摘要：隨著人們生活水平的不斷提高，旅游管理專業(yè)越來越成為一個較為熱門的專業(yè)。很多高職院校學生們看中了旅游市場的發(fā)展前景，紛紛選擇了旅游管理專業(yè)。但當前高職院校旅游管理專業(yè)的教學仍存在著一些問題，本文將對高職院校旅游管理專業(yè)的相關實踐教學內(nèi)容展開探討。

關鍵詞：高職院校旅游管理專業(yè);實踐教學;重要作用;當前問題;研究策略

高職院校旅游管理專業(yè)實踐性教學的教學模式超越了傳統(tǒng)的教學方式，這種教學方式比較注重學生們的對專業(yè)知識的探索能力、與他人交流溝通的能力甚至是和同組學生們合作的能力。本文將圍繞當前我國的高職院校旅游管理專業(yè)實踐教學體系展開了分析以及研究。

一、實踐教學在高職院校旅游管理專業(yè)教學中的重要作用

旅游管理這一專業(yè)需要多方面知識的綜合以及日常的積累，高職院校旅游管理專業(yè)教學主要強調(diào)學生們的社會實踐性，然而枯燥的教學方式使學生們?nèi)狈I(yè)學習的興趣，從而使學生們的水平一直得不到提升。如此一來，大大地降低了學生們在就業(yè)時的競爭力。而實踐教學作為一種較為靈活的教學方式，其意義就是為了解決當前在高職院校旅游管理專業(yè)教學過程中出現(xiàn)的問題。

（一）有利于促進教學與實踐生活的結(jié)合

在高職院校旅游管理專業(yè)中實踐教學這種模式比較傾向于培養(yǎng)學生的實踐能力和操作能力，這對他們以后能否更好的適應社會生活起著決定性的作用。在實踐教學模式的課堂上，高職院校旅游管理專業(yè)的學生們可以通過自己生活中得到的啟發(fā)來學習，來表達自己的見解。同樣，學生們也可以將自己的啟發(fā)以及見解，運用到實際的生活中。將自己所學的專業(yè)與實踐生活相結(jié)合，通過場景的模擬再現(xiàn)，使學生們能更好的適應整個社會。

（二）有利于激發(fā)學生們對旅游管理專業(yè)的學習興趣

俗話說，興趣是最好的老師。相比起由高職院校旅游管理專業(yè)教師占主要地位，老師講、學生聽的這種傳統(tǒng)而又枯燥的教學方式，較為靈活的實踐教學模式支持讓學生成為整個課堂上的主人。即課程由教師來提出大致的方向，具體的內(nèi)容則完全由學生們來決定，由他們來思考。這種方式側(cè)重于培養(yǎng)學生們的實踐能力以及現(xiàn)實操作能力，更能激發(fā)高職院校旅游管理專業(yè)學生們的興趣，鼓勵他們動手動腦。

二、當前高職院校旅游管理專業(yè)實踐教學課程中存在的問題

通過我們對于高職院校旅游管理專業(yè)的實地分析以及考察，我們發(fā)現(xiàn)了其中存在的種種問題，針對一些較為普遍以及常見的問題，我們進行了整理以及總結(jié)，具體內(nèi)容如下。

（一）當前我國高職院校旅游管理專業(yè)課程中教學內(nèi)容以及教學計劃不能及時轉(zhuǎn)變

高職院校旅游管理專業(yè)是一項專業(yè)性和實踐性相對較強的專業(yè)，倘若一味的遵循傳統(tǒng)模式，這會使課堂效率得不到提升，也大大的降低了學生們的創(chuàng)造性。如果一味的遵循生本教學模式，則會使教學的速度大大下降，也極有可能會使學生們掌握的知識不夠嚴謹準確。因此，在高職院校旅游管理專業(yè)學生們的教學過程中，教師們應該注意將二者有效的結(jié)合起來。在做到使更多的知識點更加準確高效地傳遞給學生們的同時，也要注意利用生本教育模式來激發(fā)學生們的創(chuàng)造力以及主觀能動性。在激發(fā)學生們在課堂中的活躍度的同時，教師們也要注意要將整個專業(yè)知識內(nèi)容完整的傳遞給學生們。

（二）高職院校旅游管理專業(yè)課程的教學授課方式單一

很多時候，高職院校旅游管理專業(yè)課程教學方式采用的是傳統(tǒng)教學模式，這種方式是由教師們在課堂上對各種知識進行充分的講解，在這種傳統(tǒng)的方式中，教師們占據(jù)著課堂中的主導地位。教師們根據(jù)教學大綱上所要教授的知識點來負責設計整節(jié)課程，并且準備課堂教學課件，而廣大學生們只是被動的接受教師們傳遞的專業(yè)知識，以及解決教師們在講課過程中拋出的各種問題，完成教師們課下布置的作業(yè)。這種方式直接傳授教師們的專業(yè)知識以及多年教學所得的經(jīng)驗，使得課堂上整體教學速度更快。但是這種方式也同樣存在著弊端，就是學生們的主觀能動性降低，很容易便會使學生們產(chǎn)生聽課的惰性心理，從而大大的影響了教學的效果。并且，這種方式往往會使廣大高職院校旅游管理專業(yè)的學生們?nèi)菀桩a(chǎn)生對課堂的倦怠心理。再加上教師們不注重于高職院校旅游管理專業(yè)實踐教學模式的開展，也不注重改善自己旅游管理專業(yè)實踐教學的授課內(nèi)容，這會使學生們的思維容易僵化，這對于人才的培養(yǎng)是大大不利的。

三、高職院校旅游管理專業(yè)實踐教學體系的研究策略

結(jié)合對于以上當前高職院校旅游管理專業(yè)教學的現(xiàn)狀的分析，我們了解到這種傳統(tǒng)的方式并不能符合教育發(fā)展的大趨勢。因此需要對整個課程進行相應的改革，而這種實踐性的教學課程的開展，使得學生們與教師們的聯(lián)系更加地密切，可以在很大的一方面阻止學生們對于旅游管理專業(yè)課程學習的惰性心理的養(yǎng)成。這種旅游管理專業(yè)實踐性的教學模式即是使學生們在課堂中處于主體的地位，而廣大高職院校教師是引導者。比如在高職院校旅游管理專業(yè)實踐課程的課堂當中，教師們可以創(chuàng)設出與課堂知識相關的一個問題，然后讓學生們通過與其他學生的探討，以及自身的實踐去找出對于問題的不同的解決途徑。采用這種實踐性教學模式進行專業(yè)的教學工作，大大的調(diào)動了學生們課堂的積極性，還能保證課堂時刻處于活躍的氛圍當中，課堂處于活躍的氛圍當中，還會使學生們產(chǎn)生對于聽課的興趣。即使這種方式給旅游管理專業(yè)的教學工作帶來了很多的好處，教師們也應該注意以下幾點。針對以上這些教學中存在的問題，我們提出了以下的切實可行的實踐性教學的研究策略，希望能給廣大高職院校旅游管理專業(yè)教師們帶來教學上的參考。

（一）明確教學目標，加強實踐性教學

很多高職院校旅游管理專業(yè)的學生們僅僅是對于自己專業(yè)對口的工作內(nèi)容有一個大概的了解，極少的學生對自己以后的求職方向以及工作內(nèi)容有完全的了解以及掌控。對于自己的當前學習沒有適宜的規(guī)劃，以至于使他們沒有學習的方向，因而在各種專業(yè)課程中便會出現(xiàn)注意力不集中的現(xiàn)象，很多學生甚至是沒有學習的動力。因此，教師們應該首先讓學生們明確自己的學習目標，告訴他們本節(jié)課的學習目標是什么，包括課程的重難點是什么，以便使學生們帶著疑問去聽講。只有這樣，旅游管理專業(yè)的實踐教學課程的進行才會更加的高效。其次，教師們不應該遵循單一的授課方式，應該注重培養(yǎng)學生們的實際動手、動口以及動腦的能力。教師們應該鼓勵學生們?nèi)ヂ糜尉包c實地考察學習和模擬講解訓練，以便使廣大的學生們對旅游這一專業(yè)有更深的了解。

（二）要構(gòu)建學生與專業(yè)教師們的良好互動關系

在我們對于這一專業(yè)的課程的實際探討過程中，我們發(fā)現(xiàn)往往旅游管理專業(yè)的學生與專業(yè)教師們在教學課堂之外，一般情況下不會有過多的討論以及接觸。而另一方面，很多學生們往往會害怕老師，感覺老師們都是高高在上的，所以不敢去與老師們近距離的接觸，也不敢去教師們溝通。這種情況對于高職院校旅游管理專業(yè)課程教學的開展具有極大的阻礙作用。因此高職院校旅游管理專業(yè)的教師們要以平等的身份去面對學生，將權(quán)力適當?shù)南路沤o學生們，鼓勵學生們做課堂上的主人。教師們要鼓勵學生們的創(chuàng)造以及實際情況的解決處理應變的能力，鼓勵學生們多與老師們進行溝通，提出自己的想法。

此外，教師們要選擇不同的方式去引領學生們，即與學生們的互動形式要多種多樣。高職院校旅游管理專業(yè)教師們要注意引導學生們來學習，這種方式可能會使得問題在最初的時候解決效率較低，但是這對于學生們思考能力的提升具有很大的好處。教師們還要注意學生與學生之間的互動方式，可以時而采取雙人互動、多人或者是小組互動的模式?；咏涣鞯淖罱K目的是解決問題，因此在互動的過程中，學生們以及教師們都應該意識到接納他人想法即正確的表達自己的想法的重要性。在互動的過程中，不斷的改進自己的互動方式，不斷的提升自己這兩方面的能力。互動不僅僅是教師與學生們以及學生與學生之間的，也應該是教師與教師之間以及人與多媒體之間的。高職院校旅游管理專業(yè)的教師們在與其他教師的互動的同時，可以全方面的了解到學生們的具體狀況，對教學過程中出現(xiàn)的各種問題也可以得到更加正確的解決方式。至于人與多媒體之間的互動也是十分有必要的，在當前互聯(lián)網(wǎng)時代，網(wǎng)絡上各種資源對于教學的正常開展具有十分重大的意義。通過互聯(lián)網(wǎng)，師生均可以了解到當前更加準確的信息，包括一些熱門的旅游景點的歷史背景以及當前旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，甚至是廣大游客們的旅游愛好傾向等，這些信息為教學內(nèi)容以及教學目標的制定提供了很大的便利。

（三）制定高職院校旅游管理專業(yè)實踐教學考核制度

據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生也面臨著就業(yè)難的困擾，甚至其就業(yè)形勢較其他專業(yè)而言更加不容樂觀，其中主要的原因就是實踐教學的欠缺導致旅游人才供給方面與就業(yè)市場的需求存在偏差。所以加強對旅游管理專業(yè)學生們的實踐教學環(huán)節(jié)的重視并合理制定考核制度，提高實踐教學質(zhì)量。因而，對旅游管理專業(yè)實踐教學考核可采取自我考評、企業(yè)考評、教師考評相結(jié)合的方式?？己酥笜丝梢约毣癁椋海?）課內(nèi)實踐情況：課堂討論、課堂作業(yè);（2）第二課堂課內(nèi)實踐情況：模擬訓練、形體訓練、專業(yè)技能競賽、獲取職業(yè)資格證書、校外實訓;（3）課外實踐情況：假期實習、頂崗實習、專業(yè)相關社會服務、相關企業(yè)參觀學習。這些都以學生旅游實踐表現(xiàn)為依據(jù)來確定其實踐課的成績，從而提高學生實踐課參與的積極性和主動性，培養(yǎng)與他人溝通的能力、卓越的語言組織能力以及良好的知識儲備。

四、總結(jié)

高職院校旅游管理專業(yè)的學習目標是具備實際解決問題以及處理的能力，這些能力在學生們?nèi)蘸舐糜螛I(yè)的就業(yè)當中也是必不可少的。因此，加強高職院校旅游管理專業(yè)實踐性教學，對于他們來說尤其重要。作為各高職院校旅游管理專業(yè)的教師們應該不斷改進教學方式，注重實踐教學，提升學生們?nèi)蘸蠊ぷ髦械穆殬I(yè)素養(yǎng)。

（作者單位：湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學院）

作者簡介：許凌云，1982年生，女，碩士，講師，專業(yè)：旅游管理，研究方向：高職教育和旅游管理。

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