摘 要：《3-6歲兒童學(xué)習(xí)和發(fā)展指南》指出：“和幼兒一起通過(guò)戶(hù)外活動(dòng)、參觀考察、種植和飼養(yǎng)活動(dòng)，感知生物的多樣性和獨(dú)特性，以及生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖和死亡的過(guò)程……”同時(shí)，蘇姆霍林斯基曾說(shuō)：“種植活動(dòng)能凈化兒童的心靈。”孩子們自進(jìn)入大班以后，對(duì)于種植園地表現(xiàn)出了濃厚的興趣，為此根據(jù)孩子們的實(shí)際情況進(jìn)行嘗試，引導(dǎo)孩子們自主討論、自主分工、自主記錄及自主觀察。

關(guān)鍵詞：種植活動(dòng)；幼兒；自主性

一天，幼兒園的午餐是蘑菇炒肉絲，當(dāng)孩子們端到自己的飯菜時(shí)，有的孩子說(shuō)我最?lèi)?ài)吃的就是蘑菇了，而有的孩子卻說(shuō)我不喜歡吃蘑菇，當(dāng)我聽(tīng)到后，我就問(wèn)了孩子們你們知道蘑菇是怎么來(lái)的嗎？問(wèn)完后我發(fā)現(xiàn)自己也不是很懂，突然無(wú)法回答孩子們疑惑的眼神。隨后，我在網(wǎng)上查閱了菌菇的來(lái)源和種植方法，想著可以和孩子們一起來(lái)玩一玩，于是就開(kāi)展了這個(gè)活動(dòng)。

一、 認(rèn)識(shí)菌包

在這個(gè)活動(dòng)開(kāi)始之前，我在網(wǎng)上淘了六個(gè)菌包，當(dāng)菌包放進(jìn)教室的那一刻，孩子們就好奇地問(wèn)我這是什么？是用來(lái)干嘛的？隨著孩子們好奇的小眼神，我將菌包放在了教室的中間，孩子們好奇的開(kāi)始觀察、摸一摸，圍著菌包開(kāi)始猜測(cè)了起來(lái)，“我猜這個(gè)是種花的泥土?！陛x輝第一個(gè)說(shuō)道?！安粚?duì)吧，是不是種蘑菇的？”欣怡歪著腦袋看向我，一臉疑惑。當(dāng)孩子們安靜下來(lái)以后我告訴了他們，這是菌包，用來(lái)種菌菇的，孩子們聽(tīng)后拍手歡呼了起來(lái)。

二、 了解菌包種植方法

“可是什么是菌菇呢？怎么種植菌菇？種植菌菇需要什么條件呢？”隨著我的問(wèn)題孩子們一下子沸騰了起來(lái)?！拔抑?，菌菇就是食堂里叔叔阿姨燒給我們吃的蘑菇?！毙＄?dòng)地說(shuō)道?！安粚?duì)不對(duì)，菌菇是平菇?！毙￡耪f(shuō)道，“我還知道種菌菇需要水和太陽(yáng)，不然它會(huì)死掉的?！?/p>

小宇也湊上來(lái)說(shuō)道：“老師，菌菇是不是要小種子才能種呀？”“對(duì)對(duì)對(duì)，種菌菇要種子，老師，菌菇的種子哪里買(mǎi)呀？”欣怡問(wèn)道?？粗⒆觽兲煺娴男∧樀?，我忍不住笑了出來(lái)。隨后，我將菌菇的種子已經(jīng)在菌包中的秘密告訴了大家，而照顧菌包發(fā)芽的方法隱藏了起來(lái)，讓孩子們通過(guò)自己的方法去了解怎樣照顧菌菇。于是，我引導(dǎo)孩子們自己設(shè)計(jì)記錄表，將他們覺(jué)得照顧菌菇需要的條件畫(huà)在記錄表中，拿上自己設(shè)計(jì)的記錄表可以去咨詢(xún)其他班級(jí)的老師，得到照顧菌菇的正確方法。通過(guò)老師們的幫忙，孩子們發(fā)現(xiàn)了菌菇的養(yǎng)殖需要充足的水分和溫暖的環(huán)境，不需要泥土和陽(yáng)光。

三、 認(rèn)領(lǐng)菌菇

照顧菌菇的方法已經(jīng)咨詢(xún)完畢，可是六個(gè)菌菇包全班小朋友怎么照顧呢？“輪流照顧吧?！毙∪镎f(shuō)道?！霸趺摧喠髡疹櫮?？”我追問(wèn)?！敖裉煳艺疹?，明天換個(gè)小朋友去照顧?！毙∪锝又f(shuō)道?！斑@辦法真不錯(cuò)，可是我要怎么知道今天是哪位小朋友在照顧呢？”我接著問(wèn)。“我們也畫(huà)張記錄表吧，寫(xiě)上小朋友的名字，這樣就可以知道了。”小澄說(shuō)道?！巴郏@個(gè)辦法不錯(cuò)喲，可是全班這么多小朋友也寫(xiě)不下呀。要不這樣吧，老師將每個(gè)菌菇包分給你們每一組小朋友，一組里輪流照顧好嗎？”“好！”孩子們馬上回答道，隨后，每組的孩子來(lái)到我這里挑選他們喜愛(ài)的菌菇包并做上了標(biāo)記。

四、 給菌菇選地方

孩子們的菌菇領(lǐng)養(yǎng)好了，可是，我們的菌菇該放在哪里好呢？小昂說(shuō)：“將菌菇放在我們的教室里，沒(méi)有陽(yáng)光、沒(méi)有風(fēng)，暖和?！薄翱墒墙淌依锿砩嫌邢緹簦綍?huì)死的?！蔽一卮鸬馈！澳蔷头旁谖覀兂酝晡顼堊哪沁呑呃壤锇伞！毙∮枵f(shuō)道。“可是，那邊有很多小朋友走來(lái)走去，會(huì)弄壞的?！毙棱钡卣f(shuō)道。孩子們想啊想，后來(lái)在做完操進(jìn)教室的時(shí)候突然看見(jiàn)“燒烤店”的位置，輝輝馬上跳出來(lái)說(shuō)：“老師，我們可以將菌菇放在這里嗎？”“當(dāng)然可以?！苯K于，菌菇種植的位置選好了。

五、 照顧菌菇

菌菇的位置選好了，那怎么來(lái)照顧菌菇？我將這個(gè)問(wèn)題拋給了孩子，孩子們很快就想到了輪流照顧這個(gè)辦法，但是怎么才能將輪流照顧這個(gè)做得更好一些呢？每天能夠清楚地知道是哪位小朋友在照顧菌菇？孩子們又想到了用記錄表的方式來(lái)記錄，寫(xiě)上一組里小朋友的名字：星期一、星期二、星期三……，這樣不僅讓每個(gè)孩子都有機(jī)會(huì)照顧和觀察，也讓每個(gè)孩子體驗(yàn)了照顧菌菇的辛苦和快樂(lè)。

（小插曲）搭房子

這兩天正值天氣降溫的時(shí)候，孩子們做完操走過(guò)菌菇的時(shí)候就開(kāi)始問(wèn)我：“這么冷的天菌菇會(huì)不會(huì)凍壞了呢？”“有可能，那這么冷的天怎么讓菌菇變暖和呢？”我問(wèn)道。孩子們你看我，我看你，“你們有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)爺爺奶奶給蔬菜搭暖房？”我問(wèn)道?！坝校壹腋舯谟心莻€(gè)很大的暖房的，他們用來(lái)種菜的?！毙＄髡f(shuō)道?！拔胰ゲ刹葺臅r(shí)候也有那個(gè)暖房，很大很大的?！毙∪镎f(shuō)道?！皩?duì)呀，那我們可不可以給菌菇也搭一個(gè)暖房呢？”“可以。”“搭房子的材料教室里可沒(méi)有，需要小朋友們一起去收集哦！”第二天孩子們帶來(lái)了泡沫箱、幾張非常大的塑料袋等等，在這些簡(jiǎn)單的材料下，我們給菌菇搭建了一個(gè)簡(jiǎn)易暖房。

六、 菌菇發(fā)芽了

今天，孩子們像往常一樣早上去照顧菌菇，突然，只見(jiàn)欣怡沖進(jìn)教室喊道：“我們的菌菇發(fā)芽了，我們的菌菇發(fā)芽了?！焙⒆觽兟?tīng)到欣怡的叫聲，紛紛跟著她來(lái)到菌菇房中查看。真的，他們組上的小菌菇長(zhǎng)出來(lái)了，孩子們一邊看著、一邊笑著、一邊摸著，又過(guò)了兩天，第一組和第五組的菌菇也發(fā)芽了，而欣怡組上的菌菇已經(jīng)長(zhǎng)得很大了、成熟了，孩子們拿上剪刀，去采摘自己照顧的菌菇，一邊剪一邊臉上透露著喜悅。

七、 品嘗美味菌菇

采摘完的菌菇拿進(jìn)了教室中，平菇是在生活中常見(jiàn)的菌菇，孩子們看見(jiàn)平菇紛紛都說(shuō)出了它的名字，但是對(duì)于雞腿菇認(rèn)識(shí)的比較少。我和孩子們一同打開(kāi)了電腦，在網(wǎng)上搜集菌菇的資料，我們一起說(shuō)著菌菇的營(yíng)養(yǎng)，孩子們還提出將菌菇送去食堂，請(qǐng)食堂的阿姨幫忙烹煮，在食堂阿姨的幫助下，孩子們品嘗到了美味的菌菇。

這個(gè)活動(dòng)到這里并非結(jié)束了，兩周的時(shí)間有的菌菇成熟了、品嘗了，而有的菌菇卻還小甚至有一個(gè)還沒(méi)有發(fā)芽，還有的菌菇采摘之后是否還會(huì)生長(zhǎng)，這些都是可以引導(dǎo)孩子們?nèi)ヌ骄俊⑷チ私獾?，我相信孩子們不僅能夠在這個(gè)過(guò)程中體驗(yàn)自主種植的快樂(lè)，更能收獲到一份知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。

作者簡(jiǎn)介：

顧曉梅，江蘇省張家港市，張家港市妙橋幼兒園。