2021年2期
刊物介紹
《食品與機(jī)械》雜志是中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)會(huì)刊，中文核心期刊，中國科技核心期刊，旨在指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展,促進(jìn)科技進(jìn)步,指引投資方向,引導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)，設(shè)有權(quán)威論壇、科研開發(fā)、市場分析、提取與活性、安全與檢測(cè)、生產(chǎn)應(yīng)用、機(jī)械與設(shè)計(jì)、包裝與設(shè)計(jì)、個(gè)案分析、專論與綜述等欄目。
食品與機(jī)械
前沿觀點(diǎn)
信息窗
- 韓國將對(duì)特殊用途食品強(qiáng)制進(jìn)行履歷追溯管理
- α-淀粉酶等16種“三新食品”通過審查
- 中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)2021年推選院士候選人公示
- 韓國發(fā)布《食品等的標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)》部分修改單
- 食品行業(yè)英語詞匯特點(diǎn)與實(shí)踐應(yīng)用研究
——《食品科學(xué)與工程英語》評(píng)述 - 體育專業(yè)大學(xué)生膳食營養(yǎng)狀況研究
——《運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)》評(píng)述 - 中西方飲食文化差異在大學(xué)英語教學(xué)中的應(yīng)用
——《中外飲食文化》評(píng)述 - 高校食品安全學(xué)課程思政教育實(shí)踐
——《食品安全學(xué)》評(píng)述 - 運(yùn)動(dòng)員的合理膳食與營養(yǎng)研究
——《運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)》評(píng)述
基礎(chǔ)研究
安全與檢測(cè)
機(jī)械與控制
- 基于仿生咀嚼平臺(tái)的黏彈性食品質(zhì)地檢測(cè)系統(tǒng)研究
- 高壓射流流道結(jié)構(gòu)對(duì)纖維素微細(xì)化的影響
- 懸浮結(jié)晶冷凍濃縮蘋果汁的全床離心過濾
- 基于氣味在線檢測(cè)的綠茶鍋式殺青系統(tǒng)研究
- 紅外—噴動(dòng)床聯(lián)合干燥設(shè)備研制與分析
- 多工位回轉(zhuǎn)式灌裝飲料包裝旋蓋機(jī)設(shè)計(jì)
- 基于改進(jìn)光滑滑模阻抗控制的水果分揀機(jī)械人夾持機(jī)構(gòu)控制方法
- 紙箱提手整理裝置凸輪機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)
- 臥式青核桃脫皮機(jī)關(guān)鍵部件優(yōu)化與試驗(yàn)