2021年8期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
工藝探討
分析測試
專題綜述
加工教研
- 行業(yè)轉(zhuǎn)型升級背景下的高職食品類專業(yè)人才培養(yǎng)創(chuàng)新
——以上海城建職業(yè)學(xué)院為例 - 融合翻轉(zhuǎn)課堂的研究生Seminar“文獻(xiàn)研讀”課程教學(xué)改革探索
- 思維導(dǎo)圖在“食品添加劑”教學(xué)中的應(yīng)用
- “食品原料安全控制”課程的教學(xué)改革與探索
- 基于CLIL教學(xué)模式的“食品化學(xué)”全英文在線課程建設(shè)的初步探討
- 食品高職產(chǎn)教融合校企合作培養(yǎng)高層次創(chuàng)新人才研究
- “食品理化分析”課程教學(xué)改革探討
- 基于PBL教學(xué)法的“食品化學(xué)”課程新教學(xué)體系的構(gòu)建與實(shí)踐
- “食品安全學(xué)實(shí)驗(yàn)”課程在線教學(xué)模式探討與實(shí)踐
- “產(chǎn)學(xué)研用”協(xié)同提升生物工程專業(yè)新工科人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力
- 應(yīng)用型高校“農(nóng)業(yè)微生物學(xué)”課程教學(xué)改革與實(shí)踐
- 模塊式互動教學(xué)在“食品工藝學(xué)”中的應(yīng)用
- “食品感官檢驗(yàn)”課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革探索
- 河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院