【摘要】隨著時代的迅猛發(fā)展，社會對中職生的要求也是越來越高，然而目前的中職教育存在的種種問題使其很難滿足社會的需要。在教育改革進行得如火如荼的今天，中職酒店英語教學想要跟上改革的腳步，培養(yǎng)出符合時代要求與現(xiàn)實需要的高素質人才，必須舍棄舊的教育模式，構建起全新的教學模式。本文從目前中職教育存在的問題入手，就如何將小組合作學習的教學方式與酒店英語教學結合提出一些建議。

【關鍵詞】中職教育;酒店英語;小組合作

【作者簡介】程桂萍，貴州省電子信息技師學院。

中職教育的目的是源源不斷地培養(yǎng)出一批又一批的社會需要的具有專業(yè)知識的人才。目前的就業(yè)形勢可以說是越來越嚴峻，同時社會需要的高素質人才缺失和畢業(yè)生就業(yè)困難的矛盾也是愈發(fā)突出。而目前中職教育可以說是在困境中掙扎，要想真正提升中職教育，就必須提高學生整體知識水平，構建中職酒店英語教學的新模式的重要性不言而喻。運用小組合作的教學模式可以改變傳統(tǒng)教學理念下不合理的教學現(xiàn)象，與教師的威嚴相比，學生之間話題更多，相互幫助的過程中更能發(fā)現(xiàn)問題所在。因此，應將小組合作的教學模式廣泛應用于中職酒店英語教學中。

一、中職英語教學現(xiàn)狀

隨著時代發(fā)展與社會進步，各行各業(yè)對勞動者的學歷與能力要求也越來越高。這也就要求中職教育的學生在學校必須掌握足夠豐富的英語知識，保持較高英語素養(yǎng)水平。然而在目前的中職英語教學中，想要學生掌握較高水平的英語知識可以說是困難重重，在英語教學活動中，很多學生存在英語知識基礎較差、英語學習能力較弱的問題。中職生漠視英語教學，英語課可有可無，對英語教學缺乏明確的學習目標與可行的學習計劃。況且傳統(tǒng)的教學模式過于枯燥，同學們基本保持沉默或無言以對，即使有時候學生會回答教師的問題，但是多數(shù)都不會針對問題提出自己的質疑。長久以來，很多學生的英語溝通能力、閱讀理解能力、寫作能力均得不到提高。小組合作學習可以有效地改變此問題，利于培養(yǎng)學生的綜合素養(yǎng)與英語能力，利于培養(yǎng)學生的團結協(xié)作精神。

二、小組合作學習在中職酒店英語教學中的應用策略

筆者認為運用小組合作學習法在中職酒店英語教學中是很有必要的，小組合作學習法就是在中職酒店英語教學的過程中，讓學生分成若干個小組，通過小組合作的交流學習與配合，進而達成學習目標。小組合作學習法非常符合新課標的理念，筆者認為可以運用以下幾點策略。

1.科學合理組建小組。小組的構建對于小組合作學習法有非常重要的意義，它直接影響著教學目標是否達成。在構建小組時應注意以下問題：一是小組人數(shù)的確定，一定要保證每個小組都在4-6人， 這個是最佳的選擇;二是按照學生的能力水平合理安排小組組員，既不能夠把學習能力強的學生都安排在一組，也不可以把學生學習能力弱地放在一組，要確保這小組組員中既有優(yōu)生，也有中等生，也有成績稍差的學生，這有利于學生的分工合理;三是如果某個小組有多余的人員可以讓他當記錄員，記錄小組的活動情況。

2.設置活動，激發(fā)興趣。在中職酒店英語教學中，興趣是重要的組成部分，但是現(xiàn)實中卻存在著教師忽略中職生學習的主體性，這在一定程度上就嚴重地影響了中職生潛能的發(fā)揮。英語教師在課堂上可以分小組進行英語口語比賽或演講，這樣就可以提高學生的口語技巧。在教學中，老師可以根據(jù)英文學習的內容來設置真實的情境，師生可以根據(jù)情景自由發(fā)揮，答案也不完全要求統(tǒng)一，讓學生們感受到小組教學的優(yōu)點。小組教學不僅僅在于老師，同學也必須積極配合，比如在講授“酒店招聘類客服咨詢”時，教師可以設置一個小組是應聘者，一個小組是面試官，讓學生在活動中感受知識的樂趣;再比如教師可以讓一組學生扮演顧客，一組學生扮演酒店工作人員，為學生創(chuàng)設良好的情境，讓他們在情境之中用英語進行交流，注意規(guī)范化，有錯誤時教師要記得糾正。

3.優(yōu)化評價機制，增加學生信心。在每節(jié)中職酒店英語課上完以后，如果教師可以根據(jù)小組合作學習法在課堂中的應用進行及時的評價，那么教學效果將大大提高，比如講授酒店英語服務技能時，在小組合作學習展示了自己小組的討論結果之后，教師要及時給予點評，這種科學合理的評價，不僅可以增加學生對知識的理解，而且可以增強學生學習英語的信心，在評價中既包括教師評價，也包括學生互評，一定要注意評價的真實性，值得注意的是對差生也要給予鼓勵。

三、結語

要想在中職酒店英語教學中取得優(yōu)良的成績，每日埋頭苦學、閉門造車是不現(xiàn)實的。只有將英語教學與小組合作的教學方式相結合，與之相結合才能培養(yǎng)出全面發(fā)展的學生。只有重視對學生英語學習中合作能力的培養(yǎng)，才能真正提高英語教學的質量。在這個過程中需要教師與學生的共同努力。

參考文獻：

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