摘 要：伴隨國(guó)民經(jīng)濟(jì)與居民生活水平的快速提高， 國(guó)內(nèi)高校青年群體中肥胖人數(shù)越來(lái)越多，早已經(jīng)發(fā)展為威脅青年健康的嚴(yán)重隱患?；诖耍岢龈咝＝】到逃c青年肥胖相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)因素探討分析。利用大量文獻(xiàn)資料的查閱， 針對(duì)肥胖出現(xiàn)的基本原因，從改變青年肥胖人士的不健康飲食結(jié)構(gòu)、改變肥胖人士的不健康生活方式以及降低肥胖人士的體質(zhì)量指數(shù)（BIM）三方面分析了高校健康教育對(duì)青年肥胖的影響。

關(guān)鍵詞：高校;青年肥胖;健康教育;風(fēng)險(xiǎn)因素

肥胖是一種比較普遍的常見(jiàn)的代謝性失調(diào)癥，能夠影響人體功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的生理過(guò)程[1]。這種營(yíng)養(yǎng)障礙性功能疾病主要表現(xiàn)為身體內(nèi)部脂肪含量過(guò)多或脂肪組織和其他軟組織之間的比例比較高。肥胖種類比較多， 按照脂肪含量的分布狀況大致可以把肥胖分成腰腹部型肥胖、臀部型肥胖;根據(jù)肥胖相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)因素大致看將肥胖分為單純性肥胖與繼發(fā)性肥胖;根據(jù)脂肪組織的解剖特征大致可以把肥胖分成多細(xì)胞性肥胖與大細(xì)胞性肥胖。現(xiàn)今為止，國(guó)內(nèi)外對(duì)于肥胖的評(píng)判方法有很多，主要有體重指數(shù)法以及體脂百分比法。其中獲得廣泛認(rèn)可與使用的方法就是體重指數(shù)法，利用BMI值（Body Mass Index）作為衡量人體超重與肥胖的關(guān)鍵指標(biāo)。BMI值（Body Mass Index）是由體重除以身高的平方（kg/m2）而得出來(lái)的，即BMI=[體重（千克）]/[身高（米）]2。

BMI值（Body Mass Index）作為現(xiàn)今為止國(guó)際上比較常用的評(píng)判青年體形比較精準(zhǔn)的重要指標(biāo)。國(guó)際上一般情況下利用世界衛(wèi)生組織（WHO）制作出來(lái)的體重指數(shù)界限值，當(dāng)BMI值（Body Mass Index）小于18.5的時(shí)候，判斷其體質(zhì)偏瘦;當(dāng)BMI值（Body Mass Index）在18.5——25之間的時(shí)候，體質(zhì)較為正常;當(dāng)BMI值（Body Mass Index）在25——30之間的時(shí)候，判為體重嚴(yán)重超重;當(dāng)BMI值（Body Mass Index）在30——35之間，視為輕度肥胖;當(dāng)BMI值（Body Mass Index）在35——40之間的時(shí)候，視為中度肥胖;當(dāng)BMI值（Body Mass Index）超過(guò)40的時(shí)候，視為重度肥胖。BMI能夠根據(jù)不同區(qū)域、不同年齡層來(lái)有效調(diào)整超重與肥胖之間的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。

一、改變青年肥胖人士的不健康飲食結(jié)構(gòu)

伴隨青少年年齡的增長(zhǎng)，美式快餐以及其他各種膨化食品的進(jìn)食周期也會(huì)隨之增加[2]。有大量實(shí)驗(yàn)研究證明在學(xué)校開(kāi)展健康教育之前將近有百分之五十的青年保持著每周3次以上快餐、膨化食品以及油炸食品的飲食習(xí)慣。而這種食品由于其蘊(yùn)含著較高能量、高脂肪以及低膳食纖維含量的一系列特征，被普遍認(rèn)為造成青年肥胖發(fā)生的關(guān)鍵要素之一。截止到目前為止，不健康的飲食習(xí)慣、缺少運(yùn)動(dòng)以及久坐時(shí)間大幅增加是造成肥胖青年肥胖的關(guān)鍵原因。青年肥胖作為居民高血壓、高血脂、糖尿病的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)因素。肥胖青年普遍存在大量吃甜食、油炸食物以及進(jìn)食速度較快等不良習(xí)慣，這都會(huì)增加肥胖的發(fā)生率。高等院校通過(guò)開(kāi)展健康教育的諸多宣傳，經(jīng)過(guò)1學(xué)年的學(xué)校健康教育后，肥胖青年的不良飲食習(xí)慣有了顯著改善，肥胖青年每天需要進(jìn)食雜糧、果蔬等。大學(xué)生在油炸食品、碳酸飲料、甜點(diǎn)以及快餐的進(jìn)食頻率較教育前有了顯著下降，具備統(tǒng)計(jì)學(xué)意義[3]。這充分說(shuō)明高校健康教育對(duì)青年的宣傳是非常有效的，大學(xué)生接受健康教育宣傳后可以及時(shí)意識(shí)到這類食品的嚴(yán)重危害，可以有效控制自己進(jìn)食高脂肪、高熱量不健康食物的頻率。

為肥胖青年制作、發(fā)放個(gè)人體重記錄卡（記錄肥胖青年的飲食習(xí)慣） ;學(xué)校保健委員會(huì)展開(kāi)一系列健康教育活動(dòng)，例如校醫(yī)的心理輔導(dǎo)、肥胖解決對(duì)策、飲食指導(dǎo)、健康咨詢等;設(shè)定健康咨詢?nèi)?，?fù)責(zé)學(xué)生健康教育需要涉及指導(dǎo)的其他內(nèi)容等。對(duì)于校醫(yī)而言， 將成人肥胖預(yù)防對(duì)策作為成年人健康教育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是極其重要的。關(guān)于飲食和運(yùn)動(dòng)、日常生活習(xí)慣等就需要慎重對(duì)待， 雖然這方面問(wèn)題和學(xué)生遺傳基因、家庭、個(gè)人的關(guān)系比較緊密，校方在這方面的努力執(zhí)行依然還是比較重要的。實(shí)際上證明利用卡片進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)的效果還是比較明顯的。借助于健康教育推進(jìn)高等院校的良好創(chuàng)建，樹(shù)立一種健康向上的理念，有效改善學(xué)校的健康氛圍，增加大學(xué)生的健康教育知識(shí)以及自我保健的基本能力，樹(shù)立一種比較正確的健康信念，改變以往不健康的飲食習(xí)慣，使其身體素質(zhì)達(dá)到健康及格線以上。

二、改變肥胖青年人士的不健康生活方式

在學(xué)校里，肥胖青年通常會(huì)不受到校內(nèi)人士的歡迎，常常會(huì)受到同學(xué)的孤立，并成為同學(xué)之間的取笑對(duì)象，嚴(yán)重傷害了肥胖青年的自尊心、自信心，不能夠積極、熱情地參加到學(xué)校集體娛樂(lè)活動(dòng)，具體表現(xiàn)為其社交能力、社會(huì)適應(yīng)能力、同學(xué)交際能力大幅下降的心理特點(diǎn)與行為特點(diǎn)。學(xué)校健康教育鼓勵(lì)肥胖青年進(jìn)行科學(xué)的、合理的體育鍛煉，激勵(lì)學(xué)生通過(guò)體育課、課間活動(dòng)、課外體育活動(dòng)的休閑時(shí)間進(jìn)行充分地體育鍛煉，并為學(xué)生創(chuàng)造出一種“健康鍛煉、促進(jìn)身心全面發(fā)展”的學(xué)校氛圍極其重要。運(yùn)動(dòng)作為控制肥胖的重要因素，利用體育活動(dòng)推動(dòng)身體脂肪快速分解，延長(zhǎng)能量損耗時(shí)間，實(shí)現(xiàn)減肥、減重的目標(biāo)。運(yùn)動(dòng)需要長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)持，確保每天能有1個(gè)小時(shí)以上的體育運(yùn)動(dòng)。還有很多學(xué)生對(duì)肥胖的嚴(yán)重后果認(rèn)知不清，忽視健康飲食與良好生活方式的培養(yǎng)，也是導(dǎo)致肥胖容易發(fā)生而不被有效控制的關(guān)鍵原因。不離開(kāi)學(xué)生日常生活場(chǎng)所，有效利用健康推進(jìn)方式，特別是著重強(qiáng)調(diào)學(xué)校有必要科學(xué)合理控制學(xué)生肥胖的周遭物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境，借助于適合肥胖青年進(jìn)行健康運(yùn)動(dòng)活動(dòng)的設(shè)計(jì)，激發(fā)出肥胖青年參加并長(zhǎng)期堅(jiān)持體育運(yùn)動(dòng)的熱情，強(qiáng)化他們對(duì)肥胖的深度認(rèn)知，使其慢慢在自然情況下培養(yǎng)出比較健康的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，從源頭上實(shí)現(xiàn)體重控制、健康教育的目標(biāo)。

通過(guò)環(huán)境以及生活方式的改變策略，也有效避免了肥胖青年因?yàn)殡x開(kāi)了學(xué)校的干預(yù)環(huán)境后迅速恢復(fù)以往不健康的生活方式而導(dǎo)致的體重反彈。最近幾年的試點(diǎn)也充分證明了試點(diǎn)學(xué)校內(nèi)學(xué)生肥胖率的有效降低也充分證明了通過(guò)學(xué)校環(huán)境進(jìn)行健康教育的可行性。

三、降低肥胖青年人士的體質(zhì)量指數(shù)（BIM）

學(xué)校健康教育思潮的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展勢(shì)必會(huì)改變以往人們對(duì)健康觀念的簡(jiǎn)單認(rèn)知，而且伴隨國(guó)民經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展以及學(xué)校呼吁“體育人本化教學(xué)”的狀況，學(xué)校健康教育思潮逐漸走向復(fù)雜化已經(jīng)成為勢(shì)不可擋的潮流趨勢(shì);學(xué)校健康干預(yù)以后肥胖學(xué)生特別是肥胖男生的BMI明顯下降，利用同伴教育進(jìn)行的學(xué)校健康教育聯(lián)系運(yùn)動(dòng)干預(yù)能夠在一定程度上減少學(xué)生久坐，降低BMI，推動(dòng)學(xué)生發(fā)展為健康體重。因?yàn)楦咝Ｇ嗄暌廊惶幵谝粋€(gè)生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，其BMI 表現(xiàn)出正常上升的趨勢(shì)，所以對(duì)超重或肥胖青年的校內(nèi)干預(yù)只需要保持BMI 水平不變，或降低BMI 增長(zhǎng)速度就能夠大大降低肥胖程度，實(shí)現(xiàn)體重控制的目標(biāo)。有關(guān)研究表明國(guó)內(nèi)高校通常會(huì)采用膳食或運(yùn)動(dòng)的單個(gè)實(shí)施，也有采用健康教育結(jié)合運(yùn)動(dòng)的綜合干預(yù)，事實(shí)上，干預(yù)維持6——12個(gè)月的就能夠達(dá)到最佳效果。而國(guó)外絕大多數(shù)情況下是采取飲食、運(yùn)動(dòng)、心理相結(jié)合的方法，希望可以在形成健康習(xí)慣以后，把體重控制在一個(gè)正常的范疇內(nèi)。學(xué)校健康教育中的同伴效應(yīng)即在宿舍、班級(jí)或?qū)W校內(nèi)同伴的有效背景下，健康教育對(duì)學(xué)生的健康影響。同伴教育可以有效提高肥胖學(xué)生對(duì)肥胖有關(guān)疾病威脅的清晰認(rèn)識(shí)。

四、結(jié)語(yǔ)

本文對(duì)高校健康教育與青年肥胖相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行探討分析，依托高校健康教育的運(yùn)行機(jī)制河北相關(guān)理念知識(shí)，根據(jù)對(duì)青年肥胖相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)的分析，對(duì)高校健康教育與青年肥胖之間的關(guān)系進(jìn)行研究。希望本文的研究能夠?yàn)楦咝＝】到逃龑?duì)預(yù)防青年肥胖的方法提供基本的理論依據(jù)。

參考文獻(xiàn)

[1] 葛曉燕，劉正淑.青少年健康素養(yǎng)與肥胖相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)因素探討分析[J].重慶醫(yī)學(xué)，2017，46（30）：66-69+72.

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基金項(xiàng)目：吉林省教育廳“十三五”社會(huì)科學(xué)項(xiàng)目，《地方高師院校學(xué)生健康管理能力提升的研究》項(xiàng)目編號(hào)：JJKH20191029SK;吉林省四平市社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)課題，《“健康中國(guó)”背景下四平市青少年肥胖防控問(wèn)題研究》項(xiàng)目編號(hào)：SPSK201925

作者簡(jiǎn)介：宋文波（1982- ），女，吉林四平人，碩士，講師，研究方向：體育教育與健康教育。