丁康偉

摘要：生物學(xué)概念是人們對(duì)生命現(xiàn)象和生命活動(dòng)規(guī)律的抽象或概括，也是生物學(xué)教學(xué)內(nèi)容的基本組成?！墩n標(biāo)》明確提出：“生物學(xué)重要概念處于學(xué)科的中心位置，包括對(duì)生命基本現(xiàn)象、規(guī)律、理論等的理解和解釋，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)及相關(guān)科學(xué)具有重要的支撐作用。在教學(xué)活動(dòng)中，要圍繞重要生物概念展開，選擇合適的教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容和教學(xué)方法，促進(jìn)學(xué)生對(duì)生物概念的認(rèn)識(shí)、建立和應(yīng)用。”在日常生物教學(xué)中，我非常注重學(xué)生對(duì)生物概念的學(xué)習(xí)和掌握，對(duì)于生物概念教學(xué)的策略也有一些自己的心得和體會(huì)。我將以《植物的呼吸作用》的教學(xué)為例，介紹生物概念教學(xué)的基本過(guò)程和方法，希望能給一線生物教師提供一些教學(xué)參考和建議。

關(guān)鍵詞：初中生物學(xué);概念教學(xué);有效策略

生物學(xué)概念是人們對(duì)生命現(xiàn)象和生命活動(dòng)規(guī)律的抽象或概括，也是生物學(xué)教學(xué)內(nèi)容的基本組成?！墩n標(biāo)》明確提出：“生物學(xué)重要概念處于學(xué)科的中心位置，包括對(duì)生命基本現(xiàn)象、規(guī)律、理論等的理解和解釋，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)及相關(guān)科學(xué)具有重要的支撐作用。在教學(xué)活動(dòng)中，要圍繞重要生物概念展開，選擇合適的教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容和教學(xué)方法，促進(jìn)學(xué)生對(duì)生物概念的認(rèn)識(shí)、建立和應(yīng)用?！痹诔踔猩锔拍罱虒W(xué)中，不僅要求學(xué)生理解和記憶重要概念，還要求學(xué)生靈活運(yùn)用生物概念應(yīng)對(duì)各種場(chǎng)景。那么如何才能更有效地進(jìn)行概念教學(xué)、完成教學(xué)目標(biāo)？筆者根據(jù)《新課標(biāo)》的精神，對(duì)初中生物概念教學(xué)的有效策略進(jìn)行了一些實(shí)踐探索和深入思考，現(xiàn)結(jié)合蘇教版七年級(jí)上冊(cè)第六章第四節(jié)《植物的呼吸作用》課例簡(jiǎn)單介紹一些初中生物概念教學(xué)的有效策略。

1創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，引出概念

情境教學(xué)是指教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)及學(xué)生的認(rèn)知水平和心理特征，有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具體事物的場(chǎng)景，使師生設(shè)身處"境"，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)興趣。適宜的教學(xué)情境可以幫助學(xué)生重溫舊經(jīng)驗(yàn)、獲得新經(jīng)驗(yàn)，有利于學(xué)生體驗(yàn)知識(shí)的發(fā)生和發(fā)展過(guò)程、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和探索欲望，也有利于學(xué)生認(rèn)知能力、思維能力的發(fā)展。創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境的方法有創(chuàng)設(shè)故事情境、創(chuàng)設(shè)生活情境、創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境、創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情境等等。

1.1活動(dòng)1創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引出“植物的呼吸作用”概念

首先用課件展示圖片（見圖1）：一只小白鼠生活在密閉的玻璃鐘罩A里，另一只小白鼠生活在有綠色植物的密閉玻璃鐘罩B內(nèi)。然后提出問(wèn)題：（1）這兩只小白鼠哪一只先死去？（2）能用學(xué)過(guò)的知識(shí)分析一下原因嗎？

這組實(shí)驗(yàn)是前面第六章第一節(jié)《植物光合作用的發(fā)現(xiàn)》中的內(nèi)容，通過(guò)這組實(shí)驗(yàn)可以幫助學(xué)生回顧光合作用的特點(diǎn)。在學(xué)生回答之后，進(jìn)一步用課件展示小白鼠生活的環(huán)境，將B裝置用黑布罩起來(lái)（見圖2）。教師講述“有一個(gè)科學(xué)家做過(guò)這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)，如圖中裝置，結(jié)果，他發(fā)現(xiàn)B裝置中的小白鼠不久就死了，而且壽命比A裝置中的還短”。這時(shí)，請(qǐng)全班同學(xué)討論：這是為什么呢？

建構(gòu)主義認(rèn)為學(xué)習(xí)的過(guò)程不是被動(dòng)地接受信息，而是理解并加工信息、主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)的過(guò)程。人們總是喜歡用已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)去認(rèn)識(shí)和理解他們所處的世界。因此，用熟悉的教學(xué)情境可以幫助學(xué)生更快地學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)新事物。圖1是學(xué)生之前學(xué)習(xí)過(guò)的用于探究光合作用的實(shí)驗(yàn)，所以學(xué)生可以很快地得出答案：在A裝置中小鼠最先死亡，因?yàn)锽裝置內(nèi)的綠色植物能進(jìn)行光合作用釋放氧氣，延長(zhǎng)小鼠的存活時(shí)間。

但是圖2中當(dāng)B裝置被黑布遮起來(lái)后實(shí)驗(yàn)的結(jié)果發(fā)生了變化，B裝置中的小鼠最先死亡，這是為什么呢？這個(gè)問(wèn)題激發(fā)了學(xué)生的好奇心，許多學(xué)生百思不得其解：為什么僅僅罩了一個(gè)黑布就改變了實(shí)驗(yàn)的結(jié)果呢？于是在接下來(lái)的小組討論中，學(xué)生討論的熱情很高漲。通過(guò)小組合作討論，同學(xué)們得出：不僅人和動(dòng)物的呼吸作用需要氧氣，植物呼吸作用也需要氧氣，進(jìn)而引出本節(jié)課的重要概念：植物的呼吸作用。

2概念的形成和建立

學(xué)生對(duì)概念的學(xué)習(xí)不能直接從書本上照搬過(guò)來(lái)，需要學(xué)生進(jìn)行分析、消化和綜合等一系列智力活動(dòng)，如資料分析、動(dòng)手操作、觀察分析、討論、比較及教師的精講點(diǎn)撥等。生物學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多生物概念就是前人通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析歸納得出的。因此在生物概念教學(xué)中，我們可以使用實(shí)驗(yàn)探究和實(shí)驗(yàn)演示的方法幫助學(xué)生對(duì)生物概念形成直觀和感性的認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生觀察和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，調(diào)動(dòng)學(xué)生各種感官感知學(xué)習(xí)內(nèi)容，形成深刻印象，再上升到理論，形成概念，從而真正理解概念。

2.1活動(dòng)2小組合作完成實(shí)驗(yàn)《植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳》

教師：

（1）邀請(qǐng)一名同學(xué)向盛有澄清石灰水的試管中吹氣，觀察現(xiàn)象并敘述?？梢哉f(shuō)明人體呼出氣體中含較多二氧化碳，二氧化碳會(huì)使澄清石灰水變渾濁，以此作為知識(shí)鋪墊。

（2）安排學(xué)生分組完成實(shí)驗(yàn)《植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳》

（3）引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，思考問(wèn)題：（1）為什么要用黑色塑料袋？（2）實(shí)驗(yàn)的變量是什么？（3）裝有新鮮蔬菜的塑料袋內(nèi)的氣體使澄清石灰水變渾濁，這說(shuō)明了什么？

（4）實(shí)驗(yàn)完成后請(qǐng)學(xué)生觀察裝有新鮮塑料袋的內(nèi)壁是否有水珠出現(xiàn)，思考這是為什么？

學(xué)生：小組合作完成實(shí)驗(yàn)，用兩個(gè)黑色塑料袋分別裝上新鮮的和燙過(guò)的的蔬菜，放置一晝夜后將里面的氣體擠壓到澄清石灰水中，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，思考并討論老師提出的問(wèn)題，得出結(jié)論：

用黑色塑料袋是為了防止植物進(jìn)行光合作用。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：裝有新鮮蔬菜的塑料袋使澄清石灰水變渾濁。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物活細(xì)胞呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳和水分。

2.2活動(dòng)3觀察演示實(shí)驗(yàn)《植物呼吸作用消耗氧氣》

教師：課堂演示《植物呼吸作用消耗氧氣》實(shí)驗(yàn)，提出問(wèn)題：

（1） ;兩只錐形瓶密封后為什要在黑暗處放置一晝夜？（2）觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你得出了什么結(jié)論？

學(xué)生：思考、總結(jié)得出結(jié)論：植物的呼吸作用消耗氧氣。

評(píng)析：植物的呼吸作用發(fā)生在細(xì)胞水平，很難直接觀察到，但是學(xué)生通過(guò)親自動(dòng)手操作或觀察演示實(shí)驗(yàn)，可以直觀地感受植物呼吸作用，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生觀察、思考、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，將感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)，最終得出植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳、消耗氧氣的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。實(shí)驗(yàn)法形象、直觀地展示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考、分析問(wèn)題的能力。

2.3活動(dòng)4觀看實(shí)驗(yàn)《種子的呼吸作用》視頻，總結(jié)生物概念教師：播放《種子的呼吸作用》視頻，指導(dǎo)學(xué)生思考問(wèn)題：盛有煮熟種子和萌發(fā)的種子的保溫杯內(nèi)溫度為什么不一樣？

甲瓶溫度升高的原因是什么？熱量從何而來(lái)？對(duì)植物的生命活動(dòng)有什么意義？（引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系種子的萌發(fā)）

指導(dǎo)學(xué)生用反應(yīng)式總結(jié)植物呼吸作用的內(nèi)容并組織語(yǔ)言給植物的呼吸作用下定義。

學(xué)生：小組合作討論、交流展示。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明植物呼吸作用會(huì)消耗有機(jī)物并釋放能量，能量用于植物的生命活動(dòng)。

植物呼吸作用公式：

有機(jī)物+氧氣→二氧化碳+水+能量

（3）植物的呼吸作用（有氧呼吸）是指植物細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物在氧氣參與下被分解成二氧化碳和水并釋放能量的過(guò)程。

評(píng)析：播放實(shí)驗(yàn)視頻是初中生物教學(xué)中常用的教學(xué)方法，尤其是在課堂時(shí)間緊迫、教學(xué)條件落后的情況下，實(shí)驗(yàn)視頻播放能在一定程度上能彌補(bǔ)無(wú)法親自操作實(shí)驗(yàn)的遺憾。通過(guò)視頻，學(xué)生能清楚地觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而激發(fā)學(xué)生探究現(xiàn)象背后的本質(zhì)。通過(guò)寫反應(yīng)式的方法對(duì)呼吸作用的內(nèi)容進(jìn)行歸納和概括，簡(jiǎn)潔明了，方便學(xué)生記憶。最后，在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生根據(jù)以上三個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)論用自己的語(yǔ)言對(duì)呼吸作用的定義進(jìn)行描述，由學(xué)生自主構(gòu)建植物呼吸作用的概念。整個(gè)教學(xué)過(guò)程體現(xiàn)了學(xué)生的主體作用，充分發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，使學(xué)生積極主動(dòng)地形成概念。

3概念的鞏固和應(yīng)用

在概念教學(xué)中，既要引導(dǎo)學(xué)生從具體到抽象，形成概念;又要讓學(xué)生從抽象到具體，以鞏固和運(yùn)用概念。鞏固概念是記憶和掌握概念的過(guò)程，檢驗(yàn)學(xué)生是否真正掌握概念的方法就是對(duì)概念的運(yùn)用。鞏固概念有多種方法，比如判斷、對(duì)比、選擇、填空、改錯(cuò)、畫概念圖、問(wèn)答題等。

3.1活動(dòng)5比較光合作用和呼吸作用

評(píng)析：光合作用和呼吸作用都是植物重要的生命活動(dòng)，學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)容易將它們的概念混淆。教師用列表對(duì)比的方法可以引導(dǎo)學(xué)生區(qū)分植物光合作用和呼吸作用，既形象化，又能促進(jìn)學(xué)生對(duì)光合作用和呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系的理解。除此之外，生物學(xué)中許多易混淆的概念都可以使用對(duì)比的方法，如植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能、細(xì)胞的分裂和分化、條件反射和非條件反射、先天性行為和學(xué)習(xí)行為、昆蟲的完全變態(tài)發(fā)育和不完全變態(tài)發(fā)育等等。

3.2活動(dòng)6呼吸作用在實(shí)際生活中的應(yīng)用

冬天到了，媽媽買來(lái)幾盆綠色植物，想美化兒子的房間，同時(shí)，天冷了不用開窗也可以凈化空氣，一家人都很高興，可時(shí)間久了，兒子感到夜晚睡覺時(shí)室內(nèi)很悶，心里十分奇怪。

提出問(wèn)題：“把花草放入臥室內(nèi)是否科學(xué)？”

農(nóng)民伯伯種莊稼的時(shí)候，經(jīng)常要幫作物松松土，你知道這是為什么嗎？

評(píng)析：生物概念是生物現(xiàn)象的本質(zhì)抽象，學(xué)習(xí)生物的主要目的就是用生物概念去認(rèn)識(shí)生物世界。在概念教學(xué)時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生用所學(xué)知識(shí)去解釋用實(shí)際生活中的現(xiàn)象，既可以提高學(xué)生對(duì)生物學(xué)習(xí)的興趣，也可以促進(jìn)學(xué)生對(duì)生物概念的掌握和提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。

4結(jié)語(yǔ)

生物學(xué)概念教學(xué)是初中生物教學(xué)的基本內(nèi)容。初中生物學(xué)概念教學(xué)的方法有很多，俗話說(shuō)“教有法，教無(wú)定法”，只有適合的教學(xué)方法才是最有效的方法。教師首先要充分鉆研教材、明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，其次結(jié)合學(xué)生自身特點(diǎn)和教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)設(shè)計(jì)合理的教學(xué)方案，同時(shí)根據(jù)教學(xué)效果不斷地改進(jìn)教學(xué)方式，選擇合適有效的教學(xué)方法才能讓學(xué)生比較輕松地學(xué)習(xí)和掌握生物概念。

參考文獻(xiàn)

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