2022年1期
刊物介紹
本刊作為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專(zhuān)業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
分析測(cè)試
專(zhuān)題綜述
加工教研
- 新工科理念下基于“三創(chuàng)”能力培養(yǎng)的“食品添加劑”課程教學(xué)改革探討
- 虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)系統(tǒng)聯(lián)合問(wèn)卷星在“食品毒理學(xué)”動(dòng)物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用
- 2022 版本科專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的優(yōu)化研究
——以食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)為例 - 面向工程教育認(rèn)證的食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)改革與實(shí)踐
- “食品檢驗(yàn)檢疫學(xué)”雙語(yǔ)教學(xué)模式的研究與探索
- 農(nóng)業(yè)碩士“試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)”課程考核方式的改革實(shí)踐
- PBL 結(jié)合OBE 在“功能食品開(kāi)發(fā)實(shí)踐”課程改革中的應(yīng)用
- 適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)課堂的教學(xué)方法研究
——以“食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程為例 - 基于“食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)”一流課程案例資源庫(kù)的建設(shè)
- “線上+線下”環(huán)境下基于高階思維能力培養(yǎng)的“食品微生物學(xué)”項(xiàng)目式教學(xué)
——以“高產(chǎn)淀粉酶芽孢桿菌的篩選與誘變育種”為例 - “雙一流”背景下高校優(yōu)勢(shì)特色學(xué)科建設(shè)路徑
- 現(xiàn)代工具在“食品冷凍冷藏技術(shù)”教學(xué)中的應(yīng)用
- 新工科視域下地方高校食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)高素質(zhì)應(yīng)用型人才實(shí)踐教學(xué)模式的探索與研究
- 山西晉善晉美酒業(yè)有限公司
- “食品免疫學(xué)”課程教學(xué)改革與探索