張潔　趙亞楠

Comparison and analysis of physical components of students in different sports in college and universities

摘 要：通過比較分析不同運動項目大學生身體成分特點及差異，為不同項目學生控重、減脂、營養(yǎng)平衡、提高專項運動能力等提供科學依據(jù)。方法：采用人體成分分析儀（韓國杰文ioi553），進行身體成分（瘦體重、肌肉含量、脂肪量、BMI、腰臀比、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)）的測試。結果：不同運動項目大學生在BMI，脂肪百分比方面無顯著性差異（P>0.05）。在瘦體重、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)方面有顯著性差異，體現(xiàn)在田徑與籃球項目大學生瘦體重對比（P<0.05），籃球與田徑、乒乓球、足球項目大學生的肌肉、礦物質(zhì)量對比（P<0.05）;排球、籃球與田徑、足球項目大學生蛋白質(zhì)含量對比（P<0.05）。各個專項出現(xiàn)了體脂率偏高的情況，應合理控制體重，在日常訓練中可針對自己的體成分指標有方向性地進行訓練，提高自己的運動能力。

關鍵詞：身體成分;體育專業(yè);運動項目;高校

中圖分類號：G80 ? ? ? ?文獻標識碼 ：A ? ? ?文章編號：1002-7475（2019）01-080-02

近年來，人的體質(zhì)健康與人的身體成分、運動能力三者間的關系受到越來越多的關注。體育鍛煉與身體成分、體質(zhì)綜合得分呈現(xiàn)一定程度的正相關，通過各成分的比例的測定能準確衡量一個人的健康狀況。隨著年齡的增長，大學生的BMI都有增長的趨勢，且與體重間的關系顯著，伴隨而來的是學生的耐力下降，運動能力下降。以往研究多重視體液成分方面的研究，而對瘦體重、腰臀比、肌肉含量等方面重視不夠。為此，研究采用人體成分分析儀對山東理工大學體育學院運動訓練專業(yè)5個不同專項的大學生的身體成分進行研究，旨在探索不同運動項目大學生的身體成分特點及差異，找出不同項目大學生存在的問題，為運動員有針對性地訓練、提高運動能力提出合理的建議。

1研究對象與研究方法

1.1受試者招募

研究以山東理工大學2016級運動訓練專業(yè)的學生作為調(diào)查對象，招募方式為：以作業(yè)的形式安排學生進行測量，共測量人數(shù)為100人，由于個別運動項目人數(shù)不足，最后確定研究項目為田徑、籃球、排球、足球、乒乓球五項，共49人?；厩闆r見表1。

注：籃球的去脂肪體重與其他項目的比較，P<0.05;排球的去脂肪體重與其他項目的比較，P<0.05。 籃球?qū)ｍ椉∪夂颗c其他項目差異比較，P<0.05，排球?qū)ｍ椉∪夂颗c其他項目差異比較，P<0.05;籃球?qū)ｍ椀V物質(zhì)量與其他項目比較，P<0.05;籃球?qū)ｍ椀鞍踪|(zhì)含量與其他項目差異比較，P<0.05，排球?qū)ｍ椀鞍踪|(zhì)含量與其他項目差異比較，P<0.05。

1.2研究方法

1.2.1測量步驟

身體成分的測量。測試采用人體成分分析儀（韓國文杰i0i553）。測試前要求受試對象沒有生理疾病，并且為減少測量誤差，所有受試對象的測試時間均為飯后2～3小時。測試過程為：測試對象脫掉鞋襪將腳踝露出緊貼后面電極，操作人員在電腦上輸入受試者的年齡、姓名、身高，開始測試。主要測試人體的去脂肪體重（LBM）、BF%、肌肉量、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪量（BF）、BMI、腰臀比（WHR）。

1.2.2統(tǒng)計分析

用SPSS24.0進行數(shù)據(jù)的分析和處理。數(shù)據(jù)采用單因素方差分析，結果用（x±s）表示，P<0.05表示有顯著性的差異。

2結果與分析

2.1不同運動項目大學生BMI、脂肪百分比、腰臀比結果

2.2不同運動項目大學生身體成分測量結果

表2結果顯示，各項目間的BMI、體脂百分比、腰臀比無顯著性差異（P>0.05）。田徑、足球、乒乓球與籃球項目的學生去脂肪體重有顯著性差異（P<0.05），田徑、籃球、排球、足球、乒乓球項目的學生脂肪含量、體重無顯著差異（P>0.05）。

由表2可知，（1）田徑、足球、乒乓球項目與籃球項目的學生肌肉含量平均值有顯著性差異（P<0.05）。（2）田徑、足球、乒乓球項目與籃球項目的學生礦物質(zhì)含量平均值有顯著性差異? ? ? ? ? （P

3分析與討論

3.1不同運動項目大學生BMI、BF%的特征分析

研究顯示，田徑專項學生BMI值最?。?9.1±2），籃球?qū)ｍ棇W生BMI最大（25.1±4.3），根據(jù)BMI的分級標準，籃球?qū)ｍ椀拇髮W生BMI普遍偏高，除了籃球項目外，其他研究對象的身體質(zhì)量指數(shù)基本處于正常水平。經(jīng)過實驗證實，不同運動項目大學生的BMI值沒有顯著性差異，但是據(jù)報道，我國不同項目優(yōu)秀運動員的BMI值有一定的差異性，籃球>足球>排球>田徑，本次研究結果得出不一致的結果，考慮原因首先是測量樣本出現(xiàn)偏差，或項目訓練時間過短。

身體脂肪百分比是衡量身體組成的重要指標，可以解釋身體的瘦體重和肌肉含量。影響體脂率重要的因素是運動量，不同運動項目大學生訓練強度的要求有區(qū)別，有效訓練時間也不同，但是總體訓練量差異不大，這可能是田徑、籃球、排球、足球、乒乓球的BF%沒有顯著性差異的原因。正常成人的體脂百分比，男性的標準15%～20%。研究顯示乒乓球項目的學生BF%平均值? ?21.5，高于正常成年人的體脂率。從健康的角度看，高于正常體脂率水平不利于健康，這一結果應該引起師生的重視，在正常訓練中控制體重。

3.2不同運動項目大學生腰臀比的特征分析

腰臀比是腰圍和臀圍的比值，是中心性肥胖的重要指標。比值越小，說明越健康。這是判斷一個人是否肥胖以及是否面臨心臟病風險的好辦法。研究表明男性的腰臀小于0.9，說明在健康范圍內(nèi)。該實驗結果顯示不同運動項目大學生的腰臀圍比例沒有顯著性的差異，并且基本在正常范圍內(nèi)，為了進一步提高運動能力，不同項目大學生可以有意識地增加訓練時間，減少腰臀比的比例。

3.3體形評價結果分析

實驗結果顯示，所有項目中沒有偏瘦的人。說明不同項目大學生的體形評價比較分散，沒有集中在標準范圍內(nèi)。調(diào)查對象的訓練年限基本都在五年及五年以上，身體成分有一定的肌肉含量，由于大學后訓練時間大大減少，肌肉流失，脂肪增加，體成分測量結果出現(xiàn)脂肪過多的現(xiàn)象，還有一部分大學生訓練時間并沒有減少也出現(xiàn)超重的現(xiàn)象，與運動項目特征和訓練內(nèi)容相關，例如籃球?qū)ｍ椀膶W生大多出現(xiàn)體重超重和1度肥胖，但其肌肉組織和骨骼比較發(fā)達。乒乓球項目中出現(xiàn)兩個極端一個是3度肥胖，另一個是低脂肪肌肉型，乒乓球項目要求身體比較靈巧，身體協(xié)調(diào)性好，取位容易，速度要快以及應變能力等，從調(diào)查顯示，乒乓球?qū)ｍ椀拇髮W生要合理控制體重，提高身體核心能力。

3.4不同運動項目大學生去脂肪含量、體重測量特征分析

在運動訓練中，運動員保持較高的瘦體重，這對提高有氧耐力和運動能力非常有幫助。此次研究中，籃球項目的學生去脂肪體重最高， 乒乓球項目的學生去脂肪體重最低。打乒乓球時，有很多的部位參與身體運動，運動的肌肉面積比較大，強調(diào)對抗，但由于撿球等環(huán)節(jié)的參與，練習者在這段時間有比較充分的間歇時間休息，因此，乒乓球是一種中等強度的運動，所以去脂肪體重較低。

3.5 不同運動項目大學生肌肉含量特征分析

田徑、足球、乒乓球分別與籃球項目的學生肌肉含量有顯著性差異。依據(jù)足球運動員的特點，運動員在拼搶的力量，快速移動時的速度耐力、快速反擊和瞬時突破的速度都需要肌肉力量和爆發(fā)力的支撐，因此足球運動對瘦體重的要求更高。但在肌肉含量的比較中，籃球、排球運動員肌肉含量最高。不同運動項目大學生，肌肉含量由大到小的順序依次為： 籃球>排球>足球>田徑>乒乓球。因此，由于不同運動項目的特點，肌肉含量呈現(xiàn)顯著性差異。

3.6不同運動項目大學生蛋白質(zhì)含量特征分析

籃球、足球、排球運動項目，屬于有氧運動和無氧運動相結合，在無氧運動中，主要靠糖酵解系統(tǒng)和磷酸原系統(tǒng)提供能量。在有氧運動中，能量主要由糖、脂肪、蛋白質(zhì)提供。因此，排球、籃球、足球?qū)ｍ椧筇妓衔?、蛋白質(zhì)、維生素、磷等必須足夠?；@球項目大學生蛋白質(zhì)含量與田徑、足球項目學生有顯著性的差異（P<0.05），排球項目大學生蛋白質(zhì)含量與田徑和乒乓球項目的學生有顯著性差異（P<0.05）。

總之，不同項目大學生在訓練過程中結合自己的項目特點，進行科學訓練的過程中，要增加蛋白質(zhì)的補充，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白的補充，可以通過合理的飲食獲取，抑或通過運動營養(yǎng)補劑進行補充。

4結論

（1）不同運動項目大學生體重、脂肪百分比無顯著性差異;（2）籃球項目的學生去脂肪體重高，肌肉含量較其他項目也高，顯示其肌肉組織和骨骼比較發(fā)達;（3）籃球分別與田徑、乒乓球、足球項目的大學生肌肉含量有顯著性差異;（4）不同運動項目的大學生目前不存在腹部肥胖情況，腰臀圍比例沒有顯著性差異，并基本在正常范圍內(nèi);（5）不同運動項目大學生礦物質(zhì)含量、蛋白質(zhì)含量有顯著性差異。

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作者簡介：

張潔（1995.12—），女，漢，山東聊城人，碩士，南京師范大學，研究方向：體育教育訓練學。

第二作者：趙亞楠，南京師范大學，副教授。