùn)的需要，有些商業(yè)公司將中國(guó)地方豬和外國(guó)進(jìn)口的“良種”雜交，行業(yè)內(nèi)稱為“
飼料與畜牧(規(guī)模養(yǎng)豬) 2016年10期2016-11-15
- 壹號(hào)土豬：“土滋味”吃出新年“老味道”
記者 武志軍壹號(hào)土豬：“土滋味”吃出新年“老味道”作為豬肉界的品牌翹楚，壹號(hào)土豬以多種形式向消費(fèi)者呈現(xiàn)上好豬肉的“老味道”，并結(jié)合個(gè)性化服務(wù)引爆年底的豬肉銷售熱潮極其嗜肉的美食家蔡瀾曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，世界上所有肉類其實(shí)最香、最好吃的還是豬肉，他愛(ài)煞豬肉的醇厚與香甜潤(rùn)滑。這句話對(duì)于吃過(guò)壹號(hào)土豬肉的人來(lái)說(shuō)，相信感受應(yīng)該會(huì)更加深刻。年關(guān)將近，新鮮的豬肉是老百姓家中不可缺少的年貨，而隨著人們對(duì)豬肉品質(zhì)的關(guān)注和健康安全的需求，我們的味蕾似乎也愈發(fā)“挑剔”：豬肉不再是越精瘦越
中國(guó)品牌 2016年2期2016-09-23
- 豬肉大王：互聯(lián)網(wǎng)是死路一條但要置之死地而后生
，公司旗下“壹號(hào)土豬”和“天地壹號(hào)”醋飲料家喻戶曉，但他仍習(xí)慣自己一個(gè)人提著行李箱出差。由于其貌不揚(yáng)，身著普通，陳生在外獨(dú)自行走時(shí)，很少被人認(rèn)出來(lái)。他也并不介意自己外出考察時(shí)，下屬或家人幫自己預(yù)訂的是一兩百塊的三星級(jí)賓館或者街邊不知名的小旅店，盡管這種情況經(jīng)常發(fā)生。獨(dú)自行走給了他大量思考的時(shí)間。每天早上6點(diǎn)多鐘，他會(huì)將自己思考所得，整理成簡(jiǎn)短的文字，發(fā)到公司的高管微信群。很多時(shí)候，這更像是一場(chǎng)獨(dú)白，因?yàn)楦吖軅兾幢囟寄芾斫馑乃伎妓茫@并不妨礙陳生每天將
飼料與畜牧(規(guī)模養(yǎng)豬) 2016年6期2016-07-25
- “榮昌豬”的開(kāi)放式發(fā)展圖譜
980年的春天，土豬遍布全國(guó)市場(chǎng)的年代。那一年，文立清19歲。父親聽(tīng)后笑了笑，繼續(xù)往豬槽里添加豬食。豬圈里，三頭豬仔跳來(lái)蹦去，寄托著一家人一年的希望?！白於倘揽撸{子腦袋羅漢肚，騾子屁股尾根粗?！蔽牧⑶蹇粗∝i仔，眼波如水。上世紀(jì)80年代，隨著人民生活水平逐漸提高，對(duì)豬肉的需求急劇增長(zhǎng)?！澳菚r(shí)候家家戶戶養(yǎng)土豬，肥肉腥子多，吃起才帶勁。”文立清說(shuō)。土豬成了家庭謀生的重要來(lái)源，川渝地區(qū)“榮昌豬”等土豬每年出欄均超過(guò)1億頭，素有“良豬安天下”之美譽(yù)。但是好景不
當(dāng)代黨員 2016年5期2016-05-14
- 陳生：登陸新三板
其賺錢(qián)的業(yè)務(wù)壹號(hào)土豬尚未登陸資本市場(chǎng)，但早已威名在外多年。壹號(hào)雖然銷售額已有十億元，但還像個(gè)小豆芽，有生機(jī)但還沒(méi)有站起來(lái)。新三板掛牌公司天地壹號(hào)的總股份將達(dá)到4.35億股，按照定增的25元/股計(jì)算，其市值將達(dá)到108.75億元。若按當(dāng)前30元/股的股價(jià)計(jì)算，天地壹號(hào)的市值更是高達(dá)130億元。而持股超過(guò)8成的天地壹號(hào)董事長(zhǎng)陳生身價(jià)則接近100億元。除了已經(jīng)在新三板掛牌的天地壹號(hào)，陳生還是全國(guó)大名鼎鼎的“殺豬佬”，其旗下的另外一個(gè)公司，壹號(hào)土豬的年銷售額已超1
名人傳記·財(cái)富人物 2016年2期2016-03-08
- 對(duì)中國(guó)地方豬種的再認(rèn)識(shí)
市場(chǎng)上有很多XX土豬的說(shuō)法，那么土豬是否就等于地方豬呢？吳同山：這是一個(gè)很籠統(tǒng)的說(shuō)法。在普通的消費(fèi)者眼里，土豬就是地方豬，不然，一些專賣店就不會(huì)掛“土豬專賣店”的招牌與瘦肉型豬進(jìn)行區(qū)別了，應(yīng)該掛上“duang duang duang豬肉專賣店”，大家普遍認(rèn)為只要是黑豬，都是土豬了。這里的土豬，應(yīng)該包括中國(guó)的各品種地方豬及其各種類型的雜交豬，不過(guò)長(zhǎng)白豬、大白豬雖然也有中國(guó)地方豬的血緣，但不算土豬。吳買生：從狹義上講，土豬就是地方豬種；從廣義上講，土豬還應(yīng)包括
豬業(yè)科學(xué) 2015年6期2015-12-26
- 豬肉大王的“變法革命”
帶有偶然性，壹號(hào)土豬的成功則展現(xiàn)了陳生的商業(yè)奇才。在當(dāng)上“豬肉大王”之前，陳生還當(dāng)了幾年的“雞頭”。陳生養(yǎng)雞的靈感，源于2003年逛湛江美食節(jié)，當(dāng)他看到某個(gè)品牌的隔水蒸雞檔前排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，不由感嘆了一聲：“做雞挺好！”隨后的幾天，陳生閉門(mén)謝客，專注思考養(yǎng)雞問(wèn)題。他認(rèn)為，按現(xiàn)代企業(yè)要求做大土雞養(yǎng)殖規(guī)模，一定更有競(jìng)爭(zhēng)力。2004年初，“禽流感”肆虐，重創(chuàng)養(yǎng)殖業(yè)，陳生卻選擇寒冬入市，租用東坡荔園的場(chǎng)地養(yǎng)壹號(hào)土雞。面對(duì)眾多的質(zhì)疑，他說(shuō)：“‘禽流感’把我大部分競(jìng)爭(zhēng)
時(shí)代報(bào)告 2015年10期2015-10-22
- 互聯(lián)網(wǎng)思維對(duì)養(yǎng)豬企業(yè)價(jià)值鏈的重新審視
先替他想到。壹號(hào)土豬的成功證明了品牌產(chǎn)品的效應(yīng)與粉絲經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)大。詳細(xì)地了解了客戶的需求也就找準(zhǔn)了市場(chǎng)定位，接下來(lái)養(yǎng)殖戶就可以在產(chǎn)品上下功夫。2.專注--做自己最擅長(zhǎng)的。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是如果你只擅長(zhǎng)育肥，就專注地搞育肥；研究市場(chǎng)趨勢(shì)時(shí)，就只研究育肥豬這4 個(gè)月的市場(chǎng)走向，既控制了成本，又大大地降低了風(fēng)險(xiǎn)。3.迭代--創(chuàng)新。養(yǎng)豬業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)企業(yè)，很多人認(rèn)為他不需要?jiǎng)?chuàng)新了或者沒(méi)法創(chuàng)新，但我想壹號(hào)土豬的成功肯定顛覆了他的觀念，互聯(lián)網(wǎng)思維常常打破已有的常規(guī)。近年來(lái)老百
今日畜牧獸醫(yī) 2015年6期2015-04-16
- 不與強(qiáng)者爭(zhēng)
了廣西一個(gè)地方的土豬作為種豬。隨后，他在家鄉(xiāng)建設(shè)了“壹號(hào)土豬”養(yǎng)殖場(chǎng)，所有的豬都是放養(yǎng)。兩年的時(shí)間內(nèi)，他開(kāi)了110家“壹號(hào)土豬”連鎖店，現(xiàn)在在廣東地區(qū)已經(jīng)開(kāi)了超過(guò)300家，營(yíng)業(yè)額達(dá)到兩億元?，F(xiàn)在，28元一斤的“壹號(hào)土豬”雖然貴，但利潤(rùn)可觀。良好的口味和深入人心的形象，使“壹號(hào)土豬”迅速成為豬肉市場(chǎng)的第一品牌！他是誰(shuí)？他就是開(kāi)發(fā)了“天地壹號(hào)”時(shí)尚醋飲料，以及開(kāi)辦了中國(guó)首家驚駭世俗的屠夫?qū)W校，現(xiàn)任廣東天地食品集團(tuán)董事長(zhǎng)的陳生。陳生的招牌語(yǔ)是：“我不與強(qiáng)者競(jìng)爭(zhēng)，
領(lǐng)導(dǎo)文萃 2015年5期2015-03-18
- 說(shuō)說(shuō)養(yǎng)殖業(yè)的那些事
值得大驚小怪的。土豬好不好。國(guó)外豬種進(jìn)入我國(guó)以后，通過(guò)大規(guī)模大面積推廣，為消費(fèi)者提供了優(yōu)質(zhì)的瘦肉，有的國(guó)外品種瘦肉率達(dá)80%以上，迎合了現(xiàn)代人不喜歡吃肥肉，喜歡吃瘦肉的特點(diǎn)。外國(guó)豬生長(zhǎng)發(fā)育快，營(yíng)養(yǎng)要求高，一般采用全價(jià)飼料喂養(yǎng)。由于飼喂時(shí)間短，豬肉的香味差，且沒(méi)有“嚼頭”，漸漸地，老百姓開(kāi)始懷念以前的黑土豬了。一時(shí)間，“土豬”“黑豬”的廣告滿天飛，價(jià)格逐漸被抬高。土豬生長(zhǎng)發(fā)育慢，飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，瘦肉率低，脂肪含量高，這是土豬的先天不足之處?，F(xiàn)在，經(jīng)過(guò)改良的土豬如
中國(guó)畜牧業(yè) 2015年4期2015-01-24
- 企業(yè)
汰雞價(jià)值高。壹號(hào)土豬完成珠三角布局被稱作廣州豬肉大王的陳生，自去年成功進(jìn)駐北京、上海之后，于10月攜自創(chuàng)品牌壹號(hào)土豬攻下東莞市場(chǎng)這一堡壘。自此，壹號(hào)土豬已經(jīng)實(shí)現(xiàn)北、上、廣、深及珠三角布局，下一步在深耕廣東的同時(shí)向全國(guó)進(jìn)發(fā)。不同于早期土豬市場(chǎng)的空白，在土豬風(fēng)潮已然回歸之后，已經(jīng)有不少人進(jìn)入中、高端豬肉領(lǐng)域，打起了土豬招牌。陳生說(shuō)，完成珠三角布局勢(shì)在必行，甚至可以說(shuō)是刻不容緩。接下來(lái)，在廣東地區(qū)的深耕以及在長(zhǎng)三角、北方地區(qū)建立豬場(chǎng)，向周邊地區(qū)的擴(kuò)張將會(huì)成為壹號(hào)
中國(guó)畜牧業(yè) 2014年22期2014-12-20
- 從村官到“豬倌”
優(yōu)勢(shì)，我們認(rèn)為“土豬養(yǎng)殖”有很大潛力，并最終選定白楊畈村為我們的土豬養(yǎng)殖基地，我也走馬上任當(dāng)上了“豬倌”，并注冊(cè)成立了“獅子鎮(zhèn)白楊畈村土豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社”。 當(dāng)然，萬(wàn)事開(kāi)頭難。首先是建豬場(chǎng)、買仔豬、買母豬、購(gòu)飼料、土地平整等，資金投入需要60余萬(wàn)元。資金哪里來(lái)？一方面是鎮(zhèn)政府幫我們聯(lián)系勞動(dòng)就業(yè)局，申報(bào)了湖北省大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)“揚(yáng)帆計(jì)劃”資金10萬(wàn)元。同時(shí)，利用蘄春縣對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的傾斜優(yōu)惠政策，對(duì)流轉(zhuǎn)土地資金分批兌付，再加上我們4個(gè)合伙人自籌一部分，一切便迎
黨員生活 2014年12期2014-12-17
- 土法養(yǎng)土豬，陳躍清嘗到甜頭
市場(chǎng)上農(nóng)家喂養(yǎng)的土豬價(jià)高好銷，供不應(yīng)求，保守估算，飼養(yǎng)一年左右的土豬，自宰自銷，每頭有400多元的純利潤(rùn)。于是，陳躍清萌發(fā)了回家鄉(xiāng)發(fā)展土豬養(yǎng)殖，帶動(dòng)老百姓一起發(fā)家致富的念頭。春節(jié)后，陳躍清用一年的時(shí)間，帶著妻子和同事先后到瀏陽(yáng)、寧鄉(xiāng)、湘鄉(xiāng)、洞口等地考察。通過(guò)分析，他認(rèn)為在家鄉(xiāng)利用荒山荒坡發(fā)展土豬養(yǎng)殖，將豬糞倒人沼氣池發(fā)酵，沼氣供煮飯炒菜，沼液喂魚(yú)，沼渣種飼草，這樣進(jìn)行循環(huán)養(yǎng)殖，是一條能帶領(lǐng)家鄉(xiāng)父老致富的好路子。得知陳躍清想回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的消息后，巖口鋪鎮(zhèn)黨委政府
當(dāng)代生意經(jīng) 2014年12期2014-10-21
- 數(shù)風(fēng)云農(nóng)產(chǎn)品 還看粵西
場(chǎng)，記者看到壹號(hào)土豬、安康土豬、國(guó)聯(lián)對(duì)蝦、茂名三華李、陽(yáng)江“一夜情”及有袁隆平親筆題詞的“農(nóng)爵士”有機(jī)稻米等諸多重量級(jí)的品牌農(nóng)產(chǎn)品集體亮相。同行的媒體朋友評(píng)論，如果說(shuō) “廣東省十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品參選梅州推介會(huì)”為本次評(píng)選活動(dòng)開(kāi)了一個(gè)好頭，陽(yáng)江推介會(huì)則對(duì)廣東省名牌農(nóng)產(chǎn)品評(píng)選推介活動(dòng)有著引鳳來(lái)儀的亮劍意義。風(fēng)云一：情魚(yú)福鵝在陽(yáng)江清秀怡人的陽(yáng)江有著海濱城市的秀麗風(fēng)姿，目之所及一片藍(lán)天碧綠交織的景象，大都市的污染不見(jiàn)了，繁雜的噪音消失了，陽(yáng)江給自己的定位是要做生態(tài)
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊 2014年30期2014-09-02
- 用心的悲哀
我嘗嘗他們家做的土豬臘肉，我看了看照片就拒絕了，明明是拿飼料豬冒充土豬嘛，你真以為“二師兄”是誰(shuí)都能當(dāng)?shù)模恳灿胁惶粯拥臅r(shí)候。前幾天，有位微博網(wǎng)友說(shuō)要給我送個(gè)蛋糕過(guò)來(lái)，他自我介紹說(shuō)是開(kāi)烘焙店的，說(shuō)自己的東西是我沒(méi)吃過(guò)的味道。這種事我見(jiàn)得多了，也就隨意約了個(gè)時(shí)間讓他送貨上門(mén)。結(jié)果自然沒(méi)啥好說(shuō)的，這位真屬于那種人群中做事很認(rèn)真的那一小撮。對(duì)于我這種味蕾過(guò)于發(fā)達(dá)的人來(lái)說(shuō)，只要一口，就能知道烹飪者對(duì)于原材料是不是真的用了心。比如他做的榴蓮卷，肯定是當(dāng)天剛運(yùn)到北京的
讀者 2014年15期2014-07-09
- 發(fā)展山區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)的幾點(diǎn)做法
作社、妙高七山頭土豬專業(yè)合作社、張記食品有限公司、錢(qián)甌原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司、里高農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社等，雖然他們目前還不是省市級(jí)的龍頭企業(yè)，但從小到大、由單一經(jīng)營(yíng)到多種經(jīng)營(yíng)，在政府和有關(guān)部門(mén)的扶持、促其聯(lián)合，精心培育下，都在不斷壯大。2 抓好基地建設(shè)利用“黃泥嶺土雞”、“遂昌黃金雞”和“妙高七山頭土豬”的品牌，實(shí)行品牌資源全縣共享的原則。建設(shè)覆蓋面大、輻射力強(qiáng)的原生態(tài)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，運(yùn)用市場(chǎng)機(jī)制，形成了合作社運(yùn)作，農(nóng)戶積極參與的良性互動(dòng)，“基地+合作社+農(nóng)
獸醫(yī)導(dǎo)刊 2014年12期2014-04-05
- 土豬“洋”豬莫混養(yǎng)
生監(jiān)督所 戴屆全土豬“洋”豬莫混養(yǎng)寧鄉(xiāng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 戴屆全“戴專家，我喂養(yǎng)的這批寧鄉(xiāng)土花豬老是咳嗽、氣喘，有的肚子還一鼓一鼓的，有什么好的防治辦法？”日前，我在寧鄉(xiāng)縣流沙河鎮(zhèn)檢查時(shí)，養(yǎng)豬戶小喻找到我，要我?guī)退纯瓷i。很快，我們就來(lái)到了小喻的豬場(chǎng)。在一個(gè)坐北朝南、背風(fēng)向陽(yáng)的山窩，有一棟半新的豬舍。舍內(nèi)豬欄共有14間，分為兩排，中間有一個(gè)約1.5米寬的走道?！耙还拆B(yǎng)了213頭生豬，其中206頭是本地寧鄉(xiāng)土花豬，17頭是11天前從外地買回來(lái)的外種生豬(即‘
湖南農(nóng)業(yè) 2014年10期2014-04-01
- 陳生：從農(nóng)家子弟到“豬肉王子”
品牌起名為“壹號(hào)土豬”，一張壹號(hào)土豬的銷售宣傳單上寫(xiě)道：壹號(hào)土豬――一“豬”激起千重浪。下面列滿了從CCTV2到《信息時(shí)報(bào)》的報(bào)道標(biāo)題：從北大學(xué)子到“豬肉大王”、我們要做豬肉佬中的鳳頭、把肉檔當(dāng)麥當(dāng)勞星巴克經(jīng)營(yíng)、1500名碩士爭(zhēng)當(dāng)豬肉佬、35名碩士正式簽約做豬肉佬、中大碩士孫曉剛：賣肉不丟人。這樣獨(dú)特的營(yíng)銷策略，很快壹號(hào)土豬成為廣州市場(chǎng)的一個(gè)知名品牌。這時(shí)陳生大膽的開(kāi)辦連鎖店，在當(dāng)時(shí)豬肉市場(chǎng)混亂的情況下，陳生率先提出了精細(xì)化經(jīng)營(yíng)。對(duì)于每一個(gè)店鋪的選址和設(shè)計(jì)
新青年 2014年3期2014-03-20
- 壹號(hào)土豬“品牌豬肉”怎么賣
行業(yè)規(guī)則的是壹號(hào)土豬董事長(zhǎng)陳生。而壹號(hào)土豬做的生意，不僅既養(yǎng)豬又賣肉，而且還能賣出符合高端需求的品牌豬肉來(lái)。自從多年前“北大才子”陸步軒“瘋狂”開(kāi)創(chuàng)賣豬肉的生意之后，師出同門(mén)的陳生，也一不溜神兒沖進(jìn)了這個(gè)被視為“臟、差、累”的行當(dāng)。而此前，他曾“倒騰”過(guò)種菜、賣房子、賣酒水飲料等與養(yǎng)豬無(wú)關(guān)的多種生意。但唯獨(dú)養(yǎng)豬，讓他的企業(yè)開(kāi)始在品牌化的道路上越走越好——如今的壹號(hào)土豬已成為中國(guó)高端豬肉第一品牌。論出身，陳生也算是個(gè)資深的“新農(nóng)人”。從1997年率先在廣東開(kāi)
中外管理 2014年3期2014-03-10
- 企業(yè)
速轉(zhuǎn)化模式。壹號(hào)土豬進(jìn)駐北京近日，壹號(hào)土豬在海淀、朝陽(yáng)、西城等幾個(gè)中心城區(qū)的物美超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的眾多檔口同時(shí)開(kāi)張，這標(biāo)志著陸步軒、陳生這兩位“北大才子”開(kāi)始帶領(lǐng)壹號(hào)土豬開(kāi)拓北京市場(chǎng)。自2007年品牌創(chuàng)立至今僅6年多的時(shí)間，壹號(hào)土豬在廣東、上海開(kāi)起了近700家連鎖土豬肉店，年出欄量30萬(wàn)頭，成為全國(guó)最大土豬連鎖品牌。目前，兩師兄弟還組建了一個(gè)專門(mén)傳授現(xiàn)代屠宰技能的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
中國(guó)畜牧業(yè) 2013年21期2013-07-07
- 遂昌縣發(fā)展原生態(tài)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)驗(yàn)介紹
發(fā)展之路。土雞、土豬作為原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)攻關(guān)對(duì)象已獲得成效?！包S泥嶺土雞”、“遂昌黃金雞”、“妙高七山頭土豬”取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。湖山“黃泥嶺土雞”，價(jià)格飆升，杭州龍井草堂已與村里簽訂了5年土雞包銷合同；“妙高七山頭土豬”，產(chǎn)品供不應(yīng)求，深受消費(fèi)者好評(píng)。1 發(fā)展原生態(tài)畜產(chǎn)品，走產(chǎn)業(yè)化之路1.1培育新型畜牧業(yè)主體，增加輻射帶動(dòng)能力 近年來(lái)，遂昌縣有關(guān)部門(mén)十分重視組建畜牧業(yè)專業(yè)公司或合作社聯(lián)合社，帶動(dòng)合作社和農(nóng)戶的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。甌江
浙江畜牧獸醫(yī) 2013年3期2013-01-24
- 『特供菜』難上百姓餐桌
些部門(mén)選定的高山土豬“特供”基地之一。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶養(yǎng)殖土豬由村委會(huì)創(chuàng)辦的“妙高七山頭土豬專業(yè)合作社”統(tǒng)一提供豬仔，統(tǒng)一養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一收購(gòu)，統(tǒng)一補(bǔ)貼。為了保證養(yǎng)殖質(zhì)量，村委會(huì)規(guī)定每戶農(nóng)民養(yǎng)豬數(shù)量最多不能超過(guò)3頭。例如，今年88歲的翁炳瑞養(yǎng)了3頭豬，老人每天天一亮就上山打豬草，回來(lái)剁碎，用大鍋煮熟后再喂給豬吃。“一天喂3次，3頭豬一天就能吃掉一大鍋。”翁炳瑞說(shuō)，除了豬草，還喂豬吃自己種的番薯、玉米、土豆、葛藤、葫蘆等。一頭豬要養(yǎng)一年以上才能出欄。仙巖村委會(huì)主任翁金
烹調(diào)知識(shí) 2012年4期2012-11-27
- 不與強(qiáng)者競(jìng)爭(zhēng)
了廣西一個(gè)地方的土豬作為種豬。隨后，他在家鄉(xiāng)建設(shè)了“壹號(hào)土豬”養(yǎng)殖場(chǎng)，所有的豬都是放養(yǎng)。兩年的時(shí)間，他開(kāi)了110家“壹號(hào)土豬”連鎖店，現(xiàn)在在廣東地區(qū)已經(jīng)開(kāi)了超過(guò)300家，營(yíng)業(yè)額達(dá)到兩億?，F(xiàn)在，28元一斤的“壹號(hào)土豬”雖然貴，但利潤(rùn)可觀。良好的口味和深入人心的形象，使“壹號(hào)土豬”迅速成為豬肉市場(chǎng)的第一品牌！他是誰(shuí)？他就是開(kāi)發(fā)了“天地壹號(hào)”時(shí)尚醋飲料，以及開(kāi)辦了中國(guó)首家驚駭世俗的屠夫?qū)W校，現(xiàn)任廣東天地食品集團(tuán)董事長(zhǎng)的陳生。陳生的招牌語(yǔ)是：“我不與強(qiáng)者競(jìng)爭(zhēng)，我只
意林原創(chuàng)版 2012年11期2012-09-22
- 企業(yè)
簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)。壹號(hào)土豬免費(fèi)派發(fā)豬肉中秋、國(guó)慶雙節(jié)前期，廣東最大的品牌土豬肉生產(chǎn)商——壹號(hào)土豬在廣州各大市場(chǎng)進(jìn)行“免費(fèi)領(lǐng)豬肉”促銷活動(dòng)，只要憑壹號(hào)土豬派發(fā)的傳單就能到壹號(hào)土豬檔口領(lǐng)取二兩豬肉，活動(dòng)吸引了眾多消費(fèi)者圍觀。壹號(hào)土豬活動(dòng)量大、生長(zhǎng)速度慢、養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)，所以壹號(hào)土豬含有豐富的肌間脂肪，肉質(zhì)香甜有嚼頭。之前，在壹號(hào)土豬新門(mén)店開(kāi)業(yè)當(dāng)天即銷售10多頭土豬肉。從這個(gè)數(shù)字上來(lái)看，顧客對(duì)品牌豬肉有著旺盛的潛在需求。
中國(guó)畜牧業(yè) 2012年20期2012-08-15
- 浙江省臨海市土豬產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的思考
0）浙江省臨海市土豬產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的思考朱志輝 李方興（浙江省臨海市畜牧獸醫(yī)局，浙江省臨海市 317000）筆者通過(guò)實(shí)地考察兄弟省份優(yōu)質(zhì)土豬的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)情況，總結(jié)其成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本地實(shí)際，提出臨海市土豬產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的建議。臨海市；土豬；產(chǎn)業(yè)化；開(kāi)發(fā)為提升臨海市畜牧產(chǎn)業(yè)化水平，借鑒兄弟省份優(yōu)質(zhì)土豬產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的成功經(jīng)驗(yàn)，探索臨海市高端品牌豬肉開(kāi)發(fā)途徑，2011年11月期間，臨海市畜牧獸醫(yī)局分別對(duì)廣東省的壹號(hào)土豬、海南省的定安黑豬和江蘇省的蘇太豬產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)進(jìn)行了實(shí)地考
中國(guó)豬業(yè) 2012年5期2012-02-03
- 陳興的北大水平
暴的肉鋪叫“一號(hào)土豬”，鋪前排著長(zhǎng)隊(duì)，像明星出場(chǎng)一樣火暴。這里的豬肉味道香一些，大家眼神都盯著這里，從開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在也就一年多，可是人氣指數(shù)直線上升。2006年8月，在廣東天地食品有限公司的會(huì)議室里，老板陳興首次提出“一號(hào)土豬”項(xiàng)目，這個(gè)新項(xiàng)目一出口，員工們就炸了鍋，有的說(shuō)，你不是講笑語(yǔ)吧?他很嚴(yán)肅地說(shuō)，真的。參加會(huì)議的人都驚呆了，雖說(shuō)職業(yè)不分貴賤，但像這么大這么有名氣的大企業(yè)，怎么會(huì)去殺豬?你又是北大清華畢業(yè)的，卻要去賣豬肉?和他一起搭檔了十幾年的副總驚得愣
做人與處世 2009年8期2009-08-11
- 土豬肉三年占領(lǐng)廣州豬肉市場(chǎng)5%份額
“土豬”是這幾年才興起來(lái)的概念,而這個(gè)概念也在短短的3年時(shí)間催生了高達(dá)5億元的市場(chǎng)。天地食品集團(tuán)董事長(zhǎng)陳生介紹,目前廣州整個(gè)豬肉市場(chǎng)的5%為“土豬”,未來(lái)的市場(chǎng)潛力也將隨著居民的經(jīng)濟(jì)水平提高而被挖掘。據(jù)了解,目前廣州每天的生豬需求在1.5萬(wàn)頭左右,其中5%被土豬占據(jù),而根據(jù)測(cè)算,市民若消費(fèi)正宗的土豬,一個(gè)家庭一家3口每月僅需增加150元,這個(gè)價(jià)格對(duì)很多居民來(lái)說(shuō)都是可以承受的,關(guān)鍵是在于人們消費(fèi)意識(shí)的轉(zhuǎn)變。壹號(hào)土豬2007年1月在天河體育東市場(chǎng)開(kāi)檔時(shí),每天只
湖北畜牧獸醫(yī) 2009年12期2009-05-13
- 豬肉賣出“北大水平”
賣的豬肉叫“壹號(hào)土豬”。這個(gè)五六平方米的小鋪?zhàn)?，每年能賣出二三百萬(wàn)元的豬肉，這是一般肉鋪主想都不敢想的事。但是，對(duì)于這家鋪?zhàn)拥睦习尻惿鷣?lái)說(shuō)卻是預(yù)料之中的事，如今，像這樣的鋪?zhàn)釉趶V州他已經(jīng)開(kāi)了130多家。別人越反對(duì)，他越堅(jiān)定壹號(hào)土豬現(xiàn)在賣得紅火，而陳生剛開(kāi)始決定賣豬的時(shí)候，卻是一片嘩然。2006年8月的一個(gè)上午，廣東天地食品有限公司的會(huì)議室里，一群人正聆聽(tīng)董事長(zhǎng)陳生提出的新項(xiàng)目：賣豬肉。陳生話一出口，會(huì)場(chǎng)的所有人都非常驚愕，因?yàn)殛惿谋尘案u豬肉實(shí)在搭不上調(diào)
黨員文摘 2009年2期2009-03-13