孫曉玲

摘要：幼兒餐前游戲活動的開展，有助于優(yōu)化幼兒用餐秩序，調(diào)節(jié)幼兒良好的進餐情緒，減輕教師的教學(xué)壓力。為此，為了更好地體現(xiàn)用心為幼兒創(chuàng)造美好樂園的理念，本文結(jié)合實際教學(xué)經(jīng)驗，就幼兒園大中班餐前游戲活動的組織開展提出幾點建議。

關(guān)鍵詞：幼兒;餐前游戲活動;大中班;組織;實施

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A 文章編號：（2021）-09-327

餐前游戲活動是幼兒在園一日生活中的過渡環(huán)節(jié)，為了更好地使餐前游戲活動融入幼兒一日活動，調(diào)節(jié)幼兒良好的進餐情緒，讓孩子們以更加積極愉快的情緒進餐，讓孩子們真正自主快樂地在游戲中學(xué)習，在學(xué)習中游戲。通過餐前游戲活動，有效減少幼兒一日教育的盲點，為幼兒營造良好的進餐心境，調(diào)動幼兒用餐積極性，做到一日生活各環(huán)節(jié)精細而優(yōu)化，在每日的餐前活動開展時，我園嘗試以《3-6歲兒童學(xué)習與發(fā)展指南》為基礎(chǔ)，在大、中班幼兒餐前游戲活動的組織中，有效的融入了形式多樣的游戲活動，既優(yōu)化了過渡環(huán)節(jié)的秩序，又滿足了幼兒多方面發(fā)展的需要，使每位幼兒在獲得快樂與自信的同時，培養(yǎng)習慣，啟迪智慧，同時提高了教師對游戲內(nèi)涵的理解以及組織、指導(dǎo)幼兒游戲的能力。

一、關(guān)注幼兒，提供多樣的生活學(xué)習機會

幼兒是發(fā)展的主體，在一日活動中，我們應(yīng)當充分尊重他們的主體性，給他們更多的選擇機會，創(chuàng)造環(huán)境和條件，讓他們充分展示、自由表達、深刻體驗，切身操作。開學(xué)初，我利用一個晨間談話活動的時間與幼兒進行探討，請他們說說心中喜歡的活動類型。例如依木然江說：“我在家吃飯都要看電視的，最好每天吃飯前是看看電視，還要是《奧特曼》，那就好啦！”強強說：“我喜歡聽音樂”，迪力扎提江說：“我喜歡講故事”……我記錄了每個幼兒的內(nèi)容，為了提高孩子們的興趣，我將他們的活動內(nèi)容進行篩選并展示在活動區(qū)一角，我和搭班教師每天按照上面的內(nèi)容計劃進行，開展孩子們喜歡的活動，孩子們的參與度更高，更積極的投入到活動中，為就餐做好一定情緒準備。

同時，大班幼兒由于經(jīng)驗的不斷積累，自主性需要得到更充分發(fā)展，他們可以開展小組游戲活動，自由結(jié)伴。自主選擇游戲內(nèi)容。例如“開開心一刻”、“魔術(shù)變變變”、“滑稽表演”、“食譜介紹”、“聞香識物”等;如“小小播報員”，孩子們爭先恐后地播報各自喜歡的內(nèi)容，這樣的自主選擇和自由活動可以極大地滿足孩子們的需求。另外，還可以根據(jù)大、中班不同年齡段的幼兒特點，融入一些音樂小游戲、律動，以及各類適宜的手指游戲、百變卡片游戲，如《交通警察》《送信》《卡片蹲》《點豆豆》等，進一步豐富餐前游戲內(nèi)容，為幼兒營造良好的餐前環(huán)境。

二、關(guān)注多元，優(yōu)化餐前游戲活動過渡的內(nèi)容

適時組織餐前游戲活動，激發(fā)幼兒良好進餐情緒。餐前活動時間相對較短，同時又與游戲活動相接，在進行教育教學(xué)、角色、戶外游戲活動后，更是沒有多少時間開展活動。因此，我們老師在餐前選擇些平靜而舒緩的游戲，這些游戲充分考慮幼兒的年齡特點，并能很好地激發(fā)其良好的進餐情緒。例如中班的餐前游戲多采用結(jié)合兒歌的手指游戲，如《手指寶寶做運動》《我們的小手真靈巧》等。這些手指兒歌充滿游戲性，幼兒在唱讀的時候朗朗上口，配上手的動作更能激起幼兒的興趣。當然這些都是根據(jù)實際情況（幼兒興趣和需要）進行調(diào)整，比如幼兒在游戲中發(fā)現(xiàn)了有趣的事時，我們可以在餐前花些時間來滿足孩子的好奇心，或者把問題留到餐后，這樣，又有了餐后活動內(nèi)容，又能激勵幼兒的進餐速度，一舉兩得。同時，要合理組織餐后活動。餐后活動時間是每個幼兒重要的自主活動時間。從第一個幼兒用完午餐到全體幼兒午餐結(jié)束后的大約30分鐘。這個時間段，基本可以分為兩個階段，第一個階段是部分幼兒的“進餐”和部分幼兒自主活動;第二個階段是全體幼兒都進餐完畢，在教師的帶領(lǐng)下進行安靜的活動。同時我們可以通過“游戲拓展”“重心轉(zhuǎn)移”方面，從關(guān)注餐后環(huán)節(jié)人手，細化幼兒園餐前餐后大、中班后活動的具體游戲活動要求。

三、關(guān)注科學(xué)，營造幼兒餐前游戲活動的安全環(huán)境

為了營造有序的就餐環(huán)境，確保每位幼兒健康、安全、快樂地進餐，進一步深化和落實幼兒教育教學(xué)理念，我們必須制定就餐管理制度。在每天幼兒就餐時，要求老師們按時做好餐前準備工作，組織幼兒洗手，做好餐前飯菜的介紹;餐前、餐后不組織劇烈活動;教師在幼兒進餐時注意觀察孩子的情緒，餐前避免批評孩子，發(fā)現(xiàn)情緒異常孩子及時了解情況;幼兒就餐環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)始終有序組織幼兒按照指定位置就餐，保持餐后桌椅面的清潔，根據(jù)幼兒的食量，及時為幼兒添加飯菜，要精心照顧身體不適的幼兒及吃飯慢的幼兒。

老師們平時要多注意培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣，讓幼兒不挑食、不浪費糧食，保持桌面、地面和衣服的干凈，進餐時不大聲說話、專心吃飯。幼兒還要養(yǎng)成飯后送餐具的習慣，勺子和碗分開放，注意輕拿輕放，進餐時產(chǎn)生的垃圾扔到垃圾桶里。教師應(yīng)密切關(guān)注幼兒的進餐狀態(tài)，及時提供進餐協(xié)助和服務(wù)。就餐前帶領(lǐng)孩子們做感恩活動，幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣。

四、關(guān)注個體，尊重幼兒發(fā)展的個體差異

《3—6歲兒童學(xué)習與發(fā)展指南》強調(diào)要尊重幼兒發(fā)展的個體差異，也就是說要為每一個兒童，包括有特殊需要的兒童提供積極的支持和幫助，要關(guān)注個體差異，促進每個幼兒有個性地發(fā)展。針對個別幼兒，我們利用餐前游戲進行有針對性的指導(dǎo)，效果十分明顯。

對于幼兒來說，游戲是他們生活中不可或缺的重要組成部分，在餐前活動開展時，適當?shù)膶⒂螒蛞氲狡渲?，能夠更好的調(diào)動幼兒的用餐積極性，其對于幼兒的健康成長也有一定的促進作用。所以。教師在應(yīng)用游戲時也有許多需要注意的事項，首先要選擇與餐前時間及特點相符合的適宜性游戲。一般來說，餐前游戲活動的時間相對比較短，因此一些比較復(fù)雜、需要花費較長時間完成的游戲，往往是不適合將其應(yīng)用到餐前活動中的。同時，餐前游戲活動的組織是圍繞就餐開展的，其必須要充分的尊重幼兒的生長發(fā)育規(guī)律，要科學(xué)合理，如游戲活動不能過于激烈，使得學(xué)生過于興奮，進而影響學(xué)生的就餐質(zhì)量。所以說，在將游戲應(yīng)用到餐前活動中時，要注意應(yīng)用盡量選擇一些平靜、舒緩的游戲，比如說，猜謎語、魔術(shù)變變變、分享時刻等簡單而富有趣味性的游戲，就比較適合在餐前活動中開展。其次，在開展餐前游戲活動時，還應(yīng)當注意，大、中班的幼兒，由于年齡及個體存在有一定的差異，因此，游戲能力也存在有一定的區(qū)別，比如說，對于中班的孩子們來說，他們的年齡比較小，在“分享達人”、“魔術(shù)變變變”等游戲可能就不是十分的合適，其需要一些更加簡單的游戲，如可以嘗試開展“手指游戲”、“藝術(shù)欣賞”、“兒歌學(xué)唱”等，在游戲活動中調(diào)動孩子們進餐的情緒。

通過餐前游戲活動的開展，不僅能有效避免過渡環(huán)節(jié)的時間隱性浪費，讓幼兒在有限的時間里得到更大的發(fā)展，而且能使幼兒的情緒愉悅，食欲大增，養(yǎng)成一系列良好的進餐習慣。

總之，餐前活動時間雖然比較短暫，但其也是幼兒一日活動中必不可少的環(huán)節(jié)，而且其對于孩子的進餐情緒也有一定的影響，如果孩子的用餐情緒低，攝入食物量可能也會相應(yīng)的減少，這樣勢必會對幼兒的健康發(fā)育及成長產(chǎn)生影響。所以說，通過餐前游戲活動的開展，不僅有效避免了一日生活過渡環(huán)節(jié)時間的隱性浪費，也讓幼兒在有限的時間里得到更大的發(fā)展，它帶給幼兒快樂的同時，也促進我更加清楚的認識幼兒游戲的特點，理解游戲的實質(zhì)，科學(xué)指導(dǎo)游戲，創(chuàng)造適宜的游戲條件，真正使游戲成為幼兒園的基本活動，使游戲為幼兒的全面發(fā)展服務(wù)。

參考文獻

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新疆喀什地區(qū)澤普縣第二幼兒園 844800