周潔

摘要：玩，是兒童的天性，是兒童了解、探索世界的一種途徑，能促進兒童的智力發(fā)育。為了讓學生不光能盡情地享受玩，而且能在玩中有所思、有所悟、有所學，帶領他們創(chuàng)造性地“玩”了蘇教版小學科學一年級下冊第二單元《水是什么樣的》一課。教學環(huán)節(jié)包括：聽聽歌，猜猜謎;“小偵探”，來“破案”;多感官，動起來;學到了，要會用;轉一轉，畫一畫;小總結，留空白。

關鍵詞：玩中學;小學科學;《水是什么樣的》

玩，是兒童的天性，是兒童了解、探索世界的一種途徑，能促進兒童的智力發(fā)育——在玩的過程中，他們會思考、學習解決問題的辦法。一年級的學生尤其愛玩、好動，對周圍的事物和環(huán)境有著強烈的好奇心和探索欲。為了讓他們不光能盡情地享受玩，而且能在玩中有所思、有所悟、有所學，筆者帶領他們創(chuàng)造性地“玩”了蘇教版小學科學一年級下冊第二單元《水是什么樣的》一課。

一、教學過程

（一）聽聽歌，猜猜謎

師今天老師給同學們帶來了一首歡快的歌曲——《眼睛、鼻子、耳朵、嘴巴》，讓我們一起跟著音樂舞動起來吧。

（學生隨音樂指出自己的感覺器官。）

師（出示謎語小詩：有它色彩多繽紛，有它音樂多美妙，有它氣味香噴噴，有它美食滋味好，還有一位可別忘，知寒知暖全靠它）老師還帶來了一首優(yōu)美的小詩。請同學們猜一猜，這首詩分別說的是我們身上的哪些感官？

（學生欣賞小詩，并猜謎。）

師大家真厲害，不光準確找到了我們的感覺器官，而且對它們的作用也是一清二楚呢！這節(jié)課，大家可一定要充分地用好它們喲！

導入環(huán)節(jié)，通過學生喜歡的兒歌、謎語等，幫助學生復習之前學過的感官知識，回顧不同感官的作用。一方面，活躍課堂氣氛，激活學生的學習熱情;另一方面，為后續(xù)研究方法的展開做鋪墊。

（二）“小偵探”，來“破案”

師（出示鹽水）老師手里有一杯液體，你們覺得里面裝的是什么？

生水。

師為什么你們認為它可能是水？在你們的印象中，水是什么樣的？

生因為它是透明的，水就是透明的。

師它真的是水嗎？通過今天這節(jié)課的學習，“小偵探”們一定都能“破案”！今天我們就一起來學習——（同步板貼）水是什么樣的。

通過猜一猜，了解學生對于水的已有認知，踏出認識水的第一步。這里，筆者并沒有直接告知學生答案，而是留下疑問，引發(fā)學生的探究欲。

（三）多感官，動起來

1.眼睛看。

師（出示4杯液體）老師這里有4杯液體，它們分別是水、白醋、牛奶和糖水，你能把水找出來嗎？

（學生七嘴八舌地討論。）

師看來一下子找出來有些困難。我們換個思路，將其中不是水的找出來，那最后剩下的就是我們要找的水了——這種方法叫作排除法。

師誰能快速地先找出一杯不是水的？

生4號杯里的不是水，是牛奶。

師你為什么能知道它是牛奶？

生因為它是白色的，而4種液體里只有牛奶是白色的。

師那水是什么顏色的？

生水沒有顏色。

（教師同步板貼：看，沒有顏色。）

師除了顏色的區(qū)別外，牛奶和其他3杯液體還有什么不一樣的地方？

（學生一直不能準確說明。教師把4支鉛筆分別放入4杯液體中，讓學生觀察現(xiàn)象。）

師放入牛奶中的筆看不見了，說明牛奶是——

生不透明的。

師那水呢？

生水是透明的。

（教師同步板貼：透明的。）

師（將筆放入紅色透明的液體中）老師這里還有一杯液體，它是什么顏色的？它是透明的嗎？

生它是紅色的，它是透明的。

師確實，它是紅色的，也是透明的，所以同學們要把“透明”和“沒有顏色”區(qū)分開來。

要學生一下子從4杯液體中找到水，是比較困難的，所以，筆者提出了排除法。這就將“找水”這個難題，轉化分解為相對簡單的“找不是水的液體”。這種逆向解決問題的思維和方法，對學生解決生活實際問題，也是很有裨益的。

這里，筆者還引導學生區(qū)分“透明”和“沒有顏色”這兩個容易混淆的概念，有效突破了難點。

2.鼻子聞。

師剩下的3杯液體，你還能用眼睛看出不同嗎？

生不能。

師還可以怎么辦？

生可以用鼻子聞、用嘴巴嘗。

師現(xiàn)在我們有兩種方法，先用哪種方法來辨別比較好呢？

生聞。因為不能隨便嘗東西。

師（湊近杯子，深吸氣）老師這樣聞對嗎？為什么？

生不對。如果聞的東西很刺鼻，靠近深呼吸聞，會一下子吸入太多，對身體不好。

師正確的方法是：鼻子與杯子保持一定距離，右手在杯口上方輕輕地扇動，讓少量氣體進入我們的鼻腔。接下來，就讓我們用這種方法依次聞一聞這3杯液體。

（指名學生聞。）

師你覺得幾號杯里裝的不是水？它有什么氣味？它是什么？

生1號杯，有酸酸的味道，它是醋。

師真是個厲害的“小偵探”！要注意，味道是嘴巴嘗出來的，氣味才是鼻子聞出來的。我們又可以把1號杯排除，其余兩杯有氣味嗎？那水有沒有氣味？

生其余兩杯沒有氣味。水沒有氣味。

（教師同步板貼：聞，沒有氣味。）

有了課始的鋪墊，學生自然會想到用鼻子聞、用嘴巴嘗等方法。筆者引導學生明確觀察順序：先聞再嘗。同時，指導聞氣味的科學方法，并通過這種方法聞出醋來，明確水沒有氣味這一性質。

3.嘴巴嘗。

師剩下這兩杯液體都是沒有氣味的，那我們就要用嘴巴嘗的方式來分辨它們了。需要注意的是，我們一般不使用嘗的方法，確實要嘗時一定要確保安全，（同步演示嘗試棒的用法）而且嘗也有科學的方法。今天的4杯液體都是老師準備的，都是安全的，可以放心地嘗。

（指名學生用嘗試棒嘗剩余的兩杯液體。）

師同學們有發(fā)現(xiàn)嗎？哪一杯不是水？

生2號杯里的液體是甜甜的，它是糖水。

師所以，水有味道嗎？

生沒有。

（教師同步板貼：嘗，沒有味道。）

師同學們個個都是“名偵探”??！大家通過偵查找到水了，掌聲祝賀一下自己。

在聞的基礎上，同樣復習科學地嘗，通過嘗，將糖水排除，完成最終“偵探”目的——找到水。嘗這種方法有一定的危險性，故筆者將嘗放在最后一步進行，并補充了必要的安全教育。

多感官調動，讓學生不僅有效建構了科學知識，也對感官觀察的科學方法有了更深層次的理解與應用。

（四）學到了，要會用

師剛才我們利用不同的感官對4種液體進行了研究。（指板貼）一是看，我們看出來水的什么特點？二是聞，聞到水是怎樣的？三是嘗，又嘗出了什么？原來我們可以用這么多種感官去研究。需要再次提醒大家，看、聞、嘗是有先后順序的，聞和嘗一定要慎重。對了，我們還有一個謎題沒解開，（端起裝有鹽水的杯子）這杯液體到底是什么呢？請一位同學用剛才學到的辦法來分辨。

（指名學生上臺。）

師首先你用什么方法來分辨？然后該怎么做？別著急，最后我們還得嘗一嘗。能確定它是水嗎？

生看，它是沒有顏色的、透明的;聞，它沒有氣味;嘗出來它是咸咸的。應該是鹽水。

師是的。所以我們千萬別著急下定論，一定要運用我們的各種感官，一步步、全方位地進行觀察。這樣，對物體的認識才能更加具體、更加全面。

在學生掌握了科學的觀察方法后，讓他們運用所學方法，解決課始的疑問，學以致用，將科學的觀察方法內化成自己的本領。

（五）轉一轉，畫一畫

師剛才我們一起認識了水是什么樣的，接下來讓我們一起來玩水，看看水還有什么其他特點。（出示如圖1所示的裝置）老師給大家準備了一個很好玩的學具，如何來玩呢？順時針緩緩轉動它，當其中一個瓶子轉到下方的時候，仔細觀察這個瓶子里的水，并把此時水的大致形狀畫下來;畫完后，再把另一個瓶子轉到下方，如此，畫出4個瓶子中水的形狀。

（學生轉動學具，觀察水呈現(xiàn)的不同形狀，并畫下來。）

師你們觀察到的水都有什么形狀的？

生長方形、圓柱、愛心形、五角星形……

師水一會兒是長方形（體），一會兒是愛心形，有時又成了星形，老師也糊涂了：水到底有沒有固定的形狀？

生沒有。

師是嗎？我們換成彈珠試試。

（學生用彈珠進行對比實驗。）

師彈珠在不同的瓶子里，樣子有變化嗎？

生沒有。

師所以彈珠有固定形狀，而水沒有固定形狀。（板貼：沒有固定形狀）同學們剛才玩水的時候是否注意到，水是如何從一個瓶子里跑到另一個瓶子里的？老師再玩一下給大家看看。

（教師演示。）

生流過去的。

師是的，水還有一個非常重要的特點——（同步板貼）會流動。那水是如何流動的呢？

生水從高處流向低處。

師就像人們常說的，人往高處走，水往——

生低處流。

師讓我們來看看大自然中水的流動。

（播放視頻。）

考慮到一年級學生的動手能力相對較弱以及課堂時間安排，筆者對教材實驗進行了改進：用一個連通器將四個塑料異形瓶連接在一起。這免去了學生倒水的麻煩，同時相對安全、易于觀察，且不失樂趣。學生通過直觀地觀察不同形狀瓶子中水的樣子，認識到水沒有固定形狀這一特點。為了加深學生的這一認知，筆者還設計了一個對比實驗：將彈珠放入連通器，其形狀在不同形狀的瓶子中沒有變化。然后通過視頻，將學生從課堂引入大自然，感受大自然中水從高向低流的特點，將課堂所學在大自然中加以印證。

（六）小總結，留空白

師（指最終板貼，如圖2）通過這節(jié)課，我們知道了很多水的性質：沒有顏色、透明、沒有氣味、沒有味道、沒有固定形狀、會流動等?？雌饋砥胀ǖ乃瓉砣绱松衿?！在我們的生活中，哪里要用到它呢？

生喝水、洗澡……

師可見水是多么重要！再讓我們看看大自然中美麗的水。（出示圖片：水珠、雨水、海浪、河水）有了水，地球變得多么美麗?。ǔ鍪緢D片：冰山、云、霧、雪）那這些是水嗎？同學們課后可以問一問、查一查，下節(jié)課我們再來探討。

課尾總結回顧，并讓學生聯(lián)系自己的生活經驗，感受水的重要性。同時，留白設疑，保持學生的探究欲，為下節(jié)課的學習做鋪墊。

二、教學反思

《水是什么樣的》是學生學習接觸水這種重要物質的第一課。對這節(jié)課，筆者經過了多次反思和改進，最終得到了上述教學過程。其有以下幾個特點：

教學環(huán)節(jié)之間的過渡合理、自然。筆者沒有簡單地照搬教材，而是對教材內容進行了整合、重組。首先，展示一杯鹽水讓學生判斷，以了解學生的已有經驗;接著，利用“偵探游戲”，引領學生運用多種感官觀察、辨別水的各種性質，并運用所學的方法，“診斷”鹽水;然后，通過自制學具，幫助學生認識水的另外兩個性質;在學生對水的性質有所認識之后，引導他們將所學與生活經驗相結合，感受水的重要性，尋找生活中的水，并為下節(jié)課的學習做鋪墊。

課堂充滿樂趣?！巴妗笔潜竟?jié)課的主題。結合一年級學生愛觀察、愛動手、愛玩的特點，筆者盡量降低了操作活動的難度，以使學生能盡情地“玩”起來。但一年級的學生注意力容易分散，所以在每個活動中筆者都會提醒學生：我們要干什么？需要如何做？以讓學生帶著目的動手操作。將課堂主陣地交給學生，教師只是適當?shù)匾龑?，學生往往會演繹出別樣的精彩。

課堂講究科學性和嚴謹性。雖然“玩”是本節(jié)課的主旋律，但本節(jié)課仍然是建立在科學性和嚴謹性的基礎上的。不論聞和嘗的科學方法，還是透明與沒有顏色的區(qū)分，以及沒有固定形狀的含義理解等，都很好地體現(xiàn)了這一點。