楊琳 于荀

[摘 要] 中檔酒店一直以來是國內(nèi)大眾旅游的首選，因其具有價格合理、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營等特點而吸引著投資者的目光。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和親子市場的必然崛起，中檔酒店的親子式客房有待開發(fā)。通過采取問卷調(diào)查的形式對問卷回收數(shù)據(jù)進(jìn)行整理歸納和信息交叉分析，以了解親子式客房租住意愿，得知我國親子酒店或親子式客房的市場普及率不高，認(rèn)知度不強，但親子式客房的消費市場定位比較明確。因此中檔酒店在準(zhǔn)確把握市場定位的基礎(chǔ)上，充分結(jié)合自身優(yōu)勢，遵循綠色環(huán)保、創(chuàng)新和實用的原則，選擇可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計方案進(jìn)行親子式客房設(shè)計。采用體驗式營銷策略，并提供專業(yè)化的親子體驗和服務(wù)，以增強酒店的市場競爭力，進(jìn)而在未來的競爭中獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

[關(guān)鍵詞] 親子式客房；中檔酒店；開發(fā)策略；問卷調(diào)查

[中圖分類號] F470 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1009-6043（2018）04-0070-02

近年來，我國酒店開發(fā)出現(xiàn)放緩的局面，業(yè)內(nèi)紛紛拓展市場空間。親子主題酒店作為新興業(yè)態(tài)，逐漸獲得了行業(yè)的關(guān)注。2012年，我國第一家親子主題酒店臨安湖畔童話酒店正式營業(yè)。從目前國內(nèi)親子主題酒店的開發(fā)來看，大多數(shù)酒店處在游樂園、度假區(qū)附近，價格高昂。與此同時，客房設(shè)計大多是兒童主題房，風(fēng)格比較單一。與旅行社熱推的親子游產(chǎn)品，餐飲部門推出的親子套餐相比，目前我國酒店推出的親子類客房產(chǎn)品存在著明顯的供給不足。

一、中檔酒店親子式客房開發(fā)必要性

國內(nèi)學(xué)者郭坤正認(rèn)為親子主題酒店具有家庭旅游和兒童旅游雙重屬性，父母與其未成年子女是親子主題酒店的主體。根據(jù)其定義，筆者認(rèn)為，作為親子主題酒店的客房開發(fā)應(yīng)該考慮其消費主體的多元化問題，客房設(shè)計既要滿足普通客房的住宿休閑功能，同時還要體現(xiàn)兒童房的休閑娛樂功能。親子式客房同時為成年人和孩子提供方便，增進(jìn)父母與孩子間的情感交流。作為目前為國內(nèi)大眾旅游提供主要住宿的中檔酒店，對于親子酒店的客房設(shè)計與開發(fā)不夠重視，無論是客房服務(wù)還是客房設(shè)施等都缺乏考慮。面對中產(chǎn)階級的崛起、二孩政策放開等市場機會，中檔酒店要抓住契機，參與親子式客房開發(fā)，改變中端酒店產(chǎn)品固化的形態(tài)。

（一）中等收入群體的增長促進(jìn)中檔酒店產(chǎn)品創(chuàng)新

中等收入群體一般指收入保持在全社會中等水平、就業(yè)相對穩(wěn)定、生活相對寬裕的群體。截止2017年底，中國正在“形成世界上人口最多的中等收入群體”。中等收入群體正成為旅游消費的主力軍，參與到了多種多樣的旅游活動中。中等消費群體的增長將為中檔酒店發(fā)展提供較大的市場空間。中檔酒店要抓住機會，進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，生產(chǎn)更多符合消費者需求的產(chǎn)品。

（二）親子式客房滿足核心家庭擴大的需要

據(jù)邁點網(wǎng)統(tǒng)計，2015年中國大陸家庭平均兒童數(shù)量為1.04個，國際平均水平為2.22個。2015年10月，中國實施全面二孩政策。放開二胎政策后，未來幾十年我國兒童數(shù)量將會迎來新的高峰。作為旅游業(yè)組成部分的酒店要提前做好準(zhǔn)備，在客房產(chǎn)品創(chuàng)新中，更多考慮家庭親子需求。

（三）親子式客房的提供有助于親子教育

親子教育是指家長通過科學(xué)的方法與孩子建立和諧的關(guān)系，以實施早期教育。當(dāng)今社會大多數(shù)父母都是職場工作者，沒有太多的時間去陪伴孩子。親子式客房的推出可以在旅游期間為父母及孩子提供和諧相處的空間，通過提供相應(yīng)的服務(wù)，增進(jìn)父母與孩子間的感情，這正好迎合了家長重視親子教育的趨勢。

二、親子式客房租住意愿調(diào)查分析

為了解親子式客房租住意愿，團隊采取問卷調(diào)查的形式開展研究。共發(fā)放調(diào)查問卷100份，回收有效問卷93份，有效回收率為93%。其中，進(jìn)行有效填寫問卷的男女人數(shù)分別為32人、61人，進(jìn)行有效填寫問卷的20歲以下的有16人，21-30歲的有48人，31-40歲年齡段和41-50歲年齡段的各有13人，50歲以上年齡段的有3人。本次問卷的發(fā)放和回收均符合調(diào)查統(tǒng)計學(xué)的基本要求。

通過對調(diào)查問卷回收數(shù)據(jù)的整理歸納和信息交叉分析，我們可以得出以下幾個結(jié)論：

1.我國親子酒店或親子式客房的市場普及率不高，認(rèn)知度不強。如上述表1所示，在這有效填寫的93份問卷中，只有3人住過親子式客房，近63%的人沒有聽過親子式客房，而在月收入1.5萬元的8人中，其中就有7人沒住過親子式客房，5人根本沒有聽過親子式客房。數(shù)據(jù)一方面說明我國酒店對于親子式客房的宣傳不足，同時也表明親子酒店市場擁有很大的市場潛力。

2.親子式客房的消費市場定位比較明確。親子式客房最應(yīng)該面向哪個年齡段開放呢？有15%的人認(rèn)為應(yīng)該向0-3歲的孩子開放，有83%的人選擇了親子式客房應(yīng)該面向3-12歲的孩子開放。3-12歲這個時期是孩子智力發(fā)展的快速時期，也是父母與孩子培養(yǎng)感情的最佳時期。在進(jìn)行關(guān)于可接受的價格波動區(qū)間的問題時，70%的人表示能接受客房溢價10%-30%，這其中也不乏月收入高達(dá)萬元以上的人。通過上述討論可以得出：中檔酒店的親子式客房應(yīng)當(dāng)面向中等收入群體中孩子在3-12歲之間的家庭，酒店因提供親子式客房而產(chǎn)生的溢價大多數(shù)人能夠接受。

在進(jìn)行親子式客房樣式喜好調(diào)查時，有將近50%的人更加喜歡有親子活動或兒童看護(hù)服務(wù)的親子式客房，近38%的人傾向于在普通客房的基礎(chǔ)上添加部分兒童元素。而只有近13%的人選擇完全的兒童主題式客房和有著兒童用品租用服務(wù)的普通客房。這些數(shù)據(jù)表明現(xiàn)在的親子式客房應(yīng)該注意將兒童房的兒童元素與溫馨舒適的客房相結(jié)合，成人和孩子的住宿感受都要考慮，當(dāng)然在注重親子式客房的舒適度的同時也要注重親子體驗與服務(wù)。

三、親子式客房設(shè)計原則

（一）親子式客房設(shè)計應(yīng)堅守綠色健康原則

親子式客房設(shè)計首先要堅守綠色健康原則。選用環(huán)保、無污染的建筑和裝飾材料，對于客房裝修中的色彩污染也要特別注意，同時也要節(jié)約使用各種能源，照明和空間以夠用為主。

（二）親子式客房設(shè)計應(yīng)遵循創(chuàng)新設(shè)計原則

客房設(shè)計應(yīng)堅守創(chuàng)新設(shè)計原則，發(fā)揮前瞻性思想?？腿藢ψ约喝胱〉娘埖陼幸环N“期待”，這種期待對于客房更表現(xiàn)得十分具體和敏感。親子式客房不是兒童房，客房空間設(shè)計既要符合兒童需要，還要考慮成人休息、看護(hù)交流的便利。在服務(wù)設(shè)計中，要強調(diào)家庭的參與互動，滿足顧客的心理期待，提高入住粘性。

（三）親子式客房設(shè)計應(yīng)秉持經(jīng)濟實用原則

中檔酒店的親子式客房是為了滿足普通大眾的消費需求，它所面向的消費主體是中等收入群體，進(jìn)行客房設(shè)計時經(jīng)濟實用原則不可或缺。在有限的客房空間內(nèi)，要充分利用客房的有效面積，實現(xiàn)多功能一體化；客房室內(nèi)用品的選購，建議使用一些可再利用的物品。

四、親子式客房設(shè)計與開發(fā)策略

（一）準(zhǔn)確把握親子式客房的市場定位

準(zhǔn)確的市場定位能夠增強酒店競爭優(yōu)勢。根據(jù)團隊的問卷調(diào)查，中檔酒店的親子式客房應(yīng)當(dāng)主要面向中等收入群體中孩子在3—12歲之間的家庭。這一群體具有較強的消費觀念，強調(diào)產(chǎn)品的性價比，同時對于消費期望較高，在購買中會貨比三家，一旦獲得其信任，會通過口碑進(jìn)行宣傳和推廣，消費的影響力較大。在親子式客房開發(fā)中要明確市場定位，進(jìn)行針對性的設(shè)計與開發(fā)。

（二）采用顧客參與式的體驗營銷策略

酒店客房產(chǎn)品的營銷目前多采用網(wǎng)絡(luò)營銷的方式。顧客只能在行程前從視覺，聽覺等方面對產(chǎn)品進(jìn)行簡單的了解。鑒于親子客房構(gòu)成多元化的特點，酒店可結(jié)合體驗營銷對其進(jìn)行推廣。H.Schmitt在《體驗式營銷》中指出，所謂體驗式營銷就是要針對消費者群體的感官、情感、思考以及行動、關(guān)聯(lián)這幾點角度展開營銷，把消費者看成是有血有肉，活生生的人，注重消費在整個消費過程中的感受和體驗。對于新開發(fā)的中檔酒店親子式客房，在進(jìn)行客房設(shè)計時可以邀請?zhí)囟ǖ摹⒎舷M定位的顧客參與設(shè)計，也可以請他們在設(shè)計裝修完客房后進(jìn)行試住體驗。酒店在此過程中，要注意觀察，收集顧客的各種感覺、情感及行為的反饋，激勵他們對設(shè)計改良提供寶貴意見。

（三）選擇可持續(xù)成長型的設(shè)計方案

中端酒店一般以成本優(yōu)先取勝，在親子式客房設(shè)計中，既要考慮環(huán)保因素又要考慮成本因素?？头康膲Ρ诳刹捎脽o毒無味且防水性較好的乳膠漆粉飾；地板可采用環(huán)保無害且耐用的實木地板，但考慮到成本問題，耐磨、保暖、易于清潔的橡膠地板也可以考慮。不要在孩子的玩?？臻g鋪設(shè)地毯，因為地毯上的微生物和小顆粒物較多，如清潔不到位容易造成細(xì)菌感染。客房里的家具設(shè)施應(yīng)該采用可成長型和拼裝式，例如：桌椅可以自由調(diào)節(jié)高度以滿足不同年齡段的孩子的需要；收納空間可以采用自由組合的儲物盒子。這樣巧妙地設(shè)計不僅可以隨著客人的需求來調(diào)節(jié)家具高度和組合方式，讓孩子們隨時調(diào)整擺設(shè)，發(fā)揮他們的自主想象力，還為酒店節(jié)省了大筆的家具更換費用，減少了客房裝修和維護(hù)的成本。

（四）提供專業(yè)化的親子體驗與服務(wù)

在對我國親子主題酒店客房需求的分析中，我們發(fā)現(xiàn)將近50%的人更加喜歡有親子活動或兒童看護(hù)服務(wù)的親子式客房，這說明顧客在入住親子式客房時更注重親子體驗與服務(wù)。這些親子化的服務(wù)可以圍繞客人入住前，入住中和入住后的賓客流程進(jìn)行綜合考慮。預(yù)訂和宣傳環(huán)節(jié)要獨出心裁體現(xiàn)親子服務(wù)的特點，如使用親子元素的宣傳設(shè)計，親子主題的套餐等。在入住環(huán)節(jié)要注重鼓勵兒童的參與性，如兒童登記服務(wù)的設(shè)計。在入住期間推出互動營、快樂廚房、采摘、騎行等親子活動。專業(yè)化的親子體驗與服務(wù)不僅可以幫助顧客加強親子情感交流，從而提高客人對于酒店的忠誠度，又有助于樹立酒店專業(yè)化、可信賴的形象，增強酒店的市場競爭力。

中檔酒店一直以來是國內(nèi)大眾旅游的首選，因其具有價格合理、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營等特點而吸引著投資者的目光。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和親子市場的必然崛起，中檔酒店的親子式客房有待開發(fā)。有條件的中檔酒店可以針對這一細(xì)分市場的具體需求進(jìn)行資源整合和設(shè)計，在開發(fā)親子式客房時要考慮特色、專業(yè)、創(chuàng)新等設(shè)計因素，充分結(jié)合自身優(yōu)勢，在未來的競爭中獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

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[責(zé)任編輯：潘洪志]