2021年4月7日，由教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱教指委）主辦，河南科技大學(xué)、食品加工與安全國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心承辦的教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)2021年第一次會(huì)議暨“后疫情時(shí)代食品類專業(yè)人才培養(yǎng)的探索與思考”研討會(huì)在河南洛陽(yáng)召開(kāi)。

中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)教授，中國(guó)工程院院士、大連工業(yè)大學(xué)朱蓓薇教授，教指委主任委員金征宇教授，副主任委員胡小松教授、劉靜波教授、史賢明教授、雷紅濤教授，秘書(shū)長(zhǎng)夏文水教授等專家學(xué)者來(lái)自全國(guó)150余家單位的560余名領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)學(xué)科負(fù)責(zé)人、教師代表及行業(yè)專家參加了此次會(huì)議。

金征宇主任委員代表教指委致辭，向蒞臨會(huì)議的領(lǐng)導(dǎo)和參會(huì)代表致以熱烈的歡迎和衷心的感謝，他介紹了食品類國(guó)家級(jí)一流專業(yè)遴選、建設(shè)情況及教指委相關(guān)工作，希望與會(huì)嘉賓在一流專業(yè)建設(shè)、一流課程建設(shè)、專業(yè)認(rèn)證等方面加強(qiáng)研討與交流。

中國(guó)工程院院士、大連工業(yè)大學(xué) 朱蓓薇教授

教指委主任委員金征宇教授

河南省教育廳高等教育處處長(zhǎng)張水潮

河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長(zhǎng) 古紹彬教授

張水潮代表河南省教育廳高等教育處向會(huì)議的召開(kāi)表示祝賀，向長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)河南高教事業(yè)發(fā)展予以關(guān)心和支持的教指委及各位專家表示衷心的感謝，他介紹了河南省食品工業(yè)現(xiàn)狀、食品專業(yè)建設(shè)現(xiàn)狀及人才培養(yǎng)所面臨的挑戰(zhàn)，希望與會(huì)嘉賓為河南省食品類創(chuàng)新型高層次專業(yè)人才培養(yǎng)出謀劃策，繼續(xù)關(guān)心和支持河南科技大學(xué)食品專業(yè)的發(fā)展。

中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)教授在大會(huì)上作“十四五”食品產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展戰(zhàn)略的專題報(bào)告，全方位分析了新時(shí)代食品產(chǎn)業(yè)地位、新時(shí)代對(duì)食品產(chǎn)業(yè)的要求及新時(shí)代食品產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展戰(zhàn)略。

中國(guó)工程院院士朱蓓薇院士發(fā)表講話，強(qiáng)調(diào)了十九屆五中全會(huì)及新冠疫情發(fā)生以來(lái)我國(guó)高等教育高質(zhì)量發(fā)展的核心，指出要圍繞立德樹(shù)人根本任務(wù)，堅(jiān)持“以本為本”，瞄準(zhǔn)我國(guó)食品專業(yè)建設(shè)的發(fā)力點(diǎn)、聚焦食品行業(yè)發(fā)展瓶頸，以產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向打造食品類專業(yè)一流品牌，為食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展、為實(shí)現(xiàn)健康中國(guó)貢獻(xiàn)力量。

研討會(huì)上，來(lái)自各單位的19位學(xué)者及行業(yè)專家圍繞專業(yè)建設(shè)、專業(yè)認(rèn)證、人才培養(yǎng)、學(xué)科競(jìng)賽、實(shí)踐教學(xué)、課程建設(shè)、在線教學(xué)等內(nèi)容進(jìn)行了深入研討。教指委還召開(kāi)了全體委員工作會(huì)議，共商食品類科學(xué)與工程類專業(yè)人才培養(yǎng)大計(jì)，工作會(huì)議對(duì)2021年教指委工作要點(diǎn)進(jìn)行了部署，并對(duì)國(guó)家一流專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作進(jìn)行了交流討論。