【摘要】國家職業(yè)教育改革實施方案中明確強調要加強校企合作深度融合,校企合作共同開發(fā)校本教材是深度融合的一個重要體現。筆者以高職《導游英語》校本教材建設為切入點,從教材使用現狀入手,提出了校本教材編寫的意義、原則和具體的編寫工作思路。
【關鍵詞】校企合作;導游英語;校本教材
【作者簡介】張愛平,長沙民政職業(yè)技術學院。
隨著我國經濟社會的發(fā)展,職業(yè)教育起著不可替代的作用。為了適應職業(yè)教育新形勢的發(fā)展,各高職院校積極加強內涵建設,而校本教材建設又是內涵建設一個重要方面。2019年2月在《國家職業(yè)教育改革實施方案》中明確提出了要全面加強校企深度合作,校企共同開發(fā)校本教材也是深度合作的一個體現,這不僅有利于教師因材施教,提升教育教學質量,而且有利于推動校企合作向縱深發(fā)展,提升學校辦學水平。
一、高職《導游英語》教材使用現狀分析
在對省內部分高職院校進行調研的基礎上,發(fā)現《導游英語》教材的使用主要存在以下幾個方面的問題。
1.教材框架設計過于陳舊,沒有充分體現高職教育的特點。有部分導游英語教材的設計還是以單詞、短語,甚至語法的學習為主要內容,缺乏實際導游情景設計;有些有導游情景設計,但是缺乏系統(tǒng)性,未實行模塊化的設計,讓學生在學習中感覺很凌亂。同時, 導游英語情景設計沒有融入一些著名的景點,讓情景設計缺乏真實感,學生無法體會到真實場景中運用英語進行交流的樂趣。
2.教材內容難度把握不到位,不適合高職學生的英語水平。統(tǒng)編出版的教材都是根據國家、行業(yè)統(tǒng)一規(guī)劃或者一般工作場景編寫的,在這種情況下,由于高職院校旅游管理專業(yè)學生英語水平差異很大,統(tǒng)編教材選擇的英語單詞,短語,句型都比較難,很難適合所有高職院校旅游管理專業(yè)學生的英語水平,其實,教材的內容太難或者太易都不利于學生的學習。加上學生對部分景點不熟悉,在這種情況下就更難理解教材所要表達的內容,更談不上學生用英語去自由表達和交流,學生的學習積極性和主動性大打折扣。
3.教材沒有充分凸顯學生導游實踐能力的培養(yǎng)。統(tǒng)編出版的教材很多仍然是詞匯、短語和語法的學習,沒有在教材中單獨設計導游英語運用和操練環(huán)節(jié),沒有充分體現做中學,學中做的高職教育理念,實踐操作模塊考慮不充分,體現不夠。
二、高職《導游英語》校本教材編寫的意義
一方面,教材是知識的載體,是上課過程中師生必備教學資料,一本好的教材有助于教師順利地開展教學,有助于學生更好地掌握知識,提升能力。另一方面,教材是把教育思想轉變?yōu)榫唧w教育實踐的中介,是職業(yè)教育和教育改革的核心,而校本教材的建設關乎高職院校能否培養(yǎng)出符合企業(yè)需求的技術技能型人才。因此,對于旅游管理專業(yè)的學生而言,導游英語作為一門專業(yè)核心課程,校本教材的編寫具有重要的意義。
1.有利于深化校企合作,提升教學質量。學校和企業(yè)一起作為教材編寫的主體,有利于旅游企業(yè)將實際導游情景中的項目、案例引入教材,提升了教材的實用性和針對性,這也將進一步地促進學校和企業(yè)之間在就業(yè)、培訓,專業(yè)建設、課程建設等方面的深度合作。另外,充分利用企業(yè)和學校的優(yōu)質資源,必然促進學校教學質量的提升。
2.有利于學校的“雙高”建設。今年五月,國家對高職院校提出了“雙高計劃”,而高水平的高職院校和專業(yè)群都離不開教材的建設,尤其是校本教材的建設?!秾в斡⒄Z》校本教材的建設有利于提升旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質量,更加有利于專業(yè)群建設。
3.有利于提升學生的專業(yè)核心能力和導游服務水平。學校和企業(yè)共同開發(fā)教材,一方面,讓教材的內容最大限度地反應導游工作實際場景,增強了學生的學習動力和興趣。另一方面,根據本校學生的英語基礎和特點,增加《導游英語》校本教材的實踐教學內容,突出培養(yǎng)學生的專業(yè)核心能力,提升導游服務水平。
三、高職《導游英語》校本教材編寫的原則
1.校企合作,理論與實際相結合。在編寫校本教材之前,要積極聯系跟學校有合作的旅行社負責人加入編寫團隊,充分將旅行社的導游帶團要求、真實場景體驗融入教材的編寫。學校的專任教師負責導游景點的英文翻譯部分,旅行社的負責人負責導游景點的真實導游場景、案例和項目。同時,對旅游企業(yè)的導游崗位進行系統(tǒng)化的分析,了解導游崗位的要求和特點,突出職業(yè)崗位角色的融入。在教材編寫過程中,專任教師和企業(yè)人員要隨時溝通,保證教材的內容和結構既有實用性又有趣味性。同時,在教材編寫完成后,在使用過程中要及時地將信息反饋給企業(yè)人員,實時調整內容,更新教材,這樣就能讓理論和實際充分的結合起來,讓教材的內容更加貼合高職學生,也讓高職院校更好地去把握旅游企業(yè)的需求,提升人才培養(yǎng)的針對性。
2.要以提升學生的核心能力為目標。在導游英語這門課程的學習中,學生要提升的核心能力主要包括英語表達能力、景點英語講解能力、服務能力三個方面,那么在教材的編寫過程中,要結合自身學生的英文水平、專業(yè)特點等方面重點圍繞這三種能力的培養(yǎng)去進行設計,教材的每個模塊、每個場景都要體現這三種能力的培養(yǎng),并且提升學生核心能力要貫穿整個教材編寫的始終。
3.突出學中做、做中學的教學模式。校本教材的編寫要充分考慮理論與實踐的結合,突出實踐教學環(huán)節(jié)。比如,在學生核心能力的培養(yǎng)上,在鍛煉英語表達能力方面,學生要學習一些著名景點的英語單詞,短語和句型,并能靈活的運用。在景點英語講解能力方面,學生要熟記著名景點的英語導游詞,在熟記的基礎上反復進行模擬講解,直到脫口而出。在服務能力方面,學生可以通過參加景點志愿者等方式去現場進行講解,提升服務能力和水平。通過課堂學習-校內模擬講解-校外服務實踐三個環(huán)節(jié),突出學中做,做中學的教學模式。
4.以學生為主體,使用模塊化設計。導游英語校本教材的編寫要充分考慮學生的英語水平和基礎,內容難易適中,以本校學生特點為出發(fā)點,量身定做,最大限度的滿足教師和學生的需求。同時,為了讓教材框架看起來有條理,成系統(tǒng),便于教師和學生使用,采用模塊化設計。每個模塊中有一個著名景點的英文導游詞,學生圍繞這篇導游詞進行英語語言學習和英語導游講解,加強英語知識和導游實踐的結合。
四、高職《導游英語》校本教材編寫的思路
以學校和企業(yè)為《導游英語》校本教材開發(fā)主體,充分利用雙方的優(yōu)質資源,同時,結合旅游企業(yè)的導游工作崗位要求,真實導游場景,案例等方面進行校本教材開發(fā),為了提升工作效率,保證教材的質量,我們將從以下幾個方面進行探索和努力。
1.教材編寫工作程序。首先是實地調研。一方面、對省內開設了旅游管理專業(yè)的高職院校進行調研,了解他們在校本教材開發(fā)方面的情況,重點了解《導游英語》這門課程校本教材開發(fā)情況。另一方面,對相關的旅行社進行調研,了解導游崗位能力要求以及英語導游工作要求。其次是信息分析。對調研的有效數據進行分析,一方面,總結出其他學校校本教材開發(fā)取得的成績和不足,充分吸取校本教材開發(fā)過程中的經驗,為我們校本教材編寫工作奠定基礎,另外一方面,總結出導游工作能力要求和工作過程中要注意的細節(jié)。再者是項目規(guī)劃。根據已獲得信息、經驗以及專業(yè)培養(yǎng)目標,對《導游英語》校本教材的框架結構、內容選取、導游崗位要求進行規(guī)劃和梳理。然后是反饋修改。邀請旅游企業(yè)負責人、師生代表以及行業(yè)專家對校本教材項目規(guī)劃進行研討,搜集反饋意見,根據反饋意見進行修改。最后是編寫教材。企業(yè)提供最新的導游工作情景、案例和項目,學校教師負責英文導游詞的撰寫,企業(yè)和學校分工合作,及時溝通,保證教材理論與實踐的結合。
2.教材編寫任務分工。《導游英語》校本教材編寫團隊共有八人,其中學校專任教師六人,合作企業(yè)工作人員兩人。學校專任教師熟悉教學規(guī)律和編寫教材的規(guī)范要求,負責教學活動的設計、教材內容組織安排以及省內著名景點的英文導游詞。合作企業(yè)相關人員負責提供旅游企業(yè)最新的標準、教學案例和項目,并對教師編排的內容進行修改完善。教材初稿完成后,要提請企業(yè)專家進行審核,發(fā)現問題及時修改糾正,保證教材內容與導游實際工作場景保持一致。
3.教材編寫總結完善。一本優(yōu)秀的校本教材到底好不好,適不適合本校學生的學習,教學質量有無提升,都需要在教學實踐中對教材進行檢驗,但可以肯定的是,一個專業(yè)內部同樣學生英語水平也會有差異,很難讓《導游英語》校本教材滿足每一個學生的需求,正因為這樣,我們會將教材在教學實踐中進行查漏補缺,最大程度去適合每一個學生。另外,在教學過程中,及時了解和掌握學生在使用教材過程中的想法和建議,教材開發(fā)團隊對收集的信息進行歸納整理。
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