2019年10期
刊物介紹
本刊作為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
分析測(cè)試
專題綜述
加工教研
- 基于2個(gè)食品本科專業(yè)考試不及格情況分析及對(duì)策
- “食品分析”課程自主探究式教學(xué)探索與實(shí)踐
- 高等學(xué)?！笆称坊瘜W(xué)”課程教學(xué)改革的探索與實(shí)踐
- 農(nóng)業(yè)院校食品專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的探索
- 以核心能力培養(yǎng)為目標(biāo)的食品科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建
- 信息化教學(xué)在“生物制品生產(chǎn)與檢測(cè)”課程中的應(yīng)用
——以“大腸桿菌滅活疫苗的生產(chǎn)與檢測(cè)”單元為例 - “果蔬貯運(yùn)學(xué)”教學(xué)中隱性教育實(shí)施途徑的探索
- 基于OBE導(dǎo)向的“食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程改革與混合式教學(xué)法研究
- 應(yīng)用型本科“糧油加工學(xué)”課程教學(xué)研究與實(shí)踐
- “藥德·藥規(guī)·藥技”人才培養(yǎng)體系下食品類專業(yè)課程課堂教學(xué)改革探索
——以“飲食文化”課程為例 - 混合教學(xué)模式下用“智能手機(jī)+”解決“分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)”監(jiān)管問(wèn)題
- 綠色食品貯藏加工科研實(shí)驗(yàn)平臺(tái)和專業(yè)能力實(shí)踐基地的構(gòu)建