廖忠等

【關(guān)鍵詞】化學(xué)實驗 多維度開發(fā) 教學(xué)策略

【中圖分類號】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2015）08A-

0019-01

化學(xué)是一門實驗性較強(qiáng)的學(xué)科，從實驗中總結(jié)知識與經(jīng)驗，建立完善的科學(xué)體系。在初中化學(xué)教學(xué)過程中，教師應(yīng)多維度開發(fā)教學(xué)實驗，不斷強(qiáng)化學(xué)生的科學(xué)意識，拓展創(chuàng)新思維，提升實踐能力。鼓勵學(xué)生從實驗的設(shè)計、分析、展開、總結(jié)過程中，掌握理論與實際的契合點，打造高效的初中化學(xué)實驗教學(xué)課堂，強(qiáng)化學(xué)生的綜合素質(zhì)。

一、開發(fā)生活實驗，強(qiáng)化科學(xué)意識

在初中化學(xué)教學(xué)中開發(fā)生活實驗，有助于培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動性，鼓勵學(xué)生從生活中探尋化學(xué)知識的奧秘，發(fā)現(xiàn)生活中的問題，并學(xué)會運(yùn)用化學(xué)知識解決生活問題，強(qiáng)化學(xué)生的應(yīng)用意識和科學(xué)素養(yǎng)。化學(xué)知識與生活、生產(chǎn)應(yīng)用緊密聯(lián)系，教師應(yīng)積極開發(fā)生活實驗，鼓勵學(xué)生從生活中找到化學(xué)知識與實際問題的契合點，分析問題并運(yùn)用理論知識解決問題，進(jìn)一步提升學(xué)生的應(yīng)用意識與解決問題的能力，進(jìn)而強(qiáng)化學(xué)生綜合素質(zhì)與科學(xué)素養(yǎng)。

例如，開展“區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥”的分析實驗，利用試管、試管架、研缽展開實驗。學(xué)生在自主實驗過程中，結(jié)合學(xué)習(xí)的相關(guān)化學(xué)知識，利用觀察法、溶解法、研磨法得出實驗現(xiàn)象。首先，引導(dǎo)學(xué)生從三者的外觀進(jìn)行分析：氨肥與鉀肥在一般情況下為白色晶體，氨肥在氨水狀態(tài)下是液態(tài)，磷肥一般是灰白色粉末狀。其次，可引導(dǎo)學(xué)生加水溶解：加入足量水后能完全溶于水的是氨肥與鉀肥，磷肥一般不溶于水或部分溶于水；而氨肥與鉀肥的區(qū)分方法為加入熟石灰并且進(jìn)行研磨，有刺激性氣味放出的是氨肥，否則就是鉀肥。通過開發(fā)生活實驗，結(jié)合化學(xué)理論知識，引導(dǎo)學(xué)生分析生活中的問題，探尋化學(xué)在生活、生產(chǎn)中的應(yīng)用，提升了學(xué)生的應(yīng)用意識、實踐意識與綜合能力。

二、開發(fā)開放實驗，拓展創(chuàng)新思維

開放實驗是不固定實驗主題、實驗方法、實驗材料，學(xué)生圍繞某一話題或目標(biāo)而創(chuàng)新思維、開放思想，各抒已見，運(yùn)用不同的方法和思路，開展實驗分析與探究過程，由此得出相關(guān)的實驗現(xiàn)象與結(jié)論。開放性實驗包括開放教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)組織、教學(xué)設(shè)施、教學(xué)時空、教學(xué)評價，基于以人為本、因材施教的教學(xué)理念，鼓勵學(xué)生創(chuàng)新思維，在自主學(xué)習(xí)與探究過程中提升能力，強(qiáng)化思維。

例如，開展“實驗室制取二氧化碳”開放性實驗。教學(xué)時，教師可從三方面運(yùn)用開放性實驗策略：第一，為什么用石灰石與稀鹽酸做反應(yīng)產(chǎn)物，不能用碳酸鈉與稀鹽酸、碳酸分解、單質(zhì)碳在空氣中燃燒、甲烷燃燒、高溫煅燒石灰石等方法制取二氧化碳嗎？第二，石灰石能用純凈的碳酸鈣粉末、草木灰代替嗎？稀鹽酸能用稀硫酸代替嗎？第三，石灰石固體與稀鹽酸、稀硫酸反應(yīng)，為什么后者反應(yīng)中止？通過運(yùn)用這樣的開放性實驗策略，學(xué)生在自主探究中得出實驗結(jié)論：碳酸鈣與稀鹽酸反應(yīng)太快，碳酸不穩(wěn)定，單質(zhì)碳與甲烷在空氣中燃燒有氧氣和空氣雜質(zhì)，高溫煅燒成本高，另外塊狀石灰石、粉末狀碳酸鈣、草木灰與稀鹽酸反應(yīng)，只有石灰石的反應(yīng)速度適中，其他速度都太快，換用稀硫酸與這些固體反應(yīng)，石灰石反應(yīng)一段時間后表面有白色固體，中止反應(yīng)。對于第三問，由于表面生成了硫酸鈣而逐漸隔絕了反應(yīng)。

三、開發(fā)探究實驗，提升實踐能力

基于新課改教學(xué)理念，現(xiàn)階段初中化學(xué)教學(xué)不僅需要引導(dǎo)學(xué)生掌握扎實的化學(xué)理論知識，還需要鼓勵學(xué)生從多角度、多方位挖掘自身潛力，開拓思維、創(chuàng)新方法、勇于探究。初中化學(xué)的探究性實驗，是學(xué)生主動獲取化學(xué)知識，認(rèn)識與解決化學(xué)問題的實踐過程。這一過程包括提出問題、假設(shè)猜想、設(shè)計并進(jìn)行實驗、收集數(shù)據(jù)與現(xiàn)象、得出結(jié)論、反思評價、表達(dá)交流等。

例如，開展“探究鐵制品銹蝕的條件”實驗，教師可以引導(dǎo)學(xué)生從假設(shè)出發(fā)，運(yùn)用單一變量的方法，探究出鐵制品銹蝕需要氧氣、水。又如，“探究酸雨對環(huán)境的危害”，教師可以引導(dǎo)學(xué)生利用石灰石、二氧化硫、水、植物葉片等進(jìn)行實驗，分析酸雨對建筑物的腐蝕、對植物萌發(fā)的影響等?；瘜W(xué)探究實驗圍繞研究對象的未知性質(zhì)，了解物質(zhì)的屬性、組成與變化特征，以及物質(zhì)與其他對象或者是現(xiàn)象的內(nèi)在聯(lián)系。教師要基于探究實驗的目的，利用已知、外加的相關(guān)實驗因素設(shè)計實驗，引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、分析與記錄實驗數(shù)據(jù)和現(xiàn)象，進(jìn)行數(shù)據(jù)與現(xiàn)象分析，得出實驗結(jié)論。

總之，初中化學(xué)實驗教學(xué)要重視實驗的科學(xué)性、知識性、方法性，鼓勵學(xué)生探究不同的實驗方法、實驗用途，以及分析實驗與生活、生產(chǎn)應(yīng)用的關(guān)聯(lián)。由多維度的教學(xué)實驗過程，不斷挖掘?qū)W生的潛力，鼓勵學(xué)生創(chuàng)新，激勵學(xué)生探究，提升學(xué)生的合作意識、探究意識、實踐意識與應(yīng)用意識，不斷強(qiáng)化學(xué)生的綜合素質(zhì)與科學(xué)素養(yǎng)。

（責(zé)編 林 劍）