2021年3期
刊物介紹
《食品與機械》雜志是中國食品科學技術(shù)學會會刊，中文核心期刊，中國科技核心期刊，旨在指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展,促進科技進步,指引投資方向,引導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)，設(shè)有權(quán)威論壇、科研開發(fā)、市場分析、提取與活性、安全與檢測、生產(chǎn)應(yīng)用、機械與設(shè)計、包裝與設(shè)計、個案分析、專論與綜述等欄目。
食品與機械
基礎(chǔ)研究
信息窗
- 歐盟擬修訂咯菌腈在某些小型水果和漿果中的最大殘留限量
- 西班牙強調(diào)新面包質(zhì)量標準所發(fā)揮的重要作用
- 社會共治視域下的食品安全風險交流法律制度研究
——《食品安全風險交流的法律制度研究》評述 - 高校食品衛(wèi)生與安全管理課程思政教育
——《食品衛(wèi)生與安全管理》評述 - 國際貿(mào)易食品安全標準化研究
——《國際貿(mào)易食品安全標準的爭端研究》評述 - 食品安全犯罪的偵查困境及證據(jù)轉(zhuǎn)化
——《危害食品安全犯罪程序精要與證據(jù)研究》評述 - 食品企業(yè)合同管理中的法律風險防范
——《食品法律法規(guī)與標準》評述 - 食品包裝設(shè)計優(yōu)秀作品選登