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        不與強(qiáng)者競爭

        2012-09-22 10:03:11倪西赟
        意林原創(chuàng)版 2012年11期
        關(guān)鍵詞:土豬陳生強(qiáng)者

        倪西赟

        我不與強(qiáng)者競爭,我只與弱者競爭

        北京大學(xué)畢業(yè)后,他被分配到廣州一個(gè)市委機(jī)關(guān)工作。喜歡獨(dú)立思考,喜歡標(biāo)新立異,喜歡挑戰(zhàn)的他并沒有安分守己堅(jiān)持下去,不久便辭職了。辭職后,他練過攤,販過菜,做過白酒生意,搞過房地產(chǎn),當(dāng)然做得也不錯(cuò)。但他始終覺得自己跟在強(qiáng)者身后,很難超越、很難成功——想與強(qiáng)者競爭,并在競爭中取勝,難!

        當(dāng)亞洲金融危機(jī)爆發(fā)之時(shí),他正做酒類生意。要想把酒做好,難度真是太大了。因?yàn)樽霭拙?,你超不過五糧液、茅臺(tái);做啤酒你超不過青島、雪花;做紅酒做不過長城、張?jiān)?。正?dāng)他愁眉不展的時(shí)候,一位朋友的電話讓他震驚了。原來,一位中央領(lǐng)導(dǎo)下來視察,就餐時(shí)讓服務(wù)員拿來雪碧和陳醋,然后勾兌起來喝,隨后這一新穎喝法在民間迅速流行起來。什么是“領(lǐng)導(dǎo)壹號(hào)”?有這么神奇?他不解,但強(qiáng)烈的好奇心讓他決定嘗試一下。一次在外吃飯,他對(duì)服務(wù)員說他要喝“領(lǐng)導(dǎo)壹號(hào)”。服務(wù)員并沒感到驚訝,反而出乎他的意料,拿來雪碧和陳醋。于是他試著勾兌喝了起來,沒想到喝第一口時(shí)就有那種“天上掉下林妹妹”的感覺,真是太好喝了,太奇妙了?;厝ズ笏R上就做了詳細(xì)的調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)這種類似勾兌醋的飲料還無人批量生產(chǎn),是市場的一個(gè)空白。于是,他果斷放棄了酒業(yè)開發(fā),轉(zhuǎn)攻還沒有競爭者的醋飲料市場。不久,經(jīng)過包裝,具有開胃、養(yǎng)顏、保健等多種功能的蘋果醋飲料批量上市,接著就“火”了起來。之后,被稱之為“公安啤酒”“靚女啤酒”,受歡迎程度大大超乎了他的想象。

        時(shí)隔不久,各種牌子的醋產(chǎn)品蜂擁而至。而此時(shí)的他卻不怕“群狼共舞”了,因?yàn)樗拇罪嬃弦呀?jīng)成為全國最大的醋飲料生產(chǎn)企業(yè),穩(wěn)占40%以上的市場份額。不與強(qiáng)者競爭,卻成了強(qiáng)者!

        一次,他在廣州一家菜市場買肉時(shí),突然又找到了靈感。他發(fā)現(xiàn)賣肉這個(gè)行業(yè)被人誤解了,都以為這是小買賣,不值得做,而且也不是什么體面的產(chǎn)業(yè)。然而他細(xì)細(xì)一算,頓時(shí)喜上眉梢:偌大的廣州市場,一年至少幾十億的豬肉消費(fèi),竟沒有一個(gè)響亮的“品牌”;全國一年消費(fèi)6.3億頭豬,有一萬億的市場消費(fèi)額,卻沒有一個(gè)像樣的企業(yè)在做。除了不與強(qiáng)者競爭以外,他覺得和弱者競爭,自己會(huì)更具有優(yōu)勢。而正頻發(fā)的食品安全事件所引發(fā)的食品信任危機(jī),促使他決定做一個(gè)大大的“賣豬佬”!他為自己的“異想天開”而興奮不已!

        經(jīng)過市場調(diào)查,他發(fā)現(xiàn)賣豬肉也有技術(shù)含量,不僅肥肉、瘦肉、排骨如何分割搭配,竟然決定著賣豬肉賣出的多少和是否賺錢以及虧損,而且,市場定位也非常關(guān)鍵。雖然市場很大,可也不是你能一個(gè)人獨(dú)吞的。最后,他決定只為10%的人口服務(wù),做最好吃的豬肉,做高檔品牌的豬肉。

        終于,在吃了幾十個(gè)地方的豬肉后,他選擇了廣西一個(gè)地方的土豬作為種豬。隨后,他在家鄉(xiāng)建設(shè)了“壹號(hào)土豬”養(yǎng)殖場,所有的豬都是放養(yǎng)。兩年的時(shí)間,他開了110家“壹號(hào)土豬”連鎖店,現(xiàn)在在廣東地區(qū)已經(jīng)開了超過300家,營業(yè)額達(dá)到兩億。現(xiàn)在,28元一斤的“壹號(hào)土豬”雖然貴,但利潤可觀。良好的口味和深入人心的形象,使“壹號(hào)土豬”迅速成為豬肉市場的第一品牌!

        他是誰?他就是開發(fā)了“天地壹號(hào)”時(shí)尚醋飲料,以及開辦了中國首家驚駭世俗的屠夫?qū)W校,現(xiàn)任廣東天地食品集團(tuán)董事長的陳生。

        陳生的招牌語是:“我不與強(qiáng)者競爭,我只與弱者競爭?!?/p>

        不與強(qiáng)者競爭,卻是競爭中的強(qiáng)者;與弱者競爭,卻促使弱者提升。這就是陳生的大智慧!

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