周燕 何靜 唐竹興

摘要：《陶瓷工藝學(xué)》是無機(jī)非金屬材料專業(yè)的主要專業(yè)課之一，課程的設(shè)置是為了使學(xué)生掌握陶瓷生產(chǎn)制備的基本原理、工藝過程和設(shè)備，使之勝任陶瓷工程師及應(yīng)用型人才的基本技術(shù)要求。針對新時(shí)期社會(huì)對陶瓷專業(yè)人才知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)的要求特點(diǎn)，從課程教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)等方面介紹了陶瓷工藝學(xué)的教學(xué)改革與實(shí)踐，在強(qiáng)化課堂教學(xué)內(nèi)容、補(bǔ)充課堂信息量、加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)對學(xué)生工程意識及工程創(chuàng)新意識的引導(dǎo)和培養(yǎng)等方面進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞：陶瓷工藝學(xué)；教學(xué)改革；創(chuàng)新意識

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）09-0107-02

一、引言

我?！短沾晒に噷W(xué)》教學(xué)課時(shí)為48學(xué)時(shí)，是材料科學(xué)與工程專業(yè)無機(jī)非金屬材料方向的必修課。本課程以陶瓷材料的性質(zhì)—結(jié)構(gòu)—工藝之間的關(guān)系為綱，主要講述陶瓷原料、成型工藝、坯釉配方、陶瓷生產(chǎn)過程及工藝控制技術(shù)，它是陶瓷技術(shù)及應(yīng)用型人才所必須掌握的課程。對于應(yīng)用型人才的要求是對現(xiàn)有陶瓷工藝的熟悉、掌握及創(chuàng)新。因此，本課程的目的是培養(yǎng)學(xué)生掌握所學(xué)知識的綜合運(yùn)用以及解決生產(chǎn)中實(shí)際工藝問題的能力，是專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)具體實(shí)現(xiàn)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。為提高學(xué)生的工程意識、實(shí)踐能力及綜合運(yùn)用能力，加強(qiáng)對學(xué)生創(chuàng)新意識的培養(yǎng)勢在必行。中國是陶瓷的故鄉(xiāng)，陶瓷的發(fā)明是中華民族對人類社會(huì)的重大貢獻(xiàn)之一。但現(xiàn)如今我們不得不承認(rèn)，我國的陶瓷生產(chǎn)總體上已落后于歐美等工業(yè)發(fā)達(dá)國家。我們的落后并不在生產(chǎn)條件和生產(chǎn)設(shè)備上，因?yàn)楣ぷ鳁l件可以改進(jìn)，生產(chǎn)設(shè)備可以引進(jìn)，這些只要有錢都不難解決。我們的落后主要是在于思想意識方面，設(shè)計(jì)理念方面。有強(qiáng)烈的創(chuàng)新意識且具有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，有先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念且具有敢為天下先的自信，這樣的創(chuàng)新型人才是花錢買不到的[1]。創(chuàng)新型人才的基本特點(diǎn)就是具有創(chuàng)造性思維的意識和習(xí)慣。

陶瓷工藝學(xué)是一門應(yīng)用性極強(qiáng)的課程，陶瓷的內(nèi)涵及生產(chǎn)會(huì)隨著應(yīng)用領(lǐng)域的拓展、新材料的不斷開發(fā)、新工藝的不斷產(chǎn)生以及人們理念的不斷更新而生發(fā)出新的思維和行為方式，這就要求教師在教學(xué)內(nèi)容、方法、實(shí)踐環(huán)節(jié)和教育觀念上必須與時(shí)俱進(jìn)，對教學(xué)內(nèi)容不斷修訂和更新、加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)、不斷更新教學(xué)觀念。

二、教學(xué)改革內(nèi)容

1.注重教學(xué)內(nèi)容的整合和更新。進(jìn)一步修訂教學(xué)大綱，使之更加適合新時(shí)期對人才知識結(jié)構(gòu)的要求，注重教學(xué)內(nèi)容的整合和更新，將新知識、新理論和新技術(shù)充實(shí)到教學(xué)內(nèi)容中。根據(jù)行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要和完成工程技術(shù)人員實(shí)際工作任務(wù)所需要的知識、能力、素質(zhì)要求，選取教學(xué)內(nèi)容，為學(xué)生提供符合時(shí)代需要的教學(xué)內(nèi)容是陶瓷工藝學(xué)課程建設(shè)的一個(gè)重要方面。陶瓷工藝學(xué)內(nèi)容共十章，包括原料、坯料、釉料、顯微結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、原理的處理、坯釉料制備、成型與模具、坯體的干燥、粘接、修坯與施釉、燒成與窯具、陶瓷裝飾、陶瓷制品缺陷及其分析方法。由于粘土原料工藝性質(zhì)部分在先修課程中已學(xué)，在本課程中就不再講述，重點(diǎn)補(bǔ)充新原料的開發(fā)及工業(yè)廢渣等應(yīng)用前景，如拋光磚廢料生產(chǎn)輕質(zhì)陶瓷材料，利用拋光廢料生產(chǎn)內(nèi)墻釉面磚等，陶瓷及其他行業(yè)廢料回收利用的可行性；對石膏模型、窯具等內(nèi)容適當(dāng)刪減，增加成型、干燥及陶瓷裝飾部分內(nèi)容新技術(shù)、新工藝、新裝備的介紹；陶瓷制品缺陷及其分析內(nèi)容多、在陶瓷生產(chǎn)過程中，任何一道工序稍有不妥就會(huì)造成制品缺陷，缺陷名目繁多、產(chǎn)生原因錯(cuò)綜復(fù)雜，為了增強(qiáng)對缺陷及其原因產(chǎn)生的實(shí)效性，將本章內(nèi)容分散至各生產(chǎn)過程中講述。山東省淄博市作為我國陶瓷的主產(chǎn)區(qū)之一，共有陶瓷生產(chǎn)企業(yè)兩百多家，主要生產(chǎn)日用陶瓷、高技術(shù)陶瓷、陶瓷裝飾材料、陶瓷機(jī)械等多個(gè)品種。憑借這一資源優(yōu)勢，利用每年的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)對陶瓷產(chǎn)業(yè)調(diào)研，與有影響的陶瓷企業(yè)建立聯(lián)系，每年選派教師進(jìn)企業(yè)實(shí)踐鍛煉，派本科畢業(yè)生到工廠做畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文），以獲取企業(yè)的最新技術(shù)和產(chǎn)品信息。

2.增加課堂信息量，以目前企業(yè)動(dòng)態(tài)引導(dǎo)創(chuàng)新意識。通過選取一些具有典型意義的科學(xué)發(fā)現(xiàn)、技術(shù)創(chuàng)新過程等充實(shí)到教學(xué)內(nèi)容中去，以啟發(fā)學(xué)生對科學(xué)方法的理解，加深對科學(xué)本質(zhì)的認(rèn)識；通過一些開放性、實(shí)踐性、應(yīng)用性和社會(huì)性的問題討論，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新能力的發(fā)展。淄博有我國五大瓷都之稱，淄博陶瓷歷史悠久，特別是當(dāng)代陶瓷在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，立足當(dāng)?shù)刭Y源，開拓創(chuàng)新，自主創(chuàng)新發(fā)明了鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷、高石英質(zhì)瓷、高長石質(zhì)瓷、魯光瓷、合成骨瓷和魯青瓷等精細(xì)瓷器，作品以其富麗堂皇的造型、典雅別致的裝飾、細(xì)膩潤澤的釉面、精湛高超的技藝和高強(qiáng)度的材質(zhì)、誘人的嬌姿和容顏?zhàn)呷雵业钐?，成為國家領(lǐng)導(dǎo)人用瓷、國家領(lǐng)導(dǎo)人贈(zèng)送外國元首和友人的禮品?；Y源在山東儲量豐富，歷史上只能用于釉料生產(chǎn)和燒制電子原件，淄博陶瓷科技人員創(chuàng)新思維，利用當(dāng)?shù)卦铣晒ρ兄屏嘶|(zhì)乳白瓷，結(jié)束了淄博陶瓷不能生產(chǎn)高檔日用細(xì)瓷的歷史。近年在此基礎(chǔ)上開發(fā)出新品昆侖“魯青瓷”，從品牌精神、品牌內(nèi)涵、品牌形象等方面做了全新的思考和設(shè)計(jì)?！肮馊A朗潤魯青瓷，疑有天人捧玉卮，雪沫乳花浮午盞，靜參禪味吃茶時(shí)。”正是魯青瓷的真實(shí)寫照。山東硅院不斷用新技術(shù)、新工藝、新裝飾來提升高石英質(zhì)瓷。從四十年前歐美陶瓷專家斷言石英含量高難以成瓷到目前一個(gè)完全屬于中國人原創(chuàng)發(fā)明的新瓷種的誕生、日用瓷設(shè)計(jì)極少采用的手工雕塑以及裝飾工藝的高溫快燒釉中彩技法等，這些實(shí)例以故事的形式一一呈現(xiàn)在同學(xué)們面前，極大地增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，同時(shí)讓他們明白，學(xué)習(xí)陶瓷工藝學(xué)不僅要對陶瓷產(chǎn)品以及制造工藝技術(shù)設(shè)備的發(fā)展趨勢十分了解，還要有高度敏感的創(chuàng)新性，將創(chuàng)新產(chǎn)品與創(chuàng)新技術(shù)并盤考慮，潛移默化種下創(chuàng)新意識的種子。鼓勵(lì)學(xué)生要敢于、善于大膽設(shè)想，并且要有不屈不撓的奮斗精神。

3.加強(qiáng)實(shí)踐與理論相結(jié)合，全面提高學(xué)生的工程意識與工程思維能力?！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行”，作為一門實(shí)踐性、應(yīng)用性非常強(qiáng)的課程，離不開實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。我院積極開展多種形式的實(shí)踐環(huán)節(jié)如綜合實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、第二課堂等培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，和對所學(xué)知識的綜合運(yùn)用能力及工程思維能力。比如我院開展的第二課堂中，學(xué)生研究的題目之一就是陶瓷釉料的研究。釉的種類很多，按坯體類分，有瓷釉、陶釉及炻器釉；按燒成溫度可分高溫釉、低溫釉；按外表特征可分透明釉、乳濁釉、顏色釉、有光釉、無光釉、裂紋釉、結(jié)晶釉等；按釉料組成可分為石灰釉、長石釉、鉛釉、無鉛釉、硼釉、鉛硼釉等。實(shí)驗(yàn)室提供必要的原料和實(shí)驗(yàn)設(shè)施，學(xué)生通過課程學(xué)習(xí)、資料調(diào)研、文獻(xiàn)查閱等選擇一個(gè)釉料類型研制，從原料的選擇、釉料的組成配比、釉料的制備、施釉到最后的燒成，全部讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)、自行安排實(shí)驗(yàn)過程及至完成實(shí)驗(yàn)。但是陶瓷生產(chǎn)技能的掌握不是一朝一夕就能學(xué)會(huì)的，靠的是成千上百次的不斷練習(xí)，在失敗中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、不斷改進(jìn)、逐漸摸索出來的。工廠實(shí)習(xí)是學(xué)生進(jìn)行理論聯(lián)系實(shí)際的現(xiàn)場教學(xué)，也是同學(xué)們領(lǐng)略陶瓷文化和企業(yè)文化的第一現(xiàn)場。如在生產(chǎn)“防靜電陶瓷磚”的淄博統(tǒng)一陶瓷有限公司，學(xué)生現(xiàn)場學(xué)習(xí)陶瓷磚的生產(chǎn)工藝，但對他們來說體會(huì)最深的是企業(yè)文化和企業(yè)經(jīng)營理念“一流企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)，二流企業(yè)做品牌，三流企業(yè)做產(chǎn)品”以及企業(yè)對科技創(chuàng)新和創(chuàng)新人才的渴求和重視。而在硅元公司辦公樓一進(jìn)門大廳的墻上，“創(chuàng)意、創(chuàng)新、創(chuàng)造”六個(gè)大字也給同學(xué)們留下了深刻的影響。

依托淄博當(dāng)?shù)赜行зY源，參觀陶瓷大觀園、陶瓷博物館提升學(xué)生對本專業(yè)的興趣，鼓勵(lì)學(xué)生到企業(yè)做畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文），鼓勵(lì)學(xué)生多參與到老師的科研項(xiàng)目中。

4.加強(qiáng)課程網(wǎng)站的建設(shè)。網(wǎng)絡(luò)課程是隨著計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的飛速發(fā)展而開始盛行的一種新型的教學(xué)模式，與傳統(tǒng)的課堂教學(xué)相比，它具有資源共享性、學(xué)習(xí)的自主性、課程結(jié)構(gòu)的開放性、學(xué)習(xí)的協(xié)作性等特點(diǎn)。學(xué)校和學(xué)院高度重視網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源的建設(shè)，經(jīng)常舉辦有關(guān)課程教學(xué)信息化建設(shè)等內(nèi)容的學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)，并設(shè)立了相關(guān)的網(wǎng)站。依托學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺和教學(xué)資源中心，團(tuán)隊(duì)教師積極加強(qiáng)課程網(wǎng)站的建設(shè)。陶瓷工藝學(xué)課程網(wǎng)站包括課程簡介、教學(xué)大綱、教師信息、教學(xué)材料（電子講稿、電子課件），以及課程作業(yè)、試題試卷庫、答疑討論區(qū)、在線測試、學(xué)生學(xué)習(xí)統(tǒng)計(jì)等內(nèi)容。通過課程網(wǎng)站的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)資源的共建共享，方便師生的相互交流，強(qiáng)化學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)及管理的網(wǎng)絡(luò)化和數(shù)字化。通過一些開放性問題的設(shè)置，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和討論，擴(kuò)大知識面。通過網(wǎng)絡(luò)管理統(tǒng)計(jì)學(xué)生在線時(shí)間和自主學(xué)習(xí)時(shí)間，作為課程考核的一個(gè)參考。將陶瓷實(shí)踐中的案例、陶瓷實(shí)體整合于教學(xué)材料中，充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)環(huán)境所提供的各種功能，做到信息可見、過程可控、資源可重用，使陶瓷工藝教學(xué)更加適應(yīng)21世紀(jì)人才培養(yǎng)的需要。

三、結(jié)束語

為了滿足無機(jī)非金屬材料專業(yè)對人才培養(yǎng)的要求，需要不斷對專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、實(shí)踐環(huán)節(jié)及考核方式等方面進(jìn)行改革與實(shí)踐，使教師在教學(xué)中能夠不斷激發(fā)學(xué)生的求知欲，拓寬學(xué)生的知識面，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，增強(qiáng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、獨(dú)立分析能力，培養(yǎng)出更多的高素質(zhì)、復(fù)合型、創(chuàng)新型人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]童光俠.陶瓷工藝學(xué)課程的教學(xué)改革與思考[J].景德鎮(zhèn)高專學(xué)報(bào)，2009，（1）.

[2]胡繼林，劉鑫，等.陶瓷類課程教學(xué)改革的研究與實(shí)踐[J].廣州化工，2010，（2）.

[3]王艷香.陶瓷工藝學(xué)重點(diǎn)課程建設(shè)探討[J].中國輕工教育，2007，（3）.

[4]李志輝，吳鋒，等.《陶瓷工藝學(xué)》課程基于卓越計(jì)劃的綜合改革[J].中國校外教育，2014，（1）.

[5]石棋，沈僚山，等.建筑陶瓷專業(yè)教學(xué)的改革研究與實(shí)踐[J].景德鎮(zhèn)高專學(xué)報(bào)，2012，（6）.

[6]毛瑞.《陶瓷工藝學(xué)》教學(xué)的探索與實(shí)踐[J].陶瓷研究與職業(yè)教育，2007，（4）.

[7]馬鐵成.陶瓷工藝學(xué)[M].北京：中國輕工業(yè)出版社，2010.

[8]宋曉嵐，楊華明，等.“無機(jī)材料工藝學(xué)”課程教學(xué)改革研究與實(shí)踐[J].理工高教研究，2010，（5）.