摘 要：語言和文化是不可分割的，二者是相輔相成的，在對英語這門語言的教學(xué)當(dāng)中，也不能忽視英語文化教學(xué)，尤其是在高校這個職業(yè)能力培養(yǎng)的階段，更要注重引導(dǎo)學(xué)生實(shí)現(xiàn)語言技能和文化素質(zhì)的全面發(fā)展，這樣才能更好地滿足未來工作崗位的要求。高校英語文化教學(xué)在開展過程中，會受到教師、教法和教材、外部環(huán)境等變量的影響，對此應(yīng)該有針對性開展教學(xué)改革，探索實(shí)施更為有效的教學(xué)措施，幫助學(xué)生深化對英語文化的理解和掌握。

關(guān)鍵詞：高校 英語文化教學(xué) 變量 教學(xué)措施

引言

隨著經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展，使得英語在社會生活中愈發(fā)重要，高校的英語文化教學(xué)又直接影響到日后英語的使用及發(fā)展，關(guān)系到學(xué)生在走入社會工作崗位中對于英語這門語言的實(shí)踐運(yùn)用。但是高校英語文化教學(xué)會受到各種因素的變量影響，只有合理處理好這些變量的關(guān)系，解決當(dāng)前教學(xué)中存在的實(shí)際問題，使得高校英語文化教學(xué)及變量研究取得實(shí)質(zhì)性的突破，才能獲得更好的教學(xué)效果，才能全面提高學(xué)生英語綜合素質(zhì)，高校英語教師要注重在這實(shí)踐教學(xué)中不斷探索。

一、當(dāng)前高校英語文化教學(xué)的變量分析

只有高質(zhì)量的英語文化教學(xué)，才能促使學(xué)生的綜合素質(zhì)的提高，將語言的文化內(nèi)涵和相應(yīng)的國際背景相結(jié)合，這是當(dāng)前英語文化教學(xué)所遵循的重要原則。文化傳遞和繼承是高校英語教學(xué)的一個重要任務(wù)，如果只是讓大學(xué)生掌握英語學(xué)科表面的讀音、含義等知識是不夠的，只有讓學(xué)生了解和運(yùn)用英語文化，感受英語的文化魅力和內(nèi)涵底蘊(yùn)，才能真正提高學(xué)生的英語學(xué)習(xí)水平。在發(fā)展高校英語文化教學(xué)的過程中，還需要主要分析和把握以下幾個變量：

1.教師變量

教師在高校英語文化教學(xué)中是重要的參與者，是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)英語文化的引導(dǎo)者，教師自身的情況是關(guān)系到教學(xué)成功與否的一個首要變量。高校英語教師的教學(xué)觀念非常重要，他們對英語文化教學(xué)的認(rèn)識和理解，直接影響著教學(xué)行為的實(shí)施。但現(xiàn)階段很多教師對英語文化教學(xué)存在著一定的偏見，更加重視英語語言知識技能上的講解，思想上墨守成規(guī)，不去積極開展教學(xué)上的探索創(chuàng)新，這些都嚴(yán)重不利于學(xué)生的英語文化素養(yǎng)的培養(yǎng)[1]。此外，一些高校英語教師的年齡較大，在自身的知識體系上并不能做到不斷地完善革新，對于英語文化掌握的也不多，平時很少注意對這方面的涉獵，英語專業(yè)能力不強(qiáng)，無法滿足英語文化教學(xué)的需要。

2.教法及教材變量

在我國當(dāng)前教育領(lǐng)域中，很多教師都在運(yùn)用以教師為主體的傳統(tǒng)單一教學(xué)方法，只是在課堂上為學(xué)生灌輸詞匯難點(diǎn)和語法知識，要求學(xué)生們要記住，能夠正確的做題，這樣的教法是很落后的，也是很低效的，這樣的教學(xué)枯燥乏味，教師和學(xué)生都會疲于應(yīng)付，嚴(yán)重地影響著教學(xué)質(zhì)量的提高。在高校英語文化教學(xué)中，教師同樣也需要教法的合理運(yùn)用，關(guān)鍵是要提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，教法要根據(jù)教師對課程的深入理解發(fā)生變化，不斷地豐富和革新，真正幫助學(xué)生掌握有價值的英語文化。另外，教材的選取也影響著學(xué)生學(xué)習(xí)英語文化的方向，如果能夠恰當(dāng)?shù)倪x取英語教材，開發(fā)利用校本教材，融入豐富的英語文化教學(xué)資源，這樣可以為實(shí)現(xiàn)良好的教學(xué)效果提供保障。

3.教學(xué)環(huán)境變量

除了上述的內(nèi)部原因外，外部的教學(xué)環(huán)境也是高校英語文化教學(xué)的一個變量，這其中包括自然環(huán)境和構(gòu)建環(huán)境這個方面。這里所指的自然環(huán)境，主要是學(xué)生在異國他鄉(xiāng)與外國人真正的進(jìn)行交流溝通，在真實(shí)的環(huán)境中學(xué)習(xí)英語語言;構(gòu)建環(huán)境，則是在教室中創(chuàng)設(shè)英語學(xué)習(xí)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)對英語的學(xué)習(xí)[2]。當(dāng)前，高校英語文化教學(xué)主要是通過構(gòu)建環(huán)境開展的，但教室中的環(huán)境畢竟是非真實(shí)的，而且還受到一些因素的限制，這都會不利于學(xué)生對英語文化的學(xué)習(xí)和認(rèn)知。英語在我國畢竟是一門外來的語言，由于缺少英語交流學(xué)習(xí)的環(huán)境，很多學(xué)生也會覺得學(xué)習(xí)英語是沒用的，更沒有興趣去了解英語文化。

二、針對高校英語文化教學(xué)變量的教學(xué)措施及方法

1.改革英語文化課程體系，做好教材選取及教學(xué)方向研究

高校和教師應(yīng)該轉(zhuǎn)變思想認(rèn)識，重視英語文化教學(xué)的開展，需要確立教學(xué)目標(biāo)，明確教學(xué)內(nèi)容，做好教材的選取和運(yùn)用工作，把握科學(xué)的教學(xué)方向，結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行教學(xué)改革。高校要探索改革英語文化課程體系，應(yīng)該把英語專業(yè)與其他專業(yè)的學(xué)生區(qū)別對待，考慮到學(xué)生以后工作崗位中的英語能力需求狀況，設(shè)置與專業(yè)相關(guān)的英語文化選修課，讓學(xué)生接觸更多的英語文化內(nèi)容，提高崗位競爭力[3]。此外，在英語文化教學(xué)中不能知識理論傳輸，還應(yīng)該適當(dāng)增加實(shí)踐活動，比如組織開展情景劇表演，讓學(xué)生在溝通交流中體驗(yàn)英語文化的特色，真正做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生的英語應(yīng)用能力。

2.加強(qiáng)學(xué)生語言能力培養(yǎng)，倡導(dǎo)文化多樣性的理念

高校英語教師要優(yōu)化英語文化教學(xué)的開展，要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到英語文化與母語文化之間的差異，學(xué)會運(yùn)用英語思維思考問題，能夠靈活地運(yùn)用英語知識，從而有效培養(yǎng)提高學(xué)生的英語語言能力。教師要引導(dǎo)學(xué)生深入了解中西方文化存在的共性和差異，把握英語文化的特征，并且應(yīng)該倡導(dǎo)文化多樣性的理念，要尊重歐美國家的西方文化，在跨文化交際中應(yīng)該做到平等交流，促進(jìn)不同文化的融合，這樣學(xué)生才能真正認(rèn)識到學(xué)習(xí)英語文化的重要意義[4]。教師可以選擇一些與本土文化差異較大的內(nèi)容進(jìn)行講解，比如對于西方的宴會禮儀就很講究，一定要準(zhǔn)時到達(dá)，或者不能遲到太晚，在進(jìn)入主人客廳后要等待主人介紹完才能坐在座位上，西餐的席位一般也早已安排好，再就是用餐禮儀等等，再就是西方文化中還有一些禁忌也是需要特別注意的。

結(jié)語

總之，英語文化在高校英語教學(xué)中占有不可忽視的地位，大學(xué)生在掌握英語語言知識的同時，還要了解英語文化，認(rèn)識到中西方文化差異，這樣才能真正地掌握和運(yùn)用好英語這門語言。高校要優(yōu)化課程體系，英語教師也要把握各種變量因素，創(chuàng)新教學(xué)方法，再加上相關(guān)實(shí)踐活動的組織開展，不斷強(qiáng)化教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)

[1]王鳴爽.高校英語文化教學(xué)及其變量研究[J].中外交流，2016（01）：56-57.

[2]李春梅.高校英語文化教學(xué)及變量研究[J].黑龍江教育學(xué)院學(xué)報，2015（01）：122.

[3]姜慧.高校英語文化教學(xué)及其變量研究[J].校園英語，2015（10）：96.

[4]趙宇紅.高校英語文化教學(xué)及其變量研究[J].吉林建筑大學(xué)學(xué)報，2016（03）：44.

作者簡介

陳盈，男，1979年5月，漢族，江蘇揚(yáng)州人，學(xué)歷：碩士，職稱：講師主要研究方向：教學(xué)法，文化。