宋存定

摘 要：實(shí)驗(yàn)是化學(xué)這門學(xué)科的基礎(chǔ)。對(duì)初中生而言，化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有較大的吸引力，所以廣大初中生并不抵觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂，教師需提高對(duì)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重視，引導(dǎo)其自主探究、實(shí)驗(yàn)，進(jìn)而創(chuàng)新，切實(shí)提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)化學(xué)核心素養(yǎng)更好地發(fā)展。簡(jiǎn)要分析開(kāi)展初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的相關(guān)路徑。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn);初中;教學(xué)思維;新高考形勢(shì)

在新高考形勢(shì)下，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在初中化學(xué)教學(xué)中所占據(jù)的地位愈發(fā)重要，因此獲得學(xué)校和教師的高度重視，積極鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)展實(shí)踐學(xué)習(xí)，而且這也是化學(xué)教學(xué)發(fā)展的主流趨勢(shì)，一方面有利于化學(xué)教學(xué)效率的提高，另一方面堅(jiān)持化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，能推動(dòng)化學(xué)教學(xué)的創(chuàng)新和改革。

一、以問(wèn)題情境，調(diào)動(dòng)探究欲望

通過(guò)日常生產(chǎn)生活中的真實(shí)例子激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引起思想共鳴。以鐵制品銹蝕條件探究為例，在課前導(dǎo)入時(shí)可以引入生活中的鋼鐵生銹實(shí)例，如：“在怎樣的環(huán)境中鋼鐵容易生銹？”在此基礎(chǔ)上積極鼓勵(lì)學(xué)生觀察并找出鋼鐵銹蝕的原理及條件。通過(guò)化學(xué)史創(chuàng)設(shè)情境，正如傅鷹所言：化學(xué)教育能夠給學(xué)生知識(shí)，至于化學(xué)史教育則能給予學(xué)生智慧。進(jìn)行化學(xué)史教育，能夠引導(dǎo)學(xué)生更好地感受科學(xué)探究過(guò)程，對(duì)相關(guān)研究方法進(jìn)行學(xué)習(xí)。比如“質(zhì)量守恒定律”這一實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，可以引入化學(xué)家之間的“爭(zhēng)論”：波義耳在1673年使用敞口容器加熱金屬，在反應(yīng)結(jié)束后發(fā)現(xiàn)質(zhì)量增加，所以波義耳的觀點(diǎn)是化學(xué)反應(yīng)物質(zhì)總質(zhì)量不等;而拉瓦錫在1774年，通過(guò)密閉容器進(jìn)行氧化汞的合成、分解研究時(shí)，發(fā)現(xiàn)各物質(zhì)在發(fā)生反應(yīng)前后的總質(zhì)量相同。教師引入這一“沖突”，便能很快激發(fā)學(xué)生好奇心，從而探究化學(xué)反應(yīng)前后的物質(zhì)總質(zhì)量存在何種關(guān)系。教師也可以采用化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)情境。因?yàn)槠嫣氐幕瘜W(xué)現(xiàn)象，不僅可以引發(fā)學(xué)生的好奇心，而且能給予學(xué)生強(qiáng)烈的感官刺激。以“分子和原子”這一知識(shí)點(diǎn)教學(xué)為例，使用大燒杯蓋住盛有酚酞溶液以及濃氨水的小燒杯，在一段時(shí)間后學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)酚酞溶液變紅，鮮明的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象讓學(xué)生感到興奮與新奇，不自覺(jué)便會(huì)提出“是什么導(dǎo)致酚酞溶液變紅”的疑問(wèn)，而教師要及時(shí)把握住機(jī)會(huì)，不要著急告訴學(xué)生結(jié)論，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生觀察這一現(xiàn)象產(chǎn)生的條件及原因，發(fā)展學(xué)生創(chuàng)新思維，提出更多疑問(wèn)。

二、深入分析已完成的化學(xué)實(shí)驗(yàn)

針對(duì)已完成的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，不管實(shí)驗(yàn)方案是不是由學(xué)生自己設(shè)計(jì)，化學(xué)教師均需要幫助其識(shí)別實(shí)驗(yàn)或者是活動(dòng)結(jié)構(gòu)，采取問(wèn)題引導(dǎo)的方式，讓學(xué)生回答以下問(wèn)題：（1）通過(guò)實(shí)驗(yàn)試圖要發(fā)現(xiàn)什么？（2）在此過(guò)程中，對(duì)什么變量加以比較？（3）根據(jù)什么保證所做的是合理比較？（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)果是怎樣被發(fā)現(xiàn)的？之所以采取這樣的方式，是讓學(xué)生在對(duì)他人方案進(jìn)行分析的過(guò)程中，體會(huì)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)中需要考慮的問(wèn)題，而后明白處理這些問(wèn)題會(huì)涉及哪些變量，能清楚知道實(shí)驗(yàn)中所需的儀器和藥品等。以空氣中氧氣含量測(cè)量的實(shí)驗(yàn)為例，教師可以引導(dǎo)學(xué)生對(duì)拉瓦錫研究空氣成分這一實(shí)驗(yàn)展開(kāi)詳細(xì)分析，以小組合作模式研究拉瓦錫是怎樣發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)論的、化學(xué)實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵點(diǎn)是什么，結(jié)合燃燒紅磷測(cè)定空氣氧氣含量實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行深度剖析并掌握其測(cè)定原理和方法?？偠灾梃b他人的化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案，對(duì)其設(shè)計(jì)方案進(jìn)行分析是學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃能力提升的重要舉措。

三、在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)觀察能力

實(shí)驗(yàn)觀察是化學(xué)實(shí)驗(yàn)證據(jù)收集的重要方式。學(xué)生具備怎樣的實(shí)驗(yàn)觀察習(xí)慣，直接關(guān)乎實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象收集的客觀性與全面性。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，化學(xué)教師需著力訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)驗(yàn)觀察能力，例如：（1）目的性。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中需要讓學(xué)生清楚觀察的內(nèi)容及對(duì)象，比如通過(guò)燃燒法進(jìn)行空氣中氧氣含量的測(cè)量時(shí)，要讓學(xué)生知道觀察的應(yīng)是集氣瓶?jī)?nèi)部的變化，不僅需要觀察紅磷燃燒，而且應(yīng)觀察集氣瓶?jī)?nèi)發(fā)生變化的空氣體積。（2）有序性。觀察得雜亂無(wú)章極易造成實(shí)驗(yàn)證據(jù)錯(cuò)失、實(shí)驗(yàn)思維混亂，對(duì)此應(yīng)讓學(xué)生懂得依據(jù)操作順序或者化學(xué)現(xiàn)象出現(xiàn)順序等來(lái)觀察。例如蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)的觀察順序?yàn)闀r(shí)間順序，即點(diǎn)燃前、燃燒中和熄滅后的現(xiàn)象。（3）準(zhǔn)確性。大部分學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)觀察中，觀察不仔細(xì)是常見(jiàn)毛病，致使結(jié)論有誤。以氧氣驗(yàn)滿為例，需要在瓶口放上帶火星的木條，而一些學(xué)生把木條放置于瓶口上方的空氣中，沒(méi)有看到木條復(fù)燃并且過(guò)早下結(jié)論——收集氧氣不滿。（4）敏捷性。很多化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅現(xiàn)象變化較多而且轉(zhuǎn)瞬即逝，往往很多學(xué)生察覺(jué)不到“特殊”的化學(xué)現(xiàn)象變化，大大降低了觀察質(zhì)量。培養(yǎng)學(xué)生的敏捷觀察力，這是化學(xué)實(shí)驗(yàn)觀察的特別要求，應(yīng)進(jìn)行長(zhǎng)期訓(xùn)練。

創(chuàng)新思維能力是綜合型高素質(zhì)人才的一項(xiàng)必備能力。化學(xué)教師應(yīng)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。在幫助學(xué)生扎實(shí)掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，進(jìn)一步提升學(xué)生的核心素養(yǎng)，不僅滿足新高考形式的要求，也符合新課改下的初中化學(xué)教學(xué)目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

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