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        高中化學(xué)教學(xué)問題情境生活化的策略分析

        2020-03-18 04:30:35張雄輝
        考試周刊 2020年1期
        關(guān)鍵詞:問題情境化學(xué)教學(xué)高中

        摘要:生活化的問題情境教學(xué)是加強高中化學(xué)問題情境教學(xué)活動與高中生日常生活學(xué)習貼合性的主要措施,也是提高高中化學(xué)教學(xué)活動真實生動性與趣味互動性的重要途徑,對高中生化學(xué)素養(yǎng)與科學(xué)探究能力等產(chǎn)生積極促進作用。本文簡單分析了高中化學(xué)教學(xué)問題情境生活化的必要性,為擴大問題情境生活化的積極影響力而提出合理化的建議。

        關(guān)鍵詞:高中;化學(xué)教學(xué);問題情境;生活化;策略

        一、 引言

        提高教學(xué)模式與教學(xué)內(nèi)容的社會生活化是高中化學(xué)新課標最基本的要求,既增強了化學(xué)內(nèi)容的時代特色,也提高了化學(xué)教學(xué)活動的趣味性與活躍性。老師利用日常生活中常見現(xiàn)象或者問題來創(chuàng)設(shè)形式靈活、主題多樣的問題情境教學(xué)活動,提高了對化學(xué)教學(xué)道具、新聞信息等的綜合利用率,在推動高中化學(xué)素質(zhì)教育改革進程的基礎(chǔ)上,也為高中生營造出富有生活氣息的化學(xué)學(xué)習氛圍,從而增強了高中生化學(xué)理論知識實踐轉(zhuǎn)化速度與效果。

        二、 以現(xiàn)實生活為基礎(chǔ)來設(shè)計問題情境教學(xué)活動

        化學(xué)是與現(xiàn)實生活關(guān)聯(lián)性最為緊密的高中必學(xué)學(xué)科之一,即是對現(xiàn)實生活現(xiàn)象的深度剖析與高度概括,也是高中生學(xué)習掌握更多簡單實用型生活技巧的學(xué)科。原有高中化學(xué)教學(xué)情境以科學(xué)實驗教學(xué)活動為主,側(cè)重于化學(xué)試驗技巧與方法的傳授,甚至將化學(xué)問題情境教學(xué)活動與現(xiàn)實生活完全分割開來,弱化了化學(xué)教學(xué)活動與社會實踐活動、自然現(xiàn)象的關(guān)聯(lián)性,降低了對高中生生活素養(yǎng)與科學(xué)精神的培養(yǎng)力度。老師以現(xiàn)實生活現(xiàn)象為契機來創(chuàng)設(shè)問題情境教學(xué)活動,引導(dǎo)高中生逐步認知各事物的本質(zhì)特征,分析不同生活現(xiàn)象發(fā)生的根本原因,促使高中生正確認識化學(xué)對其未來生活學(xué)習工作的重要影響,增強了高中生學(xué)習化學(xué)知識的內(nèi)動力。

        例如,在學(xué)習人教版高一化學(xué)必修1第三章《金屬及其化合物》相關(guān)知識的時候,老師可以先讓高中生列舉生活中常見的金屬,大多數(shù)高中生回答道:“鐵、鋁、銅、金等?!睂⑦@些金屬放置在露天環(huán)境中一段時間后會發(fā)生怎樣的變化,這時,高中生會回答道:“鐵的表面會出現(xiàn)紅褐色的小顆?!?。老師可以趁機回答鐵與空氣、水珠等混合后會發(fā)生氧化反應(yīng),產(chǎn)生紅褐色的二氧化鐵或者三氧化鐵。隨后,老師可以讓高中生思考其用榨汁機做的蘋果汁會變成紅褐色,但是,商場中正在銷售蘋果汁的顏色卻始終沒有發(fā)生任何變化?或許大多數(shù)高中生都有過類似的經(jīng)驗,但是卻很少甚至沒有高中生會主動深入分析這兩種不同現(xiàn)象之間的關(guān)聯(lián)性。有的高中生則提出:“商場售賣蘋果汁添加了一些化學(xué)原料,阻止了蘋果汁內(nèi)鐵離子的氧化?!弊詈?,老師讓高中生分析Fe2+與Fe3+的異同之處,為高中生深入分析蘋果汁出現(xiàn)兩種顏色的根本原因,原來親自壓榨蘋果汁中的二價鐵離子與空氣中的氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生了大量黃色的三價鐵離子,商場內(nèi)售賣的蘋果汁則因添加了維生素C等化學(xué)還原劑,阻止了二價鐵離子和氧氣的化學(xué)反應(yīng)。

        老師巧妙運用生活材料與生活現(xiàn)象提高了化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的豐富性與延伸性,既降低了高中生學(xué)習化學(xué)知識的難度,也解決了高中化學(xué)教學(xué)資源有限的難題,更提高了高中生對化學(xué)知識的理解與運用能力。因此除增強了化學(xué)教學(xué)活動的靈活性與實效性,讓高中生掌握更多化學(xué)知識的同時,也提高了高中生化學(xué)學(xué)習活動的情感滿意度,促使高中生真正感受到化學(xué)的實用性與趣味性,激發(fā)了高中生參與化學(xué)教學(xué)活動的熱情,強化了高中生發(fā)現(xiàn)并科學(xué)分析生活現(xiàn)象的意識,實現(xiàn)了高中生化學(xué)知識水平與科學(xué)探究能力的共同提升。

        三、 以新聞資訊為基礎(chǔ)來設(shè)計問題情境教學(xué)活動

        多媒體教學(xué)設(shè)備的研發(fā)運用以及新媒體行業(yè)的高速發(fā)展不僅改變了高中化學(xué)教學(xué)模式與高中生化學(xué)學(xué)習手段,也加快了高中生獲取大量新聞信息的速度,比如,電視新聞視頻、報紙廣告以及網(wǎng)站信息等等,老師可以將新聞資訊等轉(zhuǎn)化為化學(xué)教學(xué)素材,既讓化學(xué)課堂變得更加生動有活力,也實現(xiàn)了化學(xué)課堂教學(xué)氛圍從沉悶壓抑到活潑有趣的轉(zhuǎn)變,另外,利用新聞資訊創(chuàng)設(shè)問題情境教學(xué)活動也強化了高中生的責任意識與新聞意識,引導(dǎo)高中生養(yǎng)成主動關(guān)心國家政治與社會熱點問題的習慣。最后,老師也可以從專門網(wǎng)站下載化學(xué)教學(xué)視頻等資料,通過播放不同化學(xué)實驗視頻的方式來提高其對問題情境教學(xué)活動的支持力度。

        例如,在學(xué)習人教版高二化學(xué)選修2第二單元《化學(xué)與資源開發(fā)利用》相關(guān)知識時,老師可以設(shè)計水資源污染嚴重等相關(guān)的問題情境教學(xué)互動,有些企業(yè)為節(jié)省污水處理費用而偷偷地將生產(chǎn)污水排放到附近河流甚至深井之中,嚴重污染了當?shù)厮矗糠洲r(nóng)民用被污染的水澆灌農(nóng)作物,不僅造成農(nóng)作物減產(chǎn),也導(dǎo)致農(nóng)作物中有害物質(zhì)殘留增多,進而對人類身體健康造成傷害。與此同時,水源污染、水資源浪費等情況的加重,讓原本就比較稀少的水資源變得更加緊缺。但是全球海水容量眾多,如果將海水凈化為純凈水,則可以有效緩解全球水資源緊缺的難題。老師可以讓高中生思考如何利用化學(xué)知識來緩解水資源不足的現(xiàn)狀。這時會有高中生提出凈化工業(yè)污水與海水的方式來提高水資源的綜合利用率,通過運用化學(xué)添加劑等方式來獲得符合不同質(zhì)量標準的水。老師與高中生一起閱讀或者觀看相關(guān)新聞,了解到“海水煮沸與滲透過濾是當前科學(xué)家們比較認可的兩種海水處理方法”,隨后,高中生與老師一起通過往自來水中添加食鹽、泥沙等方式來仿制海水,高中生會發(fā)現(xiàn)海水中會有許多懸浮物和膠體,利用加熱煮沸的方式來獲得水蒸氣,通過收集水蒸氣的方式來獲得純凈水。過濾方法被常用于海水制鹽過程之中,根據(jù)“反滲透”的原理來反復(fù)過濾海水,直到獲得質(zhì)量合格的水。老師可以和高中生共同分析這兩種海水凈化方法的優(yōu)勢與劣勢,滲透過濾法所需要的資金與技術(shù)投入遠遠高于煮沸法所需要的資金技術(shù)。最后,老師讓高中生思考海水凈化方法是否適合凈化污水,凈化后的污水能否應(yīng)用于農(nóng)作物灌溉,這激發(fā)了高中生了解海水和污水凈化技術(shù)的欲望,強化了高中生的環(huán)境保護意識與節(jié)約用水意識,讓高中生在現(xiàn)實生活情境中掌握更多化學(xué)知識,認識到化學(xué)對其學(xué)習生活以及社會發(fā)展的重要作用,提高了高中生運用化學(xué)技術(shù)來解決現(xiàn)實問題的能力。一篇深度新聞報道或者科研論文、一段節(jié)約用水的公益宣傳廣告以及國家最新環(huán)保政策等都可能成為高中生鉆研化學(xué)世界的動機,在加快高中生正確科學(xué)觀形成速度的基礎(chǔ)上,也強化了高中生的自主學(xué)習意識與責任意識。

        四、 以生活熱點為基礎(chǔ)來設(shè)計問題情境教學(xué)活動

        原有高中化學(xué)教學(xué)模式以理論教學(xué)為主,實驗教學(xué)為輔,老師會依次講解化學(xué)教材上各知識點,通過做大量化學(xué)練習題的方式來提高高中生對化學(xué)知識點的理論與運用能力,雖然這在短時間內(nèi)提高了高中生化學(xué)基礎(chǔ)知識水平,但是造成了化學(xué)課堂教學(xué)環(huán)節(jié)的傳統(tǒng)性與教學(xué)效果的低效化,降低了對高中生化學(xué)實踐運用能力的鍛煉效果。老師可以利用化學(xué)發(fā)展歷史、化學(xué)專家故事以及化學(xué)事實等方式來豐富問題情境素材,促使高中生形成化學(xué)有用論,養(yǎng)成主動觀察分析生活現(xiàn)象的習慣。

        例如,2018年諾貝爾化學(xué)獎揭示并利用“進化”的力量,實現(xiàn)了酶和抗體的定向進化,開發(fā)出新的催化劑和新的抗體藥物。美國女科學(xué)家弗朗西絲·阿諾德從20世紀末期開始就進行了酶的第一次定向進化,這是一種催化化學(xué)反應(yīng)蛋白質(zhì)?,F(xiàn)如今,她的化學(xué)研究成果被廣泛應(yīng)用于開發(fā)新催化劑,加快了更環(huán)保的化學(xué)物質(zhì)、藥品以及可再生燃料的研發(fā)速度,老師可以讓高中生分析其之所以能在20多年之后獲得諾貝爾獎的主要原因,總結(jié)諾貝爾獎獲得者所具備的科學(xué)品質(zhì),促使高中生學(xué)習其身上所具備的批判意識與懷疑創(chuàng)新精神,引導(dǎo)高中生樹立正確的化學(xué)學(xué)習目標。另外,老師也可以理解不同時期諾貝爾化學(xué)獎得主的主要研究成果,并將其與化學(xué)知識進行有效融合,比如,將2008年諾貝爾化學(xué)獎與人教版高一化學(xué)必修1《幾種重要的金屬化合物》相關(guān)知識進行聯(lián)合教學(xué)。老師首先要詳細介紹常見塑料主要化學(xué)成分、性能與用途之外,詳細講解日本科學(xué)家白川英樹等人關(guān)于塑料相關(guān)的實驗來引導(dǎo)高中生研究導(dǎo)電聚合物的性能與用途。20世紀70年代,日本科學(xué)家白川英樹等人在實驗室中用乙炔制作提取聚乙炔時,不小心添加了大量的催化劑,原本以為即將失敗的化學(xué)實驗卻意外獲得了一層銀白色的薄膜,于是,他們便對這層薄膜進行深層次的分析與研究,通過將碘加入聚乙炔的方式來提高了其導(dǎo)電率,甚至與金屬導(dǎo)體的電導(dǎo)率也相差無幾,現(xiàn)如今,導(dǎo)電聚合物已經(jīng)被廣泛使用到抗靜電添加劑以及太陽能電池等眾多領(lǐng)域,在促進經(jīng)濟社會發(fā)展的同時,也改變了電力等眾多領(lǐng)域科研發(fā)展方向,這也是其獲得諾貝爾化學(xué)獎的主要原因,促使高中生認識到化學(xué)研究對人們身體健康、人類歷史研究的重要意義,意識到任何化學(xué)研究成果都不是無緣無故發(fā)生的,而是需要科學(xué)家仔細觀察化學(xué)實驗過程中出現(xiàn)的細微變化,哪怕是意料之外的變化,并通過嘗試將不同的化學(xué)材料進行融合,以此來催生新化學(xué)物質(zhì)。這在讓高中生形成化學(xué)促進人類社會發(fā)展的觀點的基礎(chǔ)上,讓高中生意識到化學(xué)已經(jīng)徹底融入其生活之中,大到宇宙飛船的研發(fā)制造,小到其正在使用的圓珠筆。最后,利用生活熱點來創(chuàng)設(shè)問題,既提高了高中生學(xué)習化學(xué)知識的積極性,也擴大了化學(xué)教學(xué)活動對高中生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)作用,促使高中生主動將化學(xué)知識與故事融入社會背景之中來學(xué)習,不僅實現(xiàn)了化學(xué)知識從難到易得轉(zhuǎn)變,也提高了高中生主動學(xué)習化學(xué)知識的能力,同時促使高中生主動將生活熱點與化學(xué)知識聯(lián)合起來,提高了高中生化學(xué)知識體系的生活性與發(fā)展性,實現(xiàn)了高中生化學(xué)素養(yǎng)與自主學(xué)習能力的共同提高。

        五、 總結(jié)

        正視傳統(tǒng)高中化學(xué)教學(xué)模式的弊端與漏洞,正確認識創(chuàng)新化學(xué)教學(xué)問題情境生活化策略對提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量與高中生化學(xué)核心素養(yǎng)的重要意義,主動以生活現(xiàn)象、新聞資訊以及生活熱點問題為切入點來講解化學(xué)知識,提高了化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的延伸性與化學(xué)教學(xué)環(huán)節(jié)的多樣性,為實現(xiàn)高中生以及高中化學(xué)教育事業(yè)的持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

        參考文獻:

        [1]熊小菊,廖春貴,胡寶清,等.新課程標準下農(nóng)村中學(xué)地理生活化教學(xué)運用研究[J].教育現(xiàn)代化,2018(6).

        [2]畢明宇.基于新高考背景下普通高中生涯教育研究——化學(xué)校本課程開發(fā)與實踐[D].哈爾濱:哈爾濱師范大學(xué),2018.

        [3]馬勝龍.高一化學(xué)課堂教學(xué)中學(xué)習情境創(chuàng)設(shè)的實踐研究——以廣河縣××中學(xué)為例[D].蘭州:西北師范大學(xué),2016.

        作者簡介:

        張雄輝,江西省瑞金市,瑞金市第一中學(xué)。

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