丁忠偉?劉麗英

摘 要：慕課的興起為教育行業(yè)借力信息技術(shù)提供了一次前所未有的機(jī)遇，筆者認(rèn)為這次機(jī)遇不在于課程資源的信息化，而在于慕課能改變教育教學(xué)活動(dòng)中師生的角色?；诖苏J(rèn)識(shí)，筆者產(chǎn)生了用慕課打造金課的化工原理課程教學(xué)改革思路，形成了以學(xué)生完全自學(xué)、高階問題研討、強(qiáng)化過程考核為特色的教學(xué)設(shè)計(jì)。實(shí)踐結(jié)果表明，對(duì)于化工等工科類的專業(yè)課程，這種顛覆性地改變師生角色的教學(xué)方式完全能夠達(dá)成像知識(shí)的記憶和理解這樣的低階認(rèn)知目標(biāo)，同時(shí)也把教學(xué)過程向知識(shí)運(yùn)用、工程問題的分析與方案評(píng)價(jià)、創(chuàng)造等高階認(rèn)知目標(biāo)推進(jìn)。

關(guān)鍵詞：慕課;化工;課程建設(shè);教學(xué)設(shè)計(jì);化工原理

一、引言

作為信息技術(shù)與教育行業(yè)深度融合的產(chǎn)物，慕課近幾年風(fēng)靡全球，我國高等教育界更是刮起了一股慕課旋風(fēng)。非常值得注意的是，與歐美國家慕課學(xué)員主要是社會(huì)學(xué)習(xí)者不同，我國的慕課學(xué)習(xí)者主要是在校大學(xué)生。這一獨(dú)特的中國慕課現(xiàn)象背后是各級(jí)教育部門的著力引導(dǎo)和大力投入，以及各高校的積極參與——慕課在中國被賦予了提高高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量的使命。2018年以來，教育部發(fā)布了一系列文件，從不同層面和角度給出了提高本科教育質(zhì)量的指導(dǎo)意見。最值得注意的是，在這些意見中，提升課程質(zhì)量被放在了前所未有的突出地位，“淘汰‘水課、打造‘金課”被認(rèn)為是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量最直接、最核心、最顯效的手段[1]。

“金課”是指那些具有“兩性一度”（高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度）的課程[1]。這個(gè)定義易使人想到，好的慕課可以被視為金課。筆者認(rèn)為這兩件新生事物的關(guān)系不是這么簡單，因?yàn)槟秸n在當(dāng)下還不能完全替代校園實(shí)體課堂，所以只是把慕課建成“金課”不應(yīng)該成為我們的目標(biāo)。既然慕課在我國已經(jīng)被賦予提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的使命，用慕課來把校園課程打造成金課才真正實(shí)現(xiàn)了其存在的價(jià)值。

我國慕課發(fā)展的另一特點(diǎn)是至今線上課程以通識(shí)課和基礎(chǔ)課為主，各類專業(yè)課，特別是工科專業(yè)課所占比例極低。以筆者所從事的化學(xué)工程與技術(shù)一級(jí)學(xué)科為例，中國大學(xué)MOOC遲至2017年才有了第一門化工類專業(yè)慕課上線。據(jù)筆者的粗略統(tǒng)計(jì)，至今在全國各大慕課平臺(tái)上線的化工類專業(yè)慕課總數(shù)仍不足30門，且主要集中在化工原理和化工熱力學(xué)上（兩者門數(shù)之和接近總數(shù)的二分之一）。而且，據(jù)筆者了解，化工類專業(yè)慕課在一定程度上存在著“重建輕用”甚至“只建不用”的情況;一些已建成的慕課只是被作為教輔資源使用，專業(yè)課日常教學(xué)仍采用傳統(tǒng)方式。這些現(xiàn)象說明，我國化工等工科專業(yè)的人才培養(yǎng)尚未從慕課這一先進(jìn)的教育技術(shù)中充分受益。如何貫徹“建以致用”的思想，如何建好、用好各類專業(yè)慕課，切實(shí)為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量服務(wù)，很可能是未來幾年中國慕課發(fā)展中要解決的一個(gè)重要問題。本文介紹筆者對(duì)作為化工類專業(yè)核心課之一的課程——化工原理，所進(jìn)行的用慕課打造金課的教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)踐情況，以期為化工等工科專業(yè)的慕課建設(shè)和課程改革提供參考。

二、傳統(tǒng)教學(xué)模式下的化工原理課

據(jù)筆者不完全統(tǒng)計(jì)，全國目前有超過360所院校開辦化學(xué)工程與工藝本科專業(yè)，他們無疑會(huì)開設(shè)化工原理課程;此外，與化工相近、相關(guān)的煉油、制藥、輕工、食品、應(yīng)用化學(xué)、環(huán)境工程等專業(yè)也會(huì)開設(shè)與化工原理的內(nèi)容乃至名稱都相同的課程?；ぴ硪赃^程工業(yè)生產(chǎn)中的單元操作（物理加工步驟，如流體輸送、傳熱、蒸餾等）為研究對(duì)象，講授每個(gè)單元操作中存在的物理原理、設(shè)備的結(jié)構(gòu)和工作原理以及工程問題的解決方法。從課程類別來講，化工原理是化工及相近、相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課;從課程地位來講，化工原理是化學(xué)工程與工藝本科專業(yè)首要的專業(yè)核心課（也是考研課）;從課程屬性來講，因?yàn)樗顷P(guān)于如何用物理原理分析、解決單元操作工程問題的課程，所以它兼有基礎(chǔ)性和工程實(shí)踐性。這門課合理的教學(xué)方式應(yīng)該兼顧這兩個(gè)方面，在此基礎(chǔ)上應(yīng)更注重其工程實(shí)踐性，因?yàn)檫@才是本課程區(qū)別于物理、化學(xué)等基礎(chǔ)課的特點(diǎn)和特殊要求。

然而，長期以來，這一思想并沒有在國內(nèi)化工原理課程教學(xué)設(shè)計(jì)中得到合理體現(xiàn)，學(xué)生在本門課程中的學(xué)習(xí)活動(dòng)與其他課程無異，大致可以描述為：課堂被滿堂灌—課后套公式做習(xí)題—考前再刷題、背公式—考試。這種模式完全無視課程的工程實(shí)踐性，走的還是應(yīng)試教育路線。有人說，忽視課程的工程實(shí)踐性固然有主觀上避重就輕之嫌，但課程學(xué)時(shí)有限這一客觀因素也是無法克服的，畢竟在課堂上還是要以講授基礎(chǔ)知識(shí)為主。打造化工原理金課，需要回答如何突出工程實(shí)踐性這個(gè)問題，需要解決工程實(shí)踐性與課時(shí)有限這個(gè)矛盾。

三、基于慕課的化工原理混合式教學(xué)設(shè)計(jì)思想

1.喬布斯之問的啟示

2011年5月，喬布斯在與比爾蓋茨談?wù)摻逃龁栴}時(shí)說道：為什么計(jì)算機(jī)改變了幾乎所有領(lǐng)域，卻唯獨(dú)對(duì)學(xué)校教育的影響小得令人吃驚[2]？

這個(gè)問題在各國教育界和信息技術(shù)領(lǐng)域引起了廣泛的熱議和思考。在筆者看來，喬布斯所指是教育信息化的無孔不入沒有得到應(yīng)有的結(jié)果回報(bào)（學(xué)生的水平、能力的提升）。筆者認(rèn)為，與其他行業(yè)相比教育是個(gè)極其特殊的行業(yè)——它的產(chǎn)品是人才。人的成長除了受個(gè)人因素和環(huán)境因素的影響，還有一個(gè)長期被忽視的因素，就是人在受教育過程中被安排、賦予的角色。角色決定著學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主動(dòng)參與程度，更重要的是角色會(huì)極大地影響學(xué)生思維方式的形成和成才類型?；诖擞^點(diǎn)，筆者給出自己對(duì)喬布斯之問的回答：因?yàn)橛?jì)算機(jī)（信息技術(shù)）的介入沒有改變學(xué)生在受教育過程中的角色。

筆者通過回憶自己25年的教學(xué)經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)，信息技術(shù)融入我國高等教育以三件事為主要標(biāo)志：一是始于2000年左右的課堂教學(xué)以PPT取代板書;二是稍晚幾年以教學(xué)資源全面數(shù)字化為特點(diǎn)的網(wǎng)課的出現(xiàn);三是以移動(dòng)終端和大數(shù)據(jù)為特點(diǎn)的在線開放課程和智慧課堂在近幾年的興起。筆者注意到，前兩次事件只是使教師與學(xué)生之間的信息傳輸媒介發(fā)生了變化，并沒有改變師生在教學(xué)活動(dòng)中的角色：教師仍是單一的說教、灌輸者，學(xué)生仍是單一的傾聽、接受者。這樣的角色安排必然導(dǎo)致滿堂灌的課堂教學(xué)方式，在這種教學(xué)方式下學(xué)生的勝任、自主和關(guān)系三種基本的認(rèn)知需要都難以得到滿足，他們的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)就很外在[3]，在他們身上幾乎看不到我們期待的積極主動(dòng)性，培養(yǎng)質(zhì)量因此無法提高。有人認(rèn)為，以慕課為代表的在線開放課程的興起標(biāo)志著教育開始真正走出工業(yè)文明，步入數(shù)字化時(shí)代[4]，我們應(yīng)該怎樣利用這次機(jī)遇呢？

蘇聯(lián)教育家蘇霍姆林斯基曾說過：“在人的心靈深處，都有一種根深蒂固的需要，這就是希望自己是一個(gè)發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者。只有能激發(fā)學(xué)生去進(jìn)行自我教育的教育，才是真正的教育?！边@兩句話提示我們，一個(gè)學(xué)生在學(xué)習(xí)、成長的過程中被賦予主動(dòng)探索者的角色有多重要！這一理念更具社會(huì)現(xiàn)實(shí)意義：學(xué)習(xí)活動(dòng)中的主動(dòng)探索者才有主動(dòng)的思維活動(dòng)，主動(dòng)思考者更容易形成創(chuàng)新意識(shí)、養(yǎng)成創(chuàng)新思維習(xí)慣，創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新思維遇到有待解決的難題時(shí)才有可能產(chǎn)生創(chuàng)新思想、形成創(chuàng)新成果。

2.以打造金課為目標(biāo)的教學(xué)設(shè)計(jì)思想

用慕課打造金課，僅把慕課作為信息的單向傳輸媒介是不可取的，要充分利用慕課的特點(diǎn)。因?yàn)槟秸n能使學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)過程既個(gè)性化，又社會(huì)化[5]，所以“用慕課”的教學(xué)設(shè)計(jì)，既應(yīng)該也能夠抓住“自學(xué)”與“互動(dòng)”這兩個(gè)過去我們不敢、不能觸碰的關(guān)鍵點(diǎn)。

（1）賦予學(xué)生主動(dòng)探索者的角色。這一想法如何在教學(xué)活動(dòng)中落實(shí)？筆者認(rèn)為，要讓學(xué)生成為一個(gè)主動(dòng)探索者，就應(yīng)該給他們自學(xué)的機(jī)會(huì)，此外還要?jiǎng)?chuàng)造師與生之間、生與生之間互動(dòng)交流、討論問題的機(jī)會(huì)，還要給學(xué)生質(zhì)疑的機(jī)會(huì)。這些在傳統(tǒng)教學(xué)方式下難以施行的想法卻可以用慕課輕松地實(shí)現(xiàn)。慕課把一門課程所有必要的元素有機(jī)地組合在一起，形成一個(gè)自學(xué)平臺(tái)，學(xué)生在這個(gè)平臺(tái)上的主要活動(dòng)就是自學(xué)。同時(shí)，慕課又有上面提到的“社會(huì)化”特點(diǎn)，這主要是指其強(qiáng)大的信息交流功能。在慕課的課程交流區(qū)，師與生、生與生之間關(guān)于課程問題的研討和相互質(zhì)疑完全不受時(shí)間和空間的限制。在筆者看來，互聯(lián)網(wǎng)通過慕課，以方便自學(xué)和允許無限互動(dòng)的方式，賦予了我們改變師生在教學(xué)活動(dòng)中角色的機(jī)會(huì)。

（2）通過對(duì)疑難問題的研討提高課程含金量。增加課程內(nèi)容的難度、拓展其深度被認(rèn)為是打造金課的努力方向[1]。具體如何實(shí)現(xiàn)呢？筆者想到的是，讓學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)分析、研討具有一定難度和挑戰(zhàn)性的問題。對(duì)于筆者所教授的化工原理來說，有三類問題是滿足要求的：加深和拓寬課程內(nèi)容的、將所學(xué)知識(shí)向生活方面拓展應(yīng)用的、將所學(xué)知識(shí)向生產(chǎn)實(shí)踐拓展應(yīng)用的。最重要的是第三類問題，對(duì)這類問題的研討能幫助我們找回因采用傳統(tǒng)教學(xué)方式而失去的化工原理作為專業(yè)課程的本色——工程實(shí)踐性。如何研討這三類問題呢？還是要借助慕課平臺(tái)，因?yàn)樵谀抢锟梢赃M(jìn)行不受時(shí)間和空間限制的信息交流。

（3）過程考核動(dòng)真格。打造金課只有教師的努力是不夠的，還需要學(xué)生重視，學(xué)生必須認(rèn)認(rèn)真真地經(jīng)歷教師為他們?cè)O(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)過程。在現(xiàn)今的大學(xué)校園，相當(dāng)一部分學(xué)生在學(xué)習(xí)上功利主義思想嚴(yán)重，輕視學(xué)習(xí)過程，只追求最終考核分?jǐn)?shù)的滿足。這個(gè)問題在專業(yè)課上表現(xiàn)得尤為突出?？梢韵胍?，如果沒有有效的督促手段，很難保證學(xué)生能主動(dòng)、積極地參與以上所說的“在線自學(xué)”和“在線問題研討”。慕課教學(xué)的這兩大優(yōu)點(diǎn)很可能流于形式，甚至名存實(shí)亡。不難想到，應(yīng)該加強(qiáng)過程考核、以評(píng)促學(xué)。但是長期的教學(xué)實(shí)踐一再表明，傳統(tǒng)的過程考核手段，如平時(shí)作業(yè)、考勤乃至零星的小測(cè)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過程的督促力度都不夠;慕課平臺(tái)提供的大數(shù)據(jù)只能幫助教師了解學(xué)情，并不直接產(chǎn)生督促效果。金課必須以高質(zhì)量的過程考核促成學(xué)生高質(zhì)量的學(xué)習(xí)過程，或者說，高質(zhì)量的過程考核也是金課的一個(gè)組成部分。

筆者想到，過程考核可以線上、線下結(jié)合起來進(jìn)行，利用課程平臺(tái)提供的大數(shù)據(jù)評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)過程的參與度，采用線下實(shí)體課堂內(nèi)的師生問答評(píng)價(jià)學(xué)生參與學(xué)習(xí)過程的質(zhì)量。問答的內(nèi)容可以是關(guān)于課程基礎(chǔ)知識(shí)的，也可以是（2）中所說為提高課程的“含金量”而設(shè)置的在線討論題。所以，這個(gè)實(shí)體課堂問答是線上問題研討過程的繼續(xù)。具體而言，這個(gè)問答過程是老師與被隨機(jī)點(diǎn)到的學(xué)生一對(duì)一地進(jìn)行，老師根據(jù)學(xué)生的回答情況當(dāng)場(chǎng)為其打分，學(xué)生所得分?jǐn)?shù)高比例計(jì)入課程總評(píng)成績。

四、慕課資源配置以及為學(xué)生設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)活動(dòng)

筆者所在教學(xué)團(tuán)隊(duì)在愛課程網(wǎng)之中國大學(xué)MOOC頻道開設(shè)“化工原理”（上、下）兩門課，為課程配置的教學(xué)資源如下：（1）課程推介、課程介紹、教學(xué)大綱、證書要求;（2）基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)視頻（144個(gè)）;（3）思考題（1000道左右，理解教學(xué)視頻內(nèi)容的指南，實(shí)體課堂師生問答內(nèi)容之一）;（4）隨堂測(cè)驗(yàn)題（約1700道單、多項(xiàng)選擇題，針對(duì)視頻所講基礎(chǔ)知識(shí)，用于學(xué)生自測(cè)學(xué)習(xí)效果）;（5）例題講解（幾十道）;（6）討論題（約300道，深化課程基本內(nèi)容、將所學(xué)向生活和工程應(yīng)用拓展，實(shí)體課堂師生問答內(nèi)容之二）;（7）單元（章）作業(yè)題;

（8）單元（章）測(cè)驗(yàn)題;（9）考試題。

利用這些線上課程資源，結(jié)合線下傳統(tǒng)的實(shí)體課堂，筆者按上述設(shè)計(jì)思想為學(xué)生設(shè)計(jì)的日常學(xué)習(xí)活動(dòng)如下：（1）線上閱讀針對(duì)每個(gè)視頻的思考題，自己形成視頻看點(diǎn);（2）線上觀看視頻，自學(xué)課程基本內(nèi)容，并嘗試回答思考題，為參與線下課堂討論作準(zhǔn)備;（3）線上做隨堂測(cè)驗(yàn)，自測(cè)對(duì)基本概念和原理的掌握程度;（4）在線上老師答疑區(qū)就自學(xué)、自測(cè)過程中產(chǎn)生的問題向老師提問、質(zhì)疑;（5）線上參與討論題的討論，為參與線下課堂討論做準(zhǔn)備;

（6）線下參與課堂討論，接受老師的隨機(jī)提問和評(píng)分（占總評(píng)的20%）;（7）線下完成書面作業(yè)。

除上述日常學(xué)習(xí)活動(dòng)之外，慕課班的學(xué)生還要在線上完成各章的單元測(cè)驗(yàn)和慕課課程考試（占總評(píng)的10%），最后參加學(xué)校的期末考試（占總評(píng)的70%）。

五、基于慕課的化工原理混合式教學(xué)實(shí)施情況及分析

自2017年2月至今，筆者對(duì)所承擔(dān)的教學(xué)班采用基于慕課的化工原理線上線下混合式教學(xué)，切實(shí)按上述教學(xué)設(shè)計(jì)開展教學(xué)活動(dòng)。截至目前，已完成8期慕課班教學(xué)，包括化學(xué)工程與工藝英才班15、16級(jí)共4期，化工工程與工藝15級(jí)部分班2期，環(huán)境工程16級(jí)1期，化學(xué)工程與工藝16級(jí)部分班+能源化學(xué)工程16級(jí)1期。

1.完全交由學(xué)生自學(xué)的考核結(jié)果（卷面分?jǐn)?shù)）

上述8期慕課班和同期非慕課平行班（采用傳統(tǒng)教學(xué)）的（學(xué)校）期末考試成績（卷面分?jǐn)?shù)）如表1所示。

在筆者所采用的教學(xué)方式下，課程的基礎(chǔ)內(nèi)容（即教學(xué)大綱中的所有知識(shí)點(diǎn)）完全由（慕課班）學(xué)生在線上自學(xué)，教師在線下的實(shí)體課堂上主要進(jìn)行關(guān)于思考題和討論題的師生互動(dòng)問答。由表中數(shù)據(jù)可知，在歷次期末考試中慕課班的卷面平均分?jǐn)?shù)基本都高于采用傳統(tǒng)方式授課的非慕課平行班[說明：環(huán)境工程專業(yè)的學(xué)生受先前知識(shí)水平的限制，考試成績歷來明顯低于化工專業(yè)的平行班，但環(huán)境工程16級(jí)化工原理（上）是慕課班，其成績高于化工專業(yè)非慕課班。當(dāng)其化工原理（下）重新回到傳統(tǒng)授課方式中時(shí)，成績又明顯低于化工班了]。筆者想強(qiáng)調(diào)，采用這種教學(xué)方式的目的絕不是為了提高卷面分?jǐn)?shù)，而是為了賦予學(xué)生主動(dòng)探索者的角色，以及通過對(duì)高階問題的研討真正提高課程的含金量。按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，慕課班的卷面分?jǐn)?shù)只要與非慕課平行班的基本相當(dāng)即可接受。筆者無意按應(yīng)試教育的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，通過對(duì)比卷面分?jǐn)?shù)來評(píng)價(jià)教學(xué)方式的優(yōu)劣。以上數(shù)據(jù)最能說明的是，對(duì)于像化工原理這樣的工科專業(yè)課而言，屬于像知識(shí)的理解和記憶這樣的低階認(rèn)知目標(biāo)是完全可以通過學(xué)生自學(xué)達(dá)成的。學(xué)生的理解能力和自學(xué)能力是有效達(dá)成這些目標(biāo)的內(nèi)因，其外因是像筆者這樣采用“動(dòng)真格”的過程考核方式促使學(xué)生認(rèn)真對(duì)待學(xué)習(xí)過程。

2.課程含金量的提高

按筆者的教學(xué)設(shè)計(jì)思想，要通過研討高階問題提高課程的含金量，或者說通過研討高階問題，達(dá)成專業(yè)知識(shí)運(yùn)用、工程問題分析與方案評(píng)價(jià)、創(chuàng)造等高級(jí)認(rèn)知目標(biāo)。這一目標(biāo)實(shí)現(xiàn)了嗎？那就要看實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的主要條件和措施在教學(xué)過程中是否真正得到落實(shí)。

首要條件是要有足夠量的、滿足要求的高階問題。這些問題要滿足上文提到的那些要求，又不能很大、很復(fù)雜（畢竟學(xué)生僅僅是初學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課）、但也需要他們“跳一跳”才夠得著。筆者在多年的教學(xué)實(shí)踐中積累形成了300個(gè)左右像這樣的小問題，這些問題大致可以分為三種類型：拓寬和深化基本內(nèi)容的、將所學(xué)內(nèi)容向生活應(yīng)用拓展的、將所學(xué)內(nèi)容向工程應(yīng)用拓展的，現(xiàn)各舉幾例如下。

（1）教學(xué)內(nèi)容的拓寬和深化。管路三要素以及你更喜歡哪種機(jī)械能衡算式？流體流動(dòng)不減速嗎？這個(gè)閥門怎么不靈呀？康采尼方程的推導(dǎo)過程提示我們?nèi)绾谓⒒?shù)學(xué)模型？似曾相識(shí)的定律：Fick、牛頓黏性、傅立葉定律？這學(xué)期你遇到幾次杠桿規(guī)則了，為什么總有它？你能在t-x-y中表示精餾過程嗎？怎么才是真正理解傳質(zhì)單元數(shù)和傳質(zhì)單元高度？（定性）分析問題的三招，用哪招？ 你理解恒沸精餾之“恒沸”二字的真正含義嗎？部分互溶物系，分配曲線有最高點(diǎn)，是常態(tài)還是個(gè)案？我悄悄地使用了什么假定，才得出這個(gè)結(jié)論：理想干燥過程等焓？干燥這章的計(jì)算題怎么這么多，還這么難？

（2）將所學(xué)向生活應(yīng)用拓展。我家的飲水機(jī)漏水了以及神奇的馬利奧特容器;高爾夫球表面怎么被做成了凹凸不平的？什么樣的衣服穿起來最暖和？電線的絕緣層太厚了會(huì)不會(huì)影響散熱？如果讓你來裁定兩小兒辯日;怎么做烤翅會(huì)更好吃？為什么冬天更容易感冒？你知道返潮是怎么回事嗎？

（3）將所學(xué)向工程應(yīng)用拓展。工程師與科學(xué)家想的有什么不同？換熱表面結(jié)垢能有多大危害？把降塵室放在旋風(fēng)分離器前，竟然明顯提高了除塵效果，那還要旋風(fēng)分離器干什么？用傳熱學(xué)知識(shí)分析一個(gè)使易拉罐純轉(zhuǎn)動(dòng)的冰鎮(zhèn)飲料機(jī)專利是否靠譜？誰還喜歡泡罩塔板？直接蒸汽加熱能省個(gè)再沸器，為什么還不受待見？萃取的工業(yè)實(shí)現(xiàn)之難，難在哪里？精餾塔為什么引人關(guān)注？設(shè)計(jì)吸收塔要指定溫度，為什么設(shè)計(jì)精餾塔不指定溫度？生產(chǎn)中怎么調(diào)整回流比？

因?yàn)閷W(xué)時(shí)所限，這300個(gè)問題在傳統(tǒng)課堂中基本上是無法觸碰的。但有了慕課，就有了研討這些高階問題的空間和時(shí)間。筆者把它們作為討論題放置于慕課的交流區(qū)，使師生、生生之間能以隔空喊話的方式進(jìn)行研討，這就是空間保證。因?yàn)檫@個(gè)空間是虛擬的，所以討論時(shí)間、時(shí)長也就不受限制，學(xué)生完全可以自由安排。筆者以每個(gè)學(xué)生在討論區(qū)發(fā)言的次數(shù)來量化評(píng)價(jià)其參與問題討論的程度，達(dá)到了督促學(xué)生參與研討的目的。此外，因?yàn)閷W(xué)生學(xué)習(xí)基本知識(shí)的過程已經(jīng)由傳統(tǒng)課堂轉(zhuǎn)移到慕課平臺(tái)，所以上述問題的討論可以在實(shí)體課堂上繼續(xù)進(jìn)行。這時(shí)的討論是以師生面對(duì)面一對(duì)一的互動(dòng)問答、當(dāng)場(chǎng)打分（記入總評(píng)）的形式進(jìn)行的，所以它不僅是在線討論的繼續(xù)，也是老師發(fā)揮引導(dǎo)作用的時(shí)機(jī)，更是過程性評(píng)價(jià)的重要手段。

以上所述是我們?yōu)椤耙蕴岣哒n程的含金量為目標(biāo)而進(jìn)行高階問題研討”所做的實(shí)實(shí)在在的工作，筆者在此只能主觀地認(rèn)為課程含金量因此得到了提高。這些工作的成效到底如何，筆者尚未找到一種可以量化評(píng)價(jià)的辦法。因?yàn)檫@些高階問題具有一定的難度和挑戰(zhàn)性，而且大多數(shù)沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，再加上非慕課平行班的存在（按學(xué)校的規(guī)定，兩類教學(xué)班必須要用同一張期末試卷），這項(xiàng)工作的成效目前還不能通過期末考試來評(píng)價(jià)。

3.師生角色的轉(zhuǎn)變

在筆者的教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)改革實(shí)踐中，教師不再是傳統(tǒng)意義上的傳道者、授業(yè)者，不再是傳統(tǒng)課堂中的說教者、信息的單向灌輸者，而是教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)者、引導(dǎo)者、答疑解惑者。特別是答疑解惑，它成為筆者日常教學(xué)工作中的主要活動(dòng)，每期課程筆者要在慕課平臺(tái)老師答疑區(qū)回答數(shù)百個(gè)學(xué)生提出的問題。學(xué)生的主要學(xué)習(xí)場(chǎng)所已不再是傳統(tǒng)的實(shí)體課堂，而是線上慕課堂。在這個(gè)課堂中，學(xué)生們不再是傳統(tǒng)課堂中信息的被動(dòng)接受者、被灌輸者，他們以教師提出的思考題為指南，通過觀看視頻自學(xué)課程基本內(nèi)容，在自學(xué)過程中可以隨時(shí)向老師提問，可以方便地自我檢查學(xué)習(xí)效果，他們還運(yùn)用自學(xué)的知識(shí)在課程交流區(qū)參與那些高階問題的研討。由于一些原因，在筆者的教學(xué)改革實(shí)踐中實(shí)體課堂依然存在，但在那里學(xué)生還是要利用自學(xué)到的知識(shí)回答老師的問題，這個(gè)過程是在線研討的繼續(xù)。不難看出，慕課班的學(xué)生已經(jīng)成為知識(shí)的主動(dòng)探索者、質(zhì)疑者和信息輸出者。而且，他們的信息輸出是運(yùn)用式的，即運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)專業(yè)問題進(jìn)行分析與評(píng)價(jià)，以及創(chuàng)造疑難問題的解決方案。

師生角色的這種轉(zhuǎn)變完全得益于慕課。在筆者看來，這種轉(zhuǎn)變是解決喬布斯之問、用信息技術(shù)提升課程質(zhì)量的一把鑰匙。

慕課的最大魅力在于一個(gè)“用”字，怎么用慕課是教師和學(xué)生都應(yīng)該思考的問題。對(duì)教師來說，不同的慕課用法就是將她以不同的方式與傳統(tǒng)的教學(xué)方法融合。筆者以改變師生角色為指導(dǎo)思想，以學(xué)生完全自學(xué)、高階問題研討、強(qiáng)化過程考核為主要活動(dòng)，進(jìn)行了化工原理線上線下混合式教學(xué)改革實(shí)踐。應(yīng)該說，取得了一定的成效，但也發(fā)現(xiàn)了一些問題，例如，過程考核的合理性、公平性遭到了一些質(zhì)疑;為加強(qiáng)過程考核而實(shí)行的一對(duì)一師生現(xiàn)場(chǎng)問答降低了課堂效率;考試成績雖然不及格率明顯下降，但優(yōu)秀率沒有明顯的提升，等等。筆者希望自己的探索性實(shí)踐能夠?yàn)榛さ裙た茖I(yè)課程的建設(shè)與改革提供參考。如何用慕課打造金課，提升校園課堂質(zhì)量，這可能是一個(gè)長期存在的復(fù)雜問題，筆者愿與業(yè)界同行繼續(xù)共同探討。

參與文獻(xiàn)：

[1] 吳巖. 建設(shè)中國“金課”[J]. 中國大學(xué)教學(xué)，2018（12）：4-9.

[2] 李芒，孔維宏，李子運(yùn). 問“喬布斯”之問：以什么衡量教育信息化作用[J]. 現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育研究，2017（3）：3-10.

[3] 郭建鵬. 翻轉(zhuǎn)課堂與高校教學(xué)創(chuàng)新[M]. 廈門：廈門大學(xué)出版社，2018.

[4] 陳玉琨，田愛麗. 慕課與翻轉(zhuǎn)課堂導(dǎo)論[M]. 上海：華東師范大學(xué)出版社，2014.

[5] 喬納·唐納森，埃利安·阿格拉，等. 大規(guī)模開放 慕課怎樣改變了世界[M].陳紹繼，譯. 上海：華東師范大學(xué)出版社，2015.

[資助項(xiàng)目：2018年中央教育教學(xué)改革專項(xiàng);2018年北京市人才培養(yǎng)共建項(xiàng)目;2018年北京化工大學(xué)精品在線開放課程建設(shè)項(xiàng)目;北京化工大學(xué)2018年本科教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目]

[責(zé)任編輯：余大品]