許小華

摘 要：提高中職學(xué)生化學(xué)課堂實(shí)踐應(yīng)用能力，為學(xué)生今后走向社會(huì)、服務(wù)社會(huì)打下良好的基礎(chǔ)是十分必要的。本文從當(dāng)前中職教育的培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，分析了當(dāng)期中職化學(xué)課堂存在的問(wèn)題，提出了提高課堂實(shí)踐應(yīng)用能力的方法。

關(guān)鍵詞：中職教育；化學(xué)課堂；實(shí)踐應(yīng)用能力；方法

隨著科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展，知識(shí)更新周期的縮短，各大企業(yè)對(duì)學(xué)校教育和人才培養(yǎng)提出了新的更高要求，原先重視知識(shí)教育而忽視能力培養(yǎng)的教育觀念和傳統(tǒng)方法，已不能適應(yīng)形勢(shì)的需要，中職化學(xué)課堂教學(xué)作為化學(xué)教育的主渠道，除了傳授化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能外，還要培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力。

1 中等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)

中等職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)的目標(biāo)是：培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。要具有良好的職業(yè)道德，掌握必要的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和比較熟練的職業(yè)技能，具有較強(qiáng)的就業(yè)能力和一定的創(chuàng)業(yè)能力。

2 當(dāng)前中職學(xué)?；瘜W(xué)課堂存在以下問(wèn)題

1、教師教學(xué)內(nèi)容偏多，未突出應(yīng)用性教學(xué)。專業(yè)特色不突出化學(xué)課程所講授的是各專業(yè)領(lǐng)域所需的化學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)，所涉及的內(nèi)容多、覆蓋面廣，并且較難理解，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)強(qiáng)度大、對(duì)知識(shí)均是一知半解，甚至部分內(nèi)容陳舊，不能適應(yīng)現(xiàn)代科技的發(fā)展。另外，各專業(yè)講授化學(xué)知識(shí)內(nèi)容相差不多，不能突出化工類各專業(yè)特色，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)而不精，難以理解其對(duì)所學(xué)專業(yè)的意義。

2、教學(xué)內(nèi)容應(yīng)用性差，理論與實(shí)踐相脫節(jié)。目前化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的傳授，重理論、輕實(shí)踐，過(guò)于強(qiáng)調(diào)“為什么”、“是什么”而忽視“怎么用”、“如何做”，不能把所學(xué)知識(shí)與實(shí)際工作過(guò)程緊密相連，使學(xué)生感覺(jué)所學(xué)知識(shí)過(guò)于抽象、難以致用、與將來(lái)就業(yè)無(wú)關(guān)，只為應(yīng)付考試而學(xué)習(xí)，導(dǎo)致部分學(xué)生高分低能，從而難以滿足企業(yè)對(duì)人才質(zhì)量的需求和學(xué)生自身職業(yè)能力的提高。

3、學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣不濃厚，課堂效率低下。部分同學(xué)對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)沒(méi)有興趣，原因在于老師一味的強(qiáng)調(diào)對(duì)分子式的記憶，而沒(méi)有讓學(xué)生真正體會(huì)學(xué)習(xí)化學(xué)課程的樂(lè)趣和用途。而更有部分學(xué)生把學(xué)習(xí)作為應(yīng)付考試為主要目的?；瘜W(xué)課堂有著其規(guī)范的程序，不管是那種類型的教學(xué)方法，但其教學(xué)的核心要素不能缺乏。教學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)要突出。如教學(xué)隨意性較大，容易使得課堂效率嚴(yán)重下降。

3 提中職職學(xué)生化學(xué)課堂實(shí)踐應(yīng)用能力的方法

1、教師要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念。教師作為教學(xué)的組織者、引導(dǎo)者，教師必須加快轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，領(lǐng)悟?qū)嵺`應(yīng)用教學(xué)的必要性與深層意義，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。在新課程中，提出了“雙師型”發(fā)展目標(biāo)，鑒于中職化學(xué)學(xué)科的重要性，應(yīng)該注重化學(xué)與科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)的關(guān)聯(lián)，例如能源利用、材料合成、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等相關(guān)內(nèi)容，納入到課堂教學(xué)中。另外，積極引入先進(jìn)的教學(xué)手段與教學(xué)設(shè)備，利用各種化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器，如核磁共振儀、元素分析儀、質(zhì)譜儀、紅外光譜儀等，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣以及實(shí)踐能力?？梢?jiàn)，若想提中職職化學(xué)教學(xué)效率，滿足學(xué)生能力發(fā)展需要，教師知識(shí)水平與教學(xué)能力的更新，具有一定基礎(chǔ)作用。

2、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。中職化學(xué)是一門具有極強(qiáng)實(shí)用性的學(xué)科，教學(xué)中存在很多素材亟待挖掘。結(jié)合當(dāng)前化學(xué)教學(xué)中存在的問(wèn)題來(lái)看，很多同學(xué)缺乏對(duì)本學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣，實(shí)踐能力的培養(yǎng)更是無(wú)從談起。因此，若想實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育需要，必須激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)能力培養(yǎng)目標(biāo)。例如，教師多向?qū)W生介紹化學(xué)的發(fā)展歷史、化學(xué)家的曲折經(jīng)歷以及與學(xué)生實(shí)際生活息息相關(guān)的案例等，與學(xué)生共同完成各種化學(xué)魔術(shù)，包括“燒不壞的手帕”、“水點(diǎn)酒精燈”、“水下蠟燭”、“滴水生煙”、“空瓶發(fā)煙”等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與求知欲望，既從中體會(huì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣，提高動(dòng)手能力，又奠定了良好的化學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)，利于實(shí)現(xiàn)實(shí)踐能力的培養(yǎng)目標(biāo)。

3、教師要不斷優(yōu)化教學(xué)手段。不能再采用單一的課堂教學(xué)模式，而應(yīng)使化學(xué)知識(shí)、技能的傳授過(guò)程更加易于中職生所接受，并盡可能實(shí)現(xiàn)“邊學(xué)邊做”的效果，尋求更加符合職業(yè)院校的教學(xué)模式。我們可以把課堂教學(xué)由教室轉(zhuǎn)移到實(shí)驗(yàn)室中，加大理論知識(shí)與實(shí)踐的結(jié)合力度；還可以自編或者購(gòu)買一些模擬課件，使一些抽象難懂的知識(shí)能夠形象化、具體化。另外，我們也可以設(shè)計(jì)一些小課題帶著學(xué)生來(lái)一起完成。

4、聯(lián)系生活實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力。前學(xué)科教學(xué)中存在較為嚴(yán)重的脫離生產(chǎn)實(shí)際、脫離教育為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)宗旨的傾向。在學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)過(guò)程中，更要立足課堂，面向社會(huì)，拓寬知識(shí)面，在實(shí)際教學(xué)中尋找與社會(huì)生活相聯(lián)合的切入點(diǎn)，通過(guò)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)、調(diào)查報(bào)告等形式，讓學(xué)生廣泛接觸社會(huì)生活，運(yùn)用已學(xué)的知識(shí)解決一些實(shí)際問(wèn)題，對(duì)其中與化學(xué)有關(guān)的現(xiàn)象進(jìn)行調(diào)查分析，提出自己的見(jiàn)解。例如，為了培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，在學(xué)生實(shí)驗(yàn)中，我們給出了鋅粒、稀H2SO4、漏斗、導(dǎo)氣管、燒杯、小試管、酒精燈等儀器，但是沒(méi)有大試管和橡皮塞，要求學(xué)生用給定失義器制取H2并檢驗(yàn)H2的純度。開(kāi)始學(xué)生紛紛要求增加大試管、橡皮塞、鐵架臺(tái)等儀器，后來(lái)，我們要求學(xué)生用給定的儀器進(jìn)行探索性實(shí)驗(yàn)，找出解決問(wèn)題的方法，通過(guò)學(xué)生討論與實(shí)驗(yàn)，很快就有學(xué)生利用現(xiàn)有的儀器設(shè)計(jì)裝置，制得了H2，并檢驗(yàn)出了H2的純度。

5、引導(dǎo)學(xué)生猜想與假設(shè)。猜想與假設(shè)是中職化學(xué)的實(shí)踐能力之一，主要指學(xué)生應(yīng)用已經(jīng)學(xué)會(huì)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)歸納、總結(jié)、分類等方法，發(fā)揮想象力與創(chuàng)造力，對(duì)各種化學(xué)問(wèn)題進(jìn)行假設(shè)與結(jié)論。良好的猜想與假設(shè)過(guò)程和結(jié)果，可為培養(yǎng)實(shí)踐能力指明方向，達(dá)到事半功倍的作用；反之，錯(cuò)誤的猜想和假設(shè)，會(huì)降低教學(xué)效率，不利于教學(xué)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。因此，教師應(yīng)在學(xué)生猜想和假設(shè)過(guò)程中，注重組織和引導(dǎo)。一方面，以學(xué)生的實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)和化學(xué)知識(shí)為前提，鼓勵(lì)學(xué)生積極猜想和假設(shè)，教師給予必要的引導(dǎo)和幫助，啟發(fā)學(xué)生思維；另一方面，搭建信息平臺(tái)，讓學(xué)生對(duì)研究的問(wèn)題進(jìn)行擴(kuò)展，補(bǔ)充并完善化學(xué)知識(shí)。這樣，提高了學(xué)生對(duì)信息的分析、應(yīng)用能力。

6、開(kāi)展豐富的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的地位不容忽視?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)、了解化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)的基本工具。同時(shí)，學(xué)生猜想和假設(shè)的最終結(jié)論，也通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作來(lái)驗(yàn)證，讓學(xué)生自主動(dòng)手、啟發(fā)思維，提高自主能力與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度。因此，在中職化學(xué)教學(xué)中，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性，并主要做到以下幾點(diǎn)：首先，為了提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)的真實(shí)性、科學(xué)性，提高實(shí)驗(yàn)效果，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)方案規(guī)劃工作，通過(guò)小組討論、集體指導(dǎo)、個(gè)別指導(dǎo)等各種各樣方法，提高實(shí)驗(yàn)的精準(zhǔn)性；其次，實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)做到“一視同仁”，面向全體學(xué)生，給每個(gè)學(xué)生提供平等的操作機(jī)會(huì)，提高學(xué)生成就感與滿足感，激發(fā)化學(xué)求知欲望；再次，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)基本技能與操作步驟的培訓(xùn)，包括使用簡(jiǎn)單化學(xué)儀器、清洗試管等內(nèi)容。

4 小結(jié)

近年來(lái)，在中職化學(xué)課堂教學(xué)中我通過(guò)開(kāi)展培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力的研究，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性能充分而有效地調(diào)動(dòng)起來(lái)，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、課堂的教學(xué)效率、學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)以及本人的業(yè)務(wù)水平都得到很大提高。特別是用人單位的評(píng)價(jià)高了，學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)很快能適應(yīng)企業(yè)的文化，適應(yīng)崗位的需求。當(dāng)前情況下我們教師要?jiǎng)?chuàng)造條件，盡可能讓每一位學(xué)生的智慧得到升華。為他們的一生著想，使他們?cè)趯W(xué)習(xí)中懂得學(xué)習(xí)，懂得創(chuàng)新，學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)生活，更好地適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)人才的需求。

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